วิธีเก็บหัวหอม

เป็นการยากที่จะปลูกและปลูกพืช แต่บ่อยครั้งการมีหัวหอมจากกระท่อมฤดูร้อนของคุณเองจนถึงฤดูใบไม้ผลินั้นไม่เพียงพอ การเก็บเกี่ยวที่ถูกต้องไม่ใช่การรับประกันความสำเร็จอย่างสมบูรณ์สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบบางประการเกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บหัวหอมรวมทั้งเลือกพันธุ์พืชที่มีตัวบ่งชี้การเก็บรักษาที่แน่นอน มีสายพันธุ์ที่แม้ว่าจะปฏิบัติตามกฎและคุณสมบัติทั้งหมดจะไม่ถูกเก็บไว้

กฎและแนวทางการจัดเก็บ

การรักษา sevok ที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่ายอย่างที่คิดในตอนแรก ก่อนที่จะพิจารณารายละเอียดทั้งหมดของการจัดเก็บและลักษณะของเงื่อนไขคุณควรเข้าใจวิธีการจัดเก็บหัวหอมโดยทั่วไปอย่างถูกต้อง:

1. ในการเก็บหัวหอมไว้เป็นเวลานานคุณควรเลือกที่สุกไม่มีความเสียหายและโรค หลอดไฟควรมีเกล็ดที่แข็งแรงและคอบาง หากคุณพยายามเก็บผักที่ยังไม่สุกมีความเป็นไปได้สูงที่มันจะเน่าและได้รับผลกระทบจากโรคและหลอดไฟที่สุกเกินไปสามารถให้รากได้อีกครั้ง
2. ก่อนที่จะพับพืชผลเพื่อจัดเก็บควรทำให้แห้งและเตรียมไว้ให้สะอาด
3. คอของหัวหอมที่จะเก็บควรอยู่ที่ประมาณ 4 ซม.
4. เงื่อนไขสำคัญที่จะช่วยในการจัดเก็บหัวหอมคือภาชนะที่อากาศแทรกซึมได้อย่างอิสระ
5. ในช่วงฤดูหนาวควรสัมผัสศีรษะสามครั้ง ควรถอดหลอดไฟที่เน่าเสียและเสียหายออกในระหว่างขั้นตอนนี้ ถ้าหัวหอมกลับมาดิบอีกครั้งก็ควรทำให้แห้งอีกครั้ง
6. ความชื้นในห้องที่เก็บหัวหอมไม่ควรสูงเกินไปเพื่อไม่ให้ส่งผลเสีย

ที่เก็บของภายในบ้าน

ก่อนเก็บหลอดไฟที่เก็บเกี่ยวควรเตรียมอย่างรอบคอบ วิธีนี้จะช่วยลดโอกาสในการเน่าเปื่อย จำเป็นต้องจัดเตรียมเงื่อนไขที่จำเป็นเพื่อส่งเสริมการจัดเก็บที่ประสบความสำเร็จและจะไม่ส่งผลเสียต่อวัฒนธรรม

หัวหอมในการตกแต่งภายในบ้าน

การอบแห้ง

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการทำให้หลอดไฟแห้งในที่โล่งโดยตรง ควรวางหัวหอมที่เก็บเกี่ยวไว้ในชั้นเดียวหลังจากถอดรากออกด้านล่างสุดแล้วควรตัดขนออกทิ้งตอไว้ประมาณ 2 ซม. เขาเป็นผู้ที่จะปกป้องหลอดไฟจากการแทรกซึมของแบคทีเรียและสปอร์ของเชื้อรา

ในช่วงที่จะทำการอบแห้งควรพลิกผักที่ย่อยสลายแล้วเป็นระยะ หากพบหลอดไฟที่ป่วยและเสียหายให้นำออก ควรตากให้แห้งประมาณ 5 วัน หลังจากนั้นพืชจะถูกวางลงในภาชนะสำหรับจัดเก็บและย้ายไปที่คลังสินค้าซึ่งภาชนะจะยืนตลอดเวลา

หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยให้แห้งโดยตรงภายนอกก็สามารถทำได้ในร่ม จริงอยู่ที่จะต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสม ด้วยการระบายอากาศที่ดีอุณหภูมิในห้องที่จะเก็บผักควรอยู่ที่ประมาณ +20 ° Cผักที่มีอาการเสียหายหรือมีอาการบ่งชี้ของโรคตลอดจนตัวอย่างที่มีคอไม่สมบูรณ์ควรแยกไว้ในกล่องแยกต่างหากเพื่อใช้ก่อน ในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ส่วนตัวคุณสามารถเก็บผักเพื่ออบแห้งใกล้อุปกรณ์ทำความร้อนเพื่อให้อุณหภูมิในบริเวณใกล้เคียงอยู่ที่ประมาณ + 22-25 ° C

สภาพการเก็บรักษา

เพื่อที่จะรักษาหัวผักกาดไว้ที่บ้านให้นานที่สุดคุณควรใส่ใจกับปัจจัยบางอย่างซึ่งอธิบายไว้ในแหล่งที่มาของวรรณกรรมหลายแห่งเกือบจะเหมือนกัน:

1. อุณหภูมิ. อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บหัวหอมถือเป็น + 0 ° C แต่เป็นที่น่าสังเกตว่าชุดหัวหอมของพันธุ์ส่วนใหญ่จะอยู่ได้ดีแม้ที่อุณหภูมิในช่วง + 3 ... 0 ° C แต่จะไม่หายไปที่อุณหภูมิ + 18-25 ° C สิ่งสำคัญคืออย่าสร้างเงื่อนไขที่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันซึ่งจะทำให้เกิดการปล่อยลูกศรสีเขียวในช่วงต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่แนะนำให้นำกล่องที่มีหัวไปที่ระเบียง
2. ความสำคัญของอากาศภายในอาคาร ความชื้นในอากาศที่เหมาะสมคือ 50-65% ด้วยตัวบ่งชี้อื่น ๆ ของลักษณะนี้ผักจะเสื่อมสภาพมันอาจเริ่มงอกหรือโรคต่างๆจะเริ่มพัฒนาที่นำไปสู่การสลายตัว
3. การระบายอากาศ. ห้องใด ๆ ทั้งสำหรับการจัดเก็บในบ้านและเพื่อการอุตสาหกรรมต้องมีระบบระบายอากาศที่ดี การไหลเวียนของอากาศสามารถให้ได้ทั้งแบบธรรมชาติและแบบบังคับ

คอนเทนเนอร์

บทบาทใหญ่ในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาวอาจมีบทบาทในภาชนะที่ผักจะนอนอยู่ มีตัวเลือกมากมายสำหรับถังเก็บดังนั้นการเลือกถังที่เหมาะสมที่สุดจึงทำได้ง่ายมาก:

1. กล่องที่มีรูเล็ก ๆ สะดวกมากในแง่ของการประหยัดพื้นที่เนื่องจากสามารถใส่ได้แบบตัวต่อตัว
2. ตะกร้าหวายเป็นวัสดุที่สะดวกสบายมาก พวกเขามีรูสำหรับการไหลเวียนของอากาศ พวกเขายังดูสวยงามมากและในขณะเดียวกันก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
3. นอกจากนี้ยังสามารถใช้กล่องกระดาษแข็งได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องมีรูระบายอากาศในแต่ละด้าน
4. ถุงน่องไนลอนหรือถุงน่องสามารถใช้เป็นภาชนะสำหรับเก็บหัวหอมได้
5. ถุงผ้า แต่อย่าใส่ผักเกิน 30 ซม.
6. มุ้งพิเศษสำหรับผัก

ในตะกร้าเรียบร้อย

หัวหอมที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว

วิธีการจัดเก็บหัวหอมใด ๆ มันเป็นที่ชัดเจนมันคุ้มค่าที่จะหาว่าแต่ละพันธุ์ถูกเก็บรักษาไว้เหมือนกันหรือไม่ วันนี้ในตลาดคุณสามารถพบพันธุ์จำนวนมาก แต่แต่ละพันธุ์มีลักษณะการจัดเก็บของตัวเอง ตัวอย่างเช่น sevok จะถูกเก็บไว้อย่างดีหากปฏิบัติตามกฎทั้งหมด แต่จะยากกว่าที่จะเก็บกระเทียมหอม ผักนี้นำเสนอในตัวเลือกต่างๆดังนั้นเมื่อเลือกคุณควรพิจารณาเกณฑ์ต่างๆ พันธุ์ต่างๆจะแสดงไว้ด้านล่าง แต่รายการทั้งหมดนี้มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - ลักษณะการจัดเก็บที่ยอดเยี่ยม:

• คาร์เมน (ผักสีม่วงสุกเร็ว);
• Arzamas ท้องถิ่น;
• Volzhanin (อายุการเก็บรักษาถึง 9 เดือน);
• สโนว์บอล;
• เซ็ตตัน;
• กาลิเลโอ (นานถึงหกเดือน);
• หัวหอม Bessonovsky;
• ดานิลอฟสกี้ 301;
• Alvina และอื่น ๆ

เคล็ดลับพื้นบ้านสำหรับการเก็บรักษาผักในระยะยาว

วันนี้จะซื้อผักได้ไม่ยาก แต่เมื่อไม่นานมานี้ไม่มีสินค้าประเภทนี้ในร้านค้า ดังนั้นหลายคนจึงพยายามกักตุนทุกอย่างที่เติบโตในสวนไว้ตลอดฤดูหนาว มีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการดูแลรักษาหัวหอมให้อยู่ในสภาพดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

คำแนะนำยอดนิยมบางส่วนที่คุณสามารถใช้ได้อย่างง่ายดายมีดังนี้

1. เพื่อให้หัวหอมดีขึ้นอย่าตัดยอดที่ยังไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง พวกเขาพร้อมสำหรับการตัดเฉพาะเมื่อเกล็ดแห้งสนิทและปิดแน่นรอบ ๆ หลอดไฟ
2. สามารถเก็บหัวได้จำนวนเล็กน้อยในตู้เย็น
3. การปลูกควรดำเนินการหลังจากน้ำค้างแข็งผักเช่นนี้จะถูกเก็บไว้ดีกว่า
4. ก่อนที่จะส่งผักไปเก็บในฤดูหนาวในห้องใต้ดินหรือห้องอื่น ๆ ควรตรวจสอบความเสียหายและโรคของหลอดไฟแต่ละหลอด มิฉะนั้นภาชนะทั้งหมดอาจติดเชื้อได้อย่างรวดเร็ว
5. หากผักอยู่ในครัวคุณควรดูสภาพของหลอดไฟเป็นประจำ
6. ไม่ควรส่ง Sevok ทันทีเพื่อความปลอดภัย ควรแขวนไว้ในมุ้งสักพักในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก

สรุปได้ว่าคุณสามารถใช้กฎที่คล้ายกันในการจัดเก็บไม่เพียง แต่หัวหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชที่มีกระเปาะด้วยเช่นดอกทิวลิปผักตบชวาแดฟโฟดิลและอื่น ๆ

อย่างที่คุณเห็นมันเป็นเรื่องง่ายที่จะจัดการกับการจัดเก็บแม้ว่าจะไม่มีที่เก็บพิเศษหรือชั้นใต้ดิน คำตอบสำหรับคำถามที่ว่าหัวหอมชนิดใดที่เก็บได้ดีที่สุดในฤดูหนาวนั้นง่ายมาก: สุกแห้งดีและเลือกอย่างถูกต้องเมื่อซื้อ ด้วยมาตรการง่ายๆมันง่ายมากที่จะเก็บผลผลิตจนถึงฤดูใบไม้ผลิ