Ligaw na bawang - ligaw na bawang

Maraming tao, na narinig ang salitang "ligaw na bawang", agad na iniugnay sa bird cherry. Ngunit ito ay isang ganap na naiiba, hindi sa lahat ng katulad na halaman. Mula sa Latin ursinum ay nagmula sa ursus, na nangangahulugang bear. Sa Russia, ang pangalan na ito ay hindi nagbago. Ngunit sa Alemanya, ang ligaw na bawang ay may ibang pangalan - Bärlauch, na isinalin bilang sibuyas sa Bear. Ang pangalang ito ay ibinigay sa halaman dahil ang mga bear, pagkatapos ng pagtulog sa taglamig, ay nagsisimulang aktibong kainin ito, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kaya't ano ang ligaw na bawang ito ay sibuyas o bawang? Mahahanap mo ang sagot sa katanungang ito sa artikulong ito.

Paglalarawan

Sa Russia, ang ligaw na bawang ay may iba pang mga pangalan, tulad ng:

• "Wild bawang";
• "Kalba";
• "prasko".

Bilang karagdagan, ang parehong pangalan ay ibinigay sa mga naturang halaman tulad ng tagumpay sibuyas at ligaw na bawang sibuyas, na ang tinubuang bayan ay Siberia. Sa katunayan, ganito ang ganito ng ligaw na bawang: ang bombilya nito ay pinahaba na may diameter na hindi hihigit sa 1 sentimetros. Ang mga hibla sa ibabaw ay kahanay sa bawat isa.

Gulay ng bawang

Mahigpit na umaangkop ang bombilya sa rhizome. Ang tangkay ng halaman ay may isang hugis-triangular na hugis, lumalaki hanggang kalahating metro, habang sa pinakadulo nitong base ay mayroong dalawang dahon, lanceolate, hanggang sa 5 sentimetro ang lapad. Ang payong ng bawang ay nakolekta sa isang bungkos at may hugis ng kalahating bola. Ang mga kahon ng binhi ay tatsulok na hugis at parang isang puso. Ang mga binhi mismo ay tulad ng mga bola. Nagsisimulang mamukadkad ang ligaw na bawang sa Mayo o Hunyo.

Lumalaki ang ligaw na bawang sa:

• Europa;
• Ukraine;
• Belarus;
• Ang Caucasus;
• Turkey.

Bukod dito, iba-iba ang gusto nito. Ito ay magiging masarap kung ang ligaw na bawang ay lumalaki sa isang temperatura na hindi mas mataas sa 17 degree. Sa tuyong mainit na panahon, lumala ang lasa. Sa kabila ng katotohanang ang ligaw na bawang ay lumaki sa bahay, pumunta pa rin sila sa kagubatan upang kolektahin ito. Dapat tandaan na ang mga liryo ng lambak o hellebore ay isang halaman na katulad ng ligaw na bawang, kaya pinakamahalaga na huwag malito ang mga ito.

Mga varieties ng ligaw na bawang

Ang ligaw na bawang ng ligaw na bawang ay nagsisimulang maghinog mula tagsibol hanggang kalagitnaan ng tag-init, at ginagamit ito ng mga connoisseurs at tagahanga ng ligaw na bawang. Alam ng bawat isa sa kanila kung anong uri ng ligaw na bawang, at kung paano ito tinatawag na iba. Ang halaman ay kabilang sa bulbous na pamilya, ngunit ito ay amoy at lasa tulad ng bawang. Kailangan mong pumili ng ligaw na bawang sa maagang tagsibol, habang ang mga dahon at tangkay ay makatas at malambot. Pagsapit ng Hunyo, ang mga tangkay ay dumidilim at naging matigas.

Mountain view ng ligaw na bawang

Mahirap na lituhin ito sa iba pang mga halaman, dahil naglalabas ito ng mahahalagang langis, salamat kung saan kumakalat ang amoy na may isang bahagyang simoy. Mas gusto ng halaman na lumaki sa mababang lupa na napuno ng mga palumpong. Ang buong glades ay lumalaki sa lugar na ito, na tinatawag na Bear Meadows.

Mayroong maraming uri ng ligaw na bawang. Madali silang makilala dahil magkakaiba ang mga katangian ng paningin at panlasa. Ang lahat ng mga halaman na ito ay nabibilang sa pamilya ng sibuyas, amoy at lasa tulad ng bawang, ngunit naiiba sa kanilang mga shade. Bilang karagdagan sa bow ng Bear, may mga sumusunod na pagkakaiba-iba.

Anggulo ng bow

Tinatawag din itong Mouse Onion, at lumalaki ito sa Gitnang Asya, Siberia, mga indibidwal na bansa ng Europa at Belarus. Ang Taiga na bawang ay lumalaki hanggang sa limampung sent sentimo ang taas. Mula sa mga bahagi nito, maaari kang kumain ng parehong bombilya at mga dahon.

Ang ligaw na bawang ay napakahalaga rin bilang isang nakapagpapagaling na halaman.Hindi alintana ang katotohanan na lumalaki ito nang malayo, kinokolekta ito ng mga tao sa maraming dami at ginagamit ito para sa pagluluto, naghanda para sa taglamig. Maaari din itong adobo, tuyo at i-freeze.

Victory Bow

Ang bawang na ito sa bundok ay mas popular kaysa sa mga sibuyas sa Bear at Angular. Matatagpuan ito sa Hilagang Amerika, Tsina, sa Ural at Siberia, pati na rin sa Caucasus. Lumalaki ito sa taas hanggang sa isang metro, dalawampung metro. Ang mga dahon ay lumalaki hanggang tatlumpung sentimo at katabi ng tangkay. Ang bombilya mismo ay hugis tulad ng isang bombilya, kaya't ang pangalan nito.

Dahil sa ang katunayan na ang herbs ng bawang ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, kahit na naproseso ito sa paggawa. At sa mga bansa sa Hilaga ginagamit ito bilang isang lunas laban sa scurvy. Sa tagsibol, ang mga lokal ay lumalabas para sa ligaw na bawang. Bilang karagdagan, ang iba't ibang mga ligaw na bawang ay ginagamit para sa paggawa ng salad, sa kabila ng katotohanang ang mga dahon ay naging matigas.

Pag-aani ng ligaw na bawang

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang Ramson ay mayaman sa mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa katawan sa huli na taglamig at unang bahagi ng tagsibol. Salamat sa kanila, maaaring mapupuksa ng isang tao ang ilang mga sakit na nauugnay sa pagbawas sa kaligtasan sa sakit. Salamat sa ligaw na bawang, ang isang tao ay nakakakuha ng kakulangan sa bitamina sa pinakamaikling panahon.

Nasa unang bahagi ng Abril, natanggap ng katawan ang:

• Bitamina C;
• B bitamina;
• Mga Bitamina PP;
• Carotene;
• Phytoncides;
• Mahahalagang langis;
• Hibla;
• Organic acid.

Bilang karagdagan, ang halaman ng damo ng bawang ay may isang napakahusay na lasa, salamat kung saan ito ay palamutihan ng anumang ulam. Sa partikular, ang ligaw na bawang ay kasama sa resipe para sa mga sarsa, karne at pinggan ng isda. Maaari itong ilagay sa pagpuno para sa mga pie.

Dahil sa taglay na mga katangian ng ligaw na bawang, ginagamit ito para sa:

• Pagpapabuti ng digestive tract;
• Bilang isang diuretiko para sa mataas na presyon ng dugo, upang maibaba ito;
• Pinadadali ang pantunaw ng pagkain;
• Ginagamit ito para sa sakit sa bato bilang isang ahente ng antibacterial;
• Para sa paggamot ng pulmonya;
• Ginamit bilang isang antihistamine;
• Ginamit sa mga dietetics para sa pagbaba ng timbang.

Pag-aani ng ligaw na bawang para sa taglamig

Ngunit sa parehong oras, ang ligaw na bawang ay hindi dapat gamitin ng mga taong nagdurusa:

• Gastritis;
• Magkaroon ng mataas na kaasiman;
• Ulser sa tiyan.

Pagtanim ng ligaw na bawang sa bansa

Kapag nagtatanim ng isang sibuyas sa Bear sa isang personal na balangkas, kailangan mong tandaan na:

• Mas gusto ng halaman na lumaki sa mga madidilim na lugar, kung saan ang mga sinag ng araw ay praktikal na hindi mahuhulog;
• Mahilig sa kahalumigmigan, kaya't sa ligaw ay lumalaki ito sa mababang lupa;
• Ang lupa ay kailangang patabain at paluwagin.

Ang mga nagnanais na palaguin ang mga halaman na may mga binhi ay dapat tandaan na sa kasong ito ay ito ay sisipol pagkatapos ng isang taon. Samakatuwid, pinakamahusay na maghasik ng mga binhi sa isang kahon, at magtanim ng mga punla sa bukas na lupa.

Ang halaman ay inaalagaan tulad ng sumusunod:

• Upang ang lupa ay patuloy na mamasa-masa, kinakailangang madilig ang halaman sa halaman;
• Fertilize ang lupa tungkol sa dalawang beses sa isang panahon;
• Pagkatapos ng dalawang taon, kinakailangan upang malts ang lupa.

Kapag lumalaki ang ligaw na bawang, mahalagang tandaan na ang halaman na ito ay may paglaban sa mga atake sa peste. Ito ay praktikal na hindi nagkakasakit, ngunit ang pagbuo ng anumang mga spot sa mga dahon ay maaaring ipahiwatig na ang lupa ay masyadong basa o may mataas na kaasiman.

Lumalagong ligaw na bawang

Kapag nangongolekta ng herbs ng bawang, hindi maraming tao ang nagtanong sa kanilang sarili ng tanong: ang ligaw na bawang ay halaman sa Red Data Book? Ito ay nakalista sa mga pulang libro ng maraming mga bansa, lalo na:

• Russia;
• Lithuania;
• Latvia;
• Belarus;
• Ukraine.

Ang Ramson ay isang napaka kapaki-pakinabang na halaman na magbibigay sa katawan ng tao ng mga kinakailangang sangkap, samakatuwid ang paglilinang at koleksyon ng ligaw na bawang ay napakahalaga.