วัวสีน้ำเงินเบลเยี่ยม

วัวพันธุ์เบลเยี่ยมมีลักษณะผิดปกติมาก และหลายคนเชื่อว่าเนื้อสัตว์นี้มีจีเอ็มโอจำนวนมากและการใช้เนื้อสัตว์ดังกล่าวในอาหารนั้นเต็มไปด้วยผลเสีย หรือความจริงที่ว่าวัวเหล่านี้ถูก "แทง" ด้วยการเตรียมพิเศษเพื่อเพิ่มน้ำหนัก ในความเป็นจริงนี้ไม่ได้เป็นอย่างนั้นเลย เนื้อของวัว "สูบขึ้น" และวัวเพาะกายเหล่านี้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก

ประวัติพันธุ์

วัวสีน้ำเงินของเบลเยียมในเบลเยียมได้รับชื่อเสียงอย่างมากในศตวรรษที่ 18 วัว Friesian ในท้องถิ่นเป็นประเภทเนื้อสัตว์ แต่พวกเขาต้องการที่จะได้รับพันธุ์เนื้อและนม สำหรับเรื่องนี้มีการตัดสินใจที่จะข้ามวัวสีน้ำเงินกับวัว Shorthorn จากอังกฤษ จากนั้นในกลางศตวรรษที่ 19 วัวที่ได้มาก่อนหน้านี้ถูกผสมข้ามกับวัว Charolais จากฝรั่งเศส เมื่อเวลาผ่านไปเราได้ผลลัพธ์ที่เราวางแผนไว้วัวโตขึ้นแม้ว่ามันจะดูคล้ายกับวัวปกติของเราก็ตาม

วัวสีน้ำเงินเบลเยี่ยม

แต่นักวิทยาศาสตร์ได้ก้าวไปไกลกว่านั้น เป็นเวลาหนึ่งร้อยปีแล้วที่พวกเขาทำการทดลองกับสัตว์และในช่วงทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ผ่านมาพวกเขาได้เพาะพันธุ์สัตว์ชนิดหนึ่งซึ่งกล้ามเนื้อมีลักษณะเหมือนกล้ามเนื้อของนักเพาะกายซึ่งเป็นวัวขว้างชนิดหนึ่ง ศาสตราจารย์ Hanset หลังจากทำการทดลองหลายครั้งในเมือง Liege ได้บล็อกยีนในวัวที่ยับยั้งการพัฒนาของกล้ามเนื้อซึ่งทำให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นเร็วขึ้น ผลจากการทดลองคือสายพันธุ์ที่ปัจจุบันเรียกว่า Belgian Blue Cow สายพันธุ์นี้เรียกอีกอย่างว่า:

• เบลเยี่ยมน้ำเงินและขาว
• เบลเยี่ยมสีน้ำเงิน;
• แมลงวันสีขาว
• เบลเยี่ยมสีน้ำเงิน

วัวที่พองได้กลายเป็นที่แพร่หลายในประเทศต่างๆเช่น:

• เบลเยี่ยม;
• สหรัฐอเมริกา;
• ฝรั่งเศส;
• เยอรมนี.
  

  วัวสีน้ำเงินเบลเยี่ยม

วัวเบลเยียมที่มีกล้ามเนื้อแตกต่างจากวัวของเราซึ่งคุ้นเคยกับวัวหลายตัว จุดเด่นของวัวที่สูบแล้วมีดังต่อไปนี้:

• ผิวบางมาก
• ไม่มีขนสัตว์บางส่วน
• พัฒนากล้ามเนื้อหลังและไหล่อย่างมาก
• ขาไม่ใหญ่
• การเติบโตค่อนข้างเล็ก
• ร่างกายยาวและมีกล้ามเนื้อเพียงพอ

คำอธิบายของจ๊อคโค

ภาพของวัวที่มีกล้ามเหมือนวัวมีกล้ามบางครั้งก็น่ากลัวด้วยขนาดของมันและกล้ามเนื้อที่พัฒนาแล้วน่ากลัว แต่ทุกคนรู้ดีว่ารูปลักษณ์ที่หลอกลวงสามารถทำได้อย่างไร ทั้งวัวและวัวพันธุ์นี้มีนิสัยดีมากมีนิสัยสงบและสมดุล และนี่อาจเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของสัตว์ "สูบน้ำ" เหล่านี้

สัตว์ขนาดใหญ่เหล่านี้ (วัวประมาณ 850 กก. และวัวประมาณ 1300 กก.) มีความสูงเฉลี่ยไม่เกินหนึ่งเมตรครึ่ง วัวเหล่านี้สามารถมีสีได้หลากหลาย:

• ขาว;
• สีดำ;
• แดง - แดง;
• บ่อยครั้งที่เป็นสีฟ้าและสีขาว
  

  วัวสีน้ำเงินเบลเยี่ยม

วัวเหล่านี้มีขนน้อยมากซึ่งเป็นความจริงที่ว่าพวกมันได้รับการผสมพันธุ์บ่อยกว่าในประเทศที่มีอากาศอบอุ่น และคุณสมบัติของสายพันธุ์นี้คือการไม่มีเขา

ผลผลิต

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่สัตว์ประเภทนี้ถูกจัดอยู่ในประเภทเนื้อสัตว์เมื่อฆ่าเนื้อสัตว์จะได้รับ 80% และนี่เป็นเนื้อสัตว์บริสุทธิ์มีไขมันน้อยมาก เนื้อหาของโปรตีนไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในเนื้อสัตว์มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ คุณสมบัติทางโภชนาการในเนื้อไก่นั้นเหมือนกับเนื้อไก่นอกจากนี้ยังมีตัวบ่งชี้ที่ดีสำหรับนม ผลิตนมได้ 3,000-4600 ลิตรต่อปีโดยมีปริมาณไขมันสูงถึง 4.5% เกษตรกรในต่างประเทศหลายรายได้เริ่มเลี้ยงสุนัขพันธุ์นี้

ข้อดี

ข้อดีที่เถียงไม่ได้ของสายพันธุ์นี้ ได้แก่ :

• การจัดการที่สมดุล
• ความคล่องตัวแม้จะมีน้ำหนักโดยรวม
• กำไรที่รวดเร็วและผลผลิตเนื้อสัตว์ที่ดี
• ระยะเวลาการตั้งครรภ์สั้นลง
• ผลผลิตน้ำนมสูง
• ชาวเบลเยี่ยมสายพันธุ์แท้มียีนสองยีนที่รับผิดชอบในการผลิต myostatin ดังนั้นในระหว่างการคลอดยีนหนึ่งตัวจะถูกส่งต่อไปยังลูกหลานไม่ว่าในกรณีใด ๆ
• เนื้อสัตว์
  

  วัวสีน้ำเงินเบลเยี่ยม

ข้อเสีย

ข้อเสีย ได้แก่ :

• เงื่อนไขการกักขัง
• โรคของขาเนื่องจากน้ำหนักตัวมากเกินไปของสัตว์
• ชีวิตสั้น
• ปัญหาเกี่ยวกับการตกลูก

กฎการผสมพันธุ์และการดูแลทั่วไป

เบลเยี่ยมบลูส์เป็นวัวที่ชอบความร้อน จะดีกว่าถ้าผสมพันธุ์ในประเทศเขตอบอุ่น มันง่ายกว่าสำหรับพวกเขาที่จะสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมด แม้ว่าจะมีไม่มากนัก นอกจากความอบอุ่นแล้วสัตว์เหล่านี้ต้องการพื้นที่ พวกเขาไม่ชอบการเบียดเสียดและเบียดเสียด ดังนั้นพวกเขาก็ต้องการ:

• อากาศบริสุทธิ์ในสถานที่กักขัง
• ผ้าปูที่นอนแห้ง
• ฟีดคุณภาพ
• อาหารที่สมดุล
• การรีดนมในเวลาที่เหมาะสม

ในฤดูร้อนสัตว์จะอยู่ในทุ่งหญ้า ก่อนที่จะปล่อยวัวหรือวัวสำหรับทุ่งหญ้าจำเป็นต้องตรวจสอบทุ่งหญ้าอย่างละเอียดเพื่อหาสิ่งแปลกปลอม ควรคลุมพื้นที่ด้วยผ้าปูที่นอนแห้งในกรณีที่ฝนตก

แน่นอนว่าสำหรับฤดูหนาวจะต้องมีการเลี้ยงวัว - ในฤดูหนาววัวยักษ์เหล่านี้เช่นเดียวกับญาติที่เล็กกว่าของพวกมันจะถูกขังไว้ในสายจูง Cowsheds ควรเป็นแบบถาวรสร้างด้วยไม้บล็อคโฟมบล็อกถ่านหรืออิฐ เครื่องนอนอาจเป็นฟางหรือขี้เลื่อย ความหนาของชั้นควรมีอย่างน้อย 5 ซม. เปลี่ยนไปเรื่อย ๆ เมื่อมันสกปรก แคร่จะต้องแห้ง

นอกจากนี้ยังต้องมีที่เก็บหญ้าแห้งในร่ม

สัตว์เหล่านี้แตกต่างจากสัตว์อื่น ๆ ในกระเพาะอาหารที่อ่อนโยนกว่า ดังนั้นจึงต้องเลี้ยงด้วยอาหารที่มีคุณภาพสูงเท่านั้น ต้องบดหยาบ (ฟางก้านหญ้า) แล้วต้มด้วยน้ำเดือด ให้อาหารในรูปของธัญพืชกึ่งเหลวโดยเติมเมล็ดพืชลงไป

การรับประทานอาหาร

อาหารเกือบจะเหมือนกับวัวรัสเซีย พวกเขายังต้องการหญ้าแห้งฟางหรือหญ้าสดอาหารผสมและสารปรุงแต่งผักเช่นหัวบีทแครอทหัวผักกาดและผักอื่น ๆ

ควรให้น้ำแก่โคให้มากที่สุด จะดีมากถ้าอากาศอบอุ่นในฤดูหนาวและอากาศเย็นสบายในฤดูร้อน

การคลอด

วัวเบลเยียมพร้อมสำหรับการผสมเทียมเมื่ออายุ 2.5-3 ปี ระยะเวลาในการแบกของสุนัขพันธุ์นี้ค่อนข้างสั้นกว่าพันธุ์อื่น ๆ ประมาณ 280-285 วัน น้ำหนักของวัวแรกเกิดอยู่ที่ประมาณ 70-75 กก. ส่วนสูงน้อยกว่าเล็กน้อย - 60 กก. ด้วยอาหารที่สมดุลน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นทุกวันของลูกโคจะอยู่ที่ประมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

สายพันธุ์นี้มีข้อเสียที่สำคัญมาก: วัวมีโครงสร้างเชิงกรานแคบในเรื่องนี้การคลอดลูกตามธรรมชาติมักทำได้ยาก มากกว่าครึ่งหนึ่งของการคลอดทั้งหมดเกิดขึ้นโดยการผ่าตัดคลอด ดังนั้นวัวในสายพันธุ์นี้มักจะผสมเทียมกับเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ใช่ของวัวสีน้ำเงินเบลเยี่ยม แต่เป็นสายพันธุ์อื่น ๆ หลังการผสมเทียมลูกโคจะมีขนาดเล็กลงตั้งแต่แรกเกิด แต่มียีนที่ได้รับมาทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

เช่นเดียวกับลูกโคสายพันธุ์อื่น ๆ ลูกโคเบลเยียมจะได้รับนมน้ำเหลืองเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หลังคลอดจากนั้นจะค่อยๆคุ้นเคยกับนมธรรมดา เมื่อลูกวัวถึงเดือนจะเริ่มคุ้นเคยกับอาหารของผู้ใหญ่ ตั้งแต่อายุสองเดือนเขาจะถูกย้ายไปรับประทานอาหารสำหรับผู้ใหญ่

ให้อาหารวัว

แน่นอนว่าการเลี้ยงวัวสีน้ำเงินของเบลเยี่ยมเป็นเรื่องที่เป็นประโยชน์ซึ่งก็ไม่ได้มีข้อโต้แย้ง แต่น่าเสียดายที่รัสเซียเป็นไปไม่ได้เนื่องจากสภาพอากาศหนาวเย็น แน่นอนคุณสามารถสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น (เช่นคอกวัวอุ่นและโรงเก็บลูกโค) แต่ค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาดังกล่าวจะไม่มากในเรื่องนี้ต้นทุนการผลิตจะสูง และรูปลักษณ์ไม่ดึงดูดเกษตรกรแม้แต่ในเขตอบอุ่นของประเทศเรา แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะเรียกร้องให้อย่ากลัวภาพลักษณ์ของสัตว์เหล่านี้ สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่วัวสูบ แต่เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรมาแล้ว

เคล็ดลับเกษตรกร

เกษตรกรที่เลี้ยงวัวเหล่านี้ในฟาร์มของพวกเขาแนะนำให้ดูดลูกโคหลังจากตกลูก นั่นคือเขาควรอยู่กับแม่และดื่มนมด้วยตัวเองเท่าที่เขาต้องการ แน่นอนว่าในฟาร์มขนาดใหญ่สิ่งนี้ไม่สะดวกอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากลูกวัวจะดูดวัวไม่หมดและเป็นโรคเต้านม - อาจส่งผลให้เต้านมอักเสบได้ แต่ถ้าวัวรีดนมอย่างน้อยสามครั้งในระหว่างวันก็สามารถหลีกเลี่ยงโรคได้

สามารถจัดทุ่งหญ้าราคาถูกเพื่อลดต้นทุน ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามลำดับการกินหญ้าในทุ่งหญ้าเพื่อหลีกเลี่ยงการเหยียบย่ำหญ้า และเทคโนโลยีการเกษตรและพืชอาหารสัตว์ที่คัดสรรมาอย่างดีจะไม่ปล่อยให้ทุ่งหญ้าเหล่านี้ว่างเปล่า

เกษตรกรยังแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขาในการเลี้ยงสุนัขพันธุ์นี้ในระหว่างการเดิน:“ ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงมีความจำเป็นที่จะต้องจัดเลี้ยงวัวให้กับวัวภายใต้เพิง จำเป็นต้องวางฟางชั้นหนึ่งอย่างน้อยครึ่งเมตรวัวทำให้ชุ่มด้วยปัสสาวะหลังจากนั้นด้วยกระบวนการทางชีวภาพความร้อนจะถูกปล่อยออกจากที่นอนนี้ "

จากบทความนี้เห็นได้ชัดว่าวัวประเภทนี้มีเสน่ห์ในตัวเอง - เนื้อวัวเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการวัวเหล่านี้ให้นมจำนวนมากและโดยธรรมชาติแล้วพวกมันค่อนข้างไม่เป็นอันตรายและไม่ก้าวร้าว