Raça de porco Duroc - descrição, características

Porcos Duroc têm uma aparência muito incomum e atraente. Até agora, não são frequentemente encontrados em residências privadas, mas recentemente tem havido uma tendência clara de aumento de sua popularidade.

História

A raça de porcos Duroc foi criada nos anos 80. Século 19 nos EUA. Os ancestrais dos porcos são espanhóis, guineenses, berkshire, bem como raças portuguesas trazidas para a América por imigrantes de países europeus.

A raça foi criada por especialistas de Jersey e Nova York, o que levou à divisão do porco Duroc em dois tipos:

• Os animais criados em Jersey tinham uma pequena crista nas costas, distinguindo-se por cerdas densas e ossos bastante pesados. Além disso, eles tinham orelhas bastante grandes.
• Os porcos criados em Nova York eram menores do que os de Jersey. Sua principal vantagem era sua alta maturidade precoce.

Inicialmente, a raça foi criada na direção gordurosa da produtividade, mas depois os criadores começaram um trabalho sério para melhorar as características da carne dos porcos.

Raça de porco duroc

Atualmente, a raça está em demanda em muitas áreas. Se falarmos sobre a Rússia, aqui os porcos Durks são especialmente criados em regiões como Brest, Rostov, Stavropol e Territórios Krasnodar.

Características tribais

De acordo com a descrição da raça, os porcos Duroc têm um esqueleto forte, mas leve. As fêmeas adultas atingem em média 1,7 metros de comprimento e os machos 1,8 metros. O peso de um animal também depende do sexo e pode variar para machos na faixa de 300 a 350 kg, e para fêmeas - de 240 a 300 kg.

Os leitões Duroc têm o dorso regular e ligeiramente curvado e o peito achatado, que praticamente não se projeta. A barriga dos porcos cede, mas não significativamente. Em cada lado há 7 mamilos localizados a uma distância bastante grande um do outro. As patas dos animais desta raça são fortes e altas. A cabeça é grande com um perfil ligeiramente curvo.

A cor do porco pode variar do dourado ao vermelho ardente, manchas castanhas são permitidas. Se o animal tiver uma área branca no corpo, é considerado casamento.

O porco de Duroc é coberto de pelos quase completamente. As únicas exceções são orelhas, estigma e parte inferior das pernas. Nas partes listadas do corpo, os pêlos estão completamente ausentes ou há uma ligeira pubescência.

Quanto à natureza dos animais, geralmente é calmo. Tanto os porcos como os javalis são bastante amigáveis ​​uns com os outros, com o criador e com outros animais. Timidez não é característica deles. Os porcos Duroc também ficam calmos quanto às mudanças nas condições de manutenção e alimentação.

Qualquer porca Duroc é caracterizada por nascimentos múltiplos - ela traz pelo menos 8 leitões para o parto. Mas para porcos domésticos, esse valor é o limite inferior da norma.

Raça reprodutiva

Características de reprodução da raça

Apesar da ampla distribuição da raça de leitões Duroc, frequentemente não é muito fácil adquirir indivíduos de raça pura. Isto se deve ao fato de que muitos criadores preferem criar porcos da raça descrita com outros para aumentar a taxa de leitões.Neste sentido, para aquisição de animais jovens, recomenda-se o contacto com granjas de criação especializadas, onde poderá ser prestada a garantia da exata pertença do animal à raça Duroc.

Conteúdo

O proprietário de porcos Duroc em termos de manutenção não terá dificuldades particulares. Cuidar deles é muito simples. O mais importante é dar aos animais a oportunidade de andar. Recomenda-se soltar os suínos para o ar fresco desde o início da primavera até o final do outono. Com a capacidade de levar um estilo de vida ativo, o porco se sente muito melhor e sua carne fica mais saborosa.

Para a organização da caminhada, muitas vezes é suficiente cercar a área ao lado do chiqueiro e deixar a entrada e a saída livres para o animal.

A colocação de marrãs Duroc no chiqueiro deve cumprir integralmente os requisitos padrão para a manutenção de porcos.

Alimentando

Os leitões Duroc são particularmente exigentes para ração rica em proteínas. Os leitões são geralmente escolhidos para engorda com cerca de dois meses de idade. Eles são mantidos até que os animais atinjam o peso de 100 kg. Eles atingem essa taxa muito mais rápido do que a maioria dos outros tipos de porcos. Obviamente, o resultado final depende muito da observação cuidadosa do regime de alimentação, bem como do equilíbrio da própria alimentação.

A nutrição ideal para porcos da raça descrita são:

• batatas;
• leguminosas;
• bolo;
• silo combinado;
• cereais (com moderação).

Os especialistas recomendam adicionar farinha de peixe e ossos à dieta dos porcos. Não menos úteis serão os resíduos da produção de carne, laticínios, beterraba sacarina.

Quanto ao número de mamadas, no inverno, o número deve ser de no mínimo três, e no verão, duas vezes ao dia é suficiente.

Muitos fazendeiros apontam a absoluta falta de lucratividade de criar a raça apenas com o propósito de vender leitões. Devido a pequenos partos, a manutenção de adultos durante todo o ano simplesmente não compensa.

Alimentando

Desde os primeiros dias de vida, os leitões precisam começar a introduzir alimentos complementares. Se você não fizer isso ou começar a fazê-lo tarde demais, há um alto risco de raquitismo ou retardo geral no desenvolvimento físico. Especialmente importantes para leitões são os alimentos que contêm quantidades suficientes de componentes como cobre, vitaminas e ferro.

Os principais sinais de cio em porcos Duroc não diferem de outros artiodáctilos. O período de caça ativa dura 48 horas. Neste caso, a porca não deve ser tocada no primeiro dia. O acasalamento deve ser feito no segundo dia. É melhor repetir o processo duas vezes para aumentar o efeito.

Deve-se notar que a taxa de sobrevivência dos leitões Duroc é bastante alta - cerca de 93%. Se os suínos são criados em escala industrial, o acasalamento das porcas com os machos costuma ser feito de acordo com um plano especial. Normalmente, dois varrascos são recrutados para fertilizar as porcas com um intervalo de aproximadamente 12 horas. Em fazendas particulares, tal tecnologia não é praticada, pois nem sempre é possível encontrar um número suficiente de machos prontos para o acasalamento.

À primeira vista, não há nada difícil em criar porcos Duroc. Mas, ao decidir criá-los, deve-se lembrar que os animais de estimação agradarão ao dono com um excelente ganho de peso e crescimento somente se forem cuidadosos e regulares por parte do criador.

Vantagens e desvantagens

A raça Duroc para carne tem uma série de vantagens indiscutíveis, pelas quais é apreciada, em primeiro lugar:

• alto rendimento real de carne (de 60 a 70 kg);
• espessura da gordura acima da coluna - de 1,2 a 1,8 cm;
• maturação precoce de animais jovens, que em apenas seis meses é capaz de ganhar até 150 kg de peso;
• carnes e banha de alta qualidade (a carne de porco é marmorizada - cara e muito saborosa);
• excelente saúde e resistência;
• boa taxa de sobrevivência de animais jovens.

A principal desvantagem da raça é sua fertilidade relativamente baixa. Além disso, os fazendeiros freqüentemente reclamam da alta tendência dos animais a doenças como a rinite atrófica.

Sua dieta requer alto teor de proteínas. Mas se você exagerar com resíduos de peixe, é mais provável que os produtos de carne tenham não apenas um cheiro de peixe, mas também um sabor correspondente.

Em geral, os porcos são perfeitos para reprodução, mesmo pelos criadores mais experientes. Eles raramente ficam doentes, ganham peso rapidamente e se multiplicam sem problemas. Um pequeno filhote é totalmente compensado pela maturidade precoce dos indivíduos.

Muitos pecuaristas optam pela raça Duroc, pois, ponderados todos os prós e contras, entendem que o porco ainda tem muito mais vantagens. E as deficiências são mais específicas do que problemas reais.