Innehåll:
Svarta (bruna) tomater har odlats i Ryssland sedan andra hälften av förra seklet. De kännetecknas av sin ovanliga färg, behaglig rik smak och närvaron av många användbara egenskaper. Svarta tomater erhålls som ett resultat av konventionell avel genom att korsa vilda och trädgårdssorter.
Kännetecken och egenskaper hos sorten
Svarta tomater innehåller antocyaniner - ämnen med antiinflammatorisk och tonisk effekt. Massan av svarta tomater innehåller antioxidanter som hämmar tillväxten av cancerceller, normaliserar högt blodtryck, sänker kolesterol och ökar manlig styrka.
Svarta tomater är bra för:
- för att förbättra aptiten;
- för viktminskning, påskynda ämnesomsättningen
- har en gynnsam effekt på synen;
- minska svullnad
- stärka immunförsvaret.
Nackdelen med svarta tomater: inte alla sorter är lämpliga för konservering på grund av deras tunna hud. Skadlig användning kan vara om en person är allergisk mot tomater.
Chokladkanin
Överflödet av sorter gör det svårt att välja när man köper frön. Det är värt att bekanta sig med de olika sorterna och deras egenskaper i förväg.
Tabell med svarta tomatvarianter:
| Variationsnamn | Beskrivning av utseende | Parametrar, vårdfunktioner |
|---|---|---|
| Chokladkanin | Icke-hybrid växt, körsbärsort. | Starka stjälkar växer upp till 125 cm, det är nödvändigt att nypa och binda. Frukten är liten, väger 35 - 50 g, skalet spricker inte vid konservering. |
| Fruktningen börjar under andra halvan av juli. | ||
| Svart elefant | Fruktvikt upp till 200 - 400 g, buskehöjd upp till 1,5 m. | Medeltid, högavkastande sort, odlad utomhus och i växthus. |
| Lämplig för färska sallader. | ||
| Svart sebra | Frukten är söt (14% socker) i mörk vinröd färg med mörkgröna ränder, vikt upp till 120 g. Lämplig för konservering. | Mid-season sort, ger alltid en rik skörd, opretentiös i vården, resistent mot sjukdomar. |
| Paul Robson, | Ett gammalt sortiment av svarta tomater, uppfödda för 70 år sedan. | Buskarna är långa, det finns många löv. Behöver beskäras. Växer i växthus. |
| Stora frukter som väger mer än 300 g. | ||
| Zigenare | Stuntade buskar upp till 1 m, med runda brunröda köttiga frukter som väger upp till 100 - 180 g. | Frukten innehåller en mängd fördelaktiga mineraler och vitaminer. Inte särskilt fruktbart, men gott. |
| Svart prins | Populär sort, söta frukter upp till 300 g, lång buske över två meter. | En strumpeband krävs, växtskötsel är enkel - frekvent vattning och behandling mot sjukdomar krävs inte. |
| Svart päron | Mellansäsongssortiment, päronformade frukter med tät massa som väger upp till 100 g. Buskar växer upp till 1,7 m. | En måste-ha strumpeband. |
| Frukten är god färsk och för skörd tolererar de transport bra. | ||
| Viagra | Medium tidig sort, sjukdomsresistent. Det har en gynnsam effekt på den manliga kroppen. | Odlas i öppen mark och i växthus. |
| De Barao svart | Senmognad sort, skörd 120 dagar efter groning. Frukter 80 g, äggformiga, läckra färska och konserverade. | En 2 m hög buske, formad till 2-3 stammar, bunden och fäst. |
| Black Moor | Odlas i växthus av folie. Mellansäsongssortiment, frukter som plommon, chokladfärg, läckra färska och konserverade. | Busken växer upp till 100 - 120 cm. Kräver strumpeband, bildning och borttagning av stesöner. |
| Cherry Negro | En tidig mogen hybrid, frukt som ett ägg, brun med gröna detaljer upp till 30 g, välsmakande, konservering. | Bra frukt under ogynnsamma förhållanden, skörden tas bort med borstar. |
| Tomat svart ryska | Mellansäsong (115 dagar före mogning), fruktbar. Frukten är utsökt, söt, för sallader. | Högavkastande, lång, växer i öppna sängar och i ett växthus. |
| Tomat neger | Mellansäsong, fruktbar. Frukter upp till 120 g, söta, saftiga. Läckra färska läckra vinterförberedelser - tomatjuice, pasta, ketchup. | Växer i växthus och utomhus. Bush upp till 120 cm. Det är obligatoriskt att binda och klämma. |
Tomatens färg spelas ut i namnen: huvudet på en neger, en neger kvinna, en neger, en tomat neger, Paul Robson. Det här är en sort som föddes för 70 år sedan. Uppkallad efter en amerikansk sångare som är känd i Sovjetunionen.
Tomater verkar svarta eller bruna när de utsätts för solljus. Om ljuset är lågt blir färgen på tomatfrukten ljusare eller röd.
Jordbruksteknik för odling
Odlingen av svarta tomater skiljer sig inte mycket från konventionell jordbruksteknik. Svart tomat växer bra i växthuset och på det öppna fältet. När det blir kallt täcks öppna sängar med en film.
I växthuset
Svart elefant tomat
På hösten måste du förbättra marken i växthuset, ta bort allt växtrester tillsammans med skadedjur och skadliga mikrober. Om det fanns fall av växtsjukdomar i växthuset är det nödvändigt att byta mark: ta bort ett 30 cm jordskikt bort från växthuset. Behandla markytan i växthuset med fungicider och använd en svavelpinne.
Det nya friska jordskiktet bör innehålla:
- bördig mark;
- torv;
- flodsand;
- kompost;
- ruttnad gödsel.
I det öppna fältet
Trädgården är också beredd på hösten. Gräva en spade på bajonetten och tillsätt organiskt material (ruttad gödsel, kompost) 6-8 kg per kvadratmeter.
För att få en skörd tidigare görs varma sängar 2-3 veckor tidigare.
Från hypotermi till plantering av plantor, täck sängarna med en film.
Svart sebratomat
Förbereda frön för plantering
Många svarta tomater är hybrider. Frön köps varje år, när du köper måste du bekanta dig med sortens egenskaper, dess beskrivning, vårdfunktioner och skördetid.
De köpta fröna av svarta tomater groddar på en fuktig servett och ser till att de inte torkar ut.
Placera den beredda jorden i en behållare, gör grunda spår på ytan. Markera fröna som har kläckts ut med en pincett och plantera varje frö i marken på 1,5 - 2 cm avstånd. Täck sedan med folie eller glas. Efter 7 till 8 dagar ska plantorna växa fram.
Att vattna plantorna är måttligt och försiktigt, endast med vatten vid rumstemperatur. Marken måste vara fuktig men inte våt, annars blir plantorna sjuka med ett svart ben.
När de första sanna bladen dyker upp, öppna växterna genom att klämma den centrala roten för korrekt rottillväxt.
Transplantation
Paul Robson tomat
I maj planteras plantor i ett växthus. Efter 20 dagar matas svarta tomater för första gången med nitrofosfat. Andra gången - efter utseendet på den andra blommborsten med kycklingavfall. Den tredje toppförbandet - efter den tredje borsten, med mineralgödsel. På en och en halv vecka - den fjärde, organisk.
Tomater behöver superfosfat. Med brist på det blir växterna blågröna och kommer att bli värre. Följande huva rekommenderas: en handfull superfosfat hälls med kokande vatten över natten. På morgonen dräneras lösningen och växterna vattnas.
Gödsla med aska med brist på kalium.
Cherry Negro tomat
Kvävegödselmedel måste doseras strikt.Om den matas för rikligt, undertrycker den gröna massan blomningen. Om det inte finns tillräckligt med kväve blir stjälkarna tunna, bladen små, blommorna smuler. Det är nödvändigt att mata med kycklinggödsel, som innehåller många ämnen som är användbara för buskar och frukter.
Svarta tomater växer bättre med ekologisk utfodring.
Jordbrukstekniken för odling av tomater är nästan densamma. Skiljer sig i tidpunkten för de viktigaste skeden av vård och skörd. Dessa processer är associerade med temperaturerna i regionen.
Buskar av svarta tomater av vilken storlek som helst måste bindas, stegsöner och bottenark tas bort. Avlägsnande och trimning ska göras försiktigt med en vass kniv. Tunnhudade svarta tomater ska inte ligga på marken eller vidröra fallna löv. Om stjälkarna blir för höga, rekommenderas att du skär av toppen. Överst mognar inte grödan, men den tar näringsämnen från de lägre frukterna.
Frukten av svarta tomater är utsökt färsk, kokt, kokt, bakat. Vissa sorter har en tunn hud och är inte lämpliga för rullning som helhet. De kan skördas i form av tomatjuice, ketchup, som en del av vintersallader med paprika och andra grönsaker.
Och därför började sommarboarna odla svarta tomater oftare på sina tomter. Erfarna trädgårdsmästare testar olika sorter av svarta tomater och gör sin egen samling av sina favorit tomater.
