Данас се све више људи присећа амаранта - културе која се гајила у давним временима. Многе врсте ове биљке погодне су и за храну и за цветне кревете. Поред тога, амарант се такође узгаја у индустријским размерама.

Опис и порекло културе

Амарантх (лат. Амарантхус), или на други начин ширица, је биљка која припада породици Амарантх. У дивљини расте у Индији, као и у Кини и Сједињеним Државама. У источној Азији гаји се као повртна биљка, али се може користити и као украсна биљка. У давна времена амарант се гајио као једна од главних житних култура. Данас се то такође може наћи, али изузетно ретко. Штавише, неке биљне врсте сматрају се коровима - амарант је плавкаст и преврнут.

Белешка! Име амарант значи „невели цвет“. Поред ширине, постоје и друга имена за то - сомот, аксамитник, петлићи чешљеви и мачји реп.

Сви амаранти су подељени у групе:

  • житарице;
  • напајање;
  • поврће;
  • декоративни.

Сорте поврћа карактерише чињеница да конзумирају зелени део биљке. Зрно таквих усева није погодно за храну. Међутим, у неким земљама се зрно биљних сорти амаранта и даље користи за производњу сточне хране.

Амарантх

Крмна група је намењена за исхрану животиња. Садржај протеина и хранљивих састојака у таквим биљкама је ван нивоа. Отуда и њихова популарност у пољопривреди. Исто важи и за сорте зрна амарант. Разлика између њих је мала: зрно садржи најмање токсина.

Украсне сорте могу бити и отровне и немају никакву пољопривредну корист. Користе се само као украс у пејзажном уређењу.

Следеће врсте украсних ширина су најчешће:

  • каудаст;
  • тробојница;
  • црвена.
  • тамно;
  • паницулате.

Посебно за регионе Сибира, узгајана је врста крмног амаранта Чергински. Рано је сазрева и има висок принос. Сакупљајте зелену масу и жито од ње.

Род биљака Амарантх укључује једногодишње врсте или краткотрајне вишегодишње биљке. Висина културе може бити до 3 м, а дебљина стабљике може достићи 10 цм. Има велике дугуљасте листове, усмерене ка врху. Биљка има карактеристичну цваст у облику бујне метлице, достижући дужину од једног и по метра. Семе амаранта је довољно мало. Једна цваст може да садржи до пола килограма семена и до хиљаду листова.

Семе амаранта

Цвета од јуна до мраза. Преферира отворена, добро осветљена подручја. Земља би требала бити лагана, хранљива са неутралном киселошћу и без вишка влаге. Заливање је потребно само када саднице пуштају корене, а онда само у врло сувом времену.

Амарантх се размножава семеном, а ово је најчешћи метод. Сеју се рано у пролеће у земљу. Такође је могуће узгајање резницама стабљике. У пролеће, на самом почетку, резнице се саде у мале посуде и оставе на светлом и топлом месту. За боље корење можете користити фитохормон.

Амарантх: како расти из семена код куће

Цвет амаранта - опис, садња и нега

Амарант се у земљи може гајити као украсна биљка. То неће бити тешко, јер је култура непретенциозна у бризи. Када узгајају амарант из семена, морају се садити када је земљиште на дубини од 5 цм већ загрејано на 10 ° Ц. Пре садње, локација се ископа и примени минерално или сложено ђубриво - 30 г на 1 м².Правовремена сетва амаранта омогућиће вам да се решите корова, јер биљка брзо добија снагу и не дозвољава другима да се развијају поред ње.

Белешка! Азотна ђубрива треба примењивати врло пажљиво, јер их амарант претвара у опасне нитрате.

Дубина семена је око 1,5 цм. За удобност, семе се обично помеша са песком или пиљевином, тако да је погодније посејати велику површину. Растојање између редова држи се унутар 50 цм, а између биљака око 10 цм. Саднице ће се појавити за недељу и по. Ако стегнете и посадите амарант у мају, мораћете да извршите корење како коров не би утопио саднице.

Када биљка достигне 20 цм, прихраните азотним ђубривима, али у дози 2 пута мањој од оне која је написана у упутству за производ. Амарантх ће сазрети за 3 месеца, не раније.

Амарант се такође може гајити помоћу садница. Затим се семе посеје у контејнере крајем марта. Висина страница контејнера не би требало да прелази 10 цм. Семе се посеје у влажно тло до дубине од око 2 цм и куће се постављају да клијају на топлом месту уз добро осветљење.

Саднице амаранта

Тада се температура одржава на 22 ° Ц и засаде се прскају из прскалице. Прве пуцње ће се појавити за недељу дана. Када амарант клија, треба да проредите биљке, уклањајући најслабије. Након појаве 3 листа, пресађују се у појединачне контејнере, сваки пречника око 12 цм.

Брига је потребна само у првом месецу, док биљка не порасте. Саднице се у почетку полако развијају и треба да олабаве земљу, залију и уклоне коров. Тада амарант утапа оближње биљке.

Белешка! Дешава се да амарант у једном дану нарасте за 7 цм.

Заливање је потребно само у сушним временима. Прехрана се изводи 3-4 пута током вегетације. Муллеин се користи у омјеру 1: 5 и пепела брзином од 200 г на 10 литара воде.

Жетва

Поврће амарант - опис сорте

Амарант из баштенског узгоја може се користити за припрему инфузија и чајева, а такође и као зачин. Али само под условом да амарант није декоративан и јестив. Сакупљају се сви приземни делови биљке - цвасти, лишће и дебеле стабљике. Осушите и целу биљку у целини и њене појединачне компоненте.

Сушени амарант

У зависности од тога како ће се амарант сушити, одређује се време сакупљања. Листови се могу резати током целог раста усева. Ако желите да осушите целу биљку, корен је одмах ископа када стабљика достигне висину од 25 цм. Цвасти се секу на врхунцу цветања, али пре него што зрна почну да сазревају.

Поред сушења, за припрему амаранта за зиму користи се метода попут замрзавања. Корисна својства биљке сачуваће се у сваком случају.

При припреми и чувању амаранта постоји неколико препорука:

  • лишће се темељито опере и отресе од вишка влаге;
  • можете га осушити ширењем биљке на папир у добро проветреном простору или везивањем у гроздове и окачењем о плафон;
  • биљке не би требало стављати преуско приликом сушења.

Након што се амарант осуши, треба га сломити и чувати у теглама или врећама.

Како узгајати амарант за семе? Неколико јаких и снажних биљака остало је за сакупљање семена. Не морате да исечете лишће са њих. Када стабљика постане беличаста, а лишће почне да се суши и отпада, морате да одсечете цвасти и ставите их у суву собу. Тамо ће се осушити и можете сакупљати семе. Клијање амаранта траје до 5 година.

Као што видите из горњег описа, у узгоју амаранта нема ништа тешко. Штавише, цвет не захтева обилно заливање и уклањање корова, што је само при руци било ком летњем становнику. Главна ствар је одабрати погодну сорту и на време га посадити на отвореном тлу!