Genul Apple are câteva zeci de specii diferite. Acestea sunt forme decorative de măr și specii comestibile.

Soiurile de mere comestibile sunt cunoscute de atât de mult timp încât sunt menționate în Biblie. Merele suculente coapte conțin aproape întregul tabel periodic. Sărurile de potasiu și magneziu sunt necesare pentru lucrul mușchiului cardiac, fierul, care face parte din hemoglobina din sânge, cupru, mangan și alte oligoelemente, semințele conțin iod, care reglează glanda tiroidă. În plus, merele conțin un set unic de acizi organici, vitamine și substanțe peptidice. Merele sunt utilizate în mod activ pentru controlul greutății în diferite diete.

Fiind unul dintre cele mai căutate produse, merele sunt cultivate atât în ​​comerț, cât și în parcele de grădină private. Alegerea soiului depinde de condițiile climatice din zonă și de utilizarea în continuare a fructelor.

Istoria reproducerii

Varietatea de mere Jonathan își datorează apariția selecției oamenilor de știință americani din anii 1880. Baza selecției a fost răsadurile soiurilor Aesop Spitzenburg. Conform uneia dintre teorii, Rachel Hingley a dezvoltat acest soi și i-a dat numele soțului ei - Jonathan. De asemenea, aceste mere sunt cunoscute sub denumirile: măr pom Jonotanovy, roșu de iarnă sau iarnă Horoshavka.

Mere Jonathan

Experimentele inițiale de reproducere au avut loc în Ohio (SUA). Clima din stat este blândă, iarna temperatura scade rar sub -1 ° C grade. Începând cu anii 1950, mării s-au răspândit pe teritoriul Ucrainei, în timp ce în Federația Rusă se găsesc doar în Caucazul de Nord, unde clima este mai blândă. O astfel de distribuție teritorială se datorează rezistenței reduse a soiului la temperaturi sub zero.

Descrierea mărului Jonathan

Mărul Bratchud

În exterior, arborele Jonathan are o înălțime medie, cu o coroană larg răspândită formată din ramuri scheletice care se extind în unghiuri ascuțite de trunchi. De-a lungul timpului, ramurile cad sub greutatea fructului mărului.

Coaja trunchiului copacului este maro deschis, cu o nuanță verzuie. Fructele pot fi legate atât de creșteri anuale, de crenguțe de fructe, cât și de inele sau sulițe. Astfel, mărul are fructe mixte.

Soiul de mere Jonathan se caracterizează prin lăstari abundenți. Lăstarii sunt de culoare verde maroniu, extrem de pubescenți. Frunzele sunt de dimensiuni medii, de formă ovală alungită, cu o margine ondulată ridicată. Frunzele mate cu riduri ușoare au o floare albastru-argintie distinctă.

Măr pe o ramură

Rinichii se caracterizează printr-un nivel moderat de excitabilitate. Copacii se caracterizează prin înflorire abundentă în perioada mijlocie-târzie.

Soiul de mere Jonathan se distinge prin capacitatea de auto-fertilitate, ca urmare a auto-polenizării, ovarele formează 5-7% din flori. Indicatorii de vitalitate ai polenului sunt 26-41%, cu polenizare naturală 16-32% din fructe sunt stabilite, adică este necesar să se utilizeze preparate de polenizare (de exemplu, Golden Delicious, Idared, Usmanskoe winter etc.).

Greutatea medie a merelor este de 100-150 g. Fructele sunt rotunde-conice, mai ales uniforme sau ușor nervurate. Culoarea merelor variază de la galben verzui la carmin închis cu o nuanță de zmeură. Pielea fructului este elastică, dar în același timp subțire. Punctele subcutanate sunt slab vizibile, rareori poate apărea un tip de ruginie reticulară.

Făt

Tulpina merelor este de lungime medie, adâncă, cu o ruginie caracteristică. Farfuria este adâncă, cu pliuri discret, aproape cu pereți netezi. Cupa închisă.Un tub subacheal alungit, în formă de pâlnie, cu lățime medie. Camerele de semințe din pulpă sunt închise cu o carcasă densă.

Pulpa merelor este de culoare galben deschis, când coapte capătă o nuanță cremoasă deschisă. Aromatic dens, foarte suculent, cu aciditate subtilă, gust excelent de desert. Când este evaluată pe o scară de degustare în 5 puncte, soiul obține 4,4-4,5 puncte.

Perioada de maturitate detașabilă a merelor cade la sfârșitul lunii septembrie. Când sunt depozitate în depozitele de fructe, acestea pot sta până în februarie, în frigider până în aprilie-mai. Dacă se încalcă condițiile de depozitare, pulpa merelor se acoperă cu pete amare.

Caracteristicile tehnologiei agricole

Măr Imrus

Mărul Jonared este un soi cu creștere rapidă, fructificarea începe la 4-5 ani de la plantare. Soiul este pretențios în ceea ce privește iluminarea; nu ar trebui să existe umbră în zona de creștere. Solurile ideale vor fi argiloase nisipoase și argiloase.

Notă! Solul pentru răsad nu trebuie epuizat, altfel hrănirea nu va ajuta, randamentul va scădea și fructele vor fi mici.

Cel mai bun moment pentru plantare este mijlocul primăverii. Procesul de plantare este tradițional:

  • Săpați o gaură de 0,7 m adâncime și 1 m lățime;
  • Umpleți 1/3 cu îngrășăminte organice și amestecați cu solul din groapă;
  • Conduceți ferm un cui - viitorul sprijin pentru răsad;
  • După câteva zile, plantați o plantă și acoperiți-o cu pământ;
  • Bateți solul și apa din abundență;
  • Asigurați-vă că mulciți cercul trunchiului cu materie organică.

Atenţie! Când observați scăderi puternice de temperatură iarna, este necesar să izolați copacii cu materiale speciale sau ramuri de molid.

Mărul Jonathan are nevoie de udare regulată, slăbirea solului, hrănire și tăiere. Este necesar în timp util să efectuați tratamentul de la agenții patogeni ai bolilor fungice și la rozătoare.

Avantaje și dezavantaje

Măr de culoare roz

Avantajele incontestabile ale soiului Jonathan includ:

  • Fructificarea timp de 4-5 ani. În timpul sezonului, un copac tânăr poate produce până la 18 kg de mere. Pentru un măr de peste 10 ani, randamentul este de 40-85 kg per copac;
  • Potrivit pentru cultivare comercială;
  • Durată lungă de valabilitate, rezistență la transport;
  • Gust excelent: gust aromat și pulpă suculentă;
  • Rezistența la boala crustei.

Principalele dezavantaje ale mărului:

  • Caracteristica varietală este un nivel scăzut de rezistență la îngheț, înghețarea lemnului chiar și în copacii pereni;
  • Înfrângerea merelor recoltate în timpul depozitării cu pete;
  • Sensibilitate puternică la boala făinării.

Merele soiului Jonathan sunt universale sub forma lor brută, ca materii prime pentru vinurile de masă, sub formă de conserve (sucuri, conserve, gemuri, jeleuri, piure de cartofi). Acest lucru se datorează conținutului ridicat de zahăr și a cărnii delicate. Soiul are un randament ridicat și fructificare timpurie. Deja dintr-un copac tânăr, puteți obține o recoltă abundentă de mere dulci. Cu toate acestea, rezistența slabă la îngheț sugerează creșterea în zonele în care sezonul de iarnă este suficient de blând.