Mulard är en hybrid som erhålls genom selektiv korsning av högavkastande faderraser av myskand med gräsand, oftast med Pekingand. Därför bildades namnet - "MUscovy" från engelska betyder "musky" och malLARD - "gräsand". Nyligen har gåsanden varit mycket populär. Vad är denna outlandish fågel och vad är orsaken till att dess boskap växer?

Duck Mulard: egenskaper och beskrivning av rasen

Rasen föddes på 1960-talet i Frankrike tack vare forskarnas hårda arbete som gjorde allt för att bli av med de ursprungliga rasernas svagheter och bara lämna fördelarna. Naturligtvis finns inte Mulard i naturen, eftersom myskanden lever på den amerikanska kontinenten och gräsand - i Europa och Asien.

För att ta hand om den här rasen behöver du inte anstränga dig extra (allt är enligt standardschemat), men resultaten kommer att tacka. Det är därför både amatörfjäderfäbönder och stora jordbrukare som bedriver fjäderfäuppfödning i industriell skala väljer denna ras.

Ett kännetecken på korset är en svart fläck på individenas huvud, vilket gav dem en anledning att kallas "mulattos". Färgen på avkommans fjäderdräkt och några andra funktioner beror dock på det valda föräldrarparet. Korsningar med vit och mörk färg på hela kroppen är också ganska vanliga.

Mulard kan särskiljas från andra raser med en ganska kraftfull kropp och starka vingar, eftersom korsningen gjorde det möjligt att få en individ betydligt större än sina föräldrar. En annan funktion är den relativt långa nacken, för vilken rasens representanter ofta kallas "ankor - gäss". Symbios av föräldrakvaliteter gjorde det möjligt att få en hård, väl anpassad till den nya miljön, resistent mot individuella sjukdomar.

Mularda ankor

Ankor är en klassisk köttsäsong med hög produktivitet och tidig mognad, och detta var syftet med korsningen. Med en korrekt utvald diet och hållningsförhållanden kan fåglarna 9-10 veckor nå 3,5-4 kg och vikten på en vuxen Mulard-anka (4 månader) kan överstiga 6 kg.

Enligt en av fjäderfäuppfödarna i Moskva-regionen har de vita Mulards av CF15 kors vid 12 veckor (84 dagar) en genomsnittlig levande vikt före slakt på 4,2 kg. Foderkostnader per 1 kg levande viktökning är 2,53 kg, medan de i originallinjerna är högre (musky - 2,75 kg, Peking - 2,60 kg).

Ytterligare information. Visuellt är män och kvinnor inte annorlunda, förutom en liten skillnad i vikt. Hanar är 12-20% större än honor och inte två gånger större än myskrasen.

Mulard-köttet är mycket gott, mörkt och smakar som nötkött. Den är smalare än Peking-rasens kors, perfekt för bakning, rökning, konservering och används för malet kött.

En annan anledning till namnet "anka-gås" är den gradvisa ersättningen av gäss med Mulardami som den främsta källan till foie gras. När du använder tvångsmatning är levernas massa efter 24 förpackningar 500-600 g eller mer. För det andra är fjäderfäkroppen inte en biprodukt och efterfrågas också. Den genomsnittliga slaktkroppsvikten är 2,5-3,5 kg. Vikten av ländryggen är 760-810 g. Nu är köttet av denna fågel på sin topp i popularitet i många europeiska länder.Förutom kostkött och värdefull lever, från varje huvud, kan du dessutom få cirka 150 g naturlig isolering för lätt industri.

Viktig! Inhemska mulards kan inte reproduceras, de är helt sterila. Även om hanar ibland är sexuellt aktiva, som ett resultat av att kvinnor lägger ägg, bör du ändå inte förvänta dig en brud från dem.

Baserat på detta kan du få mulattänder på följande sätt:

  • Köp inkubation Mulard ägg för att sätta i inkubatorn;
  • Köp unga djur eller vuxna;
  • Köp en Indo-Anka och 3-4 Peking Ankor eller tvärtom och korsa dem.

Avelsfunktioner

Duck Favorite - rasbeskrivning

Att uppfostra ankungar är inte alls svårt, eftersom vård och utfodring av Mulard-ankor liknar underhållet av andra raser. De är lugna, ordnade och kräsen. Dessutom kännetecknas korset av hög resistens mot sjukdomar och behöver knappast vaccineras. Ankungar anpassar sig till olika avelsteknologier - från stora grupper till industriella till ekologiska. Variabla tillvägagångssätt ger en genomsnittlig vikt före slakt av Mulard vid nivån 4,0-4,2 kg, men vid olika tidpunkter (intensiv - 84 dagar, halvintensiv - 120 dagar, omfattande - 150 dagar). I vilket fall som helst, när du väljer teknikens intensitet, måste kostnaden för foder och deras tillgänglighet beaktas. Om exempelvis gården har en stor mängd billigt spannmålsavfall kan den omfattande metoden vara mer ändamålsenlig ur ekonomisk synvinkel.

De viktigaste hemligheterna i Mulard-innehållet inkluderar:

  • strikt temperaturkontroll,
  • efterlevnad av ljusregimen,
  • korrekt organisering av mat.

Huset ska skyddas från kyla och nederbörd, och gångområdet bör vara tillräckligt rymligt. Rekommenderade kapslingspriser - 1 m² per fågel, rumspriser - 1 m² för två fåglar.

De flesta fjäderfäuppfödare, efter att ha förvärvat en ny ras, undrar: vad man ska mata Mulard-ankorna för att få maximal möjlig vikt. Det första du måste komma ihåg är att du inte ska begränsa Mulard i mat. När allt kommer omkring är rasen inte benägen att ackumulera kroppsfett och en god aptit kommer bara att påverka muskelmassan.

God aptit

Mulardy ankungar: utfodring och hålla de första 3 veckorna

Italienska gäss: rasbeskrivning

Den första dagen visar ankungar inte mycket intresse för mat, eftersom det fortfarande finns näringsämnen i deras kroppar. Den andra dagen är de redan mer aktiva, de börjar röra sig självständigt och följaktligen finns det ett behov av att fylla på deras styrka. För detta är det bäst att använda ett finhackat kokt ägg blandat med hirsgröt, eller bara strö över hirs.

Viktig! Ankungar måste vara vana vid självmatning, så under de första dagarna ska maten spridas direkt på dem eller placeras på en mörk yta.

Ankungarna måste drickas den första dagen, de måste också lära sig att dricka. Kycklingar måste förstå vad vatten är och var man kan få det. För att göra detta måste du försiktigt doppa näbben i vattnet, helst flera gånger.

Ytterligare information. En idealisk dricksskål kan göras på det gammaldags sättet - genom att placera ett inverterat glas vatten i ett nylonlock. Detta är inte bara en budgetmetod utan också en säker metod, eftersom den minimerar risken för att ankungar klättrar in i den och blir överkylda.

På den tredje dagen bör hackade gröna och keso läggas till spannmål och ägg. Veckans ankungar behöver redan blanda foderblandningar, varav ett överflöd finns i veterinärapotek. Ett alternativ är att skapa din egen foderblandning genom att blanda 2 delar hackad majs och 1 del hackad vete. Använd kött och ben eller fiskmjöl för att berika kompositionen. Denna blandning ska ges våt, inte torr och ganska ofta - upp till 6 gånger om dagen. Mängden foder bör vara liten: exakt så mycket som ankungarna kommer att äta åt gången. Du måste komplettera kosten med gröna i stora mängder; det bästa alternativet är bete på gräset.

Två veckor gamla änder matas med samma foderblandning, vilket gradvis ökar storleken på slipningen av komponenterna. Du kan också introducera kokt potatis, rödbetor, morötter. Ankungarna är redan ganska vuxna och de kan förvaras i en penna, men du måste fortfarande försörja ett ankahus för att övernatta. Om det inte finns någon baddamm på promenad, är en stor vattenbehållare bra.

Viktigt! Med brist på mineraler i kosten börjar fåglar plocka fjädrar från varandra. Därför bör krita, äggskal, skal, kalksten eller fin grus inkluderas i din dagliga kost.

Efter 4 veckor har riven zucchini, vetekli och köttavfall redan lagts till foderblandningen. Med tillräcklig mängd gräs kan utfodring göras på morgonen och på kvällen, men om det inte är möjligt med fri utsträckning måste du mata ankorna 3 gånger om dagen. Du bör inte försöka ersätta foderblandningar med enbart gräs, eftersom matning med greener inte leder till att en fågel får den önskade massan.

Det är möjligt att slakta boskapen så tidigt som 2 månader, då kommer vikten att vara cirka 4 kg. Om du planerar att få mer massa, måste du vänta ytterligare en månad.

Ytterligare information. Det blir lättare att nypa slaktkroppen om den först doppas med varmt vatten, men i inget fall med kokande vatten, annars förlorar köttet sin presentation.

Stora bönder och amatörfjäderfäuppfödare noterar den extremt lönsamma uppfödningen av Mulard. Bland de mest uttalade fördelarna är:

  • bra tillväxttakt och viktökning;
  • höga smakegenskaper hos kött;
  • ganska lugn karaktär, renlighet;
  • sjukdomsresistens;
  • möjligheten att få foie gras.

Rasens fördelar överväger långt nackdelarna. I stort sett finns det bara en nackdel - sterilitet. Det är därför Mulard idag är ett idealiskt alternativ för att växa i "ansträngningsresultat" -skalan.