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O cultivo de uvas é um processo extremamente trabalhoso que requer certos conhecimentos e habilidades. Com os devidos cuidados e o formato adequado do arbusto da uva, você pode cultivar vinhedos grandes e obter uma colheita rica. Como formar adequadamente uma videira é descrito abaixo.
Por que moldar uvas
A uva é um representante perene do cipó, que, obedecido a todas as normas agrotécnicas, é capaz de frutificar com abundância e regularidade. As formas selvagens da planta são capazes de crescer anualmente até 40 m, e as cultivadas - não mais do que 10 m.
A formação da uva é uma etapa importante da tecnologia agrícola, a frutificação de uma cultura do mato e sua vida dependerá do acerto de sua implantação.
Antes de embarcar na formação de uma videira, o agrônomo precisará se familiarizar com as características e categorias da cultura.
Por que moldar uvas
É necessário distinguir três tipos de brotos:
- Verão (rebentos jovens da época de cultivo atual) - têm uma cor verde e são formados por rebentos de dois anos, seios foliares; eles formam cachos, inflorescências e folhagens.
- Bienal (casca madura, colorida em tom chocolate) - sobre ela se forma a futura colheita.
- Perene (casca escura, começa a descascar ativamente) - com o passar dos anos, os ramos acumulam nutrientes que garantem a formação e maturação da cultura.
Uma característica distintiva das safras de uva é a ausência de ramos de frutas especiais. Cada rebento verde é capaz de desempenhar um papel vegetativo e produtivo. Nesse caso, tudo depende da formação.
A videira é capaz de formar dois tipos de arbustos:
- Arbustos padrão, que por sua vez são subdivididos em mais dois tipos - cardon e caule. Cardon - forma de estrofe do tronco. Distribuído em vinhas crescendo na faixa do meio. Isso se deve ao fato de que a posição próxima à superfície terrestre facilita muito o processo de abrigo para o inverno. Shtamb - uma forma caracterizada por mangas de transporte levantadas. A forma ideal de formação para as regiões do sul.
- Tipo sem carimbo, que convencionalmente é dividido em uma tigela e um leque, uma manga.
Tipo de leque - a formação de um arbusto de vários braços. A conformação pode ser realizada em treliça ou em forma de tigela sobre estacas. O amplo espaçamento entre as plantas permite boas colheitas. Em plantações densas, mangas excepcionalmente curtas com um pequeno número de elos de frutas podem se formar.
A manga é um ramo que se localiza rente à superfície da terra, formando constantemente videiras frutíferas.
Maneiras de formar um arbusto de uva
Muitos iniciantes, e até mesmo engenheiros agrônomos experientes, se preocupam em como formar a uva e quais tipos de poda dar preferência.
Formação de uvas: o esquema é o mais simples
A formação da videira nos primeiros três anos é especialmente importante. No primeiro ano, a tarefa do agrônomo é cultivar apenas uma videira forte, que se chama ombro.
No ano seguinte, o ombro formado é amarrado horizontalmente a um arame de suporte e três vinhas fortes e fortes são tentadas a crescer nele. Com o início do outono, colocam-se na espádua, cortando 0,8 m para caberem no intervalo da próxima videira. Eles agora são mangas.
O terceiro ano é o mais fecundo e interessante, pois é necessário formar vinhas com borlas nas mangas. Todos os rins formados no ombro deverão ser cortados e deixados exclusivamente nas mangas. Via de regra, 2-3 inflorescências são formadas em cada videira, a mais forte fica, as demais são cortadas.
Esquema Guyot
Há cerca de 150 anos, Guyot descobriu uma maneira de formar um arbusto sem o uso de troncos. As regras desse método são extremamente simples e até mesmo iniciantes podem usá-lo. Nesse caso, a filiação varietal não importa, a formação das uvas segundo Guyot prevê seu abrigo para o inverno.
Esquema Guyot
Durante o verão, você precisa cultivar dois brotos fortes e fortes, corte o resto. Com o início do outono, um é podado como um substituto, e o segundo é encurtado por 5-6 olhos, ele dará frutos. No ano seguinte, os galhos dos frutos devem ser amarrados horizontalmente ao suporte, direcionando-os em direções opostas. Os rebentos são amarrados verticalmente à medida que crescem e se desenvolvem.
A primeira safra é colhida, via de regra, após 3 anos.
É conveniente cultivar uvas de acordo com o método Guyot, este é um dos esquemas mais simples.
Mangas modeladoras
A vantagem deste tipo de formação de vinhas é que ocupam uma pequena área no jardim. A manga é o ramo principal que continuamente forma vinhas frutíferas. É necessário formar videiras todos os anos, muito dependerá da poda correta. Se não for mantida adequadamente, a luva ficará rapidamente deficiente em nutrientes e secará.
No primeiro ano, escolha os brotos mais fortes que crescem próximos uns dos outros. O resto é cortado. Um permanece comprido (aproximadamente 8-9 botões), enquanto o outro é cortado completamente (não restam mais do que 3 botões).
No final da segunda safra, no outono, deve-se cortar o galho comprido com todos os brotos. As vinhas mais fortes são selecionadas do ramo curto, elas são deixadas.
Formação de leque
A formação do leque é semelhante à manga. O resultado final é que existem mais ramos (aproximadamente 5-6). Eles devem estar localizados em cada lado da raiz. Este arbusto tem um sistema imunológico relativamente forte, ou seja, será mais forte do que uma manga.
Os primeiros passos são semelhantes à formação das mangas. Só neste caso o produtor precisa cultivar 5-6, não 2 peças. Tudo depende da área que a fábrica ocupa.
Formação de leque
Após dois anos, duas vinhas fortes devem se formar em cada braço. O ventilador deve ser amarrado estritamente na posição vertical. Para alongar a videira principal, você pode deixar 2-3 processos.
Um total de 6-8 braços são cultivados. Todos eles devem ser espalhados no suporte. Esses arbustos frutificam de maneira excelente e são muito mais fáceis de realizar os cuidados.
Formações de cordão
Assim, é necessário formar arbustos em regiões onde condições climáticas desfavoráveis são observadas periodicamente. No outono, é realizada a poda, após a qual os ramos restantes podem ser colocados no solo e cobertos antes da próxima geada. A planta está próxima à superfície da terra, então a probabilidade de desenvolver doenças aumenta significativamente.
O método é implementado através da formação de uma grande manga perene, a partir da qual são formados elos de frutas com um intervalo de aproximadamente 30 cm.
Todos os anos, um rebento forte é podado para formar um botão forte. Deve ser colocado na posição horizontal. Com um intervalo de 30 cm, sobram rins saudáveis, o resto é cortado. Todos os brotos são cultivados na vertical e apenas uma borda é cultivada horizontalmente para estender o cordão.
Após o primeiro ano, os rebentos formados são cortados em 2-3 botões, para a frutificação - por 5-6. O ramo principal permanece o tempo que o agrônomo precisa.
Formação Moser
Formação Moser
Existe um outro sistema bastante específico para a formação da vinha. O método foi inventado por Lenz Moser. Graças à implementação da abordagem, é possível facilitar o cuidado do vinhedo.
Deve ser colocado a uma altura de pelo menos 120 cm, apenas os brotos nos quais os cachos se formarão devem ser amarrados à treliça. Isso é necessário para que, quando o vento sopra, as bagas não se extraviem, a videira não se curve. O resto do arbusto deve ficar pendurado espontaneamente.
Stam
Uma haste é uma forma de arbusto semelhante a um cordão, mas o ramo principal deve ser localizado muito mais alto.
Este método de formação é relevante se as uvas crescem nas regiões do sul e a probabilidade de geada é excluída. É necessário muito espaço para a correta formação da bucha.
Ao cultivar uma planta desta forma, raramente é observada infestação por pragas e doenças.
Geralmente, leva pelo menos 4-6 anos para formar uma videira. Para alcançar o resultado desejado na fase inicial, é muito importante escolher a variedade certa, bem como se familiarizar com todas as regras de cuidado e formação. Via de regra, a cultura começa a frutificar 3 anos após o plantio. Além disso, é suficiente manter a forma necessária para a bucha.
É muito importante realizar uma poda outonal competente, pois depende de quão esgotados os ramos estarão com o início do verão.
Para aumentar a resistência do arbusto a doenças ou alterar o sabor, outra variedade de uva pode ser enxertada na planta. Com uma abordagem competente, será possível resolver muitos pontos problemáticos.
Regras de formação para viticultores iniciantes
Para formar o modelo correto de um arbusto de uva técnico ou de mesa, você precisará se familiarizar com as regras básicas de formação.
- Com o início da primavera, a videira deve ser amarrada estritamente na posição horizontal.
- O ângulo aproximado de inclinação do ombro é de 30 graus, caso contrário aumenta o risco de que ao pousar na queda a videira se quebre.
- Ao formar uma estrutura monoplana, é necessário que o fio esteja localizado a uma altura de pelo menos 60 cm acima do nível do solo.
- Durante a poda da primavera, é necessário remover todos os botões despertados que estão localizados antes do primeiro fio. A formação começa acima dela.
- É estritamente contra-indicado ferir ambos os lados do ombro.
Não importa se as uvas são cultivadas em escala industrial ou em casa de veraneio, é importante cuidar bem delas de acordo com todas as regras de moldagem.Se você negligenciar essas regras, os arbustos de uva começarão a doer e murchar, sem fornecer uma colheita. É necessário garantir que todas as bagas sejam removidas dos arbustos fracos no próximo ano após a formação. Os arbustos velhos ou raquíticos devem ser removidos e novas plantas devem ser plantadas em seus lugares. Se uma variedade valiosa for cultivada, ela deve ser propagada regularmente por estacas.
Seguindo todas as normas agrotécnicas e dando preferência ao método mais adequado de formação da videira, será possível obter não só uma apetitosa colheita, mas também um belo desenho do local.
