เนื้อหา:
ความสามารถในการแยกแยะกระเทียมฤดูร้อนจากกระเทียมฤดูหนาวมีผลต่อผลผลิตอย่างมาก ไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับชาวสวนมือใหม่ที่จะปลูกกระเทียมในฤดูร้อนในฤดูหนาวและสงสัยว่าทำไมไม่มีอะไรเติบโต เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกความแตกต่างระหว่างกระเทียมฤดูร้อนและฤดูหนาว "ด้วยตา" ดังนั้นคุณต้องทราบความแตกต่างหลัก ๆ
คุณสมบัติที่โดดเด่นของกระเทียมฤดูหนาวและฤดูร้อน
กระเทียมฤดูหนาวและฤดูร้อนเรียกอีกอย่างว่ากระเทียมฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในเวลาปลูก แต่ยังรวมถึงความหนาแน่นของแกลบความหนาของกัญชา
ลักษณะเด่นที่สำคัญของกระเทียมฤดูหนาวจากกระเทียมฤดูใบไม้ผลิคือจำนวนกลีบในหลอดไฟ หากกระเทียมฤดูหนาวมีฟันขนาดใหญ่ 6-10 ซี่โดยเว้นระยะเท่า ๆ กันกระเทียมฤดูร้อนจะมีมากกว่า 15 ชิ้น กลีบกระเทียมฤดูใบไม้ผลิมีขนาดเล็กกว่าขนาดแตกต่างกันไปและกระจัดกระจายแบบสุ่มทั่วทั้งหลอด
แกลบยังแตกต่างกันในทั้งสองพันธุ์ กระเทียมฤดูหนาวมีเปลือกหนาแน่น กระเทียมฤดูร้อนไม่จำเป็นต้องป้องกันตัวเองจากน้ำค้างแข็งเปลือกจึงบาง
ตอของกระเทียมสปริงนุ่มความหนามีขนาดเล็ก ในทางกลับกันกระเทียมฤดูหนาวมีป่านที่แน่นและหนาแน่น
น้ำหนักของผลของพืชทั้งสองก็แตกต่างกันเช่นกัน กระเทียมฤดูหนาวมีน้ำหนักถึง 300 กรัม กระเทียมฤดูร้อนมีน้ำหนักไม่เกิน 100 กรัม
ปลูกกระเทียมฤดูร้อนและฤดูหนาว
ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่กระเทียมเติบโตดินจะแตกต่างกัน ดินร่วนปนทรายเหมาะสำหรับกระเทียมฤดูหนาวซึ่งมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง ความหลากหลายของฤดูใบไม้ผลิจะรู้สึกดีในดินร่วน
เวลาปลูกของกระเทียมทั้งสองชนิดก็แตกต่างกันเช่นกัน กระเทียมฤดูร้อนมักปลูกในฤดูใบไม้ผลิ อีกทั้งยังมีอายุการเก็บรักษานานกว่าพืชเมืองหนาว กระเทียมฤดูหนาวนิยมปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะอยู่รอดจากความหนาวเย็นและให้ผลผลิต
การเก็บกระเทียมฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว
เมื่อพูดถึงการเก็บรักษากระเทียมทั้งสองประเภทนี้ก็แตกต่างกันเช่นกัน
กระเทียมฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวในช่วงที่ใบเริ่มแห้ง ก่อนเก็บเกี่ยวพืชฤดูหนาวไม่ควรรดน้ำดินเป็นเวลา 3 สัปดาห์ การเก็บเกี่ยวจะมีขึ้นในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม สำหรับการใช้งานต่อไปควรใช้เฉพาะหลอดไฟที่แข็งแรงเท่านั้นโดยไม่มีความเสียหาย หลังการเก็บเกี่ยวการทำให้หลอดแห้งจะใช้เวลาประมาณ 28 วัน กระเทียมฤดูหนาวสามารถเก็บไว้ได้ทั้งในตู้กับข้าวและในตู้เย็น อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าอายุการเก็บรักษาของกระเทียมฤดูหนาวนั้นสั้นกว่ากระเทียมฤดูร้อนมาก
กระเทียมฤดูใบไม้ผลิมักจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของกระเทียมในการเก็บเกี่ยวได้โดยนำหัวหอมหนึ่งหัวขึ้นจากพื้นแล้วหั่น หลังการเก็บเกี่ยวจำเป็นต้องวางกระเทียมไว้ใต้หลังคาหรือในห้องใต้หลังคาเพื่อทำให้แห้ง หลังจากอบแห้งแล้วจะต้องแขวนหลอดไฟที่ไม่เสียหายทั้งหมดไว้บนผนังในถุงหรือตาข่าย
กระเทียมไหนดีที่สุด?
เป็นไปไม่ได้ที่จะให้การประเมินที่ถูกต้องเกี่ยวกับปัญหานี้ วัฒนธรรมจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ปลูก แต่ละประเภทมีข้อดีของตัวเอง ตัวอย่างเช่นกระเทียมฤดูร้อนมีอายุการเก็บรักษานานกว่ามากและมีกานพลูมากขึ้น กระเทียมฤดูหนาวสามารถปลูกได้ทุกช่วงเวลาของปีและน้ำหนักของมันจะมากกว่าฤดูร้อนมาก
