Obsah:
Hrozno je skutočným skladom užitočných vitamínov a minerálov. Medzi mnohými odrodami sa vyznačuje sofijským hroznom, ktoré je známe svojimi dokonale rovnomernými bobuľami. Túto odrodu získal ukrajinský vinohradník krížením odrôd Arcadia a Luchisti Kishmish. Zvláštnosťou Sofie bola vysoká úroda a veľké ovocie, ako napríklad ovocie Arcadia, a chuť muškátového orieška získaného z Kishmishu.
Opis sofijského hrozna
Sofia patrí k skorým odrodám, má vegetačné obdobie 110 dní. Odroda má nízku mrazuvzdornosť: znesie chladné počasie pod krycím materiálom. Ako úkryt sa používajú rákosie, voskované plátno alebo slama. Hrozno má tiež priemernú odolnosť voči chorobám.
Odroda má silné vinice tmavohnedej farby. Listy sú zelené, veľké, majú miernu disekciu a vlnité okraje. Na listoch nie je dospievanie. Na jeseň mení lístie farbu na žltú.
Sofia je známa svojimi veľkými kónickými klastrami, ktorých hmotnosť môže dosiahnuť 1 kg alebo viac. Bobule tesne priliehajú k sebe, nie je tam žiadna vôľa.
Bobule sa vyznačujú guľatým tvarom, vysokou hmotnosťou do 15 gramov, tenkou šupkou, šťavnatou dužinou s muškátovou arómou. Vo zväzku sú bobule rovnako veľké. Buničina nemá viac ako 2 semená alebo žiadne semená.
Sofia hrozno
Sophia má jednopohlavné ženské kvety, takže opeľovač musí byť nablízku. Odroda má dlhé kvitnutie.
Pohovkové odrezky sa ľahko prispôsobia novým podmienkam a dobre sa zakorenia.
Sofia má vysoký výnos vďaka svojmu mohutnému kríčku. Výhonky dozrievajú súčasne, pretože každý prijíma dostatok výživy.
Agrotechnika
Starostlivosť o Sofiu si vyžaduje pozorný a starostlivý prístup. Aby ste dosiahli skvelú úrodu, musíte hrozno poriadne zaliať, orezať a nakŕmiť ho.
Polievanie
Sofia je veľmi náročná na polievanie: malo by sa to robiť pravidelne, ale nie príliš hojne.
Zalievanie sa vykonáva 5 krát za sezónu, keď:
- obličky sa otvárajú
- kvitnutie začína,
- začína rast vaječníkov,
- po zbere,
- neskorá jeseň.
Jeden hroznový krík by mal mať až 60 litrov vody na bežné polievanie a až 120 litrov na polievanie neskoro na jeseň.
Vrchný obväz
Hrozno je veľmi náročné na kŕmenie. Je kombinovaný so zálievkou. Nadmerné hnojenie dusíkom negatívne ovplyvní stav rastliny. Pre dobrý vývoj je pre tieto hrozno potrebné hnojivo draslík-fosfor. Organický hnoj sa odporúča riediť vo vode alebo položiť vo forme mulča.
Bush formácie
Aby bola úroda stabilná, pravidelne orezávajú krík. Na viniči zostáva 7-8 púčikov. Ťažkosti s formovaním kríkov spočívajú v schopnosti rozdeliť plodinu na prídely. Ak necháte veľa bobúľ, ker bude preťažený a nie všetky vinice budú schopné dozrieť. Ak sa počet bobúľ výrazne zníži, zvýši sa rast prázdnych výhonkov, čo povedie k zníženiu mrazuvzdornosti púčikov.
Bush formácie
Rozmnožovanie
Môžete použiť 2 spôsoby množenia: odrezky a vrstvenie. Na získanie vrstvenia je mladý výhonok posypaný zeminou a pravidelne zalievaný. Po roku sa tento proces stane samostatnou rastlinou a je možné ju vysádzať oddelene od materského kríka.
Na výsadbu je pripravená jama 70 * 70 cm, na ktorej spodok je položená úrodná pôda a hnojivá. Pri výsadbe sadenice je dôležité rozložiť korene, aby sa nezamieňali. Sadenica je pokrytá pôdou a napojená.
Výber miesta pristátia
Sofia patrí k teplomilným odrodám. Príliš vysoké teploty a priame slnečné žiarenie ale výnosy znižujú. Pri výbere miesta na výsadbu hrozna musíte venovať pozornosť:
- Osvetlenie. Miesto by nemalo byť zatienené budovami alebo vysokými stromami.
- Prítomnosť prievanu. Kríky je najlepšie umiestniť na južnú alebo juhozápadnú stranu budov, aby boli kvety chránené pred oplotením.
Pôda musí byť vybraná úrodná, pretože od nej závisí rast a vývoj kríkov. Ak je chudobná pôda, použije sa veľa hnojiva. Do ílovitej pôdy sa pridáva piesok a do piesočnatej pôdy sa pridáva hlinka. Musíte sa tiež postarať o drenážny systém, aby ste zabránili podmáčaniu pôdy.
Zber a skladovanie
K dozrievaniu dochádza začiatkom augusta v južných oblastiach. Trs je odrezaný a zostáva 5 cm chvost.
Počas prepravy je hrozno pevne uložené v plytkých debničkách. Hustá šupka bobúľ uľahčuje prepravu.
Úrody sa môžu skladovať v tmavej, chladnej miestnosti alebo v chlade. Hrozno sa konzumuje čerstvé, používa sa na výrobu kompótu, džúsu a hrozienok.
Úroda
Hroznová choroba
Odolnosť Sophie voči plesniam a chorobám oidium je nízka. Prevencia sa odporúča vykonávať najmenej trikrát za sezónu. Proti plesňovým chorobám môžete použiť nasledujúce lieky:
- Fungicíd TILT-250,
- Fungicíd Ridomil,
- Bordeauxská tekutina,
- Vápenno-sírny vývar.
Okrem plesňových chorôb môžu úrodu hrozna ohrozovať aj vtáky a osy. Dlhé pásy vyrobené zo šušťavých a lesklých materiálov, napríklad z fólie, pomôžu chrániť hrozno pred vtákmi. Ďalším spôsobom je natiahnuť sieť okolo vinice.
Proti osám sa môžu použiť insekticídy. Ale čas ich použitia je obmedzený dobou dozrievania bobúľ. Rovnako je potrebné zničiť osie hniezda tak, ako sa nachádzajú. Za najpohodlnejší spôsob ochrany vo vinohradníctve sa považuje pokrytie trsov vreckovkami. Budú chrániť bobule pred vtákmi aj vosami.
Výhody odrody:
- Skoré dozrievanie.
- Jemné sladké bobule s muškátovou príchuťou.
- Odroda dobre znáša južné zimy. Pre chladnejšie oblasti, napríklad v moskovskom regióne, potrebuje vinič prístrešie.
- Počas obdobia sucha naďalej prináša ovocie. Ale pri dlhodobom suchu musia byť trsy skryté pod listami.
- Sadenice sa rýchlo adaptujú na nové podmienky.
- Trsy majú atraktívnu prezentáciu a ľahko sa prepravujú.
- Bobule sa dajú jesť čerstvé a spracovať na šťavu.
- Dobrá imunita.
Nevýhody odrody:
- Šedá pleseň môže zničiť plodiny.
- Keď je prezreté, bobule prasknú a rozpadajú sa.
- Husté zhluky môžu začať hniť.
- Samičie kvety Sophie môžu byť opelené z iných blízkych odrôd.
Sofijské hrozno má atraktívne vlastnosti: strapce sú veľké, husté a dobre sa prepravujú, bobule sú sladké s muškátovou príchuťou a odrezky sa rýchlo zakorenia. Ale aby ste dosiahli bohatú úrodu, je potrebné starostlivo sa starať o Sofiu a brať do úvahy poľnohospodársku technológiu odrody.
