Honung är en naturlig, hälsosam produkt som sparar mot förkylning och är helt enkelt otroligt god. Av alla sorter är limehonung mest värderad. Men när de kommer till affären eller kontaktar privata säljare vill folk köpa äkta, naturligt, eftersom honung inte är en billig produkt. Linden honung hur man bestämmer dess naturlighet efter färg, lukt och smak, detta kommer att diskuteras i den här artikeln.

Hur ser lindhonung ut?

För att kunna välja en verkligt högkvalitativ produkt måste du först bestämma hur kalkhonung ser ut. Naturlig honung är transparent med en gulaktig eller bärnstensfärgad nyans. Med tiden och tack vare kristallisering ändras ämnet avsevärt sin färg och blir praktiskt taget vit. Den färska produkten har en doftande doft med inslag av mynta. Om vi ​​tar linsorten i jämförelse med andra, har den den mest intensiva lukten, men inte skarp. Honung smakar söt, med en liten bitterhet. Om du håller det i munnen börjar det efter en minut smälta, gradvis omsluter receptorerna och lägger till lite sammandragning.

Hur ser lindhonung ut?

Viktig! Linden honung är i flytande tillstånd under mycket kort tid, högst - tre månader. Därefter kristalliserar det gradvis och ändrar färg till vitt. Om blommor eller andra element fanns i sorten blir skuggan gulaktig.

Hur man bestämmer naturligheten

Förmågan att bestämma produktens naturlighet är mycket viktig. När allt kommer omkring finns det färre och färre ärliga säljare, ingen vill betala för en falsk produkt. Det är bäst att köpa produkten på en pålitlig plats eller från en bekant leverantör. Om detta inte är möjligt har köparen rätt att be säljaren om biodlarens dokument samt ett intyg innan han köper. När du köper måste du ägna särskild uppmärksamhet åt:

  • En riktig behandling kan identifieras genom dess nyans och arom. Den färska sorten är alltid transparent med en lätt gulhet och en behaglig rik doft. Om färgen är för mörk eller brun är det ett skäl till tvivel. I det här fallet är en grönaktig nyans möjlig. Det ska inte lukta något skarpt, starkt eller till och med obehagligt. Dessutom kan aromen inte vara för svag.
  • Inte mindre noggrann uppmärksamhet bör ägnas massens duktilitet. När du köper godis under sommaren kan ett enkelt test utföras på plats. Skruva upp lite älskling med en sked och se strömmande sippra. Om den inte avbryts är produkten bra.

Honungens viskositet

  • Det sista man ska fokusera på är produktens konsistens. Under sommarsäsongen är delikatessen ganska flytande och på hösten får den en tjockare struktur. Så småningom blir honung helt solid. Om den föreslagna produkten inte är viskös eller helt flytande späddes den eller smältes. Detta är inte värt att ta, inte för att det inte är naturligt, men av anledningen att på grund av detta går delikatessens användbara egenskaper förlorade. Dessutom måste konsistensen vara enhetlig, annars är produkten falsk. Ibland blandas bin eller gräs i honung av låg kvalitet.

Genom alla dessa tecken kan du förstå kvaliteten vid inköpsstället. Hemma kan du bestämma med flera metoder och känna igen en produkt av dålig kvalitet:

  • Det första experimentet kräver att en liten bit färskt kött och en sked full av produkten ska testas. Häll honung över köttet och låt stå i två till tre dagar.Om köttet efter utgångsdatum har försämrats var honungen inte naturlig.
  • Ett annat kontrollalternativ. Lös upp behandlingen i varmt vatten och tillsätt en droppe jod där. Om vätskan blir blå har stärkelse blandats i honungen.
  • Det enklaste sättet att bedöma kvalitet är att lösa upp behandlingen i varmt te. Äkta honung löser sig snabbt och lämnar inte ett vitt skum på ytan.

Vitt skum i te

Kvaliteterna av naturlig lindhonung

En naturlig delikatess kan tas lugnt och utan rädsla, om det inte finns någon allergi mot det. Det är värt att närma sig ammande mödrar med försiktighet. Vanligtvis konsumeras produkten utspädd med mjölk eller te för medicinska ändamål. Så näringsämnena kommer snabbt in i blodomloppet och sprids genom kroppen.

Viktig! Du bör inte odla en delikatess i varmt te. Termisk exponering förstör ämnets fördelaktiga egenskaper.

För medicinska ändamål används honung vid behandling av:

  • Artrit. För att göra detta blandas produkten med vodka eller alkohol, lederna infunderas och gnuggas;
  • För förkylning kan barnet ges te med honung, med tillsats av hallon sylt eller citron. Ett vuxente med honung kan blandas med vodka och citron, inte mer än ett intag per dag.
  • Det är möjligt att ta honung vid sockersjukdom, men kalkvarianten bör behandlas med stor försiktighet.
  • Detta ämne hjälper en man med prostatasjukdom, men det bör inte tas mer än en tesked om dagen, eftersom det innehåller en stor mängd kvinnliga hormoner.
  • Dessutom är behandlingen användbar för högt kolesterol. Det rengör kroppen perfekt från gifter och andra skadliga ämnen. För att göra detta måste du dricka te med tillsats av honung minst en gång om dagen.
  • Honung kan hjälpa till med högt blodtryck. Naturligtvis kan den inte minska den, men den stabiliserar den under en kort tid.

Honung för kosmetiska ändamål

Användning av honung för kosmetiska ändamål:

  • När det används som ansiktsmask hjälper det till att släta ut rynkor, förbättra hudfärgen och ta bort bojor och påsar under ögonen.
  • Produkten kan också blandas med citronsaft och mjölk och appliceras på klackar, händer eller ansikte.
  • För mogen hud passar en mask gjord av honung, lökjuice och färsk mjölk.

Att ta produkten under graviditet:

  • Det är värt att äta en delikatess inte mer än en tesked per dag. Användbar vid struphuvud och ont i halsen.
  • Bör inte tas för hjärtproblem eller högt blodsocker.

Användbar vid struphuvud och halsont

Vad är skillnaden från en falsk produkt

Naturlig honung har en mängd värdefulla egenskaper för både kroppens yttre och inre tillstånd. Det är mycket viktigt att skilja det från en falsk, som helt enkelt saknar alla element som är nödvändiga för hälsan. Produkten som innehåller föroreningar blir mycket farligare.

  • Naturlig honung med tillsats av olika föroreningar kan inte bara vara skadlig utan också farlig för kroppen. Vanligtvis används sockersirap eller annan billigare produkt som förorening.
  • En fejk har ingenting användbart i det och är faktiskt bara en söt efterrätt.
  • Honung som inte var gjord av nektar utan av socker. För detta installeras sockermatare bredvid bikuporna. En produkt som liknar den verkliga är mycket sämre än den i allt, inklusive färg, smak och egenskaper.

Kristallisering av honung

Denna delikatess (älskling) är en universell produkt som inte försämras utan bara kristalliserar samtidigt som den behåller sina användbara egenskaper. Det är bäst att fylla på denna "hälselexir" på hösten från betrodda biodlare eller på välbekanta platser. Det är värt att vara uppmärksam på produktens konsistens, ljusstyrka och lukt. Det bör inte finnas några fläckar eller hårda aromer. Genom att följa dessa enkla regler kan du köpa en riktigt högkvalitativ, och viktigast av allt, en användbar delikatess som hjälper till vid sjukdom och kommer att glädja dig vid bordet.