เนื้อหา:
มันฝรั่งพันธุ์ต่าง ๆ ที่รู้จักกันดีที่มีหัวสีเหลืองที่เรียกว่า Kolobok นั้นได้รับการยกย่องอย่างสูงจากเกษตรกรชาวรัสเซียในด้านรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ด้วยเหตุนี้การทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติและลักษณะทางเทคนิคทางการเกษตรจึงเป็นสิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษ
ประวัติศาสตร์
Potato Kolobok เป็นผลมาจากการวิจัยระยะยาวของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียจาก V.N. ก. Lorkha. (ในทะเบียนรัฐของประเทศรัสเซียจดทะเบียนในปี 2548) ตามเอกสารนี้แนะนำให้ใช้พันธุ์ที่ระบุสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เกษตรกรรมภาคกลาง อย่างไรก็ตามได้รับผลดีในเขตภูมิอากาศอื่น ๆ ของประเทศที่มีสภาพธรรมชาติคล้ายคลึงกัน
มันฝรั่งสายพันธุ์นี้เป็นพืชโต๊ะที่มีระยะเวลาการทำให้สุกขั้นสุดท้ายโดยเฉลี่ย เวลาเก็บเกี่ยวสำหรับพันธุ์นี้อยู่ที่ประมาณ 80-90 วันนับจากช่วงที่มีการปลูกหัวที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
มันฝรั่ง Kolobok หลากหลาย
นอกจากนี้ Kolobok มันฝรั่งเมล็ดยังมีคุณสมบัติในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมกล่าวคือ:
- เดือดอย่างรวดเร็วและเรียบร้อยรักษารูปร่างเดิมได้ดี
- เมื่อเวลาผ่านไปความหลากหลายนี้จะไม่มืดลงเลยและไม่เปลี่ยนช่วงสีโดยธรรมชาติ
- ประกอบด้วยโปรตีนและแคโรทีนในสัดส่วนที่สำคัญ
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ในสวนนี้ยังโดดเด่นท่ามกลางพืชผลที่คล้ายคลึงกันซึ่งให้ผลผลิตสูง (ขึ้นอยู่กับกฎของการดูแลหลังการหว่าน) วัสดุเมล็ดมีลักษณะการงอกที่ดีนอกจากนี้ยังทนต่อปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์เช่นการเสื่อมสภาพ
คำอธิบายของความหลากหลาย
เมื่อพิจารณาลักษณะของมันฝรั่ง Kolobok พร้อมคำอธิบายของความหลากหลายที่สามารถพบได้ในส่วนนี้ลักษณะดังต่อไปนี้จะเน้นเป็นพิเศษ:
- หัวมันฝรั่งมีผิวสีเหลืองหยาบ
- บนผิวมันฝรั่งสามารถมองเห็นดวงตาขนาดกลางและความลึกได้อย่างชัดเจน
- รูปร่างของหัวมันฝรั่งเป็นรูปไข่อย่างเคร่งครัดและไม่มีความผิดปกติที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน (คุณสมบัตินี้ดึงดูดผู้ปลูกมันฝรั่งเป็นพิเศษ)
- น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่งหนึ่งตัวอย่างแทบจะไม่น้อยกว่า 115-120 กรัม
ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมมือสมัครเล่นบางคนสามารถหามันฝรั่งที่มีน้ำหนักได้ถึง 140 กรัม ในขณะเดียวกันเนื้อก็มีสีเหลืองอ่อนประกอบด้วยแคโรทีนอยด์โปรตีนจำนวนหนึ่งและกรดอะมิโน
ลักษณะเฉพาะเช่นปริมาณแป้งในผลของมันฝรั่งชนิดนี้เฉลี่ย 12-13 เปอร์เซ็นต์ พุ่มไม้มีความโดดเด่นด้วยความตรงของการเจริญเติบโตและความต้านทานต่อการเปลี่ยนรูปที่เพิ่มขึ้นลำต้นไม่สูงมากและแผ่กระจาย
แป้งในมันฝรั่ง Kolobok คือ 12-13%
ใบที่เจริญเติบโตบนใบมีขนาดกลางและใหญ่มีสีเขียวอ่อนมีเส้นเลือดเล็ก ๆ ที่แยกได้ชัดเจน ที่ขอบของแผ่นใบจะสังเกตเห็นคลื่นเล็กน้อยช่อดอกสีขาวที่บานในช่วงออกดอกจะถูกเก็บรวบรวมไว้ในโคโรล่าที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่
เป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวมันฝรั่งพันธุ์ต่างๆได้ดี (จาก 1 เฮกตาร์ชาวสวนมือสมัครเล่นบางคนสามารถรวบรวมได้มากถึง 47-60 ตันต่อฤดูกาล) เนื่องจากมีหัวจำนวนมากในรังเดียว พวกเขามักปลูกมันฝรั่งได้มากถึง 14-16 ชิ้นซึ่งหลังจากการเก็บเกี่ยวจะคงสภาพไว้เป็นเวลานานและไม่ค่อยเสื่อมสภาพ
ซึ่งแตกต่างจากพืชผักที่รู้จักกันทั่วไปพันธุ์นี้ไม่ได้แสดงให้เห็นว่าผลผลิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญหากปลูกเป็นประจำในที่เดียวกันเป็นเวลาหลายปี
ตามสถิติตัวบ่งชี้สูงสุดสำหรับผลผลิตที่มีประโยชน์ของสวนผักนี้อยู่ระหว่าง 96-97 เปอร์เซ็นต์ซึ่งช่วยให้สามารถปลูกเพื่อการค้าได้
ผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานใช้สำหรับการขายสาธารณะหรือใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ในกรณีที่สองใช้ในหม้อปรุงอาหารเมื่อทอดเช่นเดียวกับการแต่งกายหลักสูตรแรกและการบรรจุ พ่อครัวที่ดีสามารถทำผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายต่อไปนี้ได้:
- การผสมผักที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณภาพได้รับการจัดอันดับในระดับสูงสุด
- อาหารอร่อยแช่แข็งเป็นชิ้น ๆ
- ชิปและน้ำซุปข้นสำหรับทารก
ปริมาณแป้งที่ค่อนข้างต่ำในผักสำเร็จรูปช่วยให้สามารถใช้ในการเตรียมอาหารได้
เกษตรศาสตร์
การเตรียมและถ่ายโอนไปที่พื้น
มันฝรั่งพันธุ์นี้ปรับตัวได้ดีกับดินที่หลากหลาย แต่ปรับให้เข้ากับดินเบาได้ดีที่สุด ก่อนปลูกคุณจะต้องเลือกหัวขนาดกลางที่ไม่เสียหาย
ก่อนปลูกช่องว่างของหัวที่จัดเรียงไว้ล่วงหน้าจะงอกในที่มีแสงจนถึงสถานะจนกว่าหน่อที่มีความยาวประมาณ 2-3 ซม.
ควรเตรียมสถานที่ที่ปลูกมันฝรั่งชนิดนี้ไว้ล่วงหน้า: ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงมีการขุดและใส่ปุ๋ยอย่างระมัดระวัง เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิก็เพียงพอที่จะขุดเตียงอีกครั้งและกำจัดวัชพืชจากนั้นใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโปแตชลงในดินที่หลวม
เพื่อเร่งกระบวนการทำให้สุกก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎง่ายๆเหล่านี้:
- ก่อนปลูกวัสดุที่เตรียมไว้คุณต้องรอจนกว่าดินที่ความลึกของการปลูก (10-12 ซม.) จะอุ่นขึ้นอย่างน้อย + 8 องศา
- ในเวลาต่อมาขั้นตอนเหล่านี้ควรเชื่อมโยงกับครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคมเมื่อดวงตาของช่องว่างเริ่มงอกขึ้นเล็กน้อย
- ดินที่เตรียมปลูกควรมีความชุ่มชื้นพอประมาณ
- การปลูกจะดำเนินการเป็นแถวตามแนวแกนเหนือ - ใต้เชิงเส้นซึ่งจะทำให้พืชในอนาคตมีแสงแดดที่ยอมรับได้
- เมื่อน้ำใต้ดินอยู่ใกล้พื้นดินควรปลูกในเตียงโดยให้สูงกว่าระดับพื้นดินเล็กน้อย
- ช่องว่างที่เหลือระหว่างแถวควรช่วยให้คุณดูแลพุ่มไม้ที่กำลังเติบโตได้อย่างง่ายดาย (สำหรับสิ่งนี้จะเท่ากับอย่างน้อย 60 ซม.)
- ขั้นตอนของการปลูกรังมันฝรั่งมักจะอยู่ที่ประมาณ 30-35 ซม.
ควรปลูกมันฝรั่งในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม
เมื่อดำเนินการปลูกควรเทขี้เถ้าเล็กน้อยและปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสในปริมาณเท่ากันลงในแต่ละหลุม เกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งบางรายแทนที่ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ที่ใช้ในอัตราประมาณ 20 กรัมต่อรัง
คุณสมบัติของการดูแลและการเก็บรวบรวม
การดูแลมันฝรั่งพันธุ์นี้จะลดลงเหลือเพียงการออกรวงการให้อาหารและการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งจัดระหว่างการก่อตัวของรังไข่ การคลายดินควรทำสามครั้งในช่วงฤดูปลูก ได้แก่ :
- ขั้นแรกเมื่อความสูงของพุ่มไม้ถึง 25 ซม.
- ครั้งที่สองที่พวกเขารวมตัวกันในเวลาประมาณ 2-3 สัปดาห์
- การคลายอีกครั้งจะจัดประมาณ 24 วันก่อนการเก็บเกี่ยว
เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาออกดอกการรดน้ำมันฝรั่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเนื่องจากความชื้นที่มากสามารถคุกคามโรคใบไหม้ได้ ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมดการใส่ปุ๋ย 2-3 ครั้งในรังของพืชที่กำลังเติบโตจะดำเนินการโดยใช้อาหารเสริมโพแทสเซียมผสมกับมูลหรือมัลลีนเพื่อหลีกเลี่ยงการแห้งของดินในช่วงเวลานี้การปลูกอีกครั้งจะถูกจัดระเบียบด้วยการคลุมดินพร้อมกัน
สัญญาณของการสุกของหัวของพืชคือการทำให้ลำต้นแห้งโดยสมบูรณ์ซึ่งส่วนใหญ่มักจะตัดเป็นรูปยอดเพื่อความสะดวกในการเก็บเกี่ยว หลังจากนั้นมันฝรั่งจะถูกขุดและวางในแถวเดียวใต้หลังคาเพื่อให้แห้ง
การทำให้ยอดแห้งเป็นสัญญาณของการทำให้มันฝรั่งสุก
ข้อดีและข้อเสีย
พันธุ์ Kolobok มีข้อดีและข้อได้เปรียบมากมายที่ทั้งเจ้าของส่วนตัวและผู้เชี่ยวชาญในฟาร์มมีมูลค่าสูง คุณสมบัติเชิงบวกของมันฝรั่งสีเหลือง ได้แก่ :
- ให้ผลผลิตสูงและรสชาติดีมาก
- คุณสมบัติทางการค้า (หรืออุตสาหกรรม) ที่โดดเด่น
- ปริมาณแป้งต่ำ
- หัวขนาดเกือบเท่ากัน
- ไม่โอ้อวดเมื่อเติบโตและดูแล
- ไม่รู้สึกไวต่อการงอกเป็นเวลานานในที่เดียวกัน
- ภูมิคุ้มกันต่อศัตรูพืชและโรคในสวนส่วนใหญ่
- คุณภาพการรักษาที่ยอดเยี่ยมและการขนส่งที่ดี
ข้อเสียของมันฝรั่งพันธุ์นี้ ได้แก่ ความไวต่อคุณภาพและความหลากหลายของน้ำสลัดที่เพิ่มขึ้นและความจำเป็นในการรักษาระดับความชื้นในดินที่กำหนด ผู้ใช้บางคนไม่ชอบเปลือกที่หนาแน่นเกินไปซึ่งทำให้ขั้นตอนการทำความสะอาดหัวมันยุ่งยากมาก
มันฝรั่งที่มีชื่อในการทำอาหารว่า Kolobok ถือเป็นพันธุ์ที่มีแนวโน้มและให้ผลผลิตสูงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์ ผู้ใช้ส่วนใหญ่ชื่นชอบในรูปลักษณ์ที่ดูเรียบร้อยของหัวสีเหลืองรวมถึงภูมิคุ้มกันจากโรคหลายชนิดและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
