Bress galské plemeno kurčiat

Toto plemeno je známe už od stredoveku. Bress galské kuracie plemeno má vynikajúce mäso, ktoré sa dodáva hlavne do reštaurácií, a nie do obchodov. Tieto kurčatá sa dajú chovať takmer v celom Rusku. Článok podrobnejšie hovorí o tomto plemene a vlastnostiach pestovania kurčiat.

všeobecné informácie

Kurčatá z Bressgalu sa v Rusku objavili až v posledných rokoch. Začalo sa to v roku 2013. Bress galské plemeno je kríženec chovaný vo Francúzsku. Takéto kurčatá sú tam veľmi populárne. Zvláštnosťou tohto plemena je, že vtáky dobre rastú, majú dobrú produkciu vajec. Ich mäso má zároveň osobitné výhody: je veľmi jemné, s dobre odlíšiteľnou mliečnou príchuťou.

Je zaujímavé poznamenať, že vo vrstvách a kohútikoch plemena Bress Gallic sa farby opakujú s farbami francúzskej štátnej vlajky.

Tieto francúzske kurčatá boli známe počas celého stredoveku. Prvá zmienka je z roku 1592. V tých dňoch sa im hovorilo „kuracie kráľovné“. Na ich základe bolo urobené veľké množstvo krížov. Do roku 1900 plemeno takmer úplne zaniklo. Vďaka úsiliu chovateľov sa jeho obnova uskutočnila do roku 1904.

Tu sú niektoré z požiadaviek normy:

1. Kurčatá by mali mať voľný výbeh najmenej tri štvrtiny života.
2. Podľa pokynov musí mať každý vták určitú plochu na prechádzky - musí mať aspoň 10 metrov štvorcových. m.
3. Hlavnou súčasťou kuracej stravy by mala byť kukurica.

Popis kuracieho plemena Bress galské hovorí, že bez dodržania týchto podmienok nie je možné získať povestnú lahodnú chuť mäsa.

Bress galské plemeno kurčiat

Spočiatku boli vtáky tohto plemena sivej farby. Biela - objavila sa po nejakom čase. Potom sa objavila čierna a po nej - modrá.

Vlastnosti plemena

Kurčatá tohto plemena majú farby, ktoré sťažujú ich zámenu s inými druhmi:

• hrebenatka je jasne červená;
• telo je vo väčšine prípadov biele (existuje niekoľko ďalších farebných možností);
• nohy sú modré.

Opis plemena kurčiat Bressgal naznačuje, že vták sa vyznačuje veľkými rozmermi, mohutným trupom a svalnatými nohami. V Rusku je toto plemeno zastúpené práve bielymi vtákmi. Zvyšok možností (väčšinou modré, čierne alebo šedé vtáky) sa v Ruskej federácii prakticky nepoužíva.

Hlavnými smermi používania kurčiat Bress Gali sú mäso a vajcia.

Vajíčko zvyčajne váži od 60 g. Farba škrupiny je biela.

Vajcia biele

Vtáky tohto druhu majú množstvo dôležitých vlastností:

1. Majú vysokú vitalitu, ktorá je kombinovaná s mäkkým a veselým charakterom. Kurčatá zároveň nemajú strach z ľudí. Skutočnosť, že dobre vychádzajú s vtákmi iných plemien, umožňuje, aby boli stále pri sebe.
2. Kurčatá plemena Bress Galské majú vysokú mieru prežitia a zároveň dobré zdravie. Ochorejú veľmi zriedka.
3. Tuk u vtákov je rovnomerne distribuovaný pod kožu. Zároveň neexistujú žiadne miesta, kde by sa to hromadilo.
4. Verí sa, že vtáky s bielym operením majú lepšiu rovnováhu medzi zložitosťou starostlivosti a kvalitou získaného kurčaťa. Zároveň bude mať vyššiu kvalitu u kurčiat s nežne zafarbeným hrebeňom.

Vrchol tohto plemena je dobre tvarovaný, jeho farba je červená. Ušné lalôčky týchto vtákov sú biele. Keď je operenie sivé alebo čierne, môžu mať laloky šedý odtieň.

Labky a prsty na nohách majú výrazne modrú farbu. V zriedkavých prípadoch sa vyznačujú modrým odtieňom.

Hmotnosť kurčaťa je zvyčajne 2-2,5 kg, pre kohútika sa pohybuje od 2,5 kg do 3 kg.

Je známe, že od sliepky možno v priemere očakávať 240 - 260 vajec za jeden rok.

Rastúce vlastnosti

Je známe, že kurčatá Bress galské majú najvyššiu mieru konverzie krmiva. Zároveň bude potrebné minúť sedem kilogramov krmiva na jeden kilogram prírastku živej hmotnosti.

Pretože vo vlasti týchto kurčiat nie je silná zima, sú zvyknutí na teplé počasie. Pri ich pestovaní v Rusku preto musíte myslieť na udržanie správnej teploty v hydinárni.

K tomu je potrebné zabezpečiť v ňom kúrenie a položiť na podlahu vrstvu pilín alebo slamy. Podstielka bude postupne hniť a vytvárať trochu tepla navyše.

Pri chove kurčiat je potrebné zabezpečiť im potrebný svetelný režim. Denné svetlo by malo byť počas celého dňa medzi 14 a 16 hodinami.

Po tomto plemene treba veľa chodiť. V takom prípade musí byť miesto, kde sa nachádzajú, chránené sieťou. Galské kurčatá Bress sú napriek svojej pomerne veľkej hmotnosti dobre fyzicky vyvinuté a ľahko lietajú cez plot.

Aj keď tu hovoríme o vtákoch milujúcich teplo, v južných oblastiach Ruskej federácie môžu byť na prechádzky po celý rok. Faktom je, že tu teplota takmer nikdy neklesne pod -5 stupňov.

Zvážte teplotu pri chôdzi

Jedno stádo bude vyžadovať plochu najmenej 5 000 m². m. V tomto prípade jeden jednotlivec potrebuje najmenej 10 metrov štvorcových. m. Neodporúča sa, aby počet hláv v jednom stáde presiahol 500 sliepok. Na výrobu kvalitného mäsa, ktoré je jednou z hlavných silných stránok tohto plemena, sú potrebné dobré podmienky na chôdzu.

Tieto vtáky majú viac ako priemernú produkciu vajec, treba však pamätať na to, že vajcia kladú často pri chôdzi a na ľubovoľnom mieste. Ich zhromažďovanie niekedy vyžaduje dôkladné vyhľadávanie. Kurčatá lietajú po celý rok.

Francúzske kurčatá na predaj sú vykrmované dva týždne, kastrované vtáky štyri týždne. Hlavnou časťou krmiva je kukurica. Kurčatá sú zabité po 30 týždňoch, kapúni - najskôr osem mesiacov. Ich mäso je husté, mramorované, jatočné telo má podlhovastý tvar.

Pri chove sú na kurčatá Bress kladené určité požiadavky:

1. Z tohto dôvodu môžu byť povolené iba sexuálne zrelé sliepky. Môžeme hovoriť o vtákoch, ktorých vek presahuje 16 týždňov.
2. Nesmú mať žiadne vonkajšie príznaky akejkoľvek choroby.
3. Vtáky so zraneniami sa nemôžu množiť.
4. Kohút musí byť dospelý. Vhodný je iba vták, ktorý je aktívny a má dobrú chuť do jedla.
5. Vonkajšie značky Bresgal sú dôležité. Existuje popis plemena, a ak mu sliepky nezodpovedajú, nemôžu sa použiť na zafarbenie čistoty plemena.

Kura alebo kohút sa nemôžu množiť v nasledujúcich prípadoch:

1. Hrebeň je málo rozvinutý a nie je formovaný.
2. V prípadoch, keď je chvost sklonený.
3. Ak sú oči červenkasté alebo žltkasté.
4. Tie s červenými náušnicami.
5. Ak sú na tvári biele škvrny (dermatolýza).
6. S nestabilným hrebeňom. Najmä by nemal byť sklonený.

Tieto kurčatá v porovnaní s väčšinou ostatných plemien rastú pomerne rýchlo:

1. Keď majú 4 týždne, perie im úplne dorastie. V tejto dobe je ich hmotnosť 550-740 g.
2. Po uplynutí 2 mesiacov majú vtáky svalnaté telo a silné nohy.

Počas rastu síce vtáky rýchlo priberajú, ale rovnako ako brojlery nie sú obézne.

Výhody a nevýhody plemena

Jeho výhody:

1. Vynikajúca chuť mäsa s výraznou mliečnou príchuťou.
2. Vysoká miera prírastku hmotnosti.
3. Relatívne vysoká produkcia vajec.
4. Pevné zdravie a vysoká odolnosť voči chorobám.

Nevýhody sú:

1. Je dosť ťažké získať čistokrvné vtáky tohto plemena, pretože to možno urobiť iba kontaktovaním oficiálnych výrobcov.
2. Starostlivosť a kŕmenie vtákov sú pomerne drahé.

Aj keď sú náklady na pestovanie vysoké, výsledok môže splniť očakávania.

Chov galských kurčiat Bress vyžaduje starostlivé dodržiavanie pravidiel starostlivosti. Vo výsledku však môžete získať mäso, ktoré má zvláštnu vycibrenú chuť. Toto plemeno má pomerne vysokú produkciu vajec, aj keď majú vajcia priemernej veľkosti.