ประเภทของแตงกวา

แตงกวาเป็นที่รักของคนต่าง ๆ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์กำลังผสมพันธุ์พันธุ์ใหม่ ๆ เมื่อรู้ว่าแตงกวาคืออะไรพันธุ์ต่างกันอย่างไรจึงไม่ยากที่จะเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับภูมิภาคของคุณและเก็บเกี่ยวผลผลิตที่สมบูรณ์ พันธุ์แตกต่างกันไปในหลายวิธี

วิธีการผสมเกสร

แตงกวาทั่วไปเป็นพืชที่มีดอกตัวผู้และตัวเมียไม่เท่ากัน เพื่อให้รังไข่สร้างผึ้งแมลงภู่และแมลงอื่น ๆ จะถ่ายโอนละอองเรณูจากดอกไม้สู่ดอกไม้ แตงกวาดังกล่าวมีผึ้งผสมเกสร

แตงกวาที่ผสมเกสรด้วยตัวเองมีลักษณะเด่นคือมีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียอยู่ในแต่ละดอกดังนั้นการผสมเกสรจึงเกิดขึ้นได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก สามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก

แตงกวาพาร์เธโนคาร์ปิกได้รับการเพาะพันธุ์มาเพื่อโรงเรือนโดยเฉพาะไอคอนเรือนกระจกถูกวาดลงบนถุงที่มีเมล็ดพันธุ์ดังกล่าว หากปลูกกลางแจ้งและผึ้งผสมเกสรโดยไม่ถูกต้องแตงกวาสามารถเจริญเติบโตเป็นรูปตะขอหรือรูปลูกแพร์ได้

การผสมเกสรดอกแตงกวา

F1 ย่อมาจากถุงเมล็ดพันธุ์ลูกผสมแบบเปิดโล่ง เมล็ดเหล่านี้ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ ตัวเลข "1" บ่งบอกว่าเป็นลูกผสมในรุ่นแรกและไม่มีเมล็ดแตงกวาเกิดขึ้นนั่นคือเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับเมล็ดจากพวกมันเพื่อปลูก

อย่างไรก็ตามลูกผสมยังมีข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้นั่นคือมีความทนทานต่อโรคและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและมีประสิทธิผลมากกว่า

ตัวแทนที่โดดเด่นของแตงกวา Parthenocarpic คือแตงกวา Baku ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีลักษณะคล้ายกับผู้มีพระคุณโดยมีขนาดไม่เกินนิ้วชี้ มีรสฝาดเล็กน้อย คุณสามารถพบเขาในร้านค้าได้ตลอดทั้งปี

บากูแตงกวา

วิธีการใช้งาน

แตงกวาที่รับประทานสดเท่านั้นเรียกว่าสลัดแตงกวาซึ่งแตงกวาส่วนใหญ่จะเรียบ

แตงกวาดองมีลักษณะเป็นสิวมักมีขนาดเล็ก บางครั้งพวกเขาเรียกว่า gherkins

แตงกวาทั่วไปเป็นที่แพร่หลายมากที่สุดพวกเขาใช้ทั้งสดและเค็มดองกระป๋อง

เสื้อแตงกวา

ดังนั้นชาวสวนจึงเรียกว่าลักษณะของผิวหนังจึงควรพิจารณาอย่างละเอียด

"เสื้อเชิ้ตเยอรมัน" มีลายตามยาวมีตุ่มและหนามถี่ไม่เพียง แต่บนตุ่ม แต่ยังอยู่ระหว่างพวกเขาด้วยซึ่งแตงกวายังดูฟู ขนาดของแตงกวาไม่เกิน 12 ซม.

"เสื้อเชิ้ตดัตช์" ปกคลุมไปด้วยทูเบอร์เคิลที่มีหนามที่ปลาย แตงกวาดัตช์มีขนาดใหญ่กว่าแตงกวาเยอรมันและมักมีรังไข่เป็นช่อตามแบบฉบับของ gherkins

"เสื้อเชิ้ตรัสเซีย (สลาฟตะวันออก) - มี tubercles ค่อนข้างหายากกระจัดกระจายแบบสุ่มซึ่งปกคลุมด้วยหนามสีดำหรือสีน้ำตาล

แตงกวาไม่มีหนามผิวเรียบค่อนข้างใหญ่มี "เสื้อเอเชีย"

แตงกวาไม่มีหนาม

หากผลไม้ยังคงมีการกระแทกที่หายากเรากำลังพูดถึง "เสื้อเกาหลี - ญี่ปุ่น"

ควรพูดถึงแตงกวาหนามขาวและหนามดำแยกกัน แตงกวาหนามขาวเป็นแตงกวาสลัดมันจะเป็นความผิดพลาดที่จะใส่เกลือเนื่องจากน้ำเกลือไม่ซึมผ่านผิวหนังที่หนา หนามดำมีผิวบางและรู้สึกดีในผักดอง

ระยะเวลาการสุก

แตงกวาที่สุกเร็วจะให้ผลในวันที่ 40 หลังการปลูกส่วนผลสุกช่วงกลางจะออกผลในวันที่ 45 ส่วนผลที่สุกในช่วงปลายผลแรกจะปรากฏหลังจากผ่านไป 50 วันเท่านั้น

โดยปกติรังไข่ที่ก่อตัวเป็นเวลา 9-14 วันหลังจากการผสมเกสรจะถูกกำจัดออกไป แต่ในบางกรณีแตงกวาจะถูกกำจัดออกไปก่อนหน้านี้เพื่อทำการดอง Gherkins มีรังไข่อายุ 7-9 วันขนาด 5-7 ซม. และผักดองขนาดเล็กมากคือรังไข่อายุ 3-5 วัน

แตงกวาขาว

งานเพาะพันธุ์แตงกวาขาวเริ่มดำเนินการในช่วงกลางทศวรรษที่ 60 ของศตวรรษที่แล้วปัจจุบันมีความเป็นไปได้ที่จะได้รับพันธุ์ต่างๆมากมาย ข้อได้เปรียบของพวกเขาเมื่อเปรียบเทียบกับรสชาติปกติคือรสชาติที่หวานกว่าและความต้านทานต่อความเย็นทำให้พวกมันออกผลก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก มิฉะนั้นจะเหมือนกับคู่สีเขียวของพวกเขา

แตงกวาขาว

พันธุ์แตงกวาขาว:

• Salt with Pepper ของนักวิทยาศาสตร์สหรัฐฯเป็นแตงกวาสีขาวทรงกลมมีจุดสีดำคล้ายพริกไทยดำบด
• Crystal Lemon ได้รับการผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวออสเตรเลีย มีรูปร่างคล้ายมะนาวขาวดูเหมือนว่าจะเต็มไปด้วยความชุ่มชื้นที่ให้ชีวิต
• ไข่มังกรมีรูปร่างกลมแบนที่ส่วนปลายเนื้อสีขาวเหมือนหิมะและมีเมล็ดคล้ายวุ้นสีเขียว
• ทูตสวรรค์มีความโดดเด่นด้วยลายทางยาวสีขาวและสีเขียว

แตงกวาผลยาว

ในบรรดาแตงกวามีฮีโร่ตัวจริงยาวถึง 1.5 ม. และหนักถึง 5 กก. เมื่อเติบโตขึ้นเราไม่สามารถทำได้หากปราศจากการสนับสนุนในรูปแบบของโครงบังตาเนื่องจากความยาวของขนตาถึง 4 เมตร ชาวสวนบางคนวางไว้ใกล้รั้ว ลองพิจารณาคุณสมบัติของแตงกวาเหล่านี้

แตงกวาอาร์เมเนีย

แตกต่างกันที่การงอกของเมล็ดพันธุ์ที่ดีทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ผลของมันมีร่องตามยาวมียางเล็กน้อยปกคลุมด้วยขนอ่อนและมีกลิ่นหอมของแตงโมซึ่งได้รับชื่อ Silver หรือ Serpentine melon มีความยาวได้ถึง 50 ซม. สามารถจัดเก็บได้ค่อนข้างดีและขึ้นอยู่กับการเค็มทุกชนิด

แตงกวาอาร์เมเนีย

แตงกวาจีน

ความยาวของผลไม้ถึง 80 ซม. ในกรณีส่วนใหญ่จะมีเสื้อเชิ้ตแบบเอเชียที่เรียบและห้ามใช้เกลือ ควรบริโภคในวันเดียวกับที่หยิบเนื่องจากผลไม้แห้งเร็ว ในประเทศจีนใช้ในการปรุงสลัดผักรสเผ็ดแบบดั้งเดิม

เขามีการงอกของเมล็ดขนาดเล็กมากถึง 25% เท่านั้น มีหน่อด้านข้างน้อยจึงปลูกได้หนาแน่น

ไตรโคแซนท์คดเคี้ยว

บ้านเกิด - กึ่งเขตร้อนและเขตร้อนของเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งเขาเป็นที่นิยมมาก แม้แต่ลำต้นใบและเอ็นของพืชก็ถูกกิน ผลสุกสีเหลืองส้มที่มีเนื้อแดงรับประทานดิบตุ๋นและต้ม

ผลไม้เป็นลูกผสมระหว่างแตงกวาและฟักทอง แต่นุ่มและหวานกว่าแตงกวามีความยาว 1 เมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. น้ำหนัก 1-5 กก.

ไตรโคแซนท์คดเคี้ยว

ดอกไม้สีขาวราวกับหิมะของแตงกวาญี่ปุ่นที่มีลักษณะคล้ายกับเกล็ดหิมะนั้นสวยงามมาก

Lagenaria

บ้านเกิดเป็นเขตร้อนของแอฟริกา แต่ก็เติบโตในเวียดนามซึ่งได้รับชื่อแตงกวาเวียดนามซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างบวบแตงกวาและฟักทอง เถาวัลย์ยาวถึง 15 ม. ใช้ทำเครื่องจักสานได้ทุกชนิด ผลไม้ที่ยังไม่สุกมีรสเผ็ดขมและใช้เป็นอาหาร

จากเปลือกแข็งของผลไม้แห้งที่สุกเกินไปพวกเขาทำท่อสูบบุหรี่จานและเครื่องดนตรี ขึ้นอยู่กับรูปร่างของผลไม้ lagenaria มีลักษณะคดเคี้ยวขวดรูปท่อนไม้ กาน้ำชาแอฟริกัน Lagenaria ที่น่าสนใจที่มีคอบางยาวและกลมที่ส่วนล่างความยาวของผลถึง 1 เมตรดอกไม้ที่สวยงามขนาดใหญ่ของ Lagenaria จะบานหลังจากพระอาทิตย์ตก พืชไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งแม้แต่น้อยและตายที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์

แตงกวาพันธุ์แปลกใหม่

Momordica Harantia

มีดอกไม้สีเหลืองสดใสสวยงามพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของดอกมะลิโมมอร์ดิกามักใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์เพื่อตกแต่งศาลา ผลมีความยาว 10-20 ซม. ปกคลุมด้วยส่วนที่ยื่นออกมาหลายขนาดคล้ายหนังจระเข้และมีลักษณะเป็นแกนหมุนปลายทั้งสองข้าง

ผลไม้สีเขียวของโมมอร์ดิกาใช้เป็นอาหารเช่นแตงกวาทั่วไป เปลือก Momordica มีรสขมเล็กน้อย แต่แลกมาด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ทำความสะอาดหลอดเลือดและเพิ่มการมองเห็น มะมอร์ดิกาสุกเป็นแตงกวาสีเหลืองที่มีลวดลายสวยงามและเนื้อทับทิมสีเข้มชวนให้นึกถึงลูกพลับ ผลไม้สุกจะแตกออกเป็น 3 ส่วนและกลายเป็นเหมือนจระเข้ที่มีเมล็ดสีน้ำตาลแดงอยู่ใน "ปาก" ด้วยเมล็ดเหล่านี้ Momordica จะขยายพันธุ์โดยต้นกล้า ก็เพียงพอที่จะล้างออกในสารละลายด่างทับทิมไม่ควรแช่มิฉะนั้นจะเน่าได้ พวกเขาปลูกด้วยขอบ

หน่ออ่อนและใบของโมมอร์ดิกายังใช้เป็นอาหารได้ แต่ควรจำไว้ว่าก่อนออกผลลำต้นของโมมอร์ดิกาจะถูกต่อยเหมือนตำแย

Momordica Harantia

คิวาโน

มีพื้นเพมาจากแอฟริกา ผลของมันมีรูปร่างกลมยาวเล็กน้อยและมีรอยกระแทกบนผิวที่หายากในตอนแรกมันเป็นสีเขียวและมีคราบสวยงามและเมื่อมันสุกจะเป็นสีส้มที่มีเนื้อเยลลี่สีเขียวอมหวานและเปรี้ยวซึ่งตักออกด้วยช้อน มีเวลากลางวันไม่เพียงพอสำหรับการทำให้สุกของ Kiwano ในภาคเหนือ แต่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์ Green Dragon ตัวแรกโดยเฉพาะสำหรับสภาพอากาศของเรา

เนื้อของผลไม้สามารถรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดช่วยในการรักษาบาดแผลและเลือดออกใช้ในเครื่องสำอางในรูปแบบของมาสก์ ผลไม้สีเขียวของ Kiwano สามารถใส่เกลือหรือดองและแยมสามารถทำจากผลไม้สุก

เปลือกแข็งของผลคิวาโนะสุกช่วยให้สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้จนถึงเกือบฤดูใบไม้ผลิ

Anguria

ชื่อวิทยาศาสตร์แปลว่าแตงโมแตงกวา

แอนทิลลิเลียนแองกูเรียถูกเลี้ยงโดยชาวอินเดีย แองกูเรียซีเรียหรือแตงกวาซีเรียมีผลไม้เล็กกว่าแอนทิลลีน

Anguria

ใบที่สวยงามของแองกูเรียคล้ายกับแตงโมและผลไม้สีเขียวบนก้านใบยาวหนามีหนามสีเขียวอ่อนจำนวนมากภายนอกคล้ายผลของแตงกวาบ้า ผลไม้ที่ไม่สุกจะมีความฉ่ำและเนื้อแน่นเหมือนแตงกวาทั่วไปสามารถรับประทานสดเค็มและดองได้ เมื่อสุกผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีส้มหรือแดงและรสจืด

Melotria หยาบ

แตงโมขนาดเล็กที่มีสีขาว - เขียวลายหินอ่อนที่มีขนาดเพียง 1.5-2.5 ซม. มีพื้นเพมาจากแอฟริกาในแถบเส้นศูนย์สูตร นอกเหนือจากการกินได้แล้วเมโลเทรียยังมีคุณค่าในการตกแต่ง - มีใบแตงกวาที่เรียบสวยงามดอกตัวเมียสีเหลืองหรือดอกตัวผู้ที่เก็บในช่อดอก ด้วยความช่วยเหลือของ melotria การทำสวนของซุ้มประตูและหอกจึงทำได้ในเวลาอันสั้น เมโลเทรียยังมีรากที่กินได้ซึ่งมีรสชาติและรูปร่างคล้ายหัวไชเท้าหรือมันเทศที่ยาวพวกเขาจะเก็บเกี่ยวหลังจากสิ้นสุดการเก็บแตงกวา

Melotria หยาบ

เปลือกของผลไม้เมโลเทรียมีรสเปรี้ยวซึ่งมีชื่อเล่นว่า "เชอร์กิ้นเปรี้ยว"

มีเพียงพันธุ์เดียวเท่านั้นที่ได้รับสำหรับการปลูกในเลนกลาง - Melotria Kolibri สำหรับการปลูกต้นกล้าเมล็ดจะไม่โรย แต่ปิดด้วยแก้ว

เทคนิคการเพาะปลูกแบบเดียวกันนี้ใช้ได้กับแตงกวาพันธุ์แปลก ๆ ทั้งหมดเช่นเดียวกับพันธุ์ปกติ ส่วนใหญ่มักปลูกผ่านต้นกล้า พวกมันทั้งหมดเป็นผึ้งผสมเกสรดังนั้นจึงสามารถปลูกในที่โล่งได้ แต่จะเติบโตได้ดีในโรงเรือน

แตงกวาคั้น

เป็นที่รู้จักในเรื่องผลไม้ที่โยนเมล็ดในระยะทางมากกว่า 6 เมตร จุดสูงสุดของความนิยมของเขาเกิดขึ้นในยุค 60 ของศตวรรษที่แล้วเมื่อเขาเติบโตขึ้นมาใกล้รั้วของเดชาและบ้านหลายหลังดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมดึงดูดผึ้ง ผลไม้ของมันกินไม่ได้ยิ่งไปกว่านั้นทั้งต้นยังมีพิษและในบางกรณีหากกินเข้าไปโดยไม่มีการควบคุมอาจถึงแก่ชีวิตได้ อย่างไรก็ตามสมุนไพรแห้งและรากของพืชเป็นยาและใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

แตงกวาคั้น

คุณสมบัติของการปลูกแตงกวา

ดินร่วนปนทรายแสงมากไม่มีร่างเป็นเงื่อนไขหลักสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี

แตงกวารุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือพืชตระกูลถั่วมะเขือเทศมันฝรั่งและกะหล่ำปลี แต่ในที่ที่เมล็ดฟักทองเติบโตเมื่อปีที่แล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปลูกแตงกวา

เป็นการดีที่จะปลูกแตงกวาไว้ทางเหนือด้วยพืชผลสูงเช่นข้าวโพด - มันจะช่วยปกป้องพวกมันจากลม

จำเป็นต้องรดน้ำแตงกวาตามความจำเป็นด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนและก่อนที่จะเริ่มติดผลพวกเขาจะรดน้ำในตอนเช้าจากนั้น - ในตอนเย็นหลังพระอาทิตย์ตก

ควรเลือกแตงกวาในตอนเช้าเมื่อมีความแน่นและไม่อ่อนตัวในแสงแดด

ความจริงที่ว่าแตงกวาเป็นที่รักในทุกส่วนของโลกเป็นหลักฐานจากวันแตงกวาสากลซึ่งเฉลิมฉลองเป็นประจำทุกปีในวันที่ 27 กรกฎาคม