ที่บลูเบอร์รี่เติบโต

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์และมีเอกลักษณ์เฉพาะพบได้ในป่าและในบ้าน ผลเบอร์รี่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก (6-13 มม.) เป็นสีน้ำเงินเข้มหรือดำ บางครั้งคุณอาจเห็นบานเป็นสีน้ำเงินเล็กน้อย มีลักษณะกลม (ลูกบอล) มีเมล็ดอยู่ภายในผล

คุณสมบัติ Berry

เกือบ 85% ของเบอร์รี่เป็นน้ำ ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้คือ 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ดังนั้นผลไม้เล็ก ๆ นี้จึงเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร

บลูเบอร์รี่มีคาร์โบไฮเดรตสูงโดยเฉพาะ:

• ฟรุกโตส;
• เพคติน;
• กลูโคส;
• ซูโครส

นอกจากนี้ยังมีจำนวนมาก:

• วิตามิน (กลุ่ม B, C, PP, A);
• แอนโธไซยาไนต์ (malvidin, myrtilin, delphinidin, idain);
• ฟลาโวนอยด์ (แอสตรากาลิน, ไฮเพอริน);
• กรดอินทรีย์ (แลคติกออกซาลิกมาลิกซัคซินิกซิตริก);
• ฟีนอล;
• ธาตุขนาดเล็กและธาตุมหภาค (เหล็กสังกะสีฟอสฟอรัสโพแทสเซียมโซเดียมเหล็กทองโคบอลต์เงิน);
• แทนนิน;
• กิจวัตร.

ที่บลูเบอร์รี่เติบโต

ด้วยเนื้อหาที่เข้มข้นเช่นนี้แพทย์จึงแนะนำบลูเบอร์รี่สำหรับโรคโลหิตจางเลือดออกหลายชนิด มักใช้ในเภสัชภัณฑ์

ลักษณะของบลูเบอร์รี่

ตั้งแต่วัยเด็กชาวรัสเซียทุกคนรู้จักภาพบลูเบอร์รี่ การเติบโตเล็กน้อย (สูงถึง 20-40 ซม.) พุ่มไม้ที่มีสีน้ำเงินเข้มผลเบอร์รี่กลมเกือบดำไม่เพียง แต่เป็นแหล่งผลไม้แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยา

คุณไม่สามารถสับสนระหว่างพุ่มไม้กับพืชป่าอื่น ๆ ได้เนื่องจากคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ลำต้น - ส่วนใหญ่ตั้งตรงหรือขึ้น
• สีก้าน - น้ำตาลอมเขียว
• ใบ - เป็นรูปไข่ถือก้านสั้นมีสีเขียวปลายแหลมเล็กน้อย ความยาวรวม - 9-20 มม. สำหรับฤดูหนาวใบไม้ร่วงเกือบหมด

พืชจะเริ่มบานในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม กลีบดอกมีสีขาวอมเขียวหรือสีชมพูอมเขียว น้ำหวานมีกลิ่นหอมมากและมีสีแดงเรื่อ การปลูกพุ่มไม้บลูเบอร์รี่เป็นประโยชน์สำหรับผึ้งเพราะพืชชนิดนี้เป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม

มีประโยชน์ในการใช้เงินทุนยาต้มชาแยมบลูเบอร์รี่และผลเบอร์รี่ดิบสำหรับ:

• กำจัดอาการท้องร่วงปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้
• การควบคุมระดับน้ำตาลในเบาหวาน
• การลดกระบวนการอักเสบ
• ผลบวกต่อตับ
• เสริมสร้างระบบประสาท
• รักษาบาดแผล
• ปรับปรุงการมองเห็น
• การรักษาโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ
• ปรับปรุงการตรวจเลือด
  

  บลูเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ

ที่เติบโตในรัสเซีย

บลูเบอร์รี่ส่วนใหญ่มักพบในป่าสนและในพื้นที่ที่มีหนองน้ำ พืชชนิดนี้ชอบความชื้นและร่มเงามาก บางครั้งสามารถพบพืชได้ในการปลูกแบบผสมผสาน ชอบบลูเบอร์รี่และไหล่เขา

คุณไม่ควรมองหาพุ่มไม้บลูเบอร์รี่ในทุ่งโล่งหรือในสถานที่ที่มีอากาศอบอุ่น ตอบคำถาม: บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่เติบโตที่ไหนในรัสเซียควรกล่าวว่าพืชเหล่านี้สามารถพบได้ในเกือบทุกภูมิภาคดังนั้นจึงไม่ใช่เหตุผลที่บลูเบอร์รี่จะได้รับสถานะ "ผลเบอร์รี่พื้นบ้าน" แน่นอนว่ามีสถานที่ในรัสเซียที่บลูเบอร์รี่หนาแน่นเป็นพิเศษและอุดมไปด้วยการเก็บเกี่ยว ซึ่งรวมถึงภูมิภาค:

• Nizhny Novgorod;
• โนโวซีบีสค์;
• เชเลียบินสค์;
• เลนินกราดสกี้;
• คาบารอฟสค์;
• Tyumen

นอกจากนี้ยังสามารถเก็บบลูเบอร์รี่จำนวนมากได้ในคาเรเลียไซบีเรียทรานส์ - อูราลผู้อยู่อาศัยในเมืองหลวงยังมีโอกาสเพลิดเพลินกับบลูเบอร์รี่ของตัวเองเนื่องจากมอสโกวและชานเมืองเหมาะสำหรับการงอกของพุ่มไม้บลูเบอร์รี่

สำหรับผู้ที่สนใจว่าบลูเบอร์รี่เติบโตที่ใดในภูมิภาคมอสโกคุณควรเรียนรู้เกี่ยวกับสถานที่ "เบอร์รี่" ดังกล่าว:

• ในที่ราบลุ่มของแม่น้ำ Dubna ในเขตป่าระหว่างเขต Dmitrovsky และ Taldomsk;
• ทางตอนเหนือของสวน Losiny Ostrov;
• เกือบทั้งเขต Lotoshinsky และ Shakhovskoy;
• แผนที่ของภูมิภาคมอสโกทำให้ชัดเจนว่าพื้นที่เพาะพันธุ์ป่าที่เหมาะสมสำหรับบลูเบอร์รี่สามารถพบได้ทางตะวันออกของภูมิภาคโดยเฉพาะใน: Shatursky, เขต Yegoryevsky, ที่ราบลุ่ม Meshcherskaya;
• ในเขตชานเมืองของเมือง Vare (ในภูมิภาค Naro-Fominsk)

เลือกบลูเบอร์รี่

ภูมิภาคมอสโกที่อยู่ใกล้เคียงภูมิภาควลาดิเมียร์นั้นอุดมไปด้วยบลูเบอร์รี่เช่นกัน

เนื่องจากผลเบอร์รี่มีผิวหนังที่บางมากและได้รับบาดเจ็บได้ง่ายจึงควรหยิบด้วยมือ ก่อนหน้านี้มือจะได้รับการปกป้องด้วยถุงมือยางเนื่องจากผลไม้เล็ก ๆ มีส่วนทำให้ผิวมีสีเข้ม สำหรับวัตถุประสงค์ทางอุตสาหกรรมบลูเบอร์รี่จะเก็บเกี่ยวโดยใช้อุปกรณ์สูญญากาศ - อุปกรณ์พิเศษที่มีเครื่องยนต์ดีเซลและปั๊ม อันนี้ดูดผลเบอร์รี่เหมือนเครื่องดูดฝุ่น

บางครั้งช่างฝีมือก็ทำเครื่องมือเก็บเบอร์รี่ด้วยตนเอง หนึ่งในนั้นคือรถเกี่ยวข้าวขนาดเล็กที่มีลักษณะเหมือนคราดคว่ำด้วยฟันทำให้สามารถหยิบผลเบอร์รี่จากด้านที่ยากต่อการเข้าถึงด้วยมือของคุณ ควรใช้ภาชนะพลาสติกหรือแก้วในการขนส่งบลูเบอร์รี่

วิธีการจัดหา

สวนและสวนผักปลูกด้วยพุ่มไม้บลูเบอร์รี่ไม่เพียง แต่จะได้ผลเบอร์รี่ฉ่ำเท่านั้น แต่ยังมีใบอีกด้วย วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาคือการทำให้แห้ง คุณสามารถใช้อุปกรณ์ไฟฟ้าพิเศษหรือทำให้แห้งตามธรรมชาติ

แยมบลูเบอร์รี่

สำหรับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวมีหลายทางเลือก:

1. การอบแห้ง. หากกระบวนการนี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์และอุณหภูมิสูงผลไม้เล็ก ๆ จะสามารถเก็บรักษาสารอาหารและวิตามินไว้ได้มากที่สุด เนื่องจากสิ่งสกปรกและใบไม้ทุกชนิดเกาะติดกับบลูเบอร์รี่เปียกอย่างรวดเร็วก่อนอื่นคุณต้องคัดแยกอย่างระมัดระวังและล้างออก เทเบอร์รี่บาง ๆ ลงบนถาดแผ่นอบหรือพื้นผิวอื่น ๆ และวางไว้ด้านนอกกลางแดด ต้องผสมผลเบอร์รี่เป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้เริ่มเน่า

2. การแช่แข็ง บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่คุณสามารถแช่แข็งได้อย่างปลอดภัย หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และยังคงอร่อยเหมือนสด ก่อนที่จะจัดเรียงผลเบอร์รี่ลงในหีบห่อหรือภาชนะควรล้างและทำให้แห้งก่อน
3. ปิดด้วยน้ำตาล บางครั้งบลูเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลและเก็บไว้ในภาชนะแก้ว หลังจากนั้นไม่นานเธอก็ปล่อยน้ำผลไม้ออกมา เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์เสียและไม่ทำให้เกิดการหมักควรเก็บขวดบลูเบอร์รี่ไว้ในที่เย็น (ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น)
4. กระป๋อง. บลูเบอร์รี่เป็นแยมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถรับประทานได้ด้วยตัวเองหรือใช้เป็นขนมอบ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มบลูเบอร์รี่ลงในผลไม้แช่อิ่มต่างๆ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่มีประโยชน์มากกว่าหนึ่งโหลบนอินเทอร์เน็ต บลูเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับพลัมแอปเปิ้ล

สรุปได้ว่าบลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับมนุษย์ มีผลดีต่อระบบและเนื้อเยื่อเกือบทั้งหมดเช่นเดียวกับการมองเห็นและเลือด ดังนั้นคุณไม่ควรขี้เกียจที่จะเก็บและเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว