Günümüzde, her biri belirli bir amaç için yetiştirildiği, bazı parametrelerde diğerlerine kıyasla kazanan ve diğer özelliklerinde daha düşük olduğu için aralarında "kötü" olmayan birçok farklı boğa türü vardır. Üreme yönüne bakılmaksızın, bu hayvanlar insanlar için tarımsal açıdan büyük önem taşımaktadır.

Boğa hakkında her şey

Boğa, sığır artiodactyl alt ailesinin bir temsilcisi olan büyük boynuzlu bir hayvandır. Türlerin temsilcileri, boyut ve büyük yapı bakımından diğer alt ailelerden farklıdır.

Bir yetişkinin canlı ağırlığı% 60-70 daha fazla olduğu, başı daha kalın ve boynu daha kalın olduğu için boğa bir inekten daha uzundur. Boğaların omuzları daha yuvarlak, göğüs daha geniştir. Genç boğalar ortalama 7 ayda cinsel olgunluğa ulaşır.

Boğa

İlkel boğa

Yerli ineklerin atası vahşi bir boğaydı, özellikle alt türleri vahşi doğada nesli tükenmiş - tur (aynı zamanda ilkel bir boğa). Yabani ve ilk evcilleştirilmiş turlar sadece et için kullanılıyordu, ancak insanların tarıma bağımlılığının artmasıyla, esas olarak bir işgücü olarak kullanılmaya başlandı: yüzyıllar boyunca, turlar ana taslak hayvanlardı ve bugüne kadar birçok üçüncü dünya ülkesinde öyle kalmaya devam etti.

Yerli boğa

Yerli boğa, et ve deri için yetiştirilen yabani boğanın evcilleştirilmiş bir alt türüdür. Türlerin erkeklerine boğa, kısırlaştırılmış erkeklere öküz denir.

Doğal çiftleşme veya suni tohumlama yoluyla safkan yavru elde etmek için ıslahta kullanıldığı için, tohumlayan boğa (veya aynı zamanda bir erkek üretici olan damızlık boğa) hayvancılıkta ana değerdir. Yanlış seçilmiş boğa erkekleri (düşük potansiyele, yüksek özellik farklılaşmasına sahip), seçkin anneleri kullanırken bile yavruların üretken niteliklerini önemli ölçüde azaltabilir.

Yerli boğa

Boğa ırkları

Sığır çiftliği (sığır)

Ekonomik yönelime bağlı olarak tüm boğa cinsleri geleneksel olarak 3 şubeye ayrılmıştır:

  • Süt ırkları. Bu yöndeki bireyler, süt ürünleri üretimi için yetiştirilmektedir. Yağsız fiziği nedeniyle, sığır eti üretimi için kullanım kârsız hale gelir, ancak iyi huylu bir karakter ve dengeli bir tavırla ayırt edilirler.
  • Et cinsleri iridir. Süt ırklarından farklı olarak, et çeşitlerinin fizyolojik süreçleri, en optimal tüketim koşulları altında kas dokusu kazanmayı amaçlamaktadır. Bu ineklerin buzağıları beslemeye yetecek kadar sütü vardır.
  • Birleşik, yani evrensel ırklar, her iki yönün kalitesini birleştirdikleri gerçeğiyle karakterize edilir.

Not! Günümüzde sığır eti, et boğalarının ıslahının özellikle önemli olduğu diyetetik beslenmede oldukça değerlidir. Etleri yağ ve kolesterol bakımından düşüktür, bu nedenle sağlığınız için iyidir.

Dünyada 1000'den fazla safkan boğa ırkı ve yaklaşık 30 hibrit form vardır. Bu çeşitlilik, sığırların geniş dağılımı ve tarımdaki özel önemi nedeniyledir.Her zamanki geleneksel ırklara ek olarak, sıradan bir çiftlikte görülmesi o kadar kolay olmayan oldukça egzotik ve nadir çeşitler vardır.

Takin

Takin (Latin Budorcas taxicolor) bütan boğadır, büyük bir keçiye benzeyen çok nadir bir türdür. Hayvanın omuzlardaki yüksekliği yaklaşık 100 cm, vücut uzunluğu 120-150 cm, vücut ağırlığı 300 kg'a ulaşır. Takinin büyük ağzı ve gözleri var ama küçük kulakları var. Alt karın bölgesine doğru koyulaşan kalın altın bir deri ile kaplıdır. Erkeklerin ve dişilerin boynuzları bir bufaloya benzer.

Kara boğa

Aberdeen Angus, İskoçya'ya özgü bir türdür. Kara Angus boğalarının ayırt edici özellikleri, boynuzsuzluk ve siyah renktir. Aberdeenleri, diğer ırklardan bireylerle geçtiğinde bile torunlarına geçer.

Bu küçük inekler cidago bölgesinde nadiren 120 cm'ye ulaşır, derileri gevşek ve incedir. Hayvanların iskeleti incedir ve karkas ağırlığının% 15-18'ini oluşturur.

Kara boğa

Zebu

Zebu (Latin Bos taurus indicus), belirgin bir kamburluğa sahip vahşi bir boğanın alışılmadık bir alt türüdür. Bu kas-yağ oluşumu, bir tür besin "deposu" olarak hizmet eder ve hayvanın vücudunun yaşamında önemli bir rol oynar.

Yetişkin zebu kütlesi 300-350 kg'a ulaşır. Tatmin edici et kalitesi, yüksek süt yağı içeriği ve dayanıklılığı, kambur boğaları sıcak bölgelerdeki en değerli sığır türlerinden biri haline getirir.

Misk sığırı

Misk öküzü veya misk öküzü (Latin Ovibos moschatus), büyük başlı ve kısa boyunlu, iri, tıknaz bir memelidir. Misk öküzleri alışılmadık derecede kalın bir ceketle kaplıdır ve alnında büyük bir tabanı olan yuvarlak boynuzları vardır.

Ortalama olarak, yetişkin bir misk öküzünün omuzlarındaki yükseklik 135 cm'dir, ağırlık 260 ila 650 kg arasında değişir.

Misk sığırı

Boğa gaur

Gaur (Latin Bos gaurus) veya Hint bizonu, Hindistan'da yetiştirilen gerçek boğa cinsinin en büyük temsilcisidir.

Yetişkin bir gauranın vücut uzunluğu ortalama 3 m'ye ulaşır, yüksekliği 2 m'dir Hindistan'dan gelen bu boğanın ağırlığı 600 ila 1500 kg arasındadır. Gaura'nın boynuzları yukarı doğru kıvrıktır ve hilal şeklini andırır, ceket rengi kahverengidir ve siyaha yaklaşır.

Gaura boğasının evcilleştirilmiş formu eşcinseldir.

Boğa watussi

Watusi (İngiliz Ankole-Watusi), çok egzotik bir görünüme sahip bir Afrika boğasıdır. Türlerin karakteristik bir özelliği, hayvan için bir tür klima görevi gören dev boynuzlardır (1,8 m genişliğe kadar). Kan damarlarına nüfuz ederler ve aşırı sıcak koşullarda vücut ısısını düzenlerler.

Watussi, Afrika kabileleri arasında kutsal boğalar olarak kabul edilir ve yalnızca soyluların temsilcileri ve liderlerin eşleri onlara sahip olabilir. Bu boğalar öncelikle et için yetiştirilir.

Not! Yetişkin boğaların ağırlığı 600-730 kg'a ulaşır.

Tibet boğası

Aynı zamanda bir yak (lat. Bos mutus) veya sarlyk olan Tibet boğası, Tibet dağlarına özgü bir artiodactyl memelidir. Bu tür, unutulmaz görünümü nedeniyle bir başkasıyla karıştırılması zordur. Sırtı eğimli ve uzun boynuzları yukarı doğru kıvrılmış, iri, uzun tüylü bir hayvandır. Bir yetişkinin omuzlarındaki yüksekliği 2 m'ye ulaşır, ağırlık - 1000 kg. Yakların ayırt edici bir özelliği, uzun gövdeli oldukça kısa bacaklar.

Amerikan boğa

Bizon (Latin Bizonu bizonu) veya Amerikan bizonu, kalın kahverengi saçlı büyük, büyük bir hayvandır. Baş kocaman, geniş kaşlıdır. Boynuzların uçları içe doğru kıvrılmıştır.

Amerikan boğasının vücudunun arkası, ön kısım kadar gelişmemiş. Bir yetişkinin büyümesi 2 m, uzunluk 3 m'dir.

Boğalar hakkında ilginç gerçekler

Bahçede büyük sarımsak nasıl yetiştirilir

Eski zamanlardan beri, boğalar insan yaşamında önemli bir yer işgal etmişlerdir, ancak bu kadar yakın bir "mahalleye" rağmen, bu hayvanlar hakkında birçok sözde "yanlış" efsane vardır ve içeriklerinin bazı özellikleri pek çoğu için net değildir.

Buffalo

Boğalar neden kırmızıya tepki verir?

Boğa güreşi sırasında boğanın kırmızı renkten rahatsız olduğu için matadorun kırmızı pelerinine saldırdığına inanılır. Boğalar ve inekler renkleri iyi ayırt edemedikleri için bu bir efsaneden başka bir şey değildir. Üstelik kırmızı rengi hiç algılamıyorlar. Hayvan başka birini rahatsız eder - hareket.

Boğalar çok dar görüşlüdür, bu nedenle maddenin titremesi onlar tarafından bir tehdit olarak algılanır, ancak boğa güreşi için kırmızı renk tesadüfen seçilmedi. Rahatsız edici değil, boğayı değil, halkı sakinleştirmek için tasarlanmıştır. Hayvanın kanı kırmızı dokuda o kadar belirgin değildir ve bu nedenle öldürülmesi daha sakin algılanır.

Boğalar renkleri ayırt edebilir mi?

Renk körlüğü (ayrıca renk körlüğü) insanlarda ve primatlarda kalıtsal bir görme özelliğidir ve renklerin tamamını veya bir kısmını ayırt edememe olarak ifade edilir, ancak çoğu zaman kırmızıyı göremeyen insanlara renk körü denir. Bu bakımdan, boğaların renk körü olup olmadığı sorusuna kesin bir cevap vermek zordur.

Gerçek şu ki, boğalar ve ineklerin gözlerinde insanlarda olduğu gibi üç değil, yalnızca iki renk reseptörü vardır ve genel olarak çoğu hayvan, yalnızca hayati aktiviteleri için önemli olan renk yelpazesini ayırt eder. Onlar için bu bir görme özelliğidir, insanlar için ise sınırlı renk tanıma bir hastalıktır. İnsanlar kırmızı, mavi ve sarı tonlarını ve bunların çeşitli kombinasyonlarını ayırt ederken, sığırlar en çok sarımsı yeşil ve mavi-mor renklere duyarlıdır. Boğalar kırmızı tonları ayırt edemese de, bu onları renk körü yapmaz.

Boğa ve kırmızı

Neden bir boğa burun halkasına ihtiyacın var

Bir çiftlikte boğalar genellikle bir burun halkasıyla tutulur. Nedeni basit - bunlar kontrol edilmesi zor büyük, güçlü hayvanlardır, ancak hayvanların vücudunda ağrı duyarlılığı artmış noktalar vardır. Bunlar kulaklar, gözler ve burun. Bu nedenle, hayvanın burun delikleri arasındaki bölme, inatçı hayvanın kolayca kontrol altında tutulduğu halkayı sabitlemek için kullanılır.

Antik Mısır

Eski Mısırlılar boğaları kutsal hayvanlar olarak gördüler. Özellikle, Osiris ve Ptah tanrılarına adanmış eski Mısır mitolojisinden Mısır boğası Apis'in (veya Hapis) Memphis'te kendi tapınağı bile vardı.

Başlangıçta Apis, Memphis şehrinin koruyucu azizi olan Ptah'ın ruhunun bir parçası olarak kabul edildi ve firavunun gücünün bir sembolü olarak hareket etti. Apis'in tapınakta yaşayan sıradan bir boğanın vücudunda var olduğuna inanılıyordu ve ölümüyle yeni bir enkarnasyona büründü.

Apis'in önceki enkarnasyonu öldüğünde, Ptah'ın rahipleri tanrılarının ruhu için yeni bir "kap" aramaya başladılar. Yeni bir hayvan bulunduğunda, bir ay boyunca beslendi, ardından tapınağa götürüldü.

Boğa

Yakları evde yetiştirmek ve tutmak

Yerli yaklar, öncelikle et ve yün için yetiştirilir, çünkü bu cinsin ortalama yıllık süt verimi önemsizdir - yılda yaklaşık 500 litre, artık değil, ancak süt çok yağlı. Et serttir ve esas olarak sosis ve konserve yapımında kullanılır. Ayrıca yılda bir yetişkinden yaklaşık 3 kg yün elde edilebilir.

Afrika manda

Yakları tutmak ve yetiştirmek herhangi bir zorluk yaratmaz. Evcil hayvanlar bile dağlarda yükseklere tırmanarak kendi başlarına yiyecek almayı tercih ediyor. Onları kara ekmek, şalgam, havuç ve yulafla besleyebilirsiniz. Önemli olan aşırıya kaçmamaktır, çünkü bu ürünler yaklar için bir zevktir ve günlük yiyecekler değildir. Mineral takviyesi olarak, yemliklere tuz ve kemik unu dökülür.

Yak kalem, yüksekliği 2,5 m'yi geçmeyen metal yapılardan yapılmış basit bir çittir.Kalemin içine hayvanların yağmurdan sığınabileceği küçük bir kanopi inşa edilmiştir.

Önemli! Yaklar oldukça çekingen hayvanlardır. Bu özellik özellikle kızışma döneminde belirgindir, bu yüzden onları bu zamanda rahatsız etmemeniz önerilir.

Yaklar evcil ineklerle geçilebilirken, ortaya çıkan melezler, hainaklar sadece taslak hayvanlar olarak uygun olmakla kalmaz, iyi doğurganlık ile ayırt edilirler ve yılda 3,5 tona kadar süt verirler.

Deneyimli yetiştiricilerden ve veteriner hekimlerden tavsiye ve rehberlik

Mülkünüz için bir boğa seçerken, uzmanlar hayvanın aşağıdaki özelliklerine dikkat etmenizi önerir:

  • Boğanın gözleri parlak, berrak olmalı ve sulu olmamalıdır.
  • Sağlıklı bir hayvanın burnu serin, nemli ancak akıntısı yok. Kaya balığı genellikle burnunu yalar.
  • Herhangi bir patolojinin yokluğunda nefes almak bile engellenmez. Hayvan öksürmemeli veya hırıldamamalıdır.
  • Bir boğanın paltosu, özenle düzgün bir görünüme sahiptir. Dolaşmadan, parlak, temiz ve pürüzsüzdür. Deri parazitleri, kızarıklıklar ve kuru katlar sağlık sorunlarının göstergesidir.
  • Hayvanın bitkin görünümü, dikkatli olmak için iyi bir sebeptir. Fazla kilo aynı zamanda boğaya uygunsuz bakmanın bir işaretidir.
  • Sağlıklı boğalar ve buzağılar hareketli ve insanlarla veya birbirleriyle etkileşimde bulunurken meraklıdır. Sürüden ayrı duran ve kayıtsız davranan hayvanlara karşı dikkatli olmalısınız, çünkü bu kötü huysuzluğun ilk belirtisidir.
  • Sağlıklı bir bireyin yürüyüşü aksamadan hafiftir. Hayvan kolayca oturur ve ayağa kalkar. Çok yavaş veya düzensiz yürüyüş eklem problemlerini gösterir.

Önemli! Evde hayvanlara bakmak için çok fazla zaman harcamamak için, genç hayvanların hemen otlatılabilmeleri için Nisan ayı sonunda satın alınması önerilir.

Et için buzağı yetiştirme işi, yalnızca sayısal parametreleri değil, aynı zamanda cinsin doğasının ve içeriğinin bazı özelliklerini de bilirseniz önemli karlar sağlayabilir. Satın alırken hayvanların görünümüne dikkat etmek de aynı derecede önemlidir. Ve sonra çiftçi yanmayacak!