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A opinião de que as uvas só podem crescer nas latitudes ao sul caiu no esquecimento. Os residentes das regiões centro e norte cultivam com sucesso esta maravilhosa e saudável baga em seus jardins. Afinal, muitas variedades de uvas com um curto período de maturação, com maior robustez no inverno foram cultivadas. Além disso, devido às peculiaridades das regiões, muitas doenças não têm tempo de estourar, por exemplo, a podridão cinzenta.
Características da viticultura na faixa do meio
Para obter os melhores resultados no cultivo desta baga, é necessário saber não só quais as variedades, quando e como plantar, mas também levar em consideração as peculiaridades do clima e do solo. A região de Moscou está localizada na parte central da Planície do Leste Europeu. O inverno em climas continentais temperados começa em novembro e termina em março. A temperatura também pode cair abaixo de 30 ° C. Com uma altura de cobertura de neve de 20-25 cm, o congelamento do solo é possível em 65-70 cm.Os verões são quentes, com precipitação moderada.
Tendo em conta as características climáticas e escolhendo as castas adequadas, os viticultores conseguem resultados muito bons. É necessário selecionar variedades com boa robustez de inverno (uvas para as quais a robustez de inverno é -14o-16o C definitivamente não funcionam) e períodos de maturação de 85 a 150 dias, com frutos maduros mais longos (acima de 150 dias) não funcionam.
Uvas para a faixa intermediária
As castas com amadurecimento até 130 dias são consideradas meia-estação, se forem colocadas em zonas ensolaradas da horta junto a cercas e muros densos, consegue-se uma boa colheita. Outros tipos de uvas (com maturação superior a 130 dias) não podem ser cultivadas sem estufa.
Tipos de uva
De acordo com o método de consumo, as uvas são divididas em três categorias:
Sala de jantar. As bagas deste tipo são consumidas, sem qualquer processamento - frescas.
- Aniversário de Novocherkassk;
- Kishmish Radiant;
- Tason.
Técnico. Bagas para processamento (espremer suco, fazer vinho ou compota).
- Alfa;
- Cristal;
- Isabel;
Isabel
Decorativo. Com a ajuda de algumas castas, pode decorar o seu jardim colocando uma videira com lindas folhas e frutos em pérgulas especiais:
- Uvas cristalinas;
- Platovsky;
- Saperavi.
Tendo em conta todas as características do clima e as características de um determinado tipo de cultura, os criadores criam muitas variedades diferentes que dão frutos em regiões de climas mais frescos.
Quais variedades de uvas são mais bem plantadas na região de Moscou
As melhores variedades de uva não-cobertura resistentes à geada para a região de Moscou, para criar, que não são nada difíceis:
- Alfa;
- Aniversário de Novocherkassk;
- Kishmish radiante;
- Tason;
- Cristal;
- Pérolas Saba;
- Isabel;
- Transformação;
- Super extra;
- Beleza do Norte.
Eles não requerem estufas ou outros abrigos especiais para cultivá-los. Além disso, as variedades não cobertas são imunes a todos os tipos de doenças e pragas.
Tason
Alfa
É uma uva muito despretensiosa, resistente ao gelo, que não teme nem mesmo geadas de quarenta graus, o rendimento não cai depois de tais geadas. O arbusto é muito alto, com cachos de tamanho moderado, compostos por bagos pretos azulados com revestimento ceroso. É verdade que eles são ligeiramente azedos, o que não é perceptível na forma processada.
Aniversário de Novocherkassk
Este é um dos melhores tipos de bagas do sul, que foi criado pelo viticultor amador N.V. Krainov. Um arbusto alto produz cachos em forma de cone impressionantes, pesando até 1,6 kg, mas com os devidos cuidados podem ser três vezes mais. Os bagos são de cor amarelo-rosa, pesando até 800 g, apresentam formato alongado em forma de ameixa, com polpa suculenta e doce e casca densa e facilmente ingerível. Esta é uma experiência deliciosa de jantar.
Ele não tem medo de uma queda de temperatura de -25 ° C (nem precisa cobrir).
O aniversário de Novocherkassk é resistente a fungos, mas por uma questão de prevenção, não custa processar os arbustos. As redes de cobertura vão ajudar os amantes de penas de uvas e vespas, com as quais você pode cobrir toda a planta ou apenas pincéis individuais.
Kishmish Radiante
Esta baga doce sem sementes é obtida cruzando Rose Kishmish com Cardinal. O período de amadurecimento é precoce - média de 115 a 135 dias. O seu nome justifica-se plenamente: ao sol, os frutos rosa-púrpura parecem emitir luz. Radiant Kishmish - sem sementes, pertence às variedades de mesa, com uma baga muito doce, colhida em cachos soltos que pesam 700-900 g. Amadurece por volta de setembro, seu rendimento é aumentado, até 14 kg por arbusto. É melhor cultivar esta videira com bagas doces em dispositivos especiais: arcos ou mandris, para que os cachos sejam bem soprados pelo vento para evitar infecções fúngicas. Esta variedade pode perfeitamente autopolinizar-se, não necessita de um polinizador externo.
Kishmish Radiante
Tason
Os criadores da VNIIViV em homenagem a Ya.I. Potapenko cruzaram as uvas varietais da Itália com a Variedade Zoreva, o resultado foi uma variedade de uva de mesa e um período de amadurecimento de 13-15 semanas após o florescimento dos botões, aproximadamente na última década de agosto. As escovas cônicas pesam até 600 G. Se todo o processo de cultivo for realizado corretamente, podem pesar mais de um quilo. Bagas rosa-esverdeadas de forma oval-redonda. Eles se distinguem por um sabor harmonioso com uma nota de noz-moscada pronunciada.
A folha de Tason é esmeralda clara, em forma de coração, fortemente dissecada. As flores são bissexuais, você não pode se preocupar com a integridade da espécie.
Cristal
Essa variedade é cultivada por meio de uma combinação complexa. Primeiro, as variedades Challozi Lajos foram cruzadas com as variedades Amur e, em seguida, o Villard Blanc resistente à geada da Hungria foi adicionado às espécies resultantes. O resultado é uma variedade com características notáveis: é doce e muito resistente ao inverno. Esta variedade versátil dá um vinho maravilhoso.
O período de maturação da casta Kristall é de 110 a 115 dias. Amadurece em meados de agosto.
Nesse momento, ele “enche” a doçura, que é uma boa qualidade se os frutos são simplesmente comidos, mas para a vinificação isso não é inteiramente aceitável.
A variedade é resistente à geada, não tem medo de baixar a temperatura para -29 ° C. Nos subúrbios, mandando-o para o inverno, é possível fazer sem enterrar, mas apenas cortá-lo e isolá-lo completamente.
A imunidade a doenças fúngicas, bem como o aumento da imunidade em nível de gene contra a podridão cinzenta, são muito agradáveis aos produtores de vinho. Os arbustos são de tamanho médio. As folhas têm formato de coração e, na mesma planta, são dissecadas de diferentes maneiras. Os bagos são de tamanho médio, até 2,5 gramas, coletados em escovas limpas que pesam até 200 gramas. A cor dos frutos arredondados é verde claro com um ligeiro desabrochar de cera.
O cristal é bom na produção de vinho, na preparação para o inverno e no consumo em sua forma bruta.
Cristal
Pearl Saba
Em escala industrial, Pearl não se mostrou do melhor lado. As escovas são pequenas, de até 120 gramas, o craqueamento dos frutos é aumentado, ficam amassados no transporte.
Mas com todas as suas desvantagens, existem vantagens:
- Maturação rápida em 110 dias;
- Sabor agradável e equilibrado;
- Lindas frutas uniformes.
As pérolas não têm medo das geadas de inverno. Se o termômetro não cair abaixo de 27 graus, a videira não precisa ser isolada, mas para a região de Moscou ainda é melhor isolá-la para o inverno, mesmo um dia gelado irá destruir a videira.
Uma pequena baga redonda de cor verde dourado com uma flor branca cerosa de não mais de 2 centímetros de formato e que lembra pérolas na cor, daí o nome desta variedade de uva.
A variedade é muito propensa ao aparecimento de ervilhas, embora as flores sejam bissexuais. Se para grandes volumes esta pérola não é muito adequada, então para vinhas privadas, especialmente onde o clima não pode orgulhar-se de invernos quentes, este tipo muito precoce é adequado.
Isabel
É uma variedade muito popular. Os habitantes de Moscou e da região de Moscou, que se dedicam à viticultura, também não podiam contornar isso. Em geral, a variedade é boa para todos, é despretensiosa na tecnologia agrícola, com boa robustez de inverno, é técnica de mesa, ou seja, universal. É consumido in natura, faz-se sumo, compotas, compotas e geleias, bem como faz-se vinho. Uma grande desvantagem para Isabella é sua longa temporada de cultivo - mais de 160 dias.
Os frutos roxos escuros da Isabella são redondos, até 2 cm de diâmetro, têm um sabor agridoce com um aroma a morango que não se confunde com nada.
Se você seguir todas as regras para plantar e cultivar esta variedade, você poderá cultivar esta maravilhosa uva na região de Moscou.
Transformação
É uma casta relativamente jovem que conseguiu mostrar as suas muito boas qualidades. Amadurece cedo e cria raízes bem, amadurece em 100-120 dias. Os frutos silvestres agridoces, em forma de dedo, de cor malva, são colhidos em um elegante cacho, com peso de 550 ga 2,0 kg. Os vinicultores da região de Moscou destacam o excelente rendimento, de até 18 kg.
Ele sobrevive sem abrigo a -24 ° C, abaixo já é necessário isolar.
E, claro, existem desvantagens:
- Dano fúngico;
- Dano de vespa;
- Não gosta de umidade.
Transformação
Super Extra
Evgeny Pavlovsky criou muitas variedades de uvas diferentes. Super Extra também é uma criação sua. Os "pais" dos Super Extras são Sora Talisman e Cardinal. A variedade ultra-precoce está em conformidade com todos os parâmetros para cultivo em regiões frias da Rússia:
- maturidade precoce;
- Resistência ao gelo;
- Imunidade a doenças;
- Transporte de alta qualidade.
É fácil substituir o prefixo "super" por todas essas características. Em um arbusto forte e alto, existem muitos cachos pesando cerca de 800 g, que consistem em bagas âmbar-esverdeadas com uma polpa carnuda doce. As folhas têm cinco dedos, de cor verde pálido. As flores são bissexuais. O rendimento é grande, até 16 kg.
Propagado por estacas, mudas e enxertia.
Beleza do norte
Muitos viticultores de Moscou afirmam que é imperativo tentar cultivar as uvas Krasa Severa. Esta variedade despretensiosa não tem medo de geadas até -24 ° C e, sob a cobertura, não tem medo de -30 ° C. Os bagos são verdes e, quando totalmente maduros, tornam-se quase belmey, com um bronzeado. O gosto é azedo, azedo.
Muitas variedades, zoneadas para a Rússia Central, podem passar o inverno sem abrigo, mas é melhor não arriscar, pois nessas regiões não é incomum o termômetro cair abaixo de 30 ° C.
Comparando por si mesmo todos os prós e contras de cada variedade, as características de seu terreno, qual é o seu solo e a iluminação solar, cada um decidirá por si mesmo quais uvas são melhores para plantar na região de Moscou. Resta comprar mudas e cultivar belas uvas com seus erros e vitórias.
