Род јабуке има неколико десетина различитих врста. То су украсни облици јаблана и јестиве врсте.

Јестиве сорте јабука познате су толико дуго да се спомињу у Библији. Зреле сочне јабуке садрже готово читав периодни систем. Калијумове и магнезијумове соли су неопходне за рад срчаног мишића, гвожђе, које је део хемоглобина у крви, бакар, манган и други елементи у траговима, семе садржи јод који регулише рад штитасте жлезде. Поред тога, јабуке садрже јединствени скуп органских киселина, витамина и пептидних супстанци. Јабуке се активно користе за контролу тежине у разним дијетама.

Као један од најтраженијих производа, јабуке се узгајају комерцијално и на приватним баштенским парцелама. Избор сорте зависи од климатских услова подручја и даље употребе плодова.

Узгојна историја

Сорта јабука Јонатхан свој изглед дугује избору америчких научника из 1880-их. Основа за избор биле су саднице сорти Аесоп Спитзенбург. Према једној од теорија, Рацхел Хинглеи је развила ову сорту и дала јој име свог супруга - Јонатхан. Такође, ове јабуке су познате под именима: дрво јабука Јонотанови дрво, Зима црвена или Хоросхавка зима.

Јабуке Јонатхан

Почетни експерименти узгоја одвијали су се у Охају (САД). Клима у држави је блага, температура зими ретко пада испод -1 ° Ц степени. Од педесетих година прошлог века дрвеће јабука шири се широм Украјине, док се у Руској Федерацији налазе само на Северном Кавказу, где је клима блажа. Таква територијална дистрибуција повезана је са слабим отпором сорте на ниже температуре.

Опис стабла јабуке Јонатхан

Јабука Братцхуд

Споља је дрво Јонатхан средње висине, са раширеном, широком округлом крошњом коју чине скелетне гране које се пружају под оштрим угловима од дебла. Временом се гране спуштају под тежином плода јабуке.

Кора стабла је светло смеђа са зеленкастом бојом. Плодови се могу везати и на годишњим израслинама, на воћним гранчицама и на ринглетима или копљима. Тако дрво јабуке има мешовито воће.

Сорту јабуке Јонатхан карактеришу обилни изданци. Изданци су смеђкасто зелени, изузетно пубесцентни. Листови су средње величине, издужени овални, уздигнуте валовите ивице. Мат листови са благим борама имају препознатљив плавкасто-сребрнасти цвет.

Јабука на грани

Бубрези се одликују умереним нивоом ексцитабилности. Дрвеће се одликује обилним цветањем у средњем касном периоду.

Сорта јабука Јонатхан одликује се способношћу самоплодности, као резултат ауто-опрашивања јајници чине 5-7% цветова. Показатељи виталности полена су 26-41%, са природним опрашивањем постављено је 16-32% плодова, тј. потребно је користити препарате за опрашивање (на пример, Голден Делициоус, Идаред, Усманское зима, итд.).

Просечна тежина јабука је 100-150 г. Плодови су округло-конусни, углавном уједначени или благо ребрасти. Боја јабука се креће од зеленкасто жуте до тамно карминске са нијансом малине. Кожица плода је еластична, али истовремено танка. Поткожне тачке су слабо видљиве, ретко се може појавити врста мрежасте хрђе.

Фетус

Стабљика јабука је средње дужине, дубока са карактеристичном рђавошћу. Тањир је дубок, са неупадљивим наборима, готово са прозирним зидовима. Затворена чаша.Издужена субахеална цев у облику левка средње ширине. Коморе за семе у пулпи затворене су густим кућиштем.

Пулпа јабука је светло жута, када сазри добија лагану кремасту нијансу. Густа ароматична, врло сочна, суптилне киселости, одличног десертног укуса. Када се оцени на скали за дегустацију од 5 тачака, сорта добија 4,4-4,5 поена.

Период уклонљиве зрелости јабука пада на крај септембра. Када се чувају у складиштима воћа, могу лежати до фебруара, у фрижидеру - до априла-маја. Ако су прекршени услови складиштења, пулпа јабука постаје покривена горким тачкама.

Карактеристике пољопривредне технологије

Јабука Имрус

Јонаред јабука је брзорастућа сорта, плод почиње 4-5 година након садње. Сорта је избирљива у погледу осветљења; у узгајалишту не би требало бити сенке. Идеално земљиште биће песковита иловача и иловача.

Белешка! Земља за садницу не би требало да се исцрпи, иначе прихрана неће помоћи, принос ће се смањити, а плодови ће бити мали.

Најбоље време за садњу је средина пролећа. Процес садње је традиционалан:

  • Ископати рупу дубоку 0,7 м и широку 1 м;
  • Напуните 1/3 органским ђубривима и помешајте са земљом у јами;
  • Чврсто забијте клин - будућа подршка садници;
  • После неколико дана посадите биљку и прекријте земљом;
  • Земљу и обилно залијте;
  • Обавезно малчирајте круг трупаца органском материјом.

Пажња! Када посматрате снажне падове температуре зими, потребно је изоловати дрвеће посебним материјалима или смрековим гранчицама.

Јабука Јонатхан треба редовно заливање, рахљање тла, храњење и обрезивање. Правовремено спровести лечење патогена гљивичних болести и глодара.

Предности и мане

Јабука Пинк Поур

Непобитне предности сорте Јонатхан укључују:

  • Воће 4-5 година. Младо дрво може да произведе до 18 кг јабука у сезони. За дрво јабуке старије од 10 година принос је 40-85 кг по стаблу;
  • Погодно за комерцијално гајење;
  • Дуг век трајања, отпорност на транспорт;
  • Одличан укус: ароматични укус и сочна пулпа;
  • Отпорност на болест краста.

Главни недостаци стабла јабуке:

  • Сортна карактеристика је низак ниво отпорности на мраз, смрзавање дрвета чак и код вишегодишњих стабала;
  • Пораз убране јабуке током складиштења са уочавањем;
  • Јака подложност болести пепелнице.

Јабуке сорте Јонатхан су универзалне у свом сировом облику, као сировине за стона вина, у облику конзерви (сокови, конзерве, џемови, желеи, пире од кромпира). То је због високог садржаја шећера и нежног меса. Сорта има висок принос и рано род. Већ са младог дрвета можете добити обилну жетву слатких јабука. Међутим, лоша отпорност на мраз сугерише да расте у областима у којима је зимски период довољно благ.