Постоји велики број лековитих биљака, међу којима жалфија није последња. Биљка припада трајницама породице Ламиацеае; данас постоји око 900 различитих врста. Због великог броја хемикалија које чине жалфију, биљка је у стању да помогне људима у бројним случајевима.

Како се жалфија може користити:

  • за борбу против запаљенских процеса у грлу, устима, бронхима;
  • за дезинфекцију и помоћ ћелијама коже (бржи опоравак након озеблина, опекотина, пустуларних болести);
  • за побољшање варења, ублажавање грчева у цревима, уклањање надимања;
  • за јачање имунолошког система;
  • да бисте побољшали раст косе, спречили губитак косе.

Поред тога, производи на бази жалфије помажу код несанице и стресних ситуација, осим од појачаног знојења ногу.

Саге

Све ове позитивне особине говоре у прилог чињеници да сушена жалфија има право да буде присутна у кућној апотеци. И већ да се укључе у његово прикупљање и набавку или да га купе у сушеном облику, сви одлучују независно. Па када сечити жалфију за сушење?

Жетва жалфије

Када убрати жалфију? Најповољнији период за сакупљање лишћа и цвећа је рано лето. У овом тренутку биљка садржи велику количину есенцијалних уља. Сакупљање почиње након цветања цвасти.

Важно! Да бисте припремили лековиту базу, морате одабрати жалфију са тамнозеленим лишћем и лила цвастима.

У медицинске сврхе користе се цветни врхови биљке, као и листови засићени лековитим есенцијалним уљима. Сакупљање и берба жалфије први пут након садње врши се почетком јесени, затим се лишће са цвастима бере два пута, када су у календару лето и јесен:

  • почетак пупања (јун-јул);
  • сазревање плодова (септембар).

Треба да знају.После сетве у двогодишњем периоду могу се ишчупати само доњи листови жалфије који имају петељке најмање 20 цм. После тог периода лековите сировине могу се убирати из свих приземних делова биљке.

Берба жалфије може се обавити на два начина:

  • ручно ломљење листопадних делова са накнадним сушењем;
  • сечење импровизованим средствима (срп, маказе за орезивање, маказе) целог приземног дела биљке, сушење и вршидба лишћа и цвећа.

Жалфија - како се правилно припремити? Да би се добили висококвалитетне сировине, сакупљање биљака врши се у сувим и сунчаним данима, након што се јутарња роса осуши. Ако је лековита биљка прашњава и прљава, онда се мора опрати водом и правилно осушити.

Утврдивши време сакупљања жалфије, вреди ићи директно у жетву.

На белешку.Осушени, оштећени инсектима или болесним лишћем не би требало да падну у обрадак.

Како сушити жалфију

Ова биљка има пријатну арому која ће се задржати и након сушења. Али ако се прекрше услови жетве, сировина ће мирисати на плесни.

Сува жалфија одмах након бербе. Цвасти са листовима се оперу у води собне температуре. Не бисте требали користити врућу течност - то доводи до губитка половине лековитих својстава културе. После тога, треба да распоредите сировине на пергамент или листове новина.

Просторија у којој су биљке постављене (окачене) мора бити сува и добро проветрена. Поступак се може изводити на отвореном, али само ако постоји надстрешница.Важно је не заборавити повремено окретати делове биљке.

Како правилно осушити жалфију? То се може учинити без сечења лишћа и цветова са изданака. Довољно је сакупити све биљке у мале гроздове и обесити их под крошњу тако да врхови гледају доле.

Сушена жалфија у грозду

Коришћење сушара

Лековиту биљку можете осушити у посебном сушачу или рерни. Максимална температура у комори за сушење не сме бити већа од 40 ° Ц, у супротном ће доћи до губитка ароме и есенцијалних уља.

Приликом одабира сировина за сушење, избегавајте стране гране, дебеле стабљике и друге нечистоће. Да би се разумело да ли је сировина спремна или не, користи се једноставним испитивањем. Лагана крхкост лишћа указује на висококвалитетно сушење, али ако су стабљике једноставно савијене, онда се поступак мора наставити.

Када убрати коприве за сушење

Додатне Информације! Као резултат, након сушења добија се око 30% запремине која је стављена у сушару.

Суптилности складиштења

Можете сачувати целе листове са цвастима или их претходно самлети, али у овом случају есенцијална уља ће испаравати много брже. Лековите биљке морају се ставити у картонске кутије, платнену или папирну кесу, у суву теглу са најлонским поклопцем. За собу постоји само један захтев - мора се непрестано проветравати.

Белешка! Ако се поштују сва правила, онда се сировине добијене након сушења могу користити две године.

Мере безбедности

Након што је постало јасно када се сакупља и бере жалфија, време је да се помене не само корисна својства ове биљке. На крају крајева, као и многи други, има своје контраиндикације. То је због чињенице да неке супстанце могу бити корисне или штетне по људско здравље. Постоји низ случајева у којима биљку најбоље не конзумирати за лечење:

  • употреба жалфије или лекова у које је укључена доводи до накупљања супстанци у телу које негативно утичу на функцију бубрега;
  • деци се не препоручује употреба жалфије изнутра због дејства тујона на крхки нервни систем;
  • полицистична болест бубрега или други запаљенски процеси намећу забрану употребе жалфије као лека;
  • у раној фази трудноће може изазвати побачај, у каснијој фази изазива пилинг постељице;
  • контраиндикована у дојењу (сузбијање лактације);
  • нетолеранција у појединачном случају.

Биљка жалфије: опис, својства и употреба

Белешка! Поред тога, не сме се заборавити да предозирање доводи до негативног ефекта. Јер и велике количине корисних супстанци могу бити штетне.

Саге Усес

Важно је знати не само како припремити жалфију, већ и како је правилно узимати. Након прегледа контраиндикација и ако ниједна није пронађена, можете припремити чај који ће имати антиинфламаторно и антибактеријско дејство.

За припрему пића биће вам потребно:

  • жалфија - 2 кашичице;
  • кључале воде - 250 мл.

Саге Усес

Суву жалфију прелијте кључалом водом, пустите да се кува 30 минута, процедите пре употребе. Ако сте зими морали да се суочите са таквим непријатним болестима као што су тонзилитис, тонзилитис, фарингитис, ларингитис, онда је ово пиће ефикасније уз додавање меда.

Смеша лимуновог сока и чаја користи се као средство за испирање грла код грла зими.

Добивши одговор на питања када сакупљати и како сушити жалфију, свако може самостално сакупљати корисну биљку и користити је за своје потребе у лековите сврхе.

Жалфија - опис, сорте, где је применљиво