มันฝรั่งเมล็ด

เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงกระท่อมฤดูร้อนเดียวหรือสวนผักส่วนตัวที่ไม่มีมันฝรั่ง วัฒนธรรมนี้ได้กลายเป็นราชาแห่งผักที่แท้จริง ชาวสวนมักไม่คิดด้วยซ้ำว่ามีความหลากหลายเติบโตบนเตียงของพวกเขาอย่างไร แต่มันฝรั่งเมล็ดที่เลือกอย่างถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ สำหรับแต่ละภูมิภาคจำเป็นต้องเลือกทีละประเภทเพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุดจากความพยายามในการออกเดินทาง

ลักษณะทั่วไปของมันฝรั่ง

มันฝรั่งมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ วัฒนธรรมเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ชาวอินเดีย เป็นเวลานานที่รัสเซียและยุโรปไม่สามารถเข้าใจได้ว่าอะไรคือคุณค่าของพืชต่างถิ่นนี้ ในภูมิภาคเหล่านี้เนื่องจากขาดข้อมูลในตอนแรกพวกเขาจึงเริ่มบริโภคใบไม้สีเขียว เธอไม่ประทับใจในรสชาติและเกษตรกรคิดว่าจะเลิกปลูกมันฝรั่ง อย่างไรก็ตามในขณะนี้พวกเขามีโอกาสได้ชิมหัวมันทอดในน้ำมัน ความสุขไม่รู้ขอบเขตและการปลูกฝังของวัฒนธรรมยังคงดำเนินต่อไป นอกจากนี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ยังได้รับการพัฒนาและปรับปรุงพันธุ์ใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง

ความหลากหลายของเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดี

มันฝรั่งมีคุณค่าสำหรับความสะดวกในการเตรียมและคุณค่าทางโภชนาการ ในการปรุงอาหารมีสูตรมากมายสำหรับการปรุงอาหารผักนี้ ถ้าคุณกินแบบไม่ทอดแสดงว่าอาหารนั้นปราศจากคอเลสเตอรอล หัวมีองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมสมบูรณ์อิ่มตัวไปด้วยธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ มันฝรั่งอ่อนมีแคลอรี่ต่ำและสามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ แต่ไม่สามารถพูดถึงหัวแก่ ๆ ได้ เนื่องจากองค์ประกอบของมันผักจึงพบการประยุกต์ใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยาพื้นบ้านด้วย มันฝรั่งกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในชีวิตของเรา

วิธีการเลือกมันฝรั่งเมล็ดที่เหมาะสม

สิ่งสำคัญไม่เพียง แต่ต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงด้วย

หัวที่เหมาะสำหรับปลูกมีรายละเอียดดังนี้

• มันฝรั่งขนาดเท่าไข่ไก่หรือใหญ่กว่าเล็กน้อย
• ไม่มีความเสียหายภายนอกที่มองเห็นได้
• ไม่มีสัญญาณของโรคใด ๆ
• ในฤดูใบไม้ผลิหัวจะต้องมีไอน้ำ

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์นำมันฝรั่งเมล็ดพันธุ์ใหม่ ๆ มาสู่ความสนใจของชาวสวนอย่างต่อเนื่อง

กฎที่สำคัญไม่แพ้กันสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จคือการคำนวณจำนวนวัสดุปลูกที่ต้องการ หนึ่งร้อยตารางเมตรรับมันฝรั่งเมล็ดได้ถึง 30 กก.

การเลือกหลากหลาย

ปัจจุบันมีพันธุ์มันฝรั่งจำนวนมากที่มีความแตกต่างกันทั้งในแง่ของการสุกและลักษณะภายนอก: สีเหลืองสีชมพูสีม่วงสีขาวต้นกลางปลายฤดูกลางฤดูเป็นต้น นอกจากนี้สภาพภูมิอากาศที่แนะนำสำหรับการเพาะปลูกก็แตกต่างกัน

มันฝรั่ง Frutella เป็นพันธุ์ที่คัดสรรในประเทศโดยมีระยะเวลาการทำให้สุกเร็วปานกลาง พืชไม่ต้องการการดูแลให้การเก็บเกี่ยวที่ดีมีหัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ มันถูกใช้อย่างแข็งขันเพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกการทำอาหารต่างๆรวมถึงมันฝรั่งทอด คุณสมบัติที่โดดเด่นคือเนื้อของพันธุ์นี้จะไม่มืดลงเมื่อตัด มีการปลูกทั่วทั้งเลนกลางในภาคตะวันตกเฉียงเหนือและภาคกลาง มอสโกได้กลายเป็นภูมิภาคที่แนะนำแยกต่างหากสำหรับการปลูกผักชนิดนี้Frutella มีความต้านทานที่ดีเยี่ยมต่อโรคทั่วไป แต่ถูกโจมตีโดยไส้เดือนฝอยในมันฝรั่ง

มันฝรั่ง Frutella เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับสวนส่วนตัวและสำหรับการเพาะปลูกในโรงงานอุตสาหกรรม

มันฝรั่งพันธุ์ที่ดีที่สุดที่มีช่วงสุกเร็วเหมาะสำหรับปลูกในประเทศของเรา:

• เบลลาโรซา;
• โพการ์สกี้;
• วอร์มาส;
• คาเมนสกี้.

มันฝรั่งพันธุ์ต้นเหมาะสำหรับเลนกลาง ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมมากที่สุดในภูมิภาคนี้

มันฝรั่งช่วงกลางฤดูเป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวและมีรสชาติดีที่สุด

พันธุ์ที่ดีที่สุดได้รับการยอมรับ:

• ฟามโบ;
• รายการโปรด;
• ลาโทนา;
• แร้ง;
• โรมาโน;
• Irbit;
• สลาฟ

มันฝรั่งตอนปลายในสภาพอากาศของเลนกลางไม่มีเวลาทำให้สุกดังนั้นจึงไม่ปลูกที่นี่ในที่โล่ง ในภาคใต้พันธุ์เหล่านี้ได้รับการปลูกฝังในรูปแบบที่รู้จักกันทั้งหมด

สิ่งที่ดีที่สุดในประเภทนี้ได้รับการยอมรับ:

• Zhuravinka;
• ซาร์นิตซา;
• ขอบคุณมาก.

นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่งเมล็ดชั้นยอดซึ่งรวมถึงพันธุ์ที่คัดสรรในประเทศและดัตช์:

• แดงสการ์เล็ต;
• ลาโทนา;
• แร้ง;
• สีน้ำเงิน;
• Lugovskoy;
• เนฟสกี้;
• โชค ฯลฯ

มันฝรั่ง Lux มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยความต้านทานต่อโรคที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

มันฝรั่งพันธุ์ Lux (Superelite) เป็นที่รู้จักกันในหมู่ชาวสวน - มีประสิทธิผลมากและโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อโรคที่เพิ่มขึ้น เนื้อเยื่อที่มีสีเหลืองนวลและรสชาติดีเยี่ยมทำให้สามารถนำไปปรุงอาหารได้อย่างกว้างขวาง

แม้จะมีพันธุ์มันฝรั่งมากมายและหลากหลายที่นำเสนอในตลาดผู้บริโภค แต่ก็น่าสังเกตว่าห้าอันดับแรกในหมู่พวกเขาและอธิบายลักษณะสั้น ๆ :

• โรซาร่า;
• แดงสการ์เล็ต;
• Zhukovsky ในช่วงต้น;
• กาล่า;
• Adretta

พันธุ์ Rosar จะดึงดูดผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ชอบรับประทานมันฝรั่งลูกเล็กในช่วงต้นฤดูกาล สุกเร็วไม่โอ้อวดและต้านทานโรค พุ่มมันฝรั่งหนึ่งหัวผลิตได้ถึง 25 หัวที่มีขนาดและรูปร่างมาตรฐานเดียวกัน แต่ละชิ้นมีน้ำหนัก 150 กรัม เป็นเวลา 5 ปีตัวชี้วัดของ Rosara ไม่ลดลง รสชาติดีเยี่ยมเนื้อครีม ไม่พบข้อบกพร่องที่สำคัญ

Rosara เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้น

Red Scarlett พันธุ์ดัตช์แสดงให้เห็นถึงผลผลิตเกือบสูงสุดในเลนกลาง ตาตื้นผิวสีชมพูบางและเนื้อสีเหลืองซึ่งยังคงมีอยู่แม้ผ่านการอบด้วยความร้อน - นี่คือลักษณะเฉพาะของมันฝรั่งนี้ มวลของมันฝรั่งหนึ่งลูกถึง 120 กรัม แสดงความต้านทานต่อโรคที่สำคัญเพิ่มขึ้น ด้วยข้อดีเหล่านี้ทำให้ Red Scarlett ติดอันดับต้น ๆ ของพันธุ์ที่แนะนำให้ปลูกในเลนกลาง ไม่มีข้อบกพร่องที่สำคัญในความหลากหลาย

Red Scarlett เป็นมันฝรั่งพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการปลูกในเลนกลาง

มันฝรั่งที่ให้ผลผลิตสูง Zhukovsky ในช่วงต้น - คำใหม่ในการปลูกผักในประเทศ ความหลากหลายด้วยการทำให้สุกเร็วเป็นพิเศษและผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 180 กรัมไม่ทำให้ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนไม่สนใจ เนื้อมีสีขาวมาตรฐานเมื่อหั่นเป็นชิ้นจะไม่คล้ำไม่ต้ม แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อโรคสำคัญที่เพิ่มขึ้นและได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างสมบูรณ์แบบ จากความคิดเห็นของชาวสวนฝึกหัดไม่พบข้อบกพร่องที่สำคัญ

Zhukovsky ในช่วงต้นช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้เร็วเป็นพิเศษซึ่งเหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว

กาล่าพันธุ์เยอรมันได้รับความนิยมเนื่องจากมีปริมาณแป้งลดลงและมีแคโรทีนจำนวนมาก เนื่องจากคุณสมบัติที่มีคุณค่าดังกล่าวผักจึงถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในโภชนาการอาหาร นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว Gala ยังโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อโรคทั่วไปที่เพิ่มขึ้น ไม่พบข้อบกพร่องที่สำคัญ

กาล่า - มันฝรั่งที่มีปริมาณแป้งลดลงเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร

Adretta เป็นมันฝรั่งที่สุกเร็วและมีความต้านทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและโรคทั่วไป ความไม่ชอบมาพากลของมันคือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งซึ่งทำให้ชาวสวนหลายคนหลงใหล เยื่อและหัวมีสีเหลือง มันฝรั่งเหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวโดยไม่สูญเสียความสามารถทางการตลาดและรสชาติ แม้ว่าจะผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้วมันฝรั่งเหล่านี้จะไม่ร่วน แต่ยังคงรูปทรงไว้ซึ่งจะช่วยให้ใช้ปรุงอาหารได้อย่างกว้างขวาง ไม่มีข้อบกพร่องที่สำคัญในกระบวนการเพาะปลูก เลนกลางยอดเยี่ยมสำหรับการเพาะปลูก

Adretta - มันฝรั่งทนต่ออุณหภูมิต่ำและสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

การปลูกและการปลูกมันฝรั่งเมล็ด

หลังจากเลือกพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่งแล้วก็ยังมีงานที่ยากอีกอย่างหนึ่งนั่นคือการปลูกเมล็ดมันฝรั่งให้ได้ผลดี หัวที่มีน้ำหนักมากถึง 80 กรัมจะเป็นวัสดุปลูกที่เหมาะ หากหัวมีขนาดใหญ่ขึ้นจะต้องใช้ปุ๋ยจำนวนมากในระหว่างการเพาะปลูก มันไม่ถูกที่จะซื้อมันฝรั่งเมล็ดเนื่องจากชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนพยายามที่จะผสมพันธุ์วัสดุปลูกของพวกเขาและยังแบ่งปันซึ่งกันและกันเพื่อแลกเปลี่ยน

ชาวสวนบางคนมักคิดว่าถ้าคุณปลูกมันฝรั่งก่อนหน้านี้มันจะสุกเร็วกว่านี้ แต่ในความเป็นจริงมันยังห่างไกลจากกรณีนี้ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเร่งรีบ เราต้องรอให้ความร้อนคงที่ แต่ขอแนะนำให้เตรียมเตียงในฤดูใบไม้ร่วงเพิ่มปุ๋ยหมักและปุ๋ยอินทรีย์ให้กับพวกเขา หลุมถูกขุดลึก 30 ซม. สำหรับพุ่มไม้ขนาดเล็กระยะห่างระหว่างหลุมจะเหลือ 25 ซม. และสำหรับหลุมสูง - ไม่เกิน 40 ซม. เหลือระยะห่างของแถวไม่เกินครึ่งเมตร

ด้วยการปรากฏตัวของหน่อแรกพวกเขาเริ่มที่จะทดน้ำปลูก ทำเช่นนี้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ พวกเขาพยายามกันน้ำออกจากบริเวณใบ หลังจากรดน้ำทุกครั้งดินในเตียงจะคลายออกพร้อมกับกำจัดวัชพืช เพื่อให้ดินไม่ระเหยความชื้นส่วนเกินและวัชพืชไม่รบกวนการคลุมดินจะดำเนินการ เพื่อจุดประสงค์นี้ใช้หญ้าแห้งขี้เลื่อยหรือเข็มสน ขอแนะนำให้ดำเนินการป้องกันโรคบางชนิดอย่างทันท่วงทีเพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชโดยใช้ยาที่มีวัตถุประสงค์พิเศษ

ในขณะนี้มีการพัฒนาวิธีการมากมายเพื่อต่อสู้กับมันซึ่งใช้ทั้งในระหว่างการปลูกหัวและในกระบวนการเจริญเติบโต พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ยังนำเสนอสิ่งใหม่ ๆ อยู่เสมอและให้ความสนใจกับพันธุ์ชาวสวนที่ทนต่อผลกระทบเชิงลบของแมลงชนิดนี้ อย่างไรก็ตามปัญหานี้ยังคงมีความเกี่ยวข้องและผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนส่วนใหญ่แก้ปัญหาด้วยวิธีที่ล้าสมัย: หลายครั้งต่อฤดูกาลพวกเขาฉีดพ่นพืชด้วยยากับด้วงมันฝรั่งโคโลราโด

มันฝรั่งเมล็ดพันธุ์ต่าง ๆ มีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง เพื่อชดเชยพวกเขาคุณสามารถแนะนำให้ปลูกหลายพันธุ์บนเตียงซึ่งคำอธิบายนั้นแตกต่างกันโดยพื้นฐาน ไม่เพียง แต่ลักษณะภายนอกและรสชาติเท่านั้นที่แตกต่างกัน แต่ยังรวมถึงระยะเวลาการสุกความเข้มงวดในการดูแลความต้านทานต่อโรค วิธีนี้จะช่วยให้คุณเปรียบเทียบความหลากหลายกับประสบการณ์ส่วนตัวและเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของคุณ