Nama ramuan semi-semak ini terus menerus menunjukkan keunikannya, kerana dalam terjemahan dari thyme Yunani kuno bermaksud "semangat". Tumbuhan itu, sebenarnya, memperoleh aroma harum yang luar biasa, berkat ramuan itu telah menetap dalam resipi masakan Eropah. Topik mengenai apa itu thyme patut diberi perhatian, kerana ia juga budaya perubatan.
Penerangan mengenai tanaman
Tanaman renek yang tumbuh rendah (hingga 40 cm) terdapat di tepi padang rumput, lereng hutan, pasir hutan pinus. Rumput wangi tumbuh dengan baik di jurang, lembah sungai, batu karang dan bahkan di tundra stepa, memenuhi wilayah itu dengan permaidani tirai berbunga yang indah.
Penduduk kilang dan musim panas tidak lewat - berkat penampilan perbungaan kapit kecil yang indah: dari warna merah jambu hingga warna ungu, thyme menetap di taman batu. Daun epilepsi kecil di semak kerdil dengan urat lekatan di bahagian bawah pinggan.
Tetrahedral, cabang berbulu, sepanjang 15 cm, memanjang dari batang. Tumbuhan ini menghasilkan buah - kacang sfera hitam-coklat kecil, dengan mana anda dapat mencairkan rumput walaupun di ambang tingkap sebuah apartmen bandar.
Thyme adalah ramuan yang sangat indah
Varieti
Tanaman ini mempunyai beberapa nama, jadi orang yang tidak tahu akan selalu memahami apa itu thyme. Sebagai contoh, di Rusia, ramuan itu disebut Bogorodskaya, dan di Ukraine, nama lain untuk thyme lebih dikenali - thyme (kadang-kadang mereka menulis thyme).
Tetapi tidak kira bagaimana thyme dipanggil dengan cara lain, tanaman rempah ini masih sangat popular. Bahkan penternak menumpukan perhatiannya, membuat beberapa jenis hiasan di setiap varietas (3 spesies menjadi meluas di negara ini).
Jenis thyme
| Nama | Ciri-ciri: | Varieti |
|---|---|---|
| Biasa | Dalam pelbagai subspesies, terdapat semak tumbuh rendah, hingga 5 cm, tetapi lebih sering anda dapat melihat hampir mencapai setengah meter. Thymus vulgaris biasanya mempunyai bunga ungu pucat, tetapi beberapa jenisnya berwarna burgundy. Daunnya berwarna puber di bahagian bawah. Merujuk kepada ramuan perubatan | · Alba - thyme dengan bunga putih; |
| (lebih biasa di Mediterranean barat laut dan Rusia Eropah) | · Elfin - hampir mencapai 5 cm dan memberikan bantal yang padat; | |
| Splendens - menonjol dengan bunga karmine merah | ||
| Merayap | Ketinggian maksimum semak dari varieti ini ialah 15 cm. Tumbuhan ini mempunyai kualiti penutup yang tinggi. Banyaknya warna (putih, merah jambu, carmine) dan variasi daun menjadikan varietas permintaan dalam reka bentuk landskap. Tetapi spesies ini juga mempunyai sifat penyembuhan dan dihargai sebagai rempah aromatik. | Minor dihiasi dengan daun puber kecil dan perbungaan kecil; sesuai untuk slaid alpine. |
| (paling biasa di Siberia, Timur Jauh dan seluruh Eropah) | Memerlukan tanah berpasir dengan kandungan kapur yang rendah untuk pencabutan. Maka tanaman akan tahan terhadap rumpai seboleh mungkin. | Pseudolanuginosus adalah tanaman penutup tanah dengan hampir tidak ada daun yang kelihatan di permaidani kerana banyaknya bunga |
| Berbau lemon | Ia dianggap sebagai spesies yang paling indah, berkat daun ungu dengan bentuk yang tidak biasa, di mana bunga kecil hilang. Ramuan ini mempunyai aroma thyme yang sangat ketara, kerana pelbagai jenis thyme digunakan secara aktif untuk penyediaan teh wangi. | Ratu Perak - menonjolkan keaslian daun, tepinya dibingkai dengan sempadan putih; |
| (dijumpai terutamanya di selatan Perancis, di negara kita ia ditanam oleh pemilik swasta) | Mempunyai penutup yang baik, tetapi cenderung untuk dipijak, oleh itu tidak digunakan di trek. Kurang tahan fros daripada spesies lain, jadi memerlukan tempat perlindungan musim sejuk dengan bahan bukan tenunan | · Golden Dwarf - varieti ini mempunyai daun yang ditutup dengan bintik kuning; |
| Raja Emas - daunnya yang kehijauan mempunyai sempadan kuning di sekitar tepinya |
Jadual menerangkan jenis rumput Bogorodsky yang paling biasa. Tetapi secara semula jadi terdapat juga jenis seperti: thyme Jepun, kutu, Siberia, Dorflera. Sekiranya tujuan penggunaan thyme bersifat perubatan, maka tidak semua spesies dalam kes ini dapat menggantikan thyme biasa dan menjalar. Tetapi semuanya akan menjadi hiasan yang sangat baik untuk kawasan taman.
Setelah memahami bahawa thyme masih thyme, setelah mengetahui bagaimana rupa rumput, dan setelah mempelajari ciri-cirinya, akan lebih mudah memilih jenis budaya untuk ditanam di laman web anda. Oleh kerana sifat serba boleh, kilang hanya akan mendapat keuntungan.
Sifat budaya
Untuk mendapatkan kesan penyembuhan thyme, rumput mesti dituai semasa tempoh berbunga. Pada masa inilah tanaman mempunyai komposisi paling jenuh, yang meliputi flavonoid, tanin, kepahitan, asid organik (oleik dan ursolik).
Thyme di kebun
Tetapi minyak pati dianggap sebagai komponen utama, di antaranya fenol (60%), timol (50%), serta terpenes, pinene dan fitonutida kuat lain dapat dibezakan. Mereka memberikan sifat disinfektan dan antiseptik thyme. Penggunaan thyme telah lama berlaku dalam perubatan tradisional.
Merebus herba dirawat:
- penyakit saluran pernafasan;
- penyakit saraf dan insomnia;
- masalah perut;
- pendarahan rahim pada wanita dan kelemahan pada lelaki.
Thyme juga digunakan sebagai diuretik untuk penyakit buah pinggang. Terdapat aplikasi thyme dalam perubatan rasmi. Doktor mengesyorkan decoctions kepada pesakit bukan hanya sebagai ekspektoran, tetapi juga untuk rawatan radiculitis, rematik.
Thyme (yang lebih suka memanggil thyme) diresepkan untuk rawatan prostatitis dan ejakulasi dini. Decoctions meningkatkan kualiti sperma pada lelaki dan menyumbang kepada penghapusan masalah ginekologi yang cepat pada wanita. Dan hijau thyme juga diperkenalkan ke dalam persediaan herba untuk rawatan alkoholisme.
Merebus thyme
Pesakit diberi kompres luaran, serta mandi aromatik. Anda boleh membeli ekstrak thyme di farmasi. Thyme juga termasuk dalam ubat batuk Pertussin, yang diketahui oleh semua orang sejak kecil.
Sejak zaman kuno, di wilayah Moscow dan di seluruh Rusia, thyme dimasukkan ke dalam teh berperisa (dan juga oregano).
Teh Bogorodsky disediakan seperti berikut:
- 1 sudu kecil dengan bahagian atas rumput (lebih baik dengan bunga), tuangkan segelas air;
- didihkan dan segera angkat dari panas;
- berkeras 10 minit, tapis dan ambil.
Minuman madu akan sangat berguna jika anda menambahkan produk api pada teh dan bukannya gula. Komposisi sedemikian akan menenangkan batuk dan melegakan kekejangan perut, menghilangkan penapaian dan meningkatkan selera makan. Sebagai ubat, teh herba boleh diminum tiga kali sehari.
Dalam kes ini, 100 g bahan mentah dituangkan dengan satu liter air mendidih dan bersikeras selama 20 minit. Dituangkan ke dalam tab mandi yang diisi dengan air setelah meneran. Rosemary dan thyme akan memberikan kesan yang baik dalam kes ini, jadi tambahkan beberapa tetes minyak pati ke dalam air.
Ada yang tertanya-tanya apakah thyme digunakan untuk memasak. Tetapi soalan ini adalah berlebihan, jika anda mengkaji komposisi ramuan Provencal - pasti ada thyme di sana. Ini menunjukkan bahawa thyme adalah perasa yang sangat baik yang boleh digunakan untuk hampir semua hidangan. Dan semakin lama rumput Bogorodskaya dalam rawatan panas, semakin kaya akan aroma.
Teh Bogorodsky
Rempah itu juga digunakan dalam pemeliharaan industri, sebagai perasa dalam koktel, dan juga minuman beralkohol.
Oleh kerana sejumlah besar unsur surih dan vitamin, ramuan thyme mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Komposisi protein, karbohidrat dan lemak yang seimbang menjadikan rempah itu minuman tenaga rendah kalori yang meningkatkan nada badan. Tetapi tanaman itu tidak ditunjukkan kepada semua orang. Setelah menilai apa yang berguna untuk thyme, anda juga harus mengetahui bahaya yang boleh dibawa oleh ramuan tersebut.
Kontraindikasi
Walaupun terdapat manfaat untuk masalah gastrik, thyme tidak digalakkan untuk orang dengan ulser duodenum dan ulser perut, dengan gastritis yang ketara. Persediaan thyme dilarang untuk pesakit diabetes dan mereka yang mempunyai masalah tiroid.
Semasa merawat saluran pernafasan, harus diperhatikan bahawa radang paru-paru, tuberkulosis dan asma diklasifikasikan sebagai "kontraindikasi". Dan pada wanita hamil, rumput mampu memprovokasi pengguguran spontan.
Mengenai perosak
Rama-rama padang rumput
Penanaman thyme tidak memerlukan banyak masalah, tetapi satu perkara harus diambil kira - memerangi serangga berbahaya, yang tertarik dengan aroma harum yang menyenangkan.
Perosak thyme
| Serangga | Penerangan | Bermakna perjuangan |
|---|---|---|
| Rama-rama padang rumput | Kupu-kupu bersaiz kecil, aktif pada waktu malam. Menjangkiti daun dan batang, memakannya sepenuhnya | Penanaman dirawat dengan racun serangga: Antitlin dan Biotlin (untuk kutu daun) dan Decis (untuk rama-rama) |
| Aphid | Mendiami koloni serangga hijau kecil, meliputi seluruh semak | |
| Berpasir perlahan | Kumbang hitam kecil, hampir tidak mencapai 10 mm panjangnya. Mengambil bahagian tanah tanaman | Gunakan kaedah umpan racun. Tumbuhan dirawat dengan Fitoverm |
| Weevil | Serangga berwarna terang, panjang 10 mm, mempunyai kepala memanjang dengan proboscis memanjang, yang menggerogoti lubang di daun. Larva hidup di dalam tanah dan secara aktif menggerogoti akarnya |
Tumbuhan ini juga dipengaruhi oleh penyakit yang berkembang apabila perawatan yang tidak betul diberikan. Sekiranya anda menyiram thyme terlalu banyak, ia akan dijangkiti spora kulat. Yang terbaik adalah melawan jangkitan dengan racun kulat seperti Topaz, Ridomil, Howa, Fundazol.
Setelah mengetahui jenis ramuan thyme, akan lebih mudah untuk menentukan pilihan varieti untuk menanam tanaman di tanah terbuka di sebuah pondok musim panas. Beberapa spesies dapat tumbuh dengan baik di dalam kotak bunga di loggias. Perbezaan nama (ramuan Bogorodskaya, thyme dan thyme) bukanlah halangan.
