นักวิทยาศาสตร์และนักปฐพีวิทยามีความเห็นว่าหากต้องการผักโขมสามารถป้อนให้กับประชากรทั้งหมดของดาวเคราะห์โลกได้ นี่เป็นเพราะองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ของพืชและคุณสมบัติทางโภชนาการ ผักโขมอาหารเหมาะสำหรับการบริโภคสดและยังเป็นที่ต้องการของอาหารปศุสัตว์และการผลิตยา ปลอดภัยที่จะกล่าวได้ว่านี่เป็นพืชที่มีแนวโน้มดีมาก

ผักโขม: คำอธิบายและลักษณะ

บานไม่รู้โรยเป็นพืชสำหรับอาหาร อเมริกาเหนือและใต้ถือเป็นบ้านเกิดของเขา ผักโขมที่กินได้ถูกใช้ในอาหารในรูปแบบของธัญพืชโดยชาวแอซเท็ก น่าแปลกที่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Inquisition มองว่าผักโขมเป็นสิ่งที่ชั่วร้าย วันนี้พืชมักใช้เป็นพืชผักหรือธัญพืช

วัฒนธรรมบานไม่รู้โรยประกอบด้วยดอกไม้สีเขียวหรือสีส้มจำนวนมาก พวกเขาสร้างช่อดอก - ช่อดอกซึ่งมีลักษณะเป็นสีต่าง ๆ ตั้งแต่สีน้ำตาลไปจนถึงสีแดงม่วง

ผักโขม

เริ่มบานในช่วงต้นฤดูร้อนและจบลงด้วยน้ำค้างแข็งครั้งแรก ความยาวของฤดูปลูกขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพภูมิอากาศแตกต่างกันไปตั้งแต่ 90 วันถึง 120 วัน มีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคและแมลงศัตรูพืชเติบโตอย่างแข็งขันในดินที่ไม่ดีและมีบุตรยาก พืชทนต่ออุณหภูมิสูง

ขนาดของดอกไม้นั้นน่าประทับใจดังนั้นในพื้นที่ชานเมืองจึงมักปลูกเพื่อการตกแต่งเป็นหลัก แต่นี่เป็นเพราะไม่ใช่ทุกคนที่ยังตระหนักถึงคุณค่าของวัฒนธรรม

น่าสนใจ! นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นเชื่อมั่นว่าพืชชนิดนี้จะกลายเป็นแหล่งอาหารเพียงแหล่งเดียวสำหรับประชากรในไม่ช้า

ผักโขม: ใบสมัคร

สามารถเพิ่มลำต้นและใบอ่อนของพืชลงในสลัดได้ และใบแห้งจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชาทั่วไป ดอกบานไม่รู้โรยมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมและอร่อย

วัฒนธรรมประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, PP, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสี, ซีลีเนียม ทองแดงแมงกานีสเหล็กฟอสฟอรัสโซเดียม

เพื่อนร่วมชาติจำนวนไม่น้อยที่รู้ว่าเมล็ดผักโขมยังสามารถรับประทานได้ พวกเขามีสารที่ไม่มีอะนาลอกในโลก แต่มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์

ปัจจุบันมีมากกว่า 80 สายพันธุ์ในโลก:

  • บานไม่รู้โรย Shchiritsa;
  • ดอกบานไม่รู้โรยขาว;
  • ผักโขมเขียว
  • ผักโขม Saladny และอื่น ๆ อีกมากมาย

    ดอกบานไม่รู้โรย

การพัฒนาพันธุ์ใหม่เกิดจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นของวัฒนธรรมในหมู่ชาวฤดูร้อนและเกษตรกร ความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์บางครั้งก็ไม่มีนัยสำคัญและบางครั้งก็ยากที่จะคาดเดาว่านี่เป็นวัฒนธรรมเดียว

โปรดทราบ! ในฐานะที่เป็นพืชที่ไม่ใช่ธัญพืชจึงปราศจากกลูเตนจึงถูกนำมาใช้แทนข้าวสาลีในอาหารที่ปราศจากกลูเตนได้สำเร็จ

เทคโนโลยีการเกษตรของการเพาะปลูก

เป็นพืชที่ชอบความร้อนและชอบแสงซึ่งตอบสนองได้ดีต่อการรดน้ำเป็นประจำ มันเติบโตบนดินเกือบทุกประเภทรวมถึงบึงเกลือหินและทราย ระยะเวลาในการสุกของผักใบเขียวคือ 60-70 วันและเมล็ดจะอยู่ที่ประมาณ 110 วัน

บานไม่รู้โรยเป็นปุ๋ยพืชสดและปุ๋ยอินทรีย์สีเขียว ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ทิ้งระบบรากไว้ในดินหลังการเก็บเกี่ยว หากทำเช่นนี้ดินจะได้รับอินทรียวัตถุที่จำเป็น

พืชทุกประเภทปลูกได้สองวิธีคือการเพาะกล้าและการเพาะกล้าเมื่อปลูกผักโขมเพื่อใช้ใบขอแนะนำให้หว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง และเมล็ดพันธุ์พืชจะปลูกบนต้นกล้าเพื่อการออกดอกที่รวดเร็วของวัฒนธรรมและการทำให้เมล็ดสุก เมล็ดงอกไม่ยาก

การดูแลดอกบานไม่รู้โรย

วัฒนธรรมต้องการการดูแลอย่างระมัดระวังในเดือนแรกของการเจริญเติบโต ส่วนพื้นดินของพืชในเวลานี้เติบโตช้ามากซึ่งทำให้ยากที่จะเชื่อว่าอีกไม่นานต้นกล้าเหล่านี้จะกลายเป็นพุ่มไม้ที่ทรงพลัง เพื่อเร่งกระบวนการคุณต้องรดน้ำต้นไม้เป็นประจำกำจัดวัชพืชและคลุมเตียง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์องค์ประกอบที่ดีที่สุดคือการแช่ Mullein และเถ้า

การแช่ Mullein

ในเดือนที่สองของชีวิตระยะการเจริญเติบโตจะเริ่มขึ้นพืชจะขยายได้ 5-7 ซม. ต่อวันตอนนี้วัฒนธรรมต้องการเพียงการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากสามารถกลบวัชพืชใด ๆ ได้ด้วยตัวเอง

สามารถใช้ใบบานไม่รู้โรยเมื่อพุ่มไม้มีความสูง 25-30 ซม. ขอแนะนำให้ตัดยอดเพราะจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดใหม่

เมื่อเริ่มต้นในเดือนกันยายนเมล็ดจะเริ่มสุกแล้ว ในเวลานี้ช่อใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและใบด้านล่างเริ่มแห้งและร่วงหล่น เมล็ดสุกไม่สม่ำเสมอและแตกเร็ว ดังนั้นขอแนะนำให้ตัดก้านและรอให้แห้งโดยเก็บไว้ในที่มืด

สรรพคุณทางยาและเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

การใช้ "ผัก" มีประโยชน์ต่อบุคคล แต่ต้องใช้อย่างมีเหตุผลเท่านั้น ทุกส่วนของพืชกินได้ นอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้วส่วนผสมแต่ละอย่างยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกมากมาย สิ่งที่มีค่าที่สุดคือเมล็ดพันธุ์ มีโปรตีนจากพืชที่มีความเข้มข้นสูง นอกจากนี้ยังมีชุดกรดอะมิโนวิตามินมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก

เมล็ดบานไม่รู้โรย

ข้อเท็จจริงต่อไปนี้พูดถึงประโยชน์ของผักโขม:

  • พืชมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงขาดไม่ได้สำหรับโภชนาการอาหาร
  • การศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่าผักโขมช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวจากความเสียหายจากรังสี
  • ใบใช้เพื่อปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ
  • ส่วนประกอบของใบช่วยคงความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือด
  • ชาบานไม่รู้โรยมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับหวัดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
  • น้ำมันทำจากผักโขมซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านมะเร็งที่เด่นชัด ใช้เพื่อต่อสู้กับโรคมะเร็งมากขึ้น

สำคัญ!น้ำมันธรรมชาติจากเมล็ดผักโขมสามารถต่อสู้กับโรคตับแข็งวัณโรคแผลในกระเพาะอาหารกลากและโรคสะเก็ดเงินได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของพืชเป็นประจำช่วยให้คุณเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบประสาทและยังช่วยในการต่อสู้กับโรคผิวหนัง

หากสังเกตปริมาณผลิตภัณฑ์จากผักโขมจะไม่สามารถทำร้ายบุคคลได้อย่างไรก็ตามห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีผักโขมในองค์ประกอบที่มีการแพ้ของแต่ละบุคคลถุงน้ำดีอักเสบถุงน้ำดีอักเสบถุงน้ำดีและโรคนิ่วในถุงน้ำดี มิฉะนั้นอาจทำให้อาการกำเริบของโรคข้างต้นได้

ผักโขมเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีคุณสมบัติเป็นประโยชน์มากมาย ทุกๆปีความสนใจในพืชนั้นเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณองค์ประกอบที่มีคุณค่าความสะดวกในการเติบโตและความคล่องตัวในการใช้งาน ก่อนที่จะซื้อเมล็ดพันธุ์คุณต้องทำความคุ้นเคยกับกฎสำหรับการปลูกและดูแลพืชผล การปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรจะสามารถรวบรวมการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ได้