Током сваке фазе људског развоја, дарови природе су се активно користили у медицинске сврхе. У средњовековној ери људи су користили лековито биље и лечили физичке болести медом. Упркос брзом развоју цивилизације, биљни мед и даље служи као ефикасно средство за одржавање имунитета, продужавање живота и одржавање доброг здравља.

На основу поновљених клиничких студија, научници су закључили да пчеларски производ има безброј корисних својстава. Чак ни званична наука није успела да оповргне чињеницу да људи који свакодневно конзумирају слатку природну посластицу донекле продужавају свој живот. Дела пчела позитивно утичу на тело, а биљни мед заузима водећу позицију међу разноврсним врстама.

Опште информације и опис биљног меда

Сваке године се на сајмовима продаје полифлорални производ, познатији као биљни мед. Ово име је због чињенице да пчеле сакупљају полен са различитих врста ливадских или пољских биљака. Након тога се овај полен прерађује у нектар чија је структура вискозна, а мирис је врло светао и пријатан.

Нијансе меда могу бити веома различите, у распону од тамно смеђе до светло јантарне. Палета боја варира у зависности од тога која врста биљке је била већа. Корисне особине леже у лековитим својствима цветова са којих су пчеле сакупљале слатки полен.

Биљни мед

Сорте биљног меда

Оса меда

Најпопуларнија сорта међу гурманима је мед од дивљих биљака. Ова чињеница се може објаснити чињеницом да се медоносна вегетација одликује бројним вредним својствима. У процесу брања нектара пчеле користе бројне цветове:

  • хељда;
  • слатка детелина;
  • чичак;
  • цикорија;
  • валеријана итд.

Пажња! Пољски тип меда може врло брзо да се кристалише, али то је апсолутно нормално и не би требало да буде застрашујуће.

Мед има изванредан укус и широк спектар лековитих својстава

У већини случајева, разнобојни мед се користи као антиинфламаторно средство, а за његову корисност заслужују органске киселине, витамини и минерали, чија количина у саставу прелази 300. Мед има изражен општи ефекат јачања који стабилизује нервни систем. Побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта, а користи се и у сложеном лечењу срчаних болести.

Што се тиче планинског меда Алтаја, пчеле при сакупљању нектара за њега обраћају пажњу само на јединствене медоносне биљке које расту у субалпским и алпским поднебљима. Алтајски полифлорални мед се добија од биљних врста као што су русианка, златни корен, хогвеед, сибирска анђелика, копејка, птичја трешња, володусхка, рибцарп и друге планинске културе.

Овај производ има изванредан укус и широк спектар лековитих својстава. Посластица јача имунолошки систем, помаже у обнављању ослабљеног тела, а такође значајно повећава ниво продуктивности због високог садржаја компонената као што су каротен и ретинол.

Планину Алтај одликују следећи ефекти:

  • тоник;
  • антибактеријски;
  • противупално.

Стручњаци препоручују употребу ове врсте за јачање крвних судова и у почетној фази развоја атеросклерозе. Такође, уз помоћ тако корисног и укусног производа можете ефикасно да се борите против бронхопулмоналних болести и њихових симптоматских манифестација - млазног носа, грла, кашља и промуклости.

Планинско биље мед

Ефикасан лек за борбу против прехладе и депресије је мед од планинских биљака који садржи природне елементе неопходне за стабилизацију метаболичких и метаболичких процеса. Да би се осећали ведро током целог дана, пчелари препоручују не уклањање полена, млеча и пчелињег хлеба када користите мед. Место сакупљања нектара, у већини случајева, је Северни Кавказ и Кубан, познати по свом еколошки чистом ваздуху, који је обогаћен озоном.

За ову врсту пчеле сакупљају полен хељде, плућњака, маслачка и сунцокрета чија снага лежи у њеним лековитим својствима. Планински мед обогаћује тело оним супстанцама које му недостају, а такође чисти такве штетне материје као што су токсини и радионуклиди. Неизоставни је лек за болове у мишићима. Радицулитис и реуматизам могу се лечити трљањем производа у лумбалну регију.

Пажња! Код ангине, кашља и болести штитне жлезде, морате користити ову врсту меда, али само под условом паралелне употребе лекова.

Оштећење епидермиса у облику опекотина, рана и апсцеса може се поправити третирањем оштећених подручја.

Ливадски мед

Још једна популарна врста је ливадски мед густе конзистенције, пријатне горчине и тамне богате нијансе. Треба га сакупљати лети од трпуца, оригана и мајчине душице. Због чињенице да производ има високу енергетску вредност, благотворно делује на људе. Традиционални исцелитељи често дају предност ливадском меду, који има тоник, антимикробни, аналгетички и протуупални ефекат. Због своје природне слаткоће користи се у терапеутске сврхе код болести гастроинтестиналног тракта и болести из области гинекологије.

У случају психоемоционалног пренапона, нервних поремећаја и стреса, пчелари саветују узимање неколико кашика ливадског меда. Дерматолошке болести су такође разлог за уживање у тако корисном производу. Ако једете мед сваки дан, можете спречити стварање токсина и очистити тело од производа распадања.

Корисна својства и контраиндикације меда

Цветни нектар враћа људску природну лепоту

Много је предности цветног нектара, али постоји неколико главних:

  • повећани метаболички процеси;
  • уклањање штетних једињења холестерола и токсина из тела;
  • у условима спољне употребе, мед помаже у храњењу и влажењу коже, као и у ублажавању упале;
  • бори се против болова у артрози;
  • благотворно делује на рад срца и оптимизује апсорпцију хране.
Оквир са медом

Вреди напоменути да цветни нектар не само да промовише здравље, већ и враћа природну лепоту особе. Научници су доказали да се редовна употреба маски од меда може борити против естетских проблема који ометају активан животни стил. Такви проблеми укључују суву кожу и губитак косе. Бактерицидни и противупални ефекат је приметан у борби против екцема, псоријазе и витилига. Степски мед зараста ране и опекотине, а такође спречава појаву апсцеса и врења на кожи.

Обавезно тестирајте на алергијску реакцију пре конзумирања слаткиша. У случају индивидуалне нетрпељивости, употреба нектара је забрањена. Дијабетес мелитус такође делује као препрека за потрошњу меда, јер садржи глукозу и сахарозу.

Важно! Ако је особи дијагностикована туберкулоза, гастритис, астма или чир, строго је забрањено конзумирање великих количина десерта.

Неопходно је врло пажљиво наносити медоносно биље.

Неопходно је врло пажљиво и пажљиво користити медене форбе током трудноће, као и током периода дојења. Веома се обесхрабрује давање природног производа деци млађој од 3 године. Са седентарним начином живота и прекомерном тежином, посластице треба напустити.

Како чувати мед од биљака

Бели мед - од чега је направљен

Због дугог периода кристализације, препоручује се складиштење меда на температурама између 13-18 степени изнад нуле. Поред тога, место где се чувају тегле са производом не сме бити изложено директној сунчевој светлости. Кандирани мед треба ставити у хладнију просторију, где температура треба да буде 5-7 степени.

Пажња! Чување нектара на температурама изнад 30 степени доводи до губитка корисних својстава.

Што се тиче нивоа влажности, његов индикатор би требало да достигне 60 процената. Да би чувале природни мед, биљке треба да бирају стаклене посуде које се могу чврсто затворити поклопцем.

Да бисте избегли лажне медене капљице, прво се морате упознати са карактеристичним карактеристикама деликатеса. Само познавање основних својстава помоћи ће да се тачно утврди да ли је реч о стварном или лажном производу.

Ако посејаних медоносних биљака нема у летњој сезони, пчеле сакупљају нектар углавном на рашљу. Али ово је добро, јер ће у овом случају производ бити обдарен изврсним укусом и мирисном аромом. И одрасли и деца воле да се госте медом.