Blåbär och blåbär: vad är skillnaden?

Båda kulturerna tillhör samma familj - Vereskovy (eller Lingonberry). De har också samma livsmiljö - norra halvklotet (kalla och tempererade zoner). De har varit kända länge, men endast amerikanska och holländska uppfödare är engagerade i målmedveten odling av blåbär och blåbär.

Inhemska konsumenter föredrar att gå i skogen för bär. Endast ett fåtal amatörträdgårdsmästare försöker tämja dessa arter genom att överföra dem från taigaen. Men inte alla sommarboende vet hur blåbär eller blåbär ser ut, medan andra anser att de är identiska och inte förstår hur de kan skilja sig åt.

Norra druvor eller blåbär

Denna kultur är vanligast i Nordamerika och i vissa regioner i Eurasien. Det sticker ut för en mängd olika former, men i Ryssland växer främst myrblåbär, som ibland kallas druvor från träsk och ett vattenhus. Med orden gonobel och blåbär är den enda skillnaden i namnen som definierar samma art.

Blåbär och blåbär

Beskrivning

Myrsorten är en liten buske från 3 cm till 1,2 m med en diameter på 0,5-0,7 m, lövform. Det utvecklas av underjordiska skott och kan under gynnsamma förhållanden snabbt förvandlas till en omfattande koloni.

Vilda blåbär kännetecknas av polymorfism, vilket uttrycks i förändringar i bärformer och busken själv under påverkan av olika faktorer. Ett annat kännetecken för Heathers är symbios av rötter med jordsvampar, vars sporer är tätt sammanslagna med skotten som utvecklas under jord. Myceliet berikar jorden med kväve och blåbärplantagen rotar snabbt.

Vild blåbär

Växten är stamformad, mycket grenad. Barken är lignifierad, brunbrun i färg (unga skott har en rödaktig nyans). Bladen är enkla, små i storlek, i olika former - från epileptiska till ovata. Den övre delen av plattan är mörkgrön, med ljusa vener, den nedre är glasig.

Gonobol blommar från andra halvan av maj och glädjer ögat hela juni med de minsta vitrosa graciösa näckrosorna. I detta fall kan nyanser fördelas ojämnt längs fälgen. Blommorna har en svag men ganska trevlig arom. Växten behöver korsbestämning, som tillhandahålls av bin och humlor, som älskar blåbärsblommornas nektar.

Mognad av bär inträffar i augusti-september, och själva skörden sträcker sig till slutet av oktober. Små ovala frukter, 0,7-0,8 cm breda och upp till 1,2 cm långa, är lätta att hitta bland lövverket på grund av sin färg - den är verkligen blåblå på grund av den blåaktiga blomningen på den mörkblå huden. Köttet i sig är grönt inuti, fyllt med ett stort antal små frön av en ljusbrun nyans.

Funktioner:

På grund av sin korta växtsäsong kan myrblåbär odlas i de kallaste regionerna. Entusiaster försöker odla en kultur i sin sommarstuga på ett av två sätt: vegetativt och med frön. I det första fallet börjar frukten på 4-5 år, i det andra - vid 7-8: e och är stabil.

Bland de viktigaste egenskaperna är följande funktioner:

• högt frostmotstånd
• mindre krävande för jord - fuktiga träsk, stenig mark, liksom infertila och för sura är lämpliga.

Blåbärfördel - frostbeständighet

Det är förmågan att anpassa sig till alla naturliga förhållanden som är den största skillnaden mellan blåbär och andra bärgrödor. Men ett krav är värt att förutse - anläggningens ogillar både vattendränkning och torka.

Värde

Den söta och sura smaken gör blåbär populära i matlagningen. Bäret äts färskt, i juice, sylt, fryst, torkat, konserverat. Men kultur värderas särskilt för dess helande egenskaper.

Bäret är också användbart i sådana fall:

• hjälper till att klara av diates, särskilt hos små barn;
• tack vare ämnena tanniner och katekiner behandlar saften magbesvär.
• ett avkok av bladen, tvärtom, indikeras för förstoppning.

Blåbär hjälper till att hantera diates hos barn

Trots att det inte finns så mycket askorbinsyra i färsk frukt (206-48 mg), ger 100 g blåbär det dagliga behovet för en vuxen med C-vitamin. Ett kännetecken för denna komponent är dess förmåga att inte kollapsa under bearbetning och inte att gå vilse under torkning. Ju längre torkat bär lagras, desto rikare är dess vitaminkomposition, vilket är användbart för att förhindra utveckling av skörbjugg.

Drottningen av medicinska bär - blåbär

Sedan urminnes tider har denna kultur värderats som en medicinalväxt, men forskare har ännu inte lyckats systematisera den helt. I vetenskapliga kretsar diskuteras fortfarande hur många typer av bär det finns och om det är ett separat släkte.

I naturen distribueras blåbär från Medelhavet till Arktis. Du kan träffa kultur i alpina berg, i taiga, träskiga skogar och i tundran. Ryssland har också tillräckligt med naturreservat som används av bärälskare, liksom läkare och farmakologer. De sorter som erbjuds för avel importeras alla. Inhemska uppfödare har just börjat visa intresse för denna art.

Drottningar av bär - blåbär

Beskrivning

En dvärgbuske av lövtyp växer i genomsnitt 15 till 40 cm, även om individer på 0,6 m också finns. Längden på deras stolonrötter sträcker sig till 12 m och fångar snabbt intilliggande territorium. De, som blåbär, har sin egen mycorrhiza (svampsymbios).

Kvistar på en buske med skarpa kanter. Bladen på dem är epileptiska i form med fintandade eller tandade kanter.

Blomningen sker i april - juni med enstaka hängande rosa-gröna näckrosor. Korsbestämning är nödvändig för att blåbär ska börja producera. Buskens frukter är små, lite tillplattade bollar. Det finns två naturliga former av frukt:

• djup svart;
• ett blåbärliknande bär, täckt med en blåaktig blomning.

Funktioner:

Blåbär börjar bära frukt på tre år efter att ha rotat, men verkliga skördar faller på det sjunde året. Sammantaget bär buskarna frukt i högst 16 år.

Blåbär buske

Denna kultur är en överraskande opretentiös växt. Men hon tål inte den intensiva värmen. Och från direkt solljus dör växten. Om du går till skogen eller bergen för bär kan öppna ängar kringgås.

Värde

Bären har en utmärkt smak, så de gillar att äta dem färska. De går också till traditionell bearbetning: sylt, gelé, marmelad. I vissa nationella rätter kan du hitta blåbärssås serverad med kötträtter samt soppor med dessa frukter.

När det gäller manganinnehållet intar kulturen en dominerande plats bland frukt- och bärväxter.Fruktens kemiska mättnad gör dem oumbärliga för antiinflammatorisk behandling, och under de senaste århundradena behandlades skörbjugg med färska bär.

Fördelarna med blåbär är ovärderliga inom många medicinska områden:

• garvning ger sammandragande egenskaper för diarré (det är bättre att använda gelé eller torkad frukt här);
• bäret hjälper till att klara av den rådda jäsning som har utvecklats i tarmarna;
• extrakt, sirap och infusioner behandlar enterokolit av olika former;
• läkemedel rekommenderas för milda former av diabetes - myrtillin som ingår i bären minskar sockerhalten;
• avkok används för att behandla angina (follikulär och katarrhal), såväl som aftal stomatit;
• infusioner rekommenderas för att tvätta brännskador;
• bär är ett utmärkt botemedel för att förbättra synen.

Den fördelaktiga produkten finns i vitamintillskott som säljs över disk. Den mest populära bland dessa preparat är Blueberry forte.

På apoteket kan du köpa Blueberry Forte-tabletter

Hur man berättar blåbär från blåbär

Efter att ha studerat beskrivningen av två bärarter av Heather-familjen är det lätt att förstå hur de liknar varandra och hur de kan skilja sig åt. Att förstå frågan om vad blåbär och blåbär är, vad är skillnaden mellan dem, är nödvändig för att korrekt kunna använda önskad bär för medicinska ändamål. När allt kommer omkring kommer fel terapi bara att skada.

För att lära dig att skilja mellan växter rekommenderas att du bekantar dig med denna information.

Jämförande funktioner

En jämförande beskrivning av parametrarna för två representanter för familjen Lingonberry gör det möjligt för amatörträdgårdsmästare att enkelt skilja mellan bär. Trots skillnaden i vissa egenskaper är båda grödorna attraktiva som en hälsosam kostprodukt med antioxidativa egenskaper.

Om det inte är möjligt att plocka bär i naturen kan du riskera att odla en liten plantage i ditt lantgård. Men endast artificiellt skapade sorter anpassade för en trädgårdstomt är lämpliga här.

Video