Șofranul a fost mult timp considerat una dintre cele mai populare plante ornamentale. Se cultivă atât în ​​condiții naturale, cât și acasă. În acest din urmă caz, trebuie să știți ce este șofranul, cum arată șofranul, unde crește șofranul și, de asemenea, să cunoașteți tehnologia agricolă de creștere a culturii în cauză.

Șofran: ce este

Șofranul este o cultură care unește o serie de plante perene erbacee aparținând familiei Iris (Iris). Crocus este un alt nume pentru această plantă care se găsește pe scară largă în literatura științifică.

Șofran (crocus)

Se cultivă de obicei din bulbi sferici tuberosi, al căror diametru poate ajunge la 3 cm. Sunt turtiti sau rotunzi, acoperiți cu solzi densi. O tulpină pronunțată la plante este absentă ca atare. Frunzele sunt liniare, dezvoltându-se din sistemul radicular. Format în timpul înfloririi sau la sfârșit. Florile în majoritatea cazurilor sunt localizate separat, uneori 2-3, acoperite cu pelicule solzoase. Fructele sunt capsule cu trei celule. Semințele sunt unghiulare, de dimensiuni mici. Unele soiuri nu formează deloc semințe. Culoarea petalelor este reprezentată cel mai adesea de diferite nuanțe de flori albastre și galbene.

Scopul principal al șofranului este cultivarea decorativă. Există informații despre proprietățile medicale ale culturii (scăderea colesterolului, întărirea inimii etc.).

Informatii suplimentare!Pe baza plantei, s-a pregătit de mult timp un condiment picant. Acesta este un condiment extrem de scump - 1 gram costă aproximativ 10 USD și, prin urmare, este necesar să se distingă șofranul real de condimentele false.

În condiții naturale, crocusul (șofranul) este răspândit în sudul Europei, Crimeea, pădurile din Munții Caucazului, precum și în Orientul Mijlociu și alte părți ale Asiei. Există unele specii care, din cauza deficitului lor, sunt enumerate în Cartea Roșie ca plante pe cale de dispariție.

Tipuri și soiuri

Măr Șofran

Genul Șofran include aproximativ 100 de specii, dintre care următoarele sunt cele mai frecvente:

Șofranul Calathea. Acest șofran este o plantă originară din regiunile tropicale din America de Nord. Perenă erbacee cu un sistem puternic de rădăcini. Are o tulpină scurtă, de la baza căreia crește o rozetă mare cu frunze alungite atașate pe pețiole. Lamele frunzelor sunt relativ mari (în medie 30 cm lungime), caracterizate printr-o formă ovoidală. Exteriorul este de culoare smarald, iar interiorul este violet. Florile sunt tubulare, înfloresc în ianuarie-martie, dispuse în inflorescențe tiroidiene mici. O singură floare înflorește puțin peste două săptămâni.

Șofranul Calathea

Semănatul șofranului. O plantă perenă în înălțime de cel mult un sfert de metru. Bulbul tuberos este realizat sub forma unei bile ușor aplatizate. Frunzișul este îngust, liniar, începe să se formeze la începutul fazei de înflorire și crește în lungime la finalizare. Inflorescențele înfloresc la începutul toamnei și înfloresc aproximativ 15 zile, au o culoare predominant albă (în unele cazuri, violet și galben). Fructele sunt mici cutii triunghiulare. Acest soi nu formează semințe și, prin urmare, poate fi propagat numai cu bulbi.

Semănatul șofranului

Șofran sălbatic (aka vopsea de șofrănel). Planta este anuală (în unele cazuri, are doi ani), cu o lungime de până la jumătate de metru. Tulpina este ramificată și erectă, cu o culoare albicioasă lucioasă. Frunzele sunt lanceolate-alungite, cu un pețiol slab pronunțat. Florile sunt tubulare, au o culoare strălucitoare și sunt aranjate în inflorescențe asemănătoare coșului. Fructul este achen.

Șofran sălbatic

Crocus galben (galben șofran). Cormul are forma unei mingi, ușor turtită în partea de sus și de jos. Diametrul său variază de la 1,2 la 2 cm. Coaja sa are membrane și se descompune în fibre direcționate vertical. Înălțimea plantei depășește rareori 20 cm. Frunzele sunt de obicei aranjate în 4-8 bucăți (în majoritatea cazurilor - 5), lungimea lor variază între 10-23 cm și lățimea - 1-4 mm. Florile sunt localizate cel mai adesea separat (în unele cazuri sunt 4), petalele sunt galbene bogate. Înflorirea începe în februarie și se termină de obicei până în aprilie.

Crocus galben

Crocus înflorit în toamnă. Uneori, un soi autonom care înflorește la începutul toamnei. Necesită o anumită atenție, în special date speciale de aterizare.

Crocus înflorit în toamnă.

Crocus toamna (colchicum). Planta este capabilă să înflorească atât primăvara, cât și toamna. Cormii sunt mai mari decât crocusii, mai alungiți și alungi. Frunzele și florile sunt destul de mari.

Crocus toamna

Șofran Kashmir. O plantă originară din regiunile nordice ale Indiei. Crește până la un sfert de metru în înălțime și are flori albăstrui plăcute. Înflorirea începe în ultima decadă a lunii octombrie și durează până la jumătatea lunii noiembrie.

Șofran Kashmir

Șofran Șofran. Iarba, care este clasificată ca specie anuală, atinge 1,5 m lungime. Listele sunt alungite, mari și cu margine de spini. Florile sunt de obicei de culoare portocalie, dar pot fi și galbene. Fructul este o achenă ovală albă.

Șofran Șofran

Șofran net (șofran dungat). Planta erbacee de până la 20 cm înălțime. Bulbul tuberos atinge 1,5 cm în diametru și are forma unei bile, acoperit cu o plasă din fibre groase deasupra. Tulpina este practic nedezvoltată. Frunzele de până la 1,5 mm lățime, liniare, cresc mult în lungime după înflorire. Inflorescențele sunt purpurii sau albe.

Șofran net

Dintre soiurile de cultură, cea mai răspândită și populară este Blue Pearl. Este o plantă perenă cu înflorire puternică și abundentă. Florile sunt de un albastru deschis, cu baza galbenă, sunt de dimensiuni medii și de formă calică. Tulpina este erectă, puternică. În general, înălțimea plantei nu depășește 10 cm. Soiul poate fi cultivat nu numai pe teren deschis, ci și pe balcon în ghivece.

Alte soiuri de culturi bine cunoscute includ:

  • Zonatus;
  • Cuceritor;
  • Pickwick;
  • Oksinan;
  • Printul Claus;
  • Micul Dorrit etc.

Cultură agrotehnică, selecție de șantier

Când săpați și plantați bulbi de crocus

Crocusul este o floare care nu are o preferință specială pentru sol, deși preferă solul hrănitor și slăbit. Singura cerință este ca solul să fie uscat, planta nu suportă solurile umede cu stagnarea constantă a apei. Pe aceeași parcelă, șofranul poate fi cultivat până la cinci ani la rând.

Atunci când aplicați îngrășăminte, trebuie să vă ghidați de faptul că șofranul va fi cultivat pentru o lungă perioadă de timp în această zonă, deci ar trebui să utilizați var, gunoi de grajd putrezit, turbă și compost ca pansament de top. Pe parcelele de lut, se aplică cenușă.

Solul trebuie uscat

Șofranul este o floare care este considerată o cultură relativ rezistentă. În prezența unui adăpost de înaltă calitate cu ramuri de molid și iarbă uscată și acoperire de zăpadă de înălțime suficientă, planta tolerează în mod normal o scădere a temperaturii la -10C și mai puțin. Cu toate acestea, în regiunile cu condiții meteorologice și climatice foarte dure din perioada de iarnă, este necesar să scoateți bulbii de la sol în timpul iernii.

Vă rugăm să rețineți: crocusul este o cultură care provine din țările calde, motiv pentru care tolerează în mod normal temperaturi ridicate.

Pentru crocuri, este necesar să selectați o parcelă care să corespundă condițiilor în care această cultură crește în forma sa naturală, adică condițiile pajiștilor semănate cu plante erbacee perene. Terenul ar trebui să fie deschis, bine iluminat de razele soarelui, suficient de cald. Planta se simte bine sub umbra copacilor de foioase mari. Primăvara și toamna, când șofranul este în floare, ramurile sunt goale, iar crocusilor nu le va lipsi lumina soarelui. Zonele umbrite excesiv - lângă conifere și lângă pereții clădirilor - sunt de puțin folos pentru această cultură, deoarece în astfel de condiții șofranul nu formează atât de mulți muguri, iar deschiderea lor va fi slabă și incompletă.

Date de aterizare

Când săpăm crini

Fazele de dezvoltare vegetativă ale florilor de șofran care înfloresc primăvara sau toamna nu coincid. Acesta este principalul factor care se ia în considerare la alegerea unei date de plantare. Deci, plantele care înfloresc primăvara sunt plantate toamna, iar toamna plantele înflorite vara.

Cea mai bună perioadă pentru plantarea de vară este în iulie și în primul deceniu august (datele mai exacte depind de specia și soiul specific). Plantele care înfloresc primăvara ar trebui să aibă timp să se înrădăcineze normal înainte de începerea perioadei de îngheț, drept urmare plantarea în regiuni reci se efectuează deja în ultimele zile ale lunii august, iar în sud această procedură poate fi plantă până în zecile lunii octombrie.

Plantarea șofranului

Cel mai adesea, bulbii sunt folosiți pentru plantarea și reproducerea crocurilor. Înainte de plantare, acestea sunt inspectate vizual pentru a detecta prezența săgeților - lăstari mici care ar trebui lăsați la loc fără a se rupe. Dacă există urme de deteriorare sau microtraumatism pe materialul săditor, acestea trebuie dezinfectate prin praf cu cenușă de lemn.

Plantarea șofranului

Pe solurile mai grele, adâncimea de plantare a bulbilor nu trebuie să depășească 8 cm, în timp ce pe solurile cu o compoziție ușoară, acest indicator poate fi mărit la 12 cm. durata perioadei de înflorire. La finalizarea plantării, parcelele sunt vărsate abundent și mulci. Se recomandă utilizarea reziduurilor de plante măcinate sau humus ca material de mulcire.

O altă metodă este semănatul semințelor, care este de obicei utilizat atunci când este necesar să se obțină rapid un număr mare de plante varietale. Semințele sunt semănate în pământ la o adâncime de cel mult 1 cm. Plantele obținute pe bază de semințe încep să înflorească, de regulă, în anul 3-4.

Îngrijirea plantelor

La fel ca majoritatea plantelor din familia Kasatik, șofranul este considerat una dintre cele mai nepretențioase culturi de grădină și ornamentale, dar chiar are nevoie de un anumit minim de măsuri agrotehnice. La soiurile ultra-timpurii, este necesară doar tăierea prealabilă a învelișului de iarbă înainte de iernare. Acest lucru se datorează faptului că faza lor de înflorire coincide cu începutul perioadei de topire a maselor de zăpadă, când încă nu au început lucrări pe amplasament.

Irigare

La udarea șofranului, principalul lucru este moderarea cantității de umiditate introdusă. Înflorirea are loc în perioadele relativ răcoroase ale anului, ca urmare a faptului că lichidul de la sol nu are timp să se evapore la timp, provocând stagnare în sol. Acest lucru, la rândul său, duce la putrezirea bulbilor tuberoși. Dacă plantele sunt plantate în nisip, atunci este suficientă irigarea o singură dată pe lună.

Pansament de top

Opțiunile optime pentru îngrășăminte organice pentru crocuri sunt gunoiul de grajd și turbă complet putrezite. În perioada de creștere activă a plantelor, un complex gata preparat de îngrășăminte minerale prezintă o eficiență ridicată.Pe șofrani, care înfloresc primăvara și sunt primule, practică împrăștierea îngrășămintelor pe suprafața topirii zăpezii la începutul primăverii. Pe măsură ce se formează primii lăstari, hrănirea suplimentară se efectuează cu uree.

După două săptămâni, îngrășămintele cu fosfor-potasiu se aplică sub crocuri. Acest lucru este necesar pentru a întări plantațiile și a le îmbunătăți sănătatea. Dacă este imposibil să le folosiți, este permisă utilizarea ca alternativă a cenușii din lemn.

Important! În niciun caz nu trebuie utilizat gunoi de grajd proaspăt, deoarece este un mediu adecvat pentru răspândirea mai multor boli.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Cormii încep să fie recoltați imediat după ce frunzele încep să devină galbene. În banda de mijloc și regiunile nordice, procedura se desfășoară în prima jumătate a verii, iar în sudul Rusiei - în mai-iunie. Recoltarea este recomandată anual, deși planta este de obicei capabilă să crească într-un singur loc timp de până la 4-5 ani.

Resturile bulbului tuberculos uterin trebuie separate cu ușurință și fără dificultăți de noul bulb. Materialele vegetale colectate sunt așezate sub un baldachin pentru uscare și curățate de bulgări de pământ, particule de becuri mamă și solzi. Apoi becurile sunt împărțite în soiuri și plasate în cutii de lemn, care sunt instalate într-o cameră uscată și ventilată. În timpul depozitării, temperatura optimă pentru crocuri trebuie menținută - +18, 20C.

Reproducerea culturii

O metodă de reproducere mai simplă este divizarea bulbilor. În acest caz, pe măsură ce becul mamă se stinge, noile becuri trebuie să mărească spațiul de locuit. După 2-3 ani, pe acest site se formează un cuib bulbos compactat, care ar trebui să fie plantat.

Șofran în creștere

Se practică și înmulțirea semințelor. La finalizarea colectării din bolile coapte, sămânța este supusă la două până la trei săptămâni de uscare. Dacă este necesar, semințele sunt calibrate și tratate pentru a dezinfecta și proteja împotriva bolilor.

Boli și dăunători

Pentru a preveni răspândirea bolilor fungice, este necesar să urmați cu atenție recomandările agrotehnice, în special, să respectați izolarea spațială și să evitați înmuierea solului și aplicarea excesivă de azot și alte fertilizări. Înainte de plantare, bulbii trebuie pulverizați cu preparate care conțin cupru și, atunci când apar primele simptome, se folosesc fungicide. Mai dăunătoare sunt bolile virale, în urma cărora plantele se deformează și își schimbă culoarea. Nu există droguri împotriva lor, așa că ar trebui să recurgeți la următoarele măsuri:

  • observați rotația culturilor;
  • lupta împotriva dăunătorilor care pot introduce infecții;
  • dezgropați și ardeți plantele bolnave în timp util.

Cei mai periculoși dăunători pentru crocuri sunt rozătoarele și afidele. Împotriva lor se folosesc insecticide sau preparate otrăvitoare în timp util, altfel vor distruge rapid plantațiile.

Cultivarea unei culturi necesită cunoașterea a ceea ce este un crocus și a caracteristicilor sale, o atenție sporită și respectarea strictă a tuturor cerințelor agrotehnice. Cu toate acestea, munca grădinarului și a locuitorului de vară va fi cu siguranță recompensată cu plantații plăcute de crocus de înaltă calitate.