Všetky egreše pochádzajú z rodu Ribes z čeľade Grossulariaceae. Jedná sa o trváce kríky vysoké 0,6 až 2 metre, s konármi pokrytými ostrými ihličnatými tŕňmi pri báze malých zaoblených listov. Cenné sú plody - bobule rôznych farieb a veľkostí (v závislosti od odrody). Sú bohaté na vitamíny (A, C, B1, B2, B3, B6, B9, E) a minerálne látky (vápnik, draslík, horčík, fosfor atď.). Plody sa používajú pri varení, príprave dezertov a vín. Šťava a listy egreše sú v medicíne žiadané na prípravu diuretík, liekov proti bolesti a preháňadiel.

Popis rodu

Angrešt (Grossularia) je divoký ker pochádzajúci zo severovýchodnej Európy. V divokom a divokom stave je rastlina tŕnistých bobúľ distribuovaná na európsky a severoamerický kontinent. Životnosť kríkov egreše na jednom mieste dosahuje 30 rokov, schopnosť rastliny prinášať ovocie trvá až 15 - 20 rokov. Medzi divoké odrody, ktoré u nás rastú, patria: Ďaleký východ (Bureinsky), Ihla (Altaj) a Európska (Zamietnutá alebo Obyčajná).

Angrešt obyčajný (Ríbes úvaha-críspa) je predkom väčšiny odrôd pestovaných letnými obyvateľmi na ich záhradách. Výber sa uberal cestou zvyšovania hmotnosti bobúľ z 2–3 na 50 gramov. Niektorí neskúsení záhradníci pri pohľade na veľkoplodý ker si vážne myslia: „Je egreš bobule alebo ovocie?“

Je pozoruhodné, že pre svoju vynikajúcu chuť a tvar bobúľ sa plody egreše v Rusku nazývali severné hrozno.

Egreš

Divoké alebo kultivované

Chuť plodov a veľkosť kríkov závisia od toho, či je egreš divá alebo pestovaná rastlina. Lesné egreše môžu dorásť do veľkosti malého stromu a pestované odrody sa sotva blížia k 0,8 - 1,2 metra. Údolia riek, okraje lúk, okraje lesov, horské svahy - neúplný zoznam miest, kde rastú egreše. Prirodzené mutácie rastliny sa vyznačujú vysokou zimnou odolnosťou a nenáročnosťou, ale sú silnejšie ovplyvnené múčnatkou.

Veliteľ egreše

Kríženie európskych a amerických odrôd egrešov umožnilo dosiahnuť vysoké výnosy, odolnosť proti chladu a odolnosť voči bežným chorobám. Záhradník stojí pred jedným problémom - výberom odrody.

Dôležité! Aby ste dosiahli najlepší výsledok, musíte použiť odrody, ktoré sú pásmové pre konkrétnu klimatickú zónu.

Populárne odrody

Angrešt Beryl

V záhradách je vhodnejšie egreše pestovať s rôznou produktivitou, dobou dozrievania a náchylnosťou na choroby. Tu sú niektoré z odrôd, ktoré si zaslúžili označenie za najlepšie:

  • Perník je odroda v polovici sezóny, vínové bobule (8 - 9 gramov) dozrievajú v druhej polovici júla. Odolný voči múčnatke, vysoko výnosný (až 6 kg na rastlinu);
  • Malachit je jednou z najstarších odrôd egreše (vyšľachtená v roku 1959), je v polovici sezóny, mrazuvzdorná. Smaragdové plody s bielymi žilkami (do 7 gramov) sa vyznačujú úžasnou chuťou a dobrou prenosnosťou;
  • Ruská žltá je vysoko výnosný mráz a sucho odolný egreš. Zrelé plody tejto odrody (do 6 gramov) sú sfarbené do jantáru;
  • Hinnonmaki Green je vysoká (až 1,3 metra), ale mierne rozkonárená egrešová odroda z Fínska, odkiaľ sa úspešne presunula do severnej Európy.Zelené plody (po 4,5 - 5,0 gramov) na rastline dozrievajú začiatkom augusta. Mrazuvzdorný, nenáročný, potrebuje rez;
  • Veliteľ - rastlina nemá tŕne. Stredne skorá, vysoko výnosná (až 7 kg na krík), odroda egreše odolná voči chorobám (zaregistrovaná v roku 1995). Fialovočervené bobule (4 - 5 gramov) majú vysokú chuť;
  • Uralský smaragd je skorá zrelá odroda, zaregistrovaná v roku 2000, farba bobúľ (6,5-7,5 gramov) zodpovedá názvu. Chuť - solídna päťka. Výhonky kríka silno rastú, potrebuje časté prerezávanie. Zimovzdorné, vysoko výnosné, odolné voči chorobám.

Dobrá rada, ktorú egreš zasadiť do svojej záhrady, je však efektívnejšie prepísať názvy odrôd s vysokou a stabilnou ročnou úrodou bobúľ od susedov.

Životný cyklus rastlín

Dátum egreše

V popise egreše sa vždy objaví trvalka. Koľko rokov egreše však žijú v krajine, závisí od mnohých faktorov:

  • Región, miesto výsadby a príprava pôdy;
  • Starostlivosť (prerezávanie, kŕmenie, napájanie);
  • Včasné opatrenia na zlepšenie výsadby.

Je pozoruhodné, že všetky egreše sa vyznačujú skorou zrelosťou. Prvá plodina sa zbiera po 3-4 rokoch života rastlín. Najlepšie výsledky sa dosahujú na 3–5 ročných pobočkách.

Dobrý výnos po dobu 3-4 rokov

Ker sa skladá z trvalých podzemných (koreňový systém) a nadzemných (výhonky rôznych rokov) častí. Korene na ťažkých a chudobných pôdach klesajú do 1,5 metra a za priaznivých podmienok sa rozvetvujú v šírke v hĺbke 0,5 - 0,8 metra.

V apríli až máji záhradníci sledujú kvitnutie egreše. Toto je jedna z najskorších rastlín medu v záhrade.

Dôležité! Napriek tomu, že malé zvončekovité kvety sú obojpohlavné, krížové opelenie zvyšuje úrodu rastliny.

O týždeň neskôr sa namiesto kvetov vytvárajú ovocné vaječníky a začína rýchly rast výhonkov. Z púčikov nulových (koreňových) konárov vyrastajú výhonky prvého rádu, vytvárajú sa na nich ovocie a rastové púčiky.

Bobule dozrievajú do konca júna - júla. V tomto období sa vegetácia rastliny spomalí. K sadnutiu a tvorbe rastových a ovocných pukov nasledujúcej úrody dochádza po zbere bobúľ a opadnutí väčšiny listov. Zima je čas odpočinku.

Výsadba a odchod

Sadenice sa vysádzajú skoro na jar, pred zlomením púčikov alebo na jeseň, 5-6 týždňov pred prvým mrazom. Uprednostňuje sa pôda so slabou alebo neutrálnou kyslosťou. Vyberte si na svojej záhrade dobre osvetlené a vetrom chránené miesto, berte do úvahy, ako egreše budú vyzerať po raste kostrových konárov.

Stromček egreše

Stromček egreše

Výsadbová jamka je naplnená zmesou humusu a pôdy (1/1). Na hustých ílovitých pôdach je usporiadaná drenáž z piesku, viac organických látok a špeciálne hnojivá sa zavádzajú do chudobných hlín podľa pokynov: močovina, superfosfát, draslík.

Povinné každoročné akcie by mali byť:

  • Prerezávanie. Agronómovia odporúčajú rezať suché, poškodené a choré výhonky kríkov pred tokom miazgy na jar alebo pred zimovaním na jeseň a ponechať 6 - 8 produktívnych kostrových konárov;
  • Vrchný obväz. Výhody vrchného obväzu sú zrejmé, pretože trvalé výsadby vyčerpávajú pôdu. Na jar sa aplikujú hnojivá s vysokým obsahom živín: dusíkaté, močovinové, draselné a fosforové prípravky. Pred zimovaním sa odporúča egreše nakŕmiť organickými látkami a popolom z dreva;
  • Liečba fungicídmi. Choroby a škodcovia sú nevyhnutní. Na výsadbu egreše majú vplyv: múčnatka, hrdza, rôzne škvrny, roztoče, strely vošky, zlaté rybky. Pri skúmaní kríka môžete pochopiť, čo presne to napadlo egreš, a rozhodnúť sa pre drogu. Uprednostňujú sa ľudové lieky (mydlo, cesnak, popol), biologické prípravky (fitoverm, fytosporín) a iba výnimočne - chémia (topaz, Foundationol, karbofos atď.).

Po roztopení snehu stačí poliať ornicu pod kríkmi, v ktorej zimujú spóry patogénnych húb a lariev, horúcou vodou (80 - 90 ° C) a ďalšie spracovanie krovia bude minimalizované.

Vlastnosti a metódy reprodukcie

Egreš nemá žiadne problémy s chovom. Za pár rokov sa z pár kríkov tŕnistej rastliny v krajine dá urobiť jedna plantáž pomocou jednej alebo niekoľkých metód množenia kríkov:

  • Rozdelenie kríkov. Vykonáva sa pred začiatkom aktívneho rozpúšťania obličiek alebo mesiac pred mrazom. Dobre sa hodí pre plánovaný presun bobúľ na nové miesto. Staré konáre sú vyrezané. Oddenka je nakrájaná na 3-4 časti s mladými výhonkami. Rezy musia byť dezinfikované alebo posypané popolom z dreva. Rastlina na pripravenom mieste;
  • Vrstvy. Najlacnejší a najefektívnejší spôsob. Nízko rezané konáre egreše dorastajú do pôdy bez pomoci záhradníka. Na reprodukciu vodorovnými vrstvami sa vyžaduje, aby vetvy boli neustále v kontakte s vlhkou pôdou. Konáre ohnite do pôdy a z 2/3 pokryte vlhkou pôdou humusom. S dobrým zakorenením v budúcom roku odrezať od materského kríka, zasadiť;

Na poznámku. Ak nie je možné položiť vetvu na zem, zakopáva sa bližšie ku korune a ohýba výhonok do oblúka.

  • Omladenie výsadby (vertikálne vrstvenie). Bush je pokrytý zemou 2/3 výšky. Po vytvorení koreňov sa odrežú zo starého koreňového systému a znova sa zasadia;
  • Odrezky. Mladé zelené výhonky (10 - 20 cm) sa režú v polovici až konca júna. Umiestnené na 10-15 hodín v rastovom stimulante a uviaznuté vo vlhkej pôde. Teplota a vlhkosť vzduchu sú hlavnými faktormi. Na otvorenom poli je rezaný rez zakrytý priehľadnou fľašou (mikroklíma) až do zakorenenia. Jesenné odrezky sa získavajú rezom drevnatých konárov na zimu. Skladujú sa vo vlhkom piesočnatom substráte pri teplote blízkej 0. Na jar sa pridávajú po kvapkách (pod uhlom 45 stupňov) do výsadbových otvorov a ponechajú sa 2 až 3 rastové púčiky nad zemou;
  • Semená. Semená získané z dozretých bobúľ si vyžadujú stratifikáciu. Semená sa ihneď po prijatí zmiešajú s mokrým pieskom a odošlú sa na zimu do pivnice. Na jar sa vysievajú pod film, posypané tenkou vrstvou pôdy.

Trnité bobule sa ľahko množia vrstvením, odrezkami a delením kríkov. Pestovanie zo semien sa používa výhradne na chov (šľachtenie nových odrôd) a nezaručuje úplné opakovanie charakteristík darcovského egreša.

Žatva

Kultivary egreše bez tŕňov alebo so slabo ostnatými výhonkami v osobných pozemkoch ešte nie sú príliš časté. Záhradkári sa pri zbere plodov musia vyrovnať so stovkami ostrých tŕňov. Toto preventívne opatrenie by ste si mali vždy pamätať:

  • Skryte pokožku pod odevom;
  • Chráňte ruky rukavicami;
  • Nerobte náhle vyrážkové pohyby v hustom kríku.

Obyvateľom leta prichádzajú na pomoc rôzne zariadenia: podnosy, hrebene, kombajny, rôzne druhy zberačov ovocia.

Čas zberu zodpovedá nastaveným úlohám. Bobule určené na kulinárske spracovanie a mrazenie sa zberajú týždeň pred dozretím. Musí byť elastický (udržiavať tvar). Plody sa zberajú za suchého počasia a bez poškodenia pokožky sa bez poškodenia skladujú na tmavom a chladnom mieste až týždeň.

Úroda

Ak je leto daždivé, nadmerná vlhkosť môže spôsobiť predčasné praskanie plodov a stratu plodín. Za týchto podmienok sa egreše zbierajú v štádiu technickej zrelosti.

Bobule majú najvyššie chuťové vlastnosti v štádiu úplnej zrelosti spotrebiteľa. Tieto plody obsahujú viac vitamínov a cukrov, ale nie sú skladované. Počas prepravy stratia svoj vzhľad. Tieto bobule sa konzumujú čerstvé.

Egreš je neoceniteľná (čo sa týka množstva výživných látok) samoplodná, vysoko výnosná a skoro rastúca záhradná plodina, ktorá by mala byť v každej záhrade.

Video