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No início da primavera, os felizes proprietários de chalés de verão e hortas começam a planejar quais hortaliças plantar em seus 6 acres. Ao fazer compras em busca das sementes certas, muitos jardineiros e residentes de verão se deparam com bolsas com vários nomes incomuns. Poucas pessoas conhecem a cultura vegetal do rabanete Lobo chinês. Isso não é surpreendente - afinal, praticamente ninguém sabe sobre este hóspede raro em nossa área.
A história da criação da variedade
Se você traçar a história da criação do rabanete como planta vegetal, gostaria de observar que essa raiz foi cultivada em seus campos por fazendeiros do antigo Egito. Posteriormente, o vegetal "migrou" com sucesso para outros países e, com o desenvolvimento da agricultura, novas variedades desta planta popular e simples começaram a aparecer. Nos países europeus, o cultivo do rabanete foi iniciado já no século XII. Na distante China, uma das variedades, o rabanete Lobo, é cultivada há muito tempo.
Beleza chinesa - rabanete lobo
Características e recursos
O rabanete chinês é uma mini despensa de nutrientes e oligoelementos. Um vegetal de raiz pesando 100 g tem um baixo conteúdo calórico de –21 kcal. Este popular vegetal contém um grande grupo de "vitaminas".
A polpa vermelha do vegetal é considerada uma característica da cultura vegetal do Lobo.
Tabela de nomes de nutrientes e vitaminas de rabanete chinês:
| Proteína | 1,2 g | Vitamina B3 | 2,2 mg |
|---|---|---|---|
| Carboidratos | 4,1 g | Vitamina A | 10 mcg |
| Cinza | 0,8 g | Vitamina B1 (tiamina) | 0,8 mg |
| Monodissacarídeos | 0,2 g | Vitamina B2 | 0,2 mg |
| Amido | 0,5 g | Vitamina B5 | 2,2 mg |
| Vitamina C | 30 mg | Vitamina B6 | 0,3 mg |
| Vitamina E | 2,1 mg | Biotina | 19 μg |
O rabanete chinês pertence à família do repolho com polinização cruzada. O vegetal pode ser plantado no início da primavera ou para o inverno. A cultura da raiz contém oligoelementos necessários para o corpo humano, cálcio, magnésio, sódio, potássio, fósforo, cloro, enxofre. Ferro, zinco, iodo, molibdênio, cobre, manganês e selênio também estão presentes. Um arsenal tão rico de vitaminas é possuído por uma pequena raiz vegetal do rabanete Lobo.
Descrição da variedade:
- As folhas são lobadas inteiras, dissecadas em lobos laterais, na quantidade de 3 a 12 pares. Uma roseta de folhas pode ter de 10 a 15 folhas;
- As raízes maduras são achatadas, ovais ou cilíndricas. Existem variedades com forma cilíndrica alongada;
- O sabor do rabanete Lobo é suave, com polpa densa e suculenta. Um pouco como um daikon ou rabanete familiar;
- A cor de um rabanete Lobo maduro pode ser branca, verde, vermelha, roxa ou roxa;
- Quando maduro, a massa da cultura da raiz atinge de 300 ga 10 kg;
- A casca do rabanete pode ser verde ou branca;
- A altura do caule ramificado chega a 1 metro;
- A planta floresce com pequenas flores de tonalidade branca, rosa e roxa. As flores são coletadas em inflorescências semelhantes a cistos;
- Após a floração, em vez de flores, formam-se vagens, frutos cilíndricos com grandes sementes ovais e castanhas.
As sementes coletadas mantêm sua capacidade de germinação por 4 a 6 anos.
Pele verde rabanete chinês
Crescendo e cuidando
A agrotecnologia de cultivo de rabanete é simples: a planta cresce bem em áreas ensolaradas, mas também tolera um pouco de sombra. O local ideal para o plantio de rabanete são canteiros combinados, que ficam expostos à luz direta do sol durante o dia, e depois com sombra parcial.
Se falamos sobre as peculiaridades do cultivo de uma planta de raiz, então deve-se notar sua resistência ao frio, bem como a de seu "parente" próximo - rabanete.
Crescendo
As sementes da planta crescem a uma temperatura externa de +2 a +3 graus Celsius. Mudas de rabanete toleram bem as geadas de retorno. Quando maduras, as raízes podem permanecer no solo mesmo em temperaturas de -5 a -6 graus. A temperatura ideal de crescimento do rabanete chinês é semelhante à do rabanete normal e varia de +18 a +20 graus. O clima mais quente torna as raízes dos vegetais firmes com polpa seca e ligeiramente amarga.
Cuidar das lavouras de rabanete não é muito diferente do tradicional: afrouxamento oportuno do solo, proteção contra ervas daninhas e, o mais importante, irrigação abundante. O fato é que um vegetal durante o período de despejo das raízes precisa de muita rega, caso contrário, a polpa ficará seca e sem gosto. Essa é a peculiaridade de cuidar do rabanete chinês.
Vantagens e desvantagens da variedade
As vantagens indiscutíveis do rabanete chinês incluem:
- Excelente sabor a polpa suculenta e aroma delicado e agradável;
- O rabanete lobo praticamente não tem contra-indicações ao uso;
- A colheita de raízes, como a batata, é armazenada em porões e está bem preservada até a primavera;
- O rabanete chinês é um produto muito útil do ponto de vista médico. O consumo regular de alimentos frescos e após o cozimento auxilia na prevenção de muitas doenças;
- O vegetal de raiz contém poucas calorias, o que permite que você o use sem medo de ganhar quilos extras.
Se falarmos sobre as deficiências desta variedade, deve-se notar que, na fase de aparecimento dos primeiros brotos, o vegetal pode ser afetado pela pulga do repolho. Portanto, é necessário realizar tratamentos com agrotóxicos permitidos, o que pode afetar negativamente o respeito ao meio ambiente da hortaliça.
