Conţinut:
Cartofii sunt cea mai comună legumă de pe masa noastră. Utilizarea sa nu se limitează la primul și al doilea curs. Se folosește în umpluturi și în deserturi, din ea se face amidon etc.
Descriere
Cartoful aparține plantelor tuberoase din familia Solanaceae. Tulpina este goală, poate atinge o înălțime de până la 1 m.
Frunza pinnată intermitent are o culoare verde închis.
Florile sunt de trei tipuri: alb, violet și roz. Fructele sunt otrăvitoare și au o formă rotunjită.
La gătit, se folosesc tuberculi de plante care cresc la capetele lăstarilor subterani sau stolonii.
Fructele și părțile vegetative ale plantei conțin o substanță otrăvitoare - solanina. Scopul său este de a proteja tufa de daune bacteriene și daune cauzate de unele tipuri de insecte.
Trei tipuri de reproducere sunt utilizate în agricultura agricolă:
- piese sau tuberculi întregi;
- stratificare prin răsaduri;
- semințe.
Cartofi de răsad
Plantarea semințelor a intrat în uz în ultimii ani, deoarece grădinarii au obținut acces la semințe varietale. Această metodă vă permite să obțineți un stoc curat de semințe de cartofi.
Cel mai comun mod este cu tuberculii. Cu toate acestea, nu toate regiunile pot utiliza această opțiune. Dacă vara este foarte caldă sau, dimpotrivă, foarte rece, atunci răsadurile de cartofi vor ajuta la obținerea unei recolte bune. Dacă plantați o legumă în acest fel într-o regiune aridă, planta va avea timp să se rădăcină înainte ca umezeala să se evapore din sol. Și în regiunile reci, această metodă va scurta timpul de dezvoltare al plantei în câmp deschis.
Cultivarea cartofilor prin răsaduri este, de asemenea, utilizată pentru a obține o recoltă timpurie de cartofi, de exemplu, în acest fel puteți obține cartofi în regiunea Moscovei deja în iulie.
Luați în considerare cum să cultivați cartofi timpurii prin răsaduri.
Cartofi de răsad
Plantarea răsadurilor
Pentru a pregăti răsadurile, trebuie mai întâi să pregătiți tuberculii pentru plantare.
Etapa 1. Pregătirea tuberculilor
Mai întâi trebuie să cumpărați sau să selectați (dacă există cartofi de casă) tuberculi sănătoși, chiar de dimensiuni medii, cu un număr mare de ochi și să le scoateți pentru germinare. Cartofii sunt germinați de la mijlocul lunii martie până în aprilie.
Tuberculii sunt așezați într-un singur strat într-o cameră rece și luminoasă, așezată pe podea sau în cutii.
Dacă nu este suficientă lumină, mugurii vor fi subțiri și puternic alungiți. Aceasta nu este cea mai bună opțiune de aterizare. Vlăstarii ar trebui să fie mici, verzi și puternici, astfel încât să fie dificil să culegi spionul din tubercul.
Tuberculi încolțiți
De asemenea, datorită luminii, solanina este produsă în tubercul, cu ajutorul căreia tuberculul destinat plantării va avea o imunitate bună împotriva diferitelor boli și rozătoare.
În plus, înainte de plantare pentru dezinfectare, cartofii pot fi tratați cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
Germinarea se efectuează în decurs de 20-40 de zile, în funcție de condițiile de germinare și de starea tuberculilor.
Etapa 2. Pregătirea ghivecelor de plantat
În primul rând, pregătim solul. Pentru a pregăti solul pentru 2 găleți de pământ, luați 1 găleată de nisip și humus sau gunoi de grajd.
La acest amestec se adaugă 1 litru de cenușă și 20 g de superfosfat.
De asemenea, puteți utiliza solul format din sol de grădină, turbă și nisip.
Pentru a crește răsaduri, folosim ghivece de turbă de 75x75 mm, ghivece de flori, sticle de plastic cu gât tăiat sau cutii. Apoi, umpleți-le 2/3 cu amestecul de pământ pregătit.
Oale de turbă
Etapa 3. Plantarea cartofilor într-un recipient
În fiecare oală trebuie să plantați un cartof încolțit și să-l stropiți cu pământ, nisip sau rumeguș deasupra. Puteți folosi nu un tubercul întreg, ci un ochi de cartof.
Pentru a pregăti astfel de semințe, trebuie să tăiați cartofii în cuburi de 10 mm x 10 mm x 10 mm, care conțin câte un ochi. Feliile trebuie să se usuce puțin înainte de plantare.
Apoi, la fel ca tuberculii, ochii sunt plantați în recipiente pregătite.
Dacă răsadurile trebuie să crească în cutii, atunci tuberculii sunt așezați în pământ la o distanță de aproximativ 3 cm.
Este recomandabil să vărsați tuberculii după plantare cu o soluție de humat de sodiu (1 lingură la 5 litri de apă).
Pentru ca răsadurile să se dezvolte normal, este necesar ca umiditatea să fie de 80-85%. Prin urmare, aterizările sunt acoperite cu folie de plastic. Filmul este conceput pentru a reține umezeala și pentru a crea un anumit microclimat în ghivece. Nu este îndepărtat până nu apar primele frunze verzi.
Se acoperă cu folie
După câteva zile, apare prima filmare. După ce răsadurile au crescut cu 2-3 cm, este timpul să ne hrănim. Pentru a pregăti îngrășământ, trebuie să luați 2-3 linguri. nitroamofos și se diluează în 10 litri de apă.
În primele 10 zile, este necesar să se mențină temperatura în intervalul 18-20 ° C. Pentru a face acest lucru, puteți instala cutii cu răsaduri într-un apartament sau într-o casă sub o baterie.
Acest lucru este necesar pentru ca ochii să se trezească și să apară germeni. Apoi, temperatura este redusă, astfel încât germenul să se dovedească puternic și să nu aibă posibilitatea de a se întinde.
Dacă germenul începe să se întindă, atunci răsadurile trebuie scoase într-un loc mai răcoros și mai luminos.
Etapa 4. Plantarea răsadurilor în pământ
În jurul mijlocului lunii mai, răsadul poate fi plantat în grădină. În acest moment, plantarea gropilor sau șanțurilor ar trebui să fie gata, în funcție de modul în care preferați să vă creșteți cartofii. Distanța dintre găuri - 30-45 cm, între rânduri - 0,5 m.
Aterizând în pământ
Ar trebui ales un loc deschis, iluminat pentru site. Dacă apa subterană se apropie de suprafață, atunci cel mai bine este să plantați răsadurile pe creste. De asemenea, cartofilor nu le place să crească pe soluri acide. Dacă aveți doar un astfel de sit, atunci în acest caz, în toamnă, terenul trebuie dezacidificat prin adăugarea de făină de tei sau dolomită. Cantitatea lor este determinată de cât de acid este solul.
Pentru a crește cartofi timpurii, trebuie să turnați 1 litru de humus sau gunoi de grajd putrezit în gaură, 2 linguri. cenușă, 1 linguriță. nitroamofoska și 1 linguriță. superfosfat. După fertilizare, acestea trebuie amestecate cu pământul. Pentru cartofii de mai târziu, cantitatea de îngrășământ poate fi mărită ușor. Acum puteți planta răsaduri în amestecul de sol pregătit.
Este posibil să plantați răsaduri într-un pat de grădină atunci când au crescut la o înălțime de aproximativ 10-15 cm.
Tuberculul trebuie acoperit cu sol, gros de aproximativ 8-10 cm, în funcție de înălțimea răsadurilor. Pentru ca înghețurile de primăvară să nu afecteze aterizarea, este protejat de sus cu un material de acoperire.
Cultivarea cartofilor
Pentru a crește randamentul, trebuie să aruncați tufișurile de mai multe ori (cel puțin trei) pe sezon.
O condiție importantă pentru obținerea unei recolte bune este hrănirea la timp a plantelor, prin urmare, este necesar să ne hrănim plantațiile de mai multe ori pe sezon. Efectuăm prima hrănire înainte de prima hilling. Pentru a pregăti soluția de lucru, luați 0,5 litri de mullein sau 1 linguriță. uree, dizolvați-le în 10 litri de apă și turnați 1 litru sub tufiș. Două săptămâni mai târziu, se efectuează oa doua hrănire.
De asemenea, este necesară plivirea și udarea. Cartofii se udă de cel puțin 2 ori pe sezon.Dacă vara este uscată, udarea se efectuează mai des.
În perioadele uscate, udarea trebuie să fie abundentă.
Boli și dăunători ai cartofilor
La cultivarea cartofilor cu răsaduri, plantațiile pot fi deteriorate de diferite boli fungice, infecțioase, precum și de insecte și microorganisme.
Boli fungice
Tăierea târzie
Una dintre cele mai periculoase boli este boala târzie, care afectează atât cartofii, cât și roșiile. Face parte din categoria bolilor fungice. Simptom - apariția unor pete maronii pe frunze. La tuberculi, zonele afectate sunt mai dense decât altele și au o culoare maro.
Condiții favorabile pentru dezvoltarea sa:
- umiditate crescută;
- schimbări bruște de temperatură.
Se răspândește prin solul contaminat.
Măsuri preventive:
- nu puteți lua semințe de la plante infectate;
- nu permite cultivarea cartofilor în același loc sau după roșii;
- nu plantați roșii și cartofi în apropiere;
- plantele infectate trebuie arse și în niciun caz compostate;
- pulverizați cu 1% lichid Bordeaux.
Cancer
Dăunători de cartofi
Gândacul Colorado din cartofi este unul dintre cei mai comuni dăunători ai tufișurilor de cartofi. Nu numai gândacii înșiși sunt periculoși pentru plantare, ci și larvele, care distrug plantațiile cu mare viteză.
Un alt dăunător periculos este gândacul și larva de viermi sârmă. În zona infestată cu viermi de sârmă, tuberculii sunt străpunși de mici găuri negre, care strică numărul și aspectul cartofilor.
Cu ajutorul răsadurilor, puteți obține un randament rapid și ridicat de cartofi, chiar și în verile reci sau, dimpotrivă, foarte calde.
