Trots morötternas dåliga näringsvärde uppskattas det mycket som en läkemedels- och dietprodukt, därför försöker de ständigt så kultur i sin sommarstuga. Nybörjare undrar vilka morötter som bäst planteras för förvaring, vilken sort som ska tillskrivas deras region.
Morotsorter klassificeras enligt olika kriterier: mognadstid, motståndskraft mot negativa faktorer, zonindelning, inkludering i karoten och socker. Endast en liten del av morotarterna kommer att beaktas här, listan som ges är inte ett officiellt betyg.
Zonindelning
Denna kultur har odlats i mer än 4 tusen år, under denna tid har ett otaligt antal sorter och hybrider dykt upp, vilket redan vittnar om rotgrödornas popularitet. Över 100 typer av kultur kan räknas bara i Ryssland.
Vid uppfödning av sorter tar uppfödare hänsyn till de väderförhållanden som kännetecknar varje naturlig remsa. Detta gör att morötter lättare kan anpassas även i hårda klimat.
Morotsorter
För Moskva-regionen
| namn | Rotgrönsak | Specifikationer |
|---|---|---|
| Alenka | Stor (upp till 16 cm), konisk, med en trubbig spets. Innehåller mycket socker och karotenoider | · Från tidig mognad, produktiv. Motståndskraftig mot tillväxt, spricker inte; |
| Kräver efter planteringsdjup och vattning | ||
| Laguna F1 (nederländska) | Varm orange cylinder upp till 20 cm, med den tunnaste mitten. Socker, karoten, med en behaglig smak | · Tidigt mogen. Inte utsatt för sprickor och överväxt. Rekommenderas för dubbel växling (vår och höst). Håller bra; |
| Känslig för invasion av skadliga insekter, dålig motståndskraft mot sjukdomar | ||
| Marlinka | Konisk, djup orange. Massan är öm nog, välsmakande, fylld med juice | Medellång sikt. Ger stabila avkastningar. Lat. Frön har utmärkt reproduktion |
| Moskva vinter | Korrekt, något långsträckt cylinder. Socker nog | Mitten. Motståndskraftig mot färg. Lagras bra. Används ofta för sådd av undervinter |
| Carotel Paris | Sfärisk (som en rädisa), saftig, sockerhaltig, innehåller mycket karoten | · Snabb. Ingen lossning krävs, kan producera på tunga jordar; |
| · Lågavkastande. Ät endast färskt eller bearbetat. Ej lämplig för förvaring |
I Moskva-regionen odlas också sorter av rysk storlek, Gribovchanin F1, Magno F1, Panther, Samson, Tsirano, Canada F1, Rosal, Coral.
Morotsort Rysk storlek
För Chernozem-regionen
| namn | Foster | Specifikationer |
|---|---|---|
| Flacoro | Konisk, spetsig. Genomsnittlig vikt - 0,20 kg. Kärnan och skalen är djupa orange. Kännetecknas av en delikat söt smak | Sen mognad. Bra fertilitet och hållbarhet. Mekanisk insamling är möjlig. Mångsidighet - används färskt, återvinningsbart, lagras i vinterförvaring |
| Lady | Slät cylinder, upp till 20 cm, rödaktig nyans. Utmärkt smak och hög andel karotener | Tidig mognad, högavkastande. Spricker inte, är resistent mot blomning och sjukdomar |
| Bolero | Cylinder upp till 20 cm. Läcker nog. Mängden socker - upp till 8% | Medium sent. Dispenser med frekvent vattning, tolererar lätt små frost |
| Monanta | Slät cylinder med en rundad spets, upp till 116 g. Inuti finns en liten, orange kärna. Smakindikatorerna är höga | · Mitt. Fertilitet till salu är högre än standard; |
| Kan inte lagras länge, men säljs väl i en bunt | ||
| Fulländning | Konisk, väger upp till 128 g. Smakegenskaperna är bra. Den ömma massan är saftig nog | · Sen mognad. Föds stabilt. Liggande vagn; |
| Motstånd mot våtrutt, relativt |
I regionerna i Central Black Earth Region är även följande typer av morötter populära: Amsterdam, Buror F1, Nantejska, Totem, Tinga.
För Ural och Sibirien
| namn | Rotgrönsak | Specifikationer |
|---|---|---|
| olympier | Trubbig spetsig cylinder, planad, upp till 120 g, med söt orange massa | Det ger bra avkastning och har en presentation. Lämplig för mekanisk uppsamling. Mångsidig användning |
| Nevis F1 | Smal cylindrisk, jämn, med en lätt spetsig spets, väger upp till 160 g. Läcker nog | Medium tidigt. Avkastningen är stabil. Det uppskattas för att hålla kvalitet. Det äts färskt, industriellt bearbetat. Designad för vinterförvaring. Lämplig för mekanisk plockning |
| Vitamin 6 | Trubbig cylinder. Vikt varierar - från 60 till 165 g. Den innehåller en stor andel vitaminer och karoten. Massan smakar bra | · Mellansäsong, kalltålig. Används ofta för vintersådning; |
| · Genomsnittlig konservering. Kan spricka | ||
| Nantes 4 | Röd-orange cylinder upp till 15 cm. Söt, rikt saftig | Tidig mognad, resistent mot blomning |
| Kan inte lagras på länge | ||
| Chantenay 2461 | En långsträckt orange kon med en tjock kärna. Stor - upp till 18 cm lång och 6 cm i diameter, väger upp till 0,25 kg | Medium, högavkastande, läggande sängar. Motståndskraftig mot färg. Landning före vintern används ofta |
I dessa områden sås kulturen både i öppen mark och odlas i växthus. Därför spelar det ingen roll om det är vinter ute eller en annan säsong - färska råvaror kan fås året runt.
Växande morötter i ett växthus
Uppdelning efter vegetation
Mognadsklassificering anses vara den viktigaste. Dessutom har varje period sina egna egenskaper:
- en tidig sort gör det möjligt att snabbt erhålla användbara komponenter; rotgrödor är uteslutande för mat och lagras inte länge; sockerhalten i en sådan morot är lägre än den vid sen mogning; avkastningen är låg;
- den genomsnittliga sorten ger frukt snabbt och de kan lagras under lång tid; bäst lämpad för områden med korta odlingstider;
- den sena sorten odlas i vinterförvaring; kompositionen innehåller mycket torra ämnen och sockerarter.
Baserat på dessa överväganden bestämmer sommarboende vilka morötter som är bäst att plantera på deras webbplats. Tabellerna nedan ger en kort beskrivning av sorterna med hänsyn till tidpunkten för odling av karotenrotsgrödor.
Det bästa av tidigt
| namn | Foster | Specifikationer |
|---|---|---|
| Kraftig | Stor, lång - upp till 30 cm. Tät, köttig men rikt saftig | · Ger en bra skörd. Ser säljbar ut. Konsumeras färskt och används i en massa; |
| Lagras högst 5 månader | ||
| Gourmet | Medelstorlek - upp till 15 cm, konisk. Strukturen är hållbar, känslig. Fin arom, klassisk morotsmak | Produktiviteten är stabil |
| Massan är inte saftig. Genomsnittlig lagringstid, beroende på lagringsförhållanden | ||
| Carini | Intensivt färgad cylinder, upp till 0,40 kg vikt. Smakar nog | · Ökar snabbt i vikt. Den används vid upprepad grödväxling. Motståndskraftig mot färg; |
| Det används endast färskt och genomgår också termisk bearbetning men går inte i säkerhet |
Denna lista innehåller följande sorter: Rondo, Refined, Presto F1, Farao, Polar tranbär.
Faraos morotsort
Bästa av genomsnittet
| namn | Foster | Specifikationer |
|---|---|---|
| Nantes 2 Tito | En cylinder med en skarp spets, upp till 185 g. Massan är lätt sandig, skorpan och kärnan är orange-färgade. Trevlig nog njutning | Avkastningen överstiger standarden. Zone för många regioner i landet. Mångsidig att använda (även fryst), bra att ljuga |
| Chans | Tråkig, konisk trunkerad, med en orange nyans, vikt - upp till 132 g. Kärnan är stor, men massan är saftig, om än tät | · Zonerad över Ural och Volga-Vyatka-remsan. Fröna kan lätt övervintra i marken. Ser säljbar ut, reproducerar bra. Lämplig för mekaniserad insamling. Tillräcklig avföring; |
| Om det bevaras kan det smittas med röta | ||
| min älskling | Orange färgad cylinder, upp till 0,12 kg.Delikat söt massa med en tunn mitt är mättad med juice | Höga utbyten, universell användning, hållbarhet |
Bland de bästa morötterna med en genomsnittlig växtsäsong kan man också urskilja Nairobi, Bangor, Kupar, Silvano.
Det bästa av det sena
| namn | Rotgrönsak | Specifikationer |
|---|---|---|
| Dolyanka | Konisk, med en spets som inte är benägen att grönna och en tunn spets. Vacker presentation och utmärkt kost smak. Används i barnmat | · Högavkastande, tolerant mot odlingsförhållanden. Inte mottaglig för sjukdomar och skadedjur; |
| · Dolianka morötter gillar inte torka. Brist på fukt kan framkalla kåthet | ||
| Maestro F1 | Perfekt slät, cylindrisk, upp till 21 cm. Färgens enhetlighet och god smak | Det anses vara ett handelsriktmärke. Det har hög motståndskraft mot stress och är inte mottagligt för sjukdom. Lämplig för långvarig förvaring |
| Rysk jätte | Stor (upp till 250 g) orange tonad cylinder. Utmärkta dessertegenskaper. Massan är krispig, saftig | Högavkastande, stabil. Förlorar inte näringsvärde med lång hållbarhet |
Till listan över sen mogna sorter är det också värt att lägga till MO, Karlena, Yellowstone, Coral morötter. Alla är välbevarade utan att förlora sitt marknadsförbara utseende. Som de nedan.
Morotsort Coral
För långvarig lagring
| namn | Foster | Specifikationer |
|---|---|---|
| Karotan | Koncylindrisk, upp till 6 cm i diameter, upp till 25 cm lång och väger under 0,22 kg. Krispigt kött med en trevlig sockersmak har en rik solig nyans | Samlar inte nitrater. Vid långvarig förvaring går inte näringsegenskapen förlorad |
| guld höst | Stor, inriktad, avsmalnande, upp till 0,22 kg. Med utmärkta salta egenskaper | Mycket produktiv, mångsidig, enkel att använda |
| Narbonne | Orange-ljus stor cylinder (upp till 0,20 kg). Läcker massa med hög andel socker | Sen kombi. Det är kvalitetsstandarden för de flesta regioner. Produktiv, motståndskraftig mot sprödhet. Lämplig för plockning med mekanisk metod |
När du bestämmer vilken som är den mest lämpliga sena sorten är det också värt att uppmärksamma sådd morötter, Canterbury, Samana, Dayana, Krasnaya Zvezda. De kommer alltid att förse matbordet med färska vitaminer på vintern.
Växande morötter för din egen konsumtion tvingar dig inte att få helt vackra rotgrödor. Men för försäljning är jämnhet och marknadsförbart utseende de viktigaste kriterierna. Jordbruk ägnas uppmärksamhet också åt sortens anpassningsförmåga till förmågan att skörda frukt mekaniskt.
Mekaniserad plockning av morötter
Vissa sommarbor lockas av de namn som uppfödarna ger rotgrödor. Stark, rysk storlek, Lakomka och andra liknande motsvarar de egenskaper som finns i morötter. Men ibland kan namnet vara vilseledande.
Så när du ser frasen "Ranger morot" på Internet bör du inte försöka beställa frön - den här termen döljer en tecknad hjältarotgrönsak. Men "Zaykino-lycka" är verkligen en morot, men torkad, förpackad i påsar för spädbarn.
