Svarta ryska bönor (odling)

Baljväxter är mycket friska. När det gäller proteininnehåll är de nära kött och fisk. Men samtidigt innehåller de andra ämnen som är användbara för människokroppen. Deras odling är inte svår även för nybörjare trädgårdsmästare, och topparna kan användas som grön gödsel för att förbättra jordens sammansättning.

Men om ärtor eller bönor ofta kan hittas i trädgårdsbäddar, glömmer svarta bönor oförtjänt av sommarboende. Numera har många ingen aning om hur dessa bönor ser ut och vad som kan tillagas av dem. Under tiden var det denna vegetabiliska växt som räddade människor från hunger under magra år, eftersom ryska svarta bönor är helt opretentiösa, de växer till och med under regniga kalla somrar och frömaterialet behåller sin spiringskapacitet i 9-11 år, och de första fem säsongerna gro mer än 90% av de planterade frön ...

Svarta bönor - vad är den här grönsaksgrödan, hur man odlar och lagar den korrekt. Detta och mycket mer kommer att diskuteras nedan.

Bean i korthet

Baljväxter har varit i våra förfäders diet sedan urminnes tider, eftersom de var mycket näringsrika och växte under alla förhållanden (även där det var svårt att odla andra grönsaker). Redan innan potatis uppträdde i Ryssland var bönor en av de mest populära grönsaksgrödorna bland inhemska bönder. Men även efter potatisutseendet odlades bönor fortfarande aktivt nästan överallt.

Svarta ryska bönor (odling)

Tyvärr har denna värdefulla gröda under de senaste decennierna ersatts från den mänskliga kosten med andra produkter, och nu odlas baljväxter oftast bara som grön gödsel eller för djurfoder.

Sådana bönor förekommer inte i naturen utan odlas endast på privata gårdar eller i industriell skala. I vårt land finns denna mängd hästbönor överallt från Leningrad-regionen till Transbaikalia.

Det finns praktiskt taget inga negativa egenskaper i svarta ryska bönor, förutom det faktum att när de äts kan gaser förekomma i mag-tarmkanalen (speciellt om du äter brödprodukter samtidigt).

Men den här grönsaksgrödan har fler fördelar:

• de innehåller ett brett spektrum av essentiella aminosyror;
• baljväxter som ingår i kosten hjälper till att sänka blodsockernivån;
• på grund av den stora uppsättningen aktiva substanser är bönor ett bra diuretikum, antiinflammatoriskt och återställande medel;
• förbättra den metaboliska processen i människokroppen.

Svarta ryska bönor (odling)

Så fördelarna med denna vegetabiliska växt är obestridliga, så sommarboende bör tänka på att odla sådana bönor i sin trädgård.

Kännetecken för svarta ryska bönor

Beskrivningen av denna kultur bör börja med en berättelse om dess utseende. Svarta ryska bönor är ett slags hästbeläggningsväxter. Dessa ettåriga kan växa en meter eller mer i höjd. Alla skott är av medelhög tjocklek, ihåliga på insidan.

Denna vegetabiliska växt producerar snabbt sidoskott i stora mängder och 7-9 skida växer på en stam, var och en mognar upp till 3 bönor. Mogna skida är små i längd (upp till 8 cm).Bönorna som inte har nått mognad har en ljus färg; när de mognar blir "ärten" mörkare och blir gradvis en mörklila nyans.

Bälgen är något böjda och fröna är ovala, små i storlek.

Lövverket är köttigt och stort och rhizomet utvecklas så snabbt att det kan nå 1,7-1,9 m. Därför överlever en sådan mängd bönor lugnt torka.

Hur man planterar ryska svarta bönor

Ryska svarta bönor, deras odling börjar med att plantera utsäde. För plantering bör du välja soliga områden med bördig jord, eftersom denna kultur inte gillar dåliga jordar.

Det är inte svårt att odla dessa bönor om du känner till några nyanser. Även om bönorna är opretentiösa är det bättre att plantera frön i varm jord när vårfrosten har passerat. Utsäde kan tåla temperaturer under noll, men plantor växer dåligt under en period med kraftiga förändringar i lufttemperaturen. Det är optimalt att plantera frön när lufttemperaturen är över 15 ° C.

Innan du planterar är det bättre att blötlägga fröet, då visas groddar snabbare. Om jorden är tillräckligt fuktad och uppvärmd kan du göra utan blötläggning. Var noga med att vattna sängarna efter plantering.

Vård

Ytterligare skötsel av plantorna är lätt. Omedelbart efter plantering bör du regelbundet lossa jorden i sängarna redan innan de första skotten dyker upp. Och gångarna lossas och rensas minst tre gånger per säsong.

Svarta ryska bönor (odling)

Under perioden med växande vegetativ massa bör sängarna med dessa bönor vattnas regelbundet, eftersom rhizomet ännu inte har vuxit till ett tillräckligt djup. Efter att äggstockarna börjar dyka upp på denna kultur kan antalet vattning minskas, eftersom roten redan har vuxit tillräckligt för att hitta fukt i jorden.

När bönorna har vuxit bör de knytas till stöd för att förhindra att skida blir smutsiga. Under mognadsperioden för bälgen från växterna kläms också skottens toppar så att näringsämnena kommer till frukten.

Det är bättre att använda komplexa mineralgödselmedel från toppdressing.

Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning

Tyvärr kan denna baljväxt attackeras av skadedjur. Oftast är den skadad:

• knölsvävar, som ska hanteras med hjälp av speciella insekticider;
• bladlöss kan tas bort med bekämpningsmedel;
• det är möjligt att förhindra utvecklingen av en sjukdom såsom chokladfläck genom att klä fröet;
• För att förhindra utvecklingen av fusarium bör fröna etsas innan sådd och jorden bör kalcineras;
• speciella skrämmande hjälper till med fågelflygningar.

Svarta ryska bönor (odling)

Det bör särskilt berättas om mullvad, som är en stor katastrof för hela trädgården. Dessa djur gräver passager under jord, samtidigt som de undergräver rötterna och äter rotväxternas knölar. Det är ganska svårt att ta bort mol från trädgården. För detta används speciella fällor. Alternativt kan du fylla i en stor mängd vatten i alla passager. För närvarande används också speciella enheter - skrämmande.

Jordbruksteknik för odling

Att föda upp svarta ryska frukter är inte ett särskilt svårt förfarande. Det räcker att följa följande regler:

• plantera frön i fuktig bördig jord;
• vattna regelbundet och lossa jorden runt skotten och i gångarna;
• att göra mineralgödselning i tid;
• inspektera regelbundet grödor för sjukdomar eller skadedjur, som bäst hanteras i tid.

Om alla planterings- och odlingsförhållanden är uppfyllda korrekt kan en god skörd erhållas från denna baljväxtgrödan. Frukt används på olika sätt: när du förbereder soppor, för att göra pajer, stekas ofta gröna bönor i skida. De fantastiska egenskaperna hos bönor bör inte förbises av trädgårdsmästare.