Každý záhradník, dokonca aj neprofesionálny pestovateľ vína, vie, že táto kultúra je veľmi teplomilná a neznáša mrazy. Ak jednoročné nováčky ovplyvní pokles teploty, zomrú. Trvalky sú o niečo trpezlivejšie, ale nízke teploty môžu zhoršiť kvalitu plodov a životnosť.
Na základe teplotných noriem pestovatelia delia odrody na krycie a nekryjúce odrody. Niektorí záhradníci pre väčšiu dôveru okamžite kupujú zimné odolné odrodové odrody viniča, aby sa chránili pred nepredvídanými okolnosťami. Niet pochýb o tom, že môžu prežiť extrémne mrazy, ale v miernom zimnom podnebí celkom prežijú až do jari bez väčších škôd.
všeobecné informácie
Existuje niečo viac ako 20 mrazuvzdorných odrôd viniča. Vo vinohradníctve je súčasne zvykom zakladať výber na úrovni sladkosti, stupňa mrazuvzdornosti a ľahkej starostlivosti. Ak vezmeme do úvahy, že väčšina záhradníkov žije v Middle Lane, mnohí si vyberajú to najlepšie vinné hrozno, ktoré nie je zakryté.
Čím staršie je hrozno, tým neskôr ho musíte zakryť a čo najskôr odstrániť voskovanú utierku. Rastlina stuhne a v budúcnosti sa zaobíde bez prístrešia.
Zima v záhrade
Profesionáli nastavia maximálnu mrazuvzdornosť až do -33 ° С, maximálna známka je však až do -28 ° С. Aj napriek tomu je veľmi nežiaduce nechať rastliny podchladiť pred takými mrazmi. Preto sa v oblasti, kde sa zima chová nepredvídateľne, odporúča vinice odstrániť z treláží a položiť ich na zem. To je prospešné v tom, že púčiky nebudú mať možnosť predčasne sa zobudiť, čo zabráni tomu, aby hrozno bolo nechránené pred zamrznutím.
Medzi odrody, ktoré vinohradníci v strednom Rusku najviac uprednostňujú, sú Ural, Sibír, Moskovská oblasť alebo Moskovská oblasť takzvané odrody Isabella. Líšia sa a lákajú záhradníkov, pretože plody sú sladké. Dôvodom ich voľby sa stane ešte to, že nevyžadujú osobitnú starostlivosť o seba. Iba v niektorých momentoch ich môžete v lete zalievať a na jar zľahka prihnojiť kompostom alebo prihnojiť soľou.
Zimovzdorné odrody majú schopnosť regenerácie. Najpriaznivejšou oblasťou na ich výsadbu je južná časť záhrady.
Nezakrývajúce odrody viniča, ktoré záhradníci preferujú najviac:
- Ontario je rodák z USA, najskôr vyšľachtený krížením odrôd Diamond a Winchel. Hmotnosť strapcov môže dosiahnuť 300 g. Hrozno je okrúhle, žltkastej farby, chuť je charakterizovaná ako sladká s kyslou.
- Odroda Ametyst nie je o nič menej dobrou voľbou, pretože je imúnna voči mnohým chorobám a maximálna prípustná teplota je -34 ° С. Rastlina má silné vinice, ktoré začínajú rodiť čo najrýchlejšie a dosahujú hmotnosť 800 g. Hrozno je charakterizované ako šťavnaté, tmavomodrej farby, má sladkastú chuť.
- Odroda Isabella je najslávnejšia a najradšej pre vinohradníkov.Vinič môže počas sezóny tvoriť až 4 zhluky. Rastlina toleruje prepravu bez väčších ťažkostí. Hrozno s veľkosťou 2 cm, hmotnosťou 4 g a modrým odtieňom sa používa hlavne na výrobu vína. Niektorí labužníci z nich na zimu konzervujú kompóty.
- Odroda Lydia sa prvýkrát objavila v Spojených štátoch. Zber prichádza na jeseň. Veľké, takmer priesvitné bobule, mierne ružovkastej farby, s hustou šupkou sú odstránené z kríka.
- Z tohto zoznamu vyniká odroda Valiant, ktorá odoláva teplotám až do -46 ° C. Rastie rýchlo, stredne veľké klastre. Hrozno je malé, modrej farby, vo vnútri sú semená. Pozoruhodná je aj jahodová príchuť a stredný obsah cukru. Záhradkári si z neho radšej pripravujú želé alebo víno.
- Odroda Mure Erly sa vyznačuje tým, že odoláva poklesu teploty až na -35 ° C. Bobule chutia ako Isabella. Ale tu stojí za to pamätať, že začiatkom jesene potrebuje rez.
- Kay Gray dospieva skoro. Malé trsy. Kríky odolávajú teplotám až do -41 ° C. Hrozno so zlatým odtieňom. Najčastejšie sa používa na výrobu vín.
Odroda Ametyst
Najlepšie nekryté mrazuvzdorné hrozno
Isabella je najlepšie otvorené hrozno pre altánky. Začalo sa aktívne pestovať v 50. rokoch minulého storočia. Hlavné charakteristiky odrody Isabella:
- vinič môže dosiahnuť dĺžku 4 m, toleruje poklesy teploty na -28 ° С, je imúnny voči plesňovým chorobám;
- plody dozrievajú v priemere do 165 dní;
- malé zhluky s hmotnosťou 140 g, ale ak sa o ne dobre staráte, veľkosť štetcov sa zväčšuje;
- Hrozno má okrúhly tvar, dužina vo vnútri je mierne slizká, dosahuje hmotnosť 4 g, je pozoruhodná kyslasto-sladká chuť a aróma jahôd, vonkajší plášť je silný, čierny.
Odroda Isabella
Odroda Lydia je veľmi obľúbená medzi vinohradníkmi, ktorá sa vyznačuje ako:
- odroda v polovici sezóny, mrazuvzdorná;
- doba dozrievania - v priemere 155 dní, čas zberu - neskoro leto - začiatok jesene;
- kríky sú malé, listy nie sú silné, kvety oboch pohlaví;
- kefy sú široké, kužeľovité, strednej veľkosti, dosahujúce 150 g;
- Lýdia dáva malé, guľaté plody: slizké mäso, jahodovú príchuť, hustú tmavočervenú šupku.
Odroda Ontario, ktorá je výsledkom kríženia odrôd Diamond a Unchel, dosahuje v dospelosti strednú veľkosť. Jeho ďalšie vlastnosti:
- priemerná úroda, plody sa zberajú na konci septembra;
- odolnosť voči nízkym teplotám je vysoká, až do -29 ° С;
- kefy majú tvar valca, dosahujú hmotnosť 150 g;
- plody stredného tvaru s hmotnosťou 3 g, svetlozelenej farby, sladkej chuti.
Odroda Ontario
Nekryté odrody hrozna majú veľa výhod: zvýšená úroveň mrazuvzdornosti, sladká chuť s kyslou. Medzi mínusmi - malá veľkosť zväzkov a bobúľ.
Ale ktorú z odrôd viniča si zvoliť, je na každom záhradníkovi. Ak sa nechce trápiť krycím pohľadom (často polievať, spracovávať, strihať, pripravovať na zimu), potom je rada zrejmá - je lepšie kupovať si mrazuvzdorné hrozno a nemať obavy z mrazov, ktoré môžu pokaziť úrodu!
