หัวหอมแดง - วิธีการปลูก

หัวหอมแดงกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่ชาวสวน บางครั้งเขาก็บีบตามปกติบนเตียง ความจริงก็คือความหลากหลายดังกล่าวโดดเด่นด้วยการไม่มีความขมขื่นรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้เนื้อสีชมพูยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและส่วนประกอบอื่น ๆ จำนวนมากซึ่งสามารถรักษาโรคได้หลายชนิด เป็นที่รู้จักของหัวหอมผิวแดงหลายสายพันธุ์ แต่ผู้เพาะพันธุ์ยังคงทำงานในทิศทางนี้อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีประสิทธิภาพที่ดีขึ้น

คุณสมบัติของหัวหอมยัลตา

ประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์คือหัวหอมแดงหลากหลายชนิดซึ่งไม่สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาค แม้ว่าจะปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดของเทคโนโลยีการเกษตร แต่ก็ไม่สามารถรักษารสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ เฉพาะแหลมไครเมียเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูก เรากำลังพูดถึงสายพันธุ์ที่น่าสนใจเช่นหัวหอมยัลตา มีความแตกต่างบางประการที่ช่วยให้คุณสามารถวางไว้บนเวทีแยกต่างหากและแยกความแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ

เกล็ดมีความฉ่ำหนา ความขมจะหายไปโดยสิ้นเชิงเนื่องจากความหลากหลายถูกขนานนามว่าเป็นสลัดและรับประทานสด หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนหลอดไฟจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ฤดูปลูกหัวหอมยัลตาคือ 150 วัน

หอมแดง

ความหลากหลายนี้ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากผู้ขายพยายามหลอกลวงผู้ซื้อและใช้เทคนิคที่มีไหวพริบขายหัวหอมปลอมส่งต่อเป็นยัลตาที่มีชื่อเสียง ยังมีกรณีที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการแช่หัวผักกาดขาวในหมึกเพื่อให้ได้สีแดงที่ต้องการและของปลอมก็ดูเหมือนของแท้

ในมุมมองนี้คุณจำเป็นต้องรู้ว่าธนูจริงของไครเมียสามารถรับรู้ได้จากคุณสมบัติต่อไปนี้:

• หัวแบนและเป็นสีม่วงเข้ม
• เมื่อปลูกในแหลมไครเมียหัวผักกาดมีรสหวานโดยไม่มีความขมเล็กน้อย
• ในส่วนนั้นมีการแยกชั้นของเยื่อสีขาวซึ่งมีสีม่วง
• ความหลากหลายนี้ไม่ระคายเคืองเยื่อเมือกไม่ทำให้น้ำตาไหลและไม่มีกลิ่นฉุน
• เครื่องชั่งหัวหอมยัลตาถักเข้าด้วยกันอย่างแน่นหนาและมีจำนวนไม่เกิน 7 ชิ้น

Ogorodnikov ไม่เพียง แต่สนใจในภาคใต้ของหัวหอมยัลตา ปลูกเลนกลางยังไง? ก่อนอื่นเราต้องจำไว้ว่าการหว่านเมล็ดพืชในพื้นที่เปิดจะดำเนินการเฉพาะในแหลมไครเมีย ในท้องถิ่นอื่น ๆ พันธุ์นี้ปลูกโดยต้นกล้าเท่านั้น

การปลูกต้นกล้าหัวหอมยัลตาที่มีชื่อเสียงมีดังต่อไปนี้ มีการเตรียมกล่องและฆ่าเชื้อไว้ล่วงหน้า หลังจากนั้นดินที่มีสารอาหารจะถูกเทลงในดินซึ่งประกอบด้วยใบไม้ที่ผุพังและปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยรวมทั้งดิน นอกจากนี้ยังมีการเพิ่ม superphosphate เล็กน้อย เมล็ดถูกฆ่าเชื้อโดยวางไว้ในสารละลายด่างทับทิมหลังจากนั้นก็จะแห้งสนิท ทำร่องในดินที่ระยะห่าง 5 ซม. จากกันลึก 1 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดควรเป็น 1 ซม. รดน้ำด้วยขวดสเปรย์จนกว่าจะเกิดยอดขึ้นกล่องจะถูกเก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ + 25 ° C จากนั้นลดระดับลงเป็น + 15 ° C ในระหว่างวันและ + 10 ° C ในเวลากลางคืน ต้นกล้าสองครั้งถูกป้อนด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนและก่อนที่จะปลูกในที่โล่งพวกมันจะแข็งตัว

ปลูกต้นหอมยัลตาที่มีชื่อเสียง

การปลูกหัวหอมแดง

แต่ยังมีคุณสมบัติบางประการในเทคโนโลยีการเกษตร ก่อนปลูกพืชบนเตียงต้องเตรียมงาน ไม่ควรละเลยกฎของการหมุนเวียนพืช

รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือ:

• พืชตระกูลถั่ว;
• กะหล่ำปลี;
• มะเขือเทศ;
• ผักขม

สำหรับการปลูกหัวหอมพื้นที่ที่มีการระบายอากาศและแสงสว่างจะถูกนำออกไป ในฤดูใบไม้ร่วงสวนจะถูกขุดขึ้นและมีการนำอินทรียวัตถุเข้ามาและในฤดูใบไม้ผลิจะต้องทำการเพาะปลูกดินอีกครั้ง พวกเขาเริ่มปลูกเมล็ดเมื่อดินอุ่นขึ้นเพียงพอเท่านั้น

ก่อนปลูกในสวนต้นกล้าจะถูกนำไปแปรรูปในด่างทับทิมและตัดยอดออก สิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นกระบวนการเจริญเติบโต ในพื้นที่ที่เตรียมไว้จะมีการทำร่องเล็ก ๆ ระยะห่างระหว่างที่เหลือเท่ากับ 25 ซม. ควรมีช่องว่างระหว่างหลอดไฟอย่างน้อย 4 ซม. มิฉะนั้นพืชจะขาดสารอาหารและขั้นตอนการดูแลจะยากขึ้นมาก

Sevok แปรรูปในด่างทับทิม

หัวหอมแดงพันธุ์ต่าง ๆ ปลูกได้ทุกที่แม้ในภูมิภาคมอสโก โดยพื้นฐานแล้วหมู่บ้าน Zaprudny เชี่ยวชาญในการปลูกผักชนิดนี้ในภูมิภาคนี้ แต่ไม่ใช่ว่าทุกพันธุ์จะเหมาะกับสภาพอากาศที่เฉพาะเจาะจงเช่นนี้ ทางที่ดีควรเลือกใช้ตัวเลือกช่วงต้นหรือกลางฤดูกาล แยกต่างหากเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การใส่ใจกับรูปแบบเช่นหัวหอมยัลตา มีคุณสมบัติมากมายทั้งในด้านลักษณะและเทคโนโลยีการเกษตรขอบคุณที่ชาวสวนได้เรียนรู้ที่จะแยกแยะความแตกต่าง แต่ภายนอกดูเหมือนหัวหอมแดงธรรมดา

การสืบพันธุ์ของหัวหอมแดง

มีหลายวิธีในการปลูกหัวหอมแดง แต่จะคูณอย่างไรเพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ของคุณในฤดูกาลหน้า พืชชนิดนี้แพร่พันธุ์ได้ดีกับสิ่งที่เรียกว่าไนเจลลา สามารถเก็บเกี่ยวได้จากหน่อสุกที่ขับหลอดไฟสำหรับผู้ใหญ่ออกไป ความสามารถในการงอกของพวกมันเป็นเวลาสองปี

เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคควรฝังเมล็ดที่เก็บไว้ในสารละลายด่างทับทิมก่อนหว่านลงดิน ไม่มีวิธีอื่นในการขยายพันธุ์หัวหอมแดง ผู้เขียนบางคนโต้แย้งว่ายังคงมีการขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเพาะต้นกล้า แต่ยังใช้เมล็ดพันธุ์เพื่อให้ได้ต้นกล้า หอมแดงไม่งอกจากราก

หว่านด้วยเมล็ด

หว่านด้วยเมล็ด

ควรหว่านเมล็ดในเรือนกระจกหรือในกล่อง ภาชนะที่จะปลูกต้นกล้านั้นผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าโดยมีการเทส่วนผสมของดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งประกอบด้วยฮิวมัสและใบไม้ที่เน่าในสัดส่วนเดียวกัน คุณสามารถเพิ่ม Azophoska เล็กน้อย ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อในเมล็ดด้วยสารละลายด่างทับทิมสีชมพูแล้วเช็ดให้แห้ง ทำร่องที่มีความลึกเล็กน้อย (ประมาณ 1 ซม.) บนพื้นดิน เว้นระยะห่างไว้ที่ 5 ซม. กระจายเมล็ดโดยเว้นระยะห่างจากกันประมาณ 1 ซม. และเหยียบด้วยดินเล็กน้อย รดน้ำต้นไม้ด้วยขวดสเปรย์

ทันทีที่หน่อปรากฏขึ้นควรย้ายภาชนะไปยังห้องที่เย็นกว่า แต่มีแสงสว่างเพียงพอโดยที่อุณหภูมิในเวลากลางวันจะคงอยู่ที่ + 15 ° C ไม่จำเป็นต้องให้อาหารต้นกล้า แต่หากต้องการคุณสามารถใส่ปุ๋ยเชิงซ้อนได้ครั้งเดียว1-1.5 สัปดาห์ก่อนการปลูกบนเตียงต้นกล้าจะเริ่มแข็งตัว

ปลูกต้นกล้าในที่โล่ง

ปลูกต้นกล้าในที่โล่ง

ต้นกล้าของหัวหอมแดงปลูกในสถานที่เจริญเติบโตถาวรทันทีที่ขน 3 เส้นปรากฏขึ้นและความหนาของลำต้นถึง 5 มม. ตามกฎแล้วเวลาขึ้นเครื่องจะอยู่ในช่วงกลาง - ปลายเดือนเมษายน มีการจัดสรรไซต์ที่ตั้งอยู่ในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเพื่อปลูก เตรียมไว้ล่วงหน้าฮิวมัสถูกนำมาใช้และคราดเพื่อสร้างความชื้นสำรองที่จำเป็นในดิน

ระหว่างแถวจะเหลือ 25-30 ซม. ต้นกล้าย้ายไปปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้พร้อมกับก้อนดิน มันลึกขึ้นเล็กน้อยโรยด้วยดินบดอัดและรดน้ำ

การดูแลหัวหอมแดง

แม้ว่าหัวหอมจะถือว่าเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดซึ่งไม่ต้องการความเอาใจใส่มากนัก แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มั่นคงและสูง แต่ก็จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรและดูแลพืช เพื่อให้หัวชุ่มฉ่ำและไม่แหลมเกินไปคุณต้องให้น้ำสม่ำเสมอ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ อย่างไรก็ตามการชลประทานจะหยุด 20 วันก่อนการเก็บเกี่ยวที่คาดไว้ วิธีนี้จะช่วยถนอมหลอดไฟให้นานที่สุดและหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อย เพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาของโรคเชื้อราบนเตียงขอแนะนำให้ทำการชลประทานแบบหยดหรือทำให้ชุ่มด้วยร่อง

วัชพืชสร้างเงื่อนไขบนพื้นที่สำหรับการพัฒนาของพืชที่ทำให้เกิดโรคบังแดดต้นหอมและป้องกันไม่ให้เกิดการเจริญเติบโตตามปกติ เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคและเพิ่มผลผลิตจำเป็นต้องทำลายวัชพืชอย่างต่อเนื่องคลายดินและให้อากาศเข้าถึงราก

วัชพืชเป็นศัตรูของหัวหอม

เพื่อให้หลอดไฟได้รับสารอาหารในปริมาณที่ต้องการและดินจะไม่หมดลงจำเป็นต้องให้อาหารพืช สำหรับสิ่งนี้จะใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ การแต่งกายยอดนิยมจะดำเนินการ 3 ครั้งต่อเดือน ในกรณีนี้ต้นอ่อนจะถูกเลี้ยงด้วยอินทรียวัตถุกล่าวคือด้วยสารละลายมูลไก่ในอัตราส่วน 1:10 คุณสามารถแทนที่ด้วย Mullein สดเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 5 ทันทีที่หลอดไฟเริ่มโตและเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นต้องใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมเหลว

พันธุ์หัวหอมแดงที่เพิ่งเพาะพันธุ์ใหม่ช่วยให้แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ด้วยความต้านทานต่อโรคที่เพิ่มขึ้นและความอ่อนแอต่อศัตรูพืชต่ำ อย่างไรก็ตามสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและปริมาณฝนที่ตกลงมามากเกินไปสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการเน่าสีเทาและ peronospora ได้ เพื่อไม่ให้พืชสูญเสียพื้นที่ควรได้รับการปฏิบัติด้วยสารฆ่าเชื้อราพิเศษโดยปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด ต้องทำงานในสภาพอากาศที่แห้งและสงบ หัวหอมแดงสามารถใช้รักษาหัวหอมบินได้ พวกเขาต่อสู้ด้วยการรักษาด้วยยาฆ่าแมลงหรือการเยียวยาพื้นบ้าน (เช่นทิงเจอร์เปลือกกระเทียม)

การเก็บและการเก็บหัวหอมแดง

ตามกฎแล้วหัวหอมแดงจะสุกช้ากว่าหัวหอมสีขาวทั่วไปเล็กน้อย ช่วงเก็บเกี่ยวคือปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน สัญญาณว่าหลอดไฟสุกและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวคือส่วนยอดของพืชส่วนใหญ่ที่ยื่นออกมา (อย่างน้อย 80%) อย่ารอให้ฝนตกและอากาศเปียกเพราะหัวอาจเน่าจมอยู่กับพื้นได้ สำหรับการเก็บเกี่ยวพวกเขาเลือกวันที่มีแดดและอากาศดี

หัวหอมถูกขุดขึ้นและวางไว้บนทางเดินตามเตียงเพื่อให้แห้งต่อไปอีกสองสามวัน หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยให้ย้ายผักกาดที่เก็บเกี่ยวไปไว้ใต้หลังคาที่มีอากาศถ่ายเทและกระจายเป็นชั้นบาง ๆ หน่อยาวไม่ได้ถูกตัดแต่ง แต่ใช้สำหรับถักเปีย ในนั้นหัวหอมสามารถเก็บไว้ได้ตั้งแต่ 4 ถึง 6 เดือนและบางพันธุ์ก็นานกว่านั้น ต้องรักษาอุณหภูมิในห้องเก็บที่ + 10-15 °С

การเก็บเกี่ยวหัวหอมแดง

หัวหอมแดงใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้ในโภชนาการอาหารปริมาณแคลอรี่ของผักต่อ 100 กรัมคือ 42 กิโลแคลอรีซึ่งต่ำกว่าพันธุ์ขาวเล็กน้อย คุณสมบัติในการรักษาเป็นที่รู้จักกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวหอมแดงและน้ำตาลช่วยรักษาตับ

การปลูกหัวหอมแดงนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยแม้แต่คนทำสวนมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ ยกเว้นอย่างเดียวคือหัวหอมยัลตาตามอำเภอใจ ลักษณะที่คำอธิบายพูดถึงสามารถทำได้ก็ต่อเมื่อปลูกในแหลมไครเมีย พันธุ์อื่น ๆ แสดงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมทั้งเมื่อปลูกบนดินดำและบนดินที่ยากจนกว่าภายใต้กฎของเทคโนโลยีการเกษตร