Toate produsele apicole au proprietăți medicinale unice, iar polenul de albine, cunoscut și sub numele de polen de albine, nu face excepție. Acest produs este foarte popular printre cunoscători, dar nu este suficient de popularizat în rândul populației generale. Între timp, este un depozit de vitamine, micro și macroelemente. Are o valoare nutritivă ridicată și este un antibiotic natural. Aportul regulat de polen de albine în afara sezonului va ajuta la evitarea răcelilor frecvente la adulți și copii. În plus, în tratamentul complex, administrarea acestui produs va fi un bun ajutor pentru terapia medicamentoasă.

Polen de albine - ce este

Printre produsele apicole, polenul de albine este în mod special solicitat, deoarece, la fel ca mierea, este un produs unic ca o simbioză de origine vegetală și animală. Ce este polenul se știe din lecțiile de botanică școlară - este sperma plantelor, datorită căreia are loc fertilizarea.

Albinele în sine nu produc polen, prin urmare denumirea „polen de albine” corespunde mai degrabă originii acestui produs. Materia primă pentru obținerea polenului este polenul, deoarece albinele colectează nectar și simultan își înmoaie picioarele în polen. Mai mult, albinele colectează acest polen în mod deliberat, deoarece îl fermentează imediat cu salivă. Pe picioarele din spate, formează două bile de polen fermentat, pe care le transportă la stup în speranța că va deveni hrana lor. Nu întâmplător apicultorii numesc polenul albinei pâine pentru albine.

polen de albina

Când îl aduc la stup, îl dezlipesc de labe, iar aceasta este hrană pentru regină și albinele lucrătoare. Astfel, albinele nu numai că își satisfac foamea, ci și se protejează de bolile infecțioase, de care nu sunt imune. În funcție de locul în care este colectat polenul, polenul de albine sau polenul de albine, acesta are o culoare și o compoziție diferite:

  • Polenul de tei are o culoare verde, iar utilizarea sa protejează împotriva răcelilor, scade temperatura corpului.
  • Polenul de salcie este galben, este recomandat să-l luați pentru boli infecțioase, deoarece este un excelent antibiotic natural care distruge bacteriile patogene fără efecte secundare.
  • Pergena de polen de păpădie are o culoare portocalie și este indispensabilă bolilor tractului gastro-intestinal.
  • Pâinea de albine dintr-un trifoi înflorit de culoare roz-crem este foarte utilă în tratamentul bolilor cardiovasculare și pentru refacerea circulației cerebrale.

polen de albina

Cum apicultorii colectează poloneză

Polen de albine - aplicare

O albină, încărcată cu nectar și pâine de albine, se întoarce la stup cu un sentiment de împlinire, tocmai aici apicultorii întreprinzători adaptează pungi speciale pentru colectarea polenului de albine la intrare, gaura devine mai îngustă, iar albina, făcându-și drumul în stup, trăgându-și picioarele din spate cu margele de pâine de albine, le pierde și cad în pungă. Mai departe:

  • Apicultorii vindecători sortează bilele după culoare, astfel încât scopul pâinii de albine să fie vizat.
  • Apicultorii, care nu se adâncesc în special în complexitățile medicinei tradiționale, îl colectează în vrac și îl vând, ambalându-l în pungi mici de plastic.

Important! Beneficiile luării unei astfel de pâini de albine vor fi neschimbate, dar polenul de flori este mai apreciat - polenul sortat după culoare.

Compoziția polenului de albine

Pergă albină

Polenul de flori, datorită scopului său, este chintesența oricărei plante, deoarece este conceput pentru a continua existența acestei specii. Prin urmare, tot ce este mai bun și mai util din ceea ce posedă această sau acea plantă este concentrat în ea. În plus, enzimele conținute în saliva albinelor joacă un rol important în beneficiile pâinii de albine. Prin urmare, compoziția acestui produs este impresionantă pentru bogăția de substanțe biologic active:

  • Proteinele conținute în pâinea de albine sunt bogate în aminoacizi esențiali, pe care corpul uman însuși nu îi produce și care vin doar cu alimente. În ceea ce privește compoziția lor de aminoacizi, proteinele din pâinea de albine depășesc proteinele din laptele animal, care este considerată campioana printre proteinele animale în acest indicator. Aceasta înseamnă că administrarea pâinii de albine în perioada postoperatorie va reduce semnificativ regenerarea țesuturilor deteriorate.
  • Polenul de albine conține fosfolipide, care includ acizi grași polinesaturați din grupele Omega-3 și Omega-6, precum și acizi grași mononesaturați din grupul Omega-9. Ingerarea frunzelor de albine va face membranele celulare impermeabile la radicalii liberi, ceea ce înseamnă că albina este un excelent antioxidant.
  • Flavonoidele și fenoacizii conținuți în polenul albinelor au un spectru larg de acțiune asupra corpului uman. Ajută la întărirea pereților vaselor de sânge, au efecte antitumorale, antiinflamatorii și anti-sclerotice.
  • Fitosterolii găsiți în polen, în special colesterolul metilenic și 3-fitosterolul, ajută la menținerea vaselor de sânge sănătoase.
  • Fitohormonii, care sunt bogați în polen, au un efect benefic asupra sistemului hormonal uman în ansamblu, asigurând stabilitatea fondului hormonal.
  • În ceea ce privește conținutul de vitamine, pâinea de albine este mult superioară complexelor de vitamine din farmacie, în plus, acestea sunt complet absorbite de organism, spre deosebire de preparatele farmaceutice. Vitaminele din grupa B sunt prezentate foarte larg - B1,2,3,6,8.9. Se știe că vitaminele acestui grup special asigură stabilitatea sistemului nervos central și periferic. Vitamina E - tocoferol și tocotrienol, indispensabile pielii și organelor de reproducere, A - retinol menține organele vederii, părului, unghiilor într-o stare sănătoasă.
  • Elementele micro și macro din compoziția pâinii de albine sunt reprezentate pe scară largă. Acestea sunt potasiu, calciu, fosfor, iod, mangan, argint, aur. Poate că, dacă puneți toate elementele tabelului periodic, nu vă veți înșela. Această proprietate a pâinii de albine vă permite să restabiliți deficiența oligoelementelor din corpul uman după o boală lungă sau un efort fizic grav.

Cu această compoziție, polenul de albine trebuie pur și simplu să fie curativ și să facă față acestei funcții în mod strălucit.

Mierea de polen

Cum și unde albinele colectează nectarul, proprietățile sale

Foc de albine

Albinele colectează nectarul de la plantele cu flori și le umplu cu gușa lor - una dintre secțiunile stomacului albinei, concepută special pentru colectarea nectarului. Acolo se află glande speciale, care:

  • nectar de fermentare;
  • descompuneți glucoza conținută în acesta;
  • îmbogățește nectarul cu dextrine.

La întoarcerea la stup, albina încarcă celulele cu nectar, iar albinele lucrătoare o sortează:

  • o parte din nectar este utilizată pentru hrănirea larvelor;
  • cealaltă parte este așezată în fagure pentru maturare;
  • atunci când depun nectar în fagure, albinele lucrătoare îl îmbogățesc și cu enzime.

Temperatura în stup este destul de ridicată. Lucrând la crearea de rezerve, albinele lucrătoare aerisesc aerul din stup cu aripile lor, ajutând la coacerea mierii să scape de excesul de umiditate și să capete vâscozitatea necesară. Nectarul în sine este format din 50% umiditate, iar mierea nu conține mai mult de 20% umiditate. Mierea viscoasă din faguri este sigilată cu ceară și se coace într-un pachet sigilat.

Granulele de pâine de albine sunt stivuite în faguri adiacenți și sunt, de asemenea, umplute cu nectar. Întregul proces de fermentare este același ca atunci când se pune mierea într-un pieptene. Fagurii cu perga diferă de culoarea mierii obișnuite:

  • miere cu polen de albine - galben;
  • mierea pură este închisă, de culoare aproape maronie.

Soi de polen de albine

Cum se folosește mierea cu polen, cum se gătește

Este complet imposibil să luați miere cu polen recoltat de albine din stup:

  • Pentru albine, acesta este un pansament excelent în timpul iernii, cel mai bun. Prin urmare, a-i priva de acest preparat înseamnă a-i condamna la o stare pe jumătate înfometată. Nicio hrănire cu zahăr nu poate înlocui pâinea de albine cu miere.
  • Perga este un antibiotic excelent, deoarece albinele care se hrănesc cu el în timpul iernii nu se îmbolnăvesc și tolerează bine iernarea.

Prin urmare, apicultorii cu experiență încearcă să nu-i „jefuiască” pe cei care se ocupă de pâine, încercând să pregătească singuri pâinea de albine cu miere în scopuri medicinale:

  • Este necesar să măcinați pâinea de albine - acest lucru se poate face într-un blender sau râșnița de cafea. Cu cât fagul este mai fin, cu atât produsul original este mai omogen și mai sănătos.
  • Încălziți mierea așezată într-o baie de apă la o stare lichidă.
  • Se amestecă mierea și pâinea de albine măcinată într-un raport de 20% pâine de albine și 80% miere. Acesta este raportul ideal pentru obținerea unui medicament.

Masa astfel preparată trebuie turnată în borcane sterile uscate și aruncată în sus.

Trebuie să luați amestecul conform următoarei scheme:

  • În scopuri preventive în afara sezonului, 1 lingură. lingura dimineața pe stomacul gol, cu 1 oră înainte de micul dejun.
  • În scopuri medicinale, de 3 ori pe zi timp de 1 dec. lingură cu 0,5 ore înainte de mese.

Perga și polen

Cum este stocat polenul albinelor acasă

Perioada de valabilitate a pâinii pure de albine depinde de calitatea pâinii de albine în sine și de condițiile de depozitare a acesteia:

  • Este foarte important ca pâinea de albine să fie bine uscată și ambalată în pungi închise ermetic. Deoarece accesul aerului favorizează oxidarea acizilor grași și descompunerea proteinelor conținute în colonia de albine.
  • Locul de depozitare trebuie protejat de umezeală, deoarece lustruirea devine rapid mucegăită la umiditate mare.
  • Temperatura de depozitare nu trebuie să depășească 14 ° C.
  • Depozitarea frigorifică este justificată atunci când este sigilată.

În aceste condiții, polenul de albine poate fi păstrat timp de 1 an.

Pâinea de albine preparată în felul de mai sus cu miere în borcane închise ermetic poate fi păstrată până la 5 ani fără a compromite calitatea.

Cum se mănâncă polen în granule pentru adulți, contraindicații

În primul rând, merită clarificat de ce trebuie să luați un polen de albine. Știind despre compoziția și proprietățile sale utile, este ușor de înțeles că pâinea de albine este folosită pentru:

  • menținerea imunității la nivelul adecvat;
  • recuperarea forței și în condiții depresive;
  • prevenirea bolilor cardiovasculare;
  • tratamentul sistemului reproductiv;
  • stimularea proceselor de regenerare în caz de leziuni, după operații și arsuri;
  • prevenirea și tratamentul răcelilor, ARVI, infecțiilor respiratorii acute și bolilor ORL;
  • îmbunătățirea proprietăților reologice ale sângelui.

Adulții pot lua polen în scopuri medicinale conform următoarei scheme:

  • Lustruire pură în granule în scopuri medicinale - 1 oră fiecare. lingura de 3 ori pe zi cu 0,5 ore înainte de mese.
  • În scop preventiv - de două ori pe zi dimineața pe stomacul gol și seara înainte de culcare, 1 linguriță, dizolvând granulele până când acestea sunt complet dizolvate în gură.

Chiar și un astfel de super-produs, cum ar fi colonia de albine, poate avea contraindicații, iar acest lucru trebuie amintit:

  • Este posibilă intoleranța individuală la produs, ceea ce se întâmplă extrem de rar. Prin urmare, pentru prima dată, pâinea de albine trebuie luată literalmente la vârful unei lingurițe. Dizolvați-l și urmați reacția corpului dumneavoastră.
  • Nu ar trebui să fie luată de persoanele care au o coagulare a sângelui slabă. Deoarece pâinea de albine subțiază sângele și orice sângerare pentru astfel de oameni poate fi fatală.

În alte cazuri, toată lumea poate fi tratată cu pâine de albine sau o poate lua în scop preventiv, fără efecte secundare. Puteți trata boli grave ca parte a terapiei complexe sau vă puteți angaja în monoterapie, dar este mai bine să faceți acest lucru după consultarea unui medic.