Üzüm yetiştirmek, bahçeciliğin en zor kısmı değildir. Bununla birlikte, bereketli bir hasat elde etmek için üzümleri nasıl düzgün bir şekilde yetiştireceğinizi bulmanız ve belirli bakım kurallarına uymanız gerekir. Yeni başlayanlar için üzüm hakkında her şeyi önceden öğrenirseniz ve tarım tekniklerini takip ederseniz, hasat çok uzun sürmeyecek.

Üzüm nasıl yetiştirilir

Tüm çeşitler güneş ışığına bayılır ve gölgeye tahammül etmez. Onları evin güney tarafına dikmek en iyisidir. Bahçe üzümleri kuvvetli rüzgar rüzgârlarına tahammül etmez. Dikimden önce, bu bitkinin yakınlardaki her şeyin etrafını sardığını hesaba katmalısınız. Bahçıvanın derhal üzümlerin destekleri örebileceği bir yer hazırlaması gerekir.

Üzüm yetiştirme teknolojisi, bölgenin iklim koşullarını dikkate alarak dikkatli bir çeşit seçimini içerir. Ve burada karar vermeniz gerekiyor: açık alanda üzüm ekin veya bir serada yetiştirin. Bu mahsulün seralarda yetiştirilmesinin birçok avantajı vardır. Bunlardan en önemlisi, sıcak koşullara ihtiyaç duyan çeşitleri ekebilmenizdir. Fideler çok daha erken filizlenir. Bir serada üzümlerin nasıl ekileceği ve bakımının ayrı ayrı ele alınması gerekir.

Üzüm bakımı - zor ve özenli çalışma

Yeni başlayanlar için A'dan Z'ye üzüm yetiştirme

Üzüm ekimi yapılabilir:

  • ilkbaharda (Mart sonu - Mayıs);
  • sonbaharda (Ekim başı - toprak donması).
Tempranillo üzüm çeşidi

Üzüm ekiminden önce fidanlar hazırlanmalıdır. Ekimden önce 12-24 saat temiz suda bekletilir. Yıllık sürgünler 3 göz seviyesinde kesilir.

İlkbahar

Kara toprakta veya kilde 80 × 80 × 80 cm boyutlarında bir çukur kazmanız gerekir, kumlu toprakta yaklaşık bir metre derinliğinde bir çukur kazarlar. Toprağın ilkbaharda sıkıştırılması için toprak sonbaharda hazırlanmalıdır. Altta, 10-15 cm kalınlığında bir çakıl tabakası dökmeniz gerekir. Plastik boruyu zeminden 15 cm (çap yaklaşık 5 cm) yükselecek şekilde deliğe yapıştırın. Ardından, 15 cm kalınlığında siyah toprak dökün. Daha sonra gübreler gerekli olacaktır: potas - 150 g ve süperfosfat - 200 g Tüm karışımı çukurun dibine eşit olarak dağıtın. Daha sonra verimli tabakayı ve gübreleri aynı oranlarda dökün. Sonunda verimli toprağı tekrar dökün. Toprağın sıkıştırılması ve 5 kova su dökülmesi gerekiyor.

Tavsiye! Dikimden önce fidelerin kökleri özel bir karışımla muamele edilmelidir: 10 litre suda bir çay kaşığı hümik asit eritilir ve ekşi krema kıvamına kil eklenir.

Çukurun ortasına dikim için küçük bir höyük yapılmalıdır. İşlendikten sonra, fideler tomurcuklar kuzeye bakacak şekilde çukurlara dikilir ve kök topuklar güneye bakar, sonra 10 cm verimli toprakla kaplanır, daha sonra deliği üstüne siyah toprak ve kum karışımıyla eşit oranlarda doldurmanız gerekir. Çukurlar bahçe örtüleri ile kapatılmalı, borular ve fideler için delikler açılmalıdır. Her fide için kesilmiş bir şişeye koymanız ve bir borudan sulamanız gerekir.

Sonbahar

Teknoloji pratik olarak ilkbahardan farklı değildir. Temel fark, kıştan önce fidelerin toprakla malçlanması, saman veya talaşla örtülmesi gerektiğidir. Üzümlerin malçlanması, mahsulün daha iyi kök salmasına yardımcı olur. Yeni kazılmış bir çukura genç bir bitki ekemezsiniz. Dünya 3 hafta içinde yerleşecek. Aksi takdirde toprak, fideleri sıkılaştıracak ve kırılgan kökleri yırtacaktır.

Üzüm bakımı ve yetiştiriciliği

Üzüm ekimi

Üzüm nasıl yetiştirilir? Bakım mevsime bağlıdır.

İlkbahar

Kışlık örtü, sıcaklık -5 ºC ve üzerinde olduğunda çıkarılabilir. Donun geri dönme riski varsa barınakta küçük delikler açabilirsiniz. Soğuk hava geçtiğinde pelerin çıkarılabilir.

Çalılıklarda su varsa havası alınmalıdır. Kırık ve donmuş sürgünler kesilmeli, hastalık önleme yapılmalıdır: 200 g Nitrafen'i 10 litre suda çözün, bağı sulayın. İlkbaharda ev yapımı üzümler karmaşık maddelerle gübrelenir, çalıların etrafındaki toprağı kazar ve kök sistemindeki sıcaklığı artırmak için sulandırır. Ayrıca yeni fideler dikilir ve oluşturulur: ihtiyaç duyulanlar 40 cm büyüyene kadar fazla sürgünleri kırarlar, fazla tomurcukları ve kök sürgünlerini çıkarırlar.

Kırık ve donmuş üzüm filizlerini kesin

Mayıs ayında genç sürgünler kafeslere bağlanır. Çiçeklenmeden 10 gün önce üzümlerin kompleks gübrelerle beslenmesi gerekir.

Not! İlk çiçek salkımları ortaya çıktıkça, gübre dozu azaltılır.

Yaz

Bu süre zarfında üzüm asmalarını büyümeleri 170 cm'yi geçmeyecek şekilde düzenli olarak sıkıştırmanız gerekir, gereksiz üvey çocukları enerji ve besin almamaları için çıkarmak gerekir. Temmuz ortasından itibaren meyvelerin güneş ışığını engelleyen tüm yapraklar kesilir. Çim ve yabani otlar, topraktan besin almamaları için düzenli olarak yukarı çekilmeli veya kesilmelidir.

Not.Yaz aylarında, üzüm asmalarından kazanç sağlamayı düşünmeyen salyangozlar, elle çıkarılmaları veya kimyasallarla püskürtülmeleri gerekir.

Sonbahar

Ev üzümleri hasattan sonra zayıflar. Organik karışımlar, böcek kovucular ve hastalıklarla gübrelenmesi gerekir. Bitkiyi budamadan ve kışa hazırlamadan önce tüm yaprakların dökülmesini bekleyin. Ancak soğuk hava oluşana kadar bu işlemi ertelemek imkansızdır, aksi takdirde zayıflamış ağaç zarar görür ve üzümler ölebilir. Çeşidin don direnci zayıfsa veya bölgede kışlar çok soğuksa, bitki malçlanmalıdır. Çalılar büyük bir yüksekliğe kadar toprakla serpilir, asmalar yere eğilecek şekilde kesilir ve üzümler çam dalları ile kaplanır. Daha fazla koruma için ladin dallarının üzerine bir kat kar atabilirsiniz.

Sulama

Sitedeki üzümler bol sulama gerektirmez. Sezonda birkaç kez suya ihtiyacı var.

  1. Kışlık ladin dallarını ve jartiyer asmalarını çıkardıktan sonra.
  2. Çiçeklenmeden bir hafta önce.
  3. Çiçeklenmeden sonra.
  4. Kış için barınaktan bir hafta önce.

Dikkat! Bu yöntem sadece sofralık çeşitler veya genç şaraplık üzümler için uygundur. Şarap çeşitleri kışa hazırlanmadan önce sezonda bir kez sulanmalıdır.

3 yaşın altındaki üzümler drenaj borularından sulanır. 1 çalı için, 4 kova suda yarım litre odun külü çözmeniz gerekir.

Üst giyim

Dikim sırasında eklenen gübreler 3-4 yıl dayanır. Bu sürenin sonunda üzümler güçlenecek, meyve vermeye başlayacak ve bu da besinlerle beslenmeyi gerektirecektir.

Çalılar organik ve mineral maddelerle gübrelenebilir.

  • Organik: gübre, turba, kuş pisliği.
  • Mineral: amonyum nitrat, granül süperfosfat, potasyum tuzu.

İlk besleme, kış barınağı temizlendikten hemen sonra yapılır. 1 çalı için bir karışım kullanılır: süperfosfat - 40 g, potas gübre - 30 g, azot - 45 g Çalı yakınında, elde edilen karışımın içine sokulduğu ve toprağa serpildiği bir oluk açılır.

Amonyum nitrat üzümleri

İkinci besleme çiçeklenmeden 10 gün önce yapılır. 1 kova gübreyi 2 kova suyla karıştırıp çözeltinin 10 gün demlenmesine izin vermelisiniz. Sonra bol su ile seyreltin ve bir kova karışıma 25 gr süperfosfat ve 15 gr potasyum gübre ekleyin. 1 çalı için bir kova karışıma ihtiyacınız var.

Meyve olgunlaşmasının ilk aşamasında, üzümleri bir karışımla işlemeniz gerekir: süperfosfat - 50 gr ve potas gübre - her çalı için 20 gr.

Dikkat!Üst pansuman özel bir dikkatle ele alınmalıdır. Gübre ile aşırıya kaçarsanız, üzüm meyve vermeyi geciktirebilir.

Bağlama

Bir jartiyerin 2 aşaması vardır:

  • Kuru... Erken ilkbahar, kış barınaklarının kaldırılmasından hemen sonra ve tomurcuklanmadan önce.Tüm dalları yatay bir kafes şeklinde bükün ve ona bağlayın. Asmanın kıvrımını izlemelisin. Maddelerin göze erişimini engellemeyin.
  • Yeşil... Sürgünler büyümede 40 cm'ye ulaştığında. Genç sürgünleri, rüzgar onları kırmasın ve güneş ışınlarının onlara ulaşması için belirli bir açıyla bağlayın. Sürgünler, aynı zamanda sabitlenmeleri gereken bir sonraki yatay kafese kadar büyümelidir. Genç bitkiler büyüme mevsimi boyunca 3-4 kez bağlanır. Yeşil bir filizi üst internoda bağlayamazsınız. Optimum mesafe, sürgünün bitiminden itibaren 2 ila 3 tomurcuk arasındadır.

Yatay adım adım yöntem en iyisi olarak kabul edilir. Bir jartiyer için ıslak bir bez veya kağıda sarılmış tel en iyisidir. Asmaları bir "sekiz rakamı" ile sabitlemeniz gerekir, çünkü bu yöntem dalların kırılmasına veya malzemeye sürtünmesine izin vermez.

Üreme

Kesme yöntemi

Sonbaharda olgun asmalardan 2-3 gözlü kesimler hasat edilir. Çap bir kalem gibi olmalıdır. Böbrekten 4 cm geri çekilerek 45º açıyla alt kesiği yapın. Kesildikten sonra kesimler güneşte tutulmamalıdır. Optimum hava sıcaklığı 0-5ºC'dir.

Üzüm parçası

Çelikler, bir demir sülfat çözeltisine (% 1) 7 dakika daldırılmalı, kurutulmalı, kağıda sarılmalı, plastik bir torbaya konulmalı ve örneğin patateslerin yanında bir saklama yerine yerleştirilmelidir. Üzüm incikleri Mart ayı başında alınmalıdır. Kahverengi kabuk, leke ve küf olmaması, göz ve kesimin kesilmesi yeşildir. Soluk bir potasyum permanganat çözeltisi içinde uygun kesimlerin ıslatılması gerekir. Daha sonra su ve 5-6 cm bal içeren bir kavanoza koyun ve ayakların üzerine plastik bir torba koyun. Kesimler suya doyurulmalı ve daha sonra alt düğümün altında bir kesim yapılmalıdır.

Bir notta.Karışımı (eşit oranlarda kum + humus + turba) plastik bardaklara dökün, 5 cm'lik çukurlar açın, tabana biraz kum dökün ve sapı yerleştirin. Boşlukları kumla doldurun. Bir ay boyunca, kesimleri ortak bir tavada ısıtmanız gerekir, böylece aşağıdaki sıcaklık yaklaşık 25ºC olur. Kuru toprağı periyodik olarak suyla sulayın, gevşetin, fazla sürgünleri ve çiçek salkımlarını giderin. Mayıs ayı başlarında, balkon veya terasta bacakların sertleştirilmesi gerekir. Bundan sonra ekmeye hazırlar.

Katmanlar

Bu yetiştirme yöntemi ilkbahar ve sonbaharda kullanılır. Yerde 50 cm derinliğinde bir oluk açmanız gerekir. İçine humuslu kara toprağı dökün, yıllık bir asma koyun ve üzerini toprakla örtün. Üst kısımda 3 yapraklı ve büyüme noktası yüzeyde kalmalıdır. Asmanın üzerine 3 kova su dökün. İlkbahar ve yaz aylarında, toprak daima hafifçe nemlendirilmeli, daha sonra her biri kendi kök sistemine sahip olacak genç sürgünler ortaya çıkacaktır.

Yeni başlayanlar için çeşitler

  • Maskot... Hastalık ve dona karşı yüksek dirence sahiptir. Yüksek verim verir. Tarım teknolojisinin tüm kurallarına uyarsanız, üzümler büyük salkımlar ve sulu meyveler verecektir.
  • Akik Donskoy... Rusya'nın kuzey bölgelerinde büyümek için çok uygun. Erken olgunlaşma süresi 4 aydır. Bu çeşitlilik, büyük çalılardan büyük kümelere kadar büyük boyutuyla ayırt edilir. Koyu mavi meyveler aşırı sulama nedeniyle çatlayabilir. Başlıca zararlılar eşekarısıdır, bu nedenle çalıların korunmaya ihtiyacı vardır.
  • Kuş üzümü Rusça... Dona dayanıklı bir çeşittir, ancak kuzey bölgelerde barınağa ihtiyaç vardır. Erken olgunlaşma (120 gün). Fidanlar kolayca köklenir. Meyveler küçüktür, bu nedenle asmalar salkımların ağırlığı altında kırılmaz. Çeşitlilik, kendi bağışıklığı olmadığı için mantar hastalıklarına karşı hassastır. Zengin tadı ile cezbedilen böceklerden ve kuşlardan korunmak gerekir.

Bir bahçıvan üzüm ekmeye ve bakmaya karar verirse, bakımın birçok özelliğini bilmesi gerektiği sonucuna varılabilir. Ancak bu kültürü karmaşık bir bitki olarak almamalısınız. Üzümlerin nasıl yetiştirileceğini, üzüm ekmenin inceliklerini ve açık alanda bakımını inceledikten sonra, yıllık cömert bir hasat elde edebilirsiniz.