Italienska gäss: rasbeskrivning

Italienska gäss är en urvalsras som skapades i syfte att öka produktiviteten för kött. Trots att gåsköttet är otroligt ömt, odlas det mestadels för att få en utsökt fettlever, vars massa kan nå 550-600 g.

Rasens historia

En ny gässras föddes i början av 1900-talet i Apenninerna, som ligger i pittoreska Italien. Huvudmålet med att korsa en lokal fågel med en kinesisk anka var att få det mest produktiva exemplaret. Således såg världen den italienska gåsen, som framgångsrikt marknadsfördes på jordbrukarnas marknader och gradvis blev populär inom Sovjetunionens territorium. Numera finns italienska gäss på fjäderfägårdar i något av världens länder, eftersom fåglarna perfekt anpassar sig till olika klimatförhållanden.

Officiellt presenterades den italienska fågelrasen 1934 på Berlin Bird Show. Under evenemanget undrade de flesta besökare om en representant för denna ras verkligen räddade den romerska huvudstaden 382 f.Kr. från en eld med ett rop. Naturligtvis är detta cyklar som lanserades för att väcka intresse för gäss. Fågelns huvuddrag är dock en skingrig och hög röst.

Det pågår en evig debatt om fågelns färg som räddade Rom från förstörelse. Den berömda historikern Lucretius hävdade att gåsen var vit, och hans kollega Cyril trodde i sin tur att gåsen var silver. Naturligtvis, med tiden kan färgschemat på fågelns fjäderdräkt förändras.

Italienska gäss

Utseende och funktioner

Italienska gäss är fåglar av storleksordningen Anseriformes, tämda av människor i syfte att avla för att få gott kött. Enligt fågelns egenskaper skiljer den sig lite från andra uppfödda arter. Den italienska gåsen är naturligt utrustad med en något långsträckt kropp, snövit fjäderdräkt (en annan viktig egenskap hos rasen). Bröstet är starkt, halsen är stor, näbben är kort, triangulär och dess rödorange tassar är täta. Fjäderdräkten är i allmänhet stel, bara ibland förvandlas till dun. Vingen är lång, snövit. Gäss älskar att kackla och klappa sina vingar under missnöje.

Massiva vita fjädrar anses vara huvudtecknet på renrasen hos stamtavlan italiensk gås. Individer som föddes upp med blandade kors har en grå nyans på fjäderdräkten. Dessutom inkluderar rasens viktigaste särdrag:

• stora ögon med en ljusblå nyans;
• ett märkbart vapen hos honor, men rasbeskrivningen säger att denna indikator inte alltid kan observeras;
• frånvaron av en bula i pannan och "handväskan", som ofta förekommer i de flesta av Anseriformes ordning;
• statistik i fåglarnas beteende. Fåglar är aktiva och rörliga. Gäss av den italienska rasen går bra med varandra och tar kontakt med människor. Åtgärdens manifestation är endast möjlig i de fall en gås dyker upp i flocken och uppför sig för kaxig. Typen av beteende kan mer tillskrivas det balanserade;
• huvudet på en gås är litet, ganska brett med en långsträckt och platt occipital del, kindernas muskler är uttalade;
• det finns inga hudveck på buken, den är vit, rund och djup.

En vuxen kvinnas kroppsvikt når 5,5-6 kg.Manlig vikt ligger i intervallet 6,5-8 kg. Äggproduktionen är på en hög nivå. I en cykel kan du förvänta dig cirka 50 ägg, i ett par cykler når antalet 75-80 bitar. Andelen kläckande unga djur - 70%.

Hanar är uppmärksamma på sina avdelningar. De skyddar sina släktingar och tillåter inte en naturlig fiende att närma sig hjorden. Kvinnor uppfyller i sin tur inte sina skyldigheter särskilt ansvarsfullt. Den nästan fullständiga frånvaron av moderinstinkter blir anledningen till inköp av inkubatorer i hushållet för avel av avkommor. Vladimir-arterna av gäss, som anses vara utmärkta höns, är lämpliga som kvoter.

Vladimir arter av gäss

Om vi ​​betraktar den italienska gåsen ur produktivitetssynpunkt kommer någon specialist att notera att fjäderfäavel är en lovande verksamhet. Fågelkött har fantastiska smakegenskaper. Representanter för den italienska gåsrasen går bra upp i vikt och lägger mycket ägg. På grund av fjäderdräktets mjukhet och densitet används råvaran aktivt i lätt industri (oftast vid tillverkning av vinterjackor, dunjackor). Efter plockning kan du få minst 90-100 g dun och 200 g fjädrar från varje gås var 10-12 månader.

Den italienska sorten av gäss är redo för slakt efter några månader, eftersom fåglarna når kommersiell storlek efter två månaders utfodring. Det rekommenderas att slaktas innan den första smältan börjar. Överensstämmelse med detta råd hjälper till att bibehålla produktens attraktivitet (upp till 9 veckor kan du vara säker på att det inte finns någon "hampa" på slaktkroppen).

För att mata fåglar av den italienska rasen kan du använda det traditionella betesystemet. En viss andel av fjäderfäns ranson tillhandahålls av jordbrukaren och resten av maten får gåsen självständigt när han betar på gräsmattan.

Ingen beskrivning av rasen kan förmedla graciösen hos rastlösa fåglar och deras återhållsamhet i kontakt med en bekant person.

Funktioner av avel italienska gäss

Många företagare, som beslutar att föda upp italienska gäss, är intresserade av hur avfallfri produktion är. I situationen med denna ras kan vinst förväntas från sådana produkter:

• kött och fett som innehåller en stor mängd vitaminer och näringsämnen i kompositionen;
• gåslever - en delikatess som köps av restaurangägare;
• fjäderfäägg är en hetvara;
• gåsdun och fjädrar (när du hittar en grossistkund kan du få en stabil vinst);
• försäljning av unga kullar (särskilt grossist);
• skräp köps aktivt av jordbrukare för befruktning.

Chick care

Unga kycklingar kräver inte komplex egenvård, men innan du köper unga djur bör du bekanta dig medgrundläggande vårdnyanser;

• Upp till 6 veckor övernattar små italienska goslingar inomhus. Efter två månader kan de säkert lämnas utomhus i trädgården. För att de ska kunna skydda sig från regnet räcker det att bygga en enkel baldakin.
• Det är mycket viktigt att utrusta belysning nära matare och vatten så att djuren lätt kan hitta mat och dryck på natten.
• Det är nödvändigt att lära fågeln att få mat på egen hand (på sommaren) och att mata havre uteslutande på kvällen.
• Löd fåglarna systematiskt med läkemedel som hjälper till att bekämpa hjälm.

Håller villkor för gäss

Italienska gäss är opretentiösa. Det viktigaste vid avel:

• utrusta fjäderfähuset kompetent (för fågelns vinterresidens);
• rengör regelbundet;
• vaccinera fåglar i rätt tid i förebyggande syfte.

Fjäderfäutrustning

Med hänsyn tagen till gässaktiviteten är det nödvändigt att tilldela minst en m² yta för varje individ (genomsnittlig parameter). Den tillåtna bygghöjden är mellan 1,9-2,1 m.

Fågel för gäss

Förvara inte gäss tillsammans med andra gårdsfåglar eller andra raser. Luftfuktigheten inomhus bör ligga inom 70%. Det är viktigt att ge god ventilation för att undvika luftstagnation, vilket är orsaken till spridning av infektionssjukdomar. Det är bäst att använda sågspån eller halm för sängkläder.

Matande gäss

Gässens huvudsakliga föda på sommaren bör vara frodigt grönt gräs, som de kan få när de går fritt. En gås kan äta cirka 1,8-2 kg gräs per dag. Färska gröna kan öka äggproduktionen. I de fall det inte är möjligt att organisera ett betesområde bör fjäderfäfoder fyllas med mycket grönska varje dag. På vintern byts gräset ut:

• hömjöl;
• rotfrukter;
• gröt.

Dessutom måste du se till att fågelmatarna alltid innehåller:

• majs, havre och baljväxter;
• sockerbeta;
• örtmjöl;
• bär (på sommaren);
• kaka;
• foder fett;
• en bit krita;
• fosfat utan fluor;
• snäckskal.

En liten fullblodsgosling, som börjar från den sjätte dagen i livet, kan äta:

• spannmålsfoder;
• gräs;
• vetekli;
• torrt djurfoder;
• morötter;
• mjölk;
• med ett slipat skal.

Som drickare är det bättre att ta galvaniserade metalltråg, som är installerade på metallplåt så att kullen inte blir våt. Vissa är också täckta med lameller på toppen - så att fåglarna inte klättrar in i dem helt för att simma.

Vaccination

För att bevara fjäderflocken bör boskapen vaccineras i rätt tid för förebyggande ändamål. I avsaknad av erfarenhet är det bättre att söka hjälp från en veterinär. Dag 3-4 måste kycklingar få ett vaccin mot salmonellos (om gåsen inte vaccinerades) och dag 9-10 med en vaccinerad hona. För enterit, kolera och pasteurellos är det bättre att vaccinera i 14-21 dagar.

Salmonellosvaccin

Dessutom är det mycket viktigt att tillhandahålla systematisk profylax mot helminter. Den dagen då avmaskning utförs, bör försiktighet vidtas för att minska utfodringen av fåglarna. Under dagen bör fågeln vara inomhus. Det är viktigt att byta vatten var tredje timme. Fjäderfähuset måste också behandlas.

Vi rekommenderar att du tillfogar maskar till fåglarna i foder tidigt på morgonen. För behandling av helminthisk invasion rekommenderar experter att använda:

• cypofen;
• tetramisol;
• piperazin;
• pyrantel;
• alben.

Rasfördelar och nackdelar

TILLhuvudfördelarna med innehåll Italienska gäss jämfört med andra raser bör tillskrivas:

• hög nivå av äggbefruktning
• hög överlevnadsgrad hos gösar;
• snabb viktökning
• lätt att få en större slaktkyckling om honan paras med en tung gås;
• utmärkt äggproduktion, som varar i 5 år;
• utsökt kött;
• enkel odling av gäss;
• möjligheten att avla fjäderfä i syfte att erhålla kött och för att producera ägg, få fjädrar, ludd och lever;
• anpassning av fåglar till olika klimatförhållanden;
• i avsaknad av en reservoar, möjligheten att hålla sig i ett fjäderfähus;
• graciöst utseende av fåglar.

Det finns också nackdelar:

• den nästan fullständiga frånvaron av moderinstinkt hos gäss, vilket gör det omöjligt att självkläcka ägg;
• omöjligheten att hålla med andra gässraser.

Italienska gäss är en sken för en nystartad entreprenör. Frånvaron av svårigheter att ta hand om fåglar gör det möjligt att odla fåglar även för nybörjare som bara lär sig svårigheterna med jordbruk. Genom att följa experternas rekommendationer och råd kan du få kött av hög kvalitet, god och tung lever, samt känsliga dun och fjädrar, som lätt kan säljas till tillverkare vars verksamhetsområde är tillverkning av vinterjackor och jackor.