Conţinut:
Cireșul Volochaevka a fost crescut în FSBSI VSTISP în anii 1980 de către echipa A.I. Evstratov pe baza a două soiuri tradiționale rusești din zona de mijloc - Vladimirskaya și Lyubskaya. Soiul a moștenit de la ei gustul caracteristic dulce și acru al fructului, rezistență ridicată la îngheț și rezistență medie la bolile fungice. Din 1997, a fost recomandat pentru cultivare în regiunea centrală a Rusiei, ale cărei condiții climatice sunt cele mai consistente cu cerințele culturii pentru temperatură și umiditate.
Cireș Volochaevka: descrierea soiului
Rezistență medie la iarnă. Cireșul Volochaevskaya este rezistent la îngheț până la -30 ° С, sub această valoare, mugurii și ramurile tinere încep să înghețe în plante.
Revenirea înghețurilor de primăvară este periculoasă pentru mugurii de flori.
Drept urmare, cultura prezintă rezultate de cultivare nesatisfăcătoare în regiunile de la nord de Vladimir și Transbaikalia, pe versanții nordici și de vânt, în zonele joase, locuri cu o apariție apropiată a apelor subterane și soluri cu reacție acidă.
Rezistența la secetă este medie. În zona de mijloc, este necesară udarea de 3 ori pe sezon, mai des spre sud, fiind necesară umezirea și mulcirea obligatorie a solului.
Cireș Volochaevka
Randamentul este mediu sau ridicat - de la 10 la 15 kg pe copac peste 4-5 ani, cu îngrijire bună și condiții meteorologice satisfăcătoare, până la 65 (pe banda din mijloc) și 100 (în sudul Rusiei) c / ha. Standardul de productivitate pentru cireșele rusești este de 45 c / ha (conform soiului Vladimirskaya). Arborele dă roade timp de 15 ani, în sud - până la 20.
Maturitatea timpurie este medie sau medie-târzie (în suburbiile nordice), fructele încep să se coacă în a treia decadă-sfârșitul lunii iulie. În sudul Rusiei, termenul limită este mutat la începutul lunii iulie.
Înflorirea pe banda de mijloc începe în a doua jumătate a lunii mai, în sud - la începutul lunii mai.
Soiul se autopolenizează: nu necesită prezența insectelor polenizatoare, plantarea strânsă a altor soiuri și cireșe și este mai puțin dependentă de condițiile meteorologice.
Rezistența la boli este medie, la coccomicoză - uneori mare.
Parametrii plantelor și fructelor
Înălțimea copacului este medie - 3-3,5 metri. Coroana este rotunjită, ridicată, de densitate medie, frumos formată. Frunzele sunt de culoare verde închis, ovate cu marginea crenată. Ramurile de creștere din trecut și buchetele dau roade.
Drupa de mărime medie (2,7 - 3,7 g), în regiunile sudice și vara caldă - până la 4,5 g, ovală; pielea este roșu vișiniu, culoarea pulpei și a sucului este roșu sau vișiniu (un tip de morel).
Fructe de cireș Volochaevka
Pulpa este medie-densă, suculentă; piatra este de dimensiuni medii, ușor de separat. Gustul fructului este desert, dulce și acru, în sezonul ploios și pe soluri epuizate - apoase. Fructele sunt potrivite pentru consumul proaspăt, pentru prepararea băuturilor și pentru conservare. Cireșele folosite la decorarea produselor coapte își păstrează aroma specială picantă după ce au fost fierte.
| Compoziția chimică a pulpei de fructe | ||
|---|---|---|
| Substanţă | număr | Note |
| Apă | 0.844 | Conținut mediu pentru cireșe |
| Sahara | 0.1 | Conținutul este redus în comparație cu standardul pentru cireșe de 2 ori |
| Vitamina C | 22 mg în 100 g | Conținutul este crescut comparativ cu standardul (15 g la 100 g). 100 g de pulpă conține 22% din aportul zilnic de vitamina C pentru un adult sănătos |
| Acizi organici | 0.014 | Aciditate medie.Varietatea acizilor determină caracteristicile gustului și depinde de compoziția minerală a solului. |
Cireș Volochaevskaya: descrierea tehnologiei agricole
Soiul are o cerință standard pentru solurile pentru cireșe: soluri bine drenate, fertile, cu niveluri de apă subterană sub 1,5 - 2 metri, cu o reacție strict neutră. Copacii sunt plantați cel mai bine pe versanții sud-estici, unde pot obține suficientă protecție împotriva vântului și o lumină bună, necesară formării unui gust de fructe de calitate.
Plantarea se face cel mai bine la sfârșitul lunii aprilie după ce solul se încălzește, dar înainte ca frunzele să se deschidă. Plantările de toamnă sunt periculoase prin înghețarea răsadurilor.
Groapa pentru plantare este pregătită toamna cu o adâncime de 60 - 80 cm și un diametru de 60 cm. Fundul gropii este drenat cu un strat de piatră zdrobită și nisip înalt de 10 cm. Solul argilos este amestecat cu nisip. Îngrășămintele sunt introduse încă din toamnă: humus, superfosfat, cenușă și clorură de potasiu.
Primele etape Cherry Volochaevka
Rădăcinile răsadului sunt îndreptate cu grijă cât mai mult posibil în poziție orizontală, gulerul rădăcinii și locul scionului ar trebui să fie situate deasupra nivelului solului. O gaură se formează în jurul trunchiului pentru a facilita irigarea, suprafața pământului este mulcită în el. După plantare, planta trebuie udată cu 20-30 litri de apă (2-3 găleți).
Îmbrăcămintea de sus ar trebui să înceapă odată cu începutul fructificării (în al patrulea - al cincilea an), de preferință primăvara. Acest lucru este valabil mai ales pentru îngrășămintele azotate, care pot provoca creșterea lăstarilor înainte de iarnă. Ca îngrășăminte se folosesc gunoi de grajd, compost și forme minerale (cenușă, îngrășăminte industriale).
Sistem:
- Anul 4 - uree (primăvară pentru săpat), sulfat de potasiu și superfosfat dublu (vara), îngrășăminte organice (toamna în canelura inelară);
- Anii 5 și 6 - ammophoska (primăvara);
- Anul 7 - ca în anul 4;
- în fiecare an următor - îngrășăminte minerale;
- la fiecare 4 ani - îngrășăminte organice;
- începând cu al 5-lea an, calcarea se efectuează la fiecare 5 ani.
Udarea pe banda de mijloc se efectuează de 3 ori, câte 50 de litri: după înflorire, la începutul maturării fructelor și toamna.
Slăbirea cercului trunchiului este necesară după fiecare udare. Stratul de mulci poate fi menținut pe tot parcursul sezonului, înainte de iarnă și după ce zăpada s-a topit pentru a încetini înflorirea, pentru a proteja mugurii florali de înghețul de primăvară. În același scop, se recomandă menținerea unui strat de zăpadă sub copaci până când zăpada se topește complet.
Tunderea pentru formarea coroanei și îndepărtarea ramurilor moarte se efectuează conform regulilor standard - la începutul primăverii. Lăstarii rădăcină sunt, de asemenea, îndepărtați.
Tunderea cireșelor
Pregătirea pentru iarnă include încetarea în timp util a fertilizării cu azot (cel târziu la începutul lunii august), colorarea trunchiurilor cu vopsea de grădină sau var, împrejmuirea puieților tineri de la rozătoare. Copacii înfloriți pot fi protejați de înghețurile târzii prin împrăștierea cu turbă arsă sau rumeguș.
Combaterea dăunătorilor și a bolilor
| Boală | Contramăsuri |
|---|---|
| Coccomicoza | Distrugerea fructelor și frunzelor afectate; tratament cu lichid Bordeaux și uree; tratamente preventive la începutul primăverii cu biofungicide |
| Monilioza | Distrugerea ramurilor și fructelor afectate; tratament cu lichid Bordeaux, vitriol de fier, soluție apoasă de oxiclorură de cupru, primăvara - cu produse biologice |
| Punct de gaură | De asemenea |
| Antracnoza | Se procesează „Polyram” de 3 ori |
| Gărgăriță | Slăbirea și mulcirea la timp a cercului trunchiului; prelucrarea cu karbaphos și kinmix |
| Afide | Prelucrarea „Inta-Vir”, „Iskra” |
| Cârtiță | „Decis”, „Aktara” |
| Omizele Slime Sawfly | „Inta-Vir” |
Avantaje și dezavantaje
Avantajele varietății:
- rezistență relativă la îngheț, recomandată pentru cultivare în centrul Rusiei;
- îngrijire fără pretenții;
- gustul caracteristic „cireș” al fructului;
- rezistență relativă la bolile fungice (în special coccomicoza).
Dezavantaje:
- nu este potrivit pentru zonele uscate și zonele cu ierni foarte dure (mai puțin de -30 ° С);
- fructe de dimensiuni medii.
Soiurile de cireșe Volochaevskaya au câștigat popularitatea grădinarilor privați și a fermelor industriale din centrul și sudul Rusiei datorită modestiei și gustului ridicat al fructelor.
