İçerik:
Çizgili böcekler arılarla aynı familyaya, Hymenoptera'ya aittir. Birçoğu, arıların bal toplayıp toplamadığı, eşekarısı nektar toplayıp toplayamadığı veya yalnızca belirli böcek türleri yapıp yapamayacağı sorusuyla ilgileniyor. Orta Amerika ve Afrika ülkelerinde insanların yaban arısı balı elde etmek için ıslah çalışmalarına başladığı bilinmektedir. Gerçek şu ki yetişkinler, tıpkı arılar gibi nektarla beslenir ve çiçekleri döller. Bu yüzden bal üretme yeteneğine de sahipler. Yaban arısı ürünü, faydalı özellikleri, tat özellikleri, kalitesi ve miktarı bakımından arı ürününden farklılık gösterir.
Kavak balının kıvamı polene bağlı olarak çok kalın, viskozdur. Koku oldukça hoş. Büyük miktarlarda oluşan arı ile karşılaştırıldığında bu ürün çok küçüktür. İçinde bol miktarda şeker ve protein varken pratikte faydalı enzimler içermez. Aynı zamanda kalsiyum ve mineraller içerir. Genel olarak yaban arısı balının insan vücudu için özel bir anlamı yoktur.
Yaban arısı
Yaban arısı bal mı
Yaban arılarının bal yapıp yapmadığı sorulduğunda, çoğu kişi kesin olarak "hayır" yanıtını verecektir, ancak her şey o kadar basit değildir. Tatlılık üretebilen yaban arısı türüne Polybia Occidentalis denir. Sadece tatlı bir ürün yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda onu saklıyor ve kış için depoluyorlar. Sadece yetişkinler bal yapar. Diyetleri, olgun meyve ve sebzelerin sularını ve çiçek nektarını içerir. Larvalar esas olarak proteinli besinlerle beslenir. Ebeveynler onlar için küçük böcekler, örümcekler, sinekler ve hatta arılar alırlar.
Aynı zamanda, kovanın duvarlarında ve petek hücrelerinde zamanla küçük bir bal kütlesi tabakası oluşur. Böylelikle eşek arıları, tatlı bir ürünün yaratılmasıyla kendilerini rahatsız etmezler. Böcek çiçeğe polen yedikten sonra, kural olarak şeker çiçeği kendi kendine oluşur. Arıların bal yapıp yapmadığı sorusunun cevabı artık çok açık: hayır, yapmıyorlar. Ama aynı zamanda, başka bir soru, arı balının var olup olmadığı, olumlu bir yanıt alma hakkına sahiptir: evet, olur.
Yaban arısı balının tadı nasıldır?
Bu ürün tek bir polen nektarıdır. Yaban arısı taraklarında birikir. Ürün çok aromatik, hoş kokulu ancak arıdan çok daha hızlı kristalleşiyor.
Çiçek arayan böcekler, etrafta uçar ve dikkatlice keşfederler. Gerçek şu ki, arılar gibi eşek arıları da yuvalarına mümkün olduğunca yakın olan bitkilerden nektar toplamaya çalışırlar. Bu nedenle, ürünün tadı esas olarak arı kovanının yanında hangi bitkilerin bulunduğuna bağlıdır.
Yaban arısı balı yemek mümkün mü
Eşekarısının bal olup olmadığını öğrendikten sonra mantıklı bir soru daha ortaya çıkıyor: yiyecek olarak tüketilebilir mi?
Bal
Hoş bir çiçek kokusuna sahip yoğun, aromatik bir polen ve nektar karışımı, birçok bitki bazlı besin içerir. Bununla birlikte, buna rağmen, eşek arısı ürünü birçok bakımdan arı ürününden önemli ölçüde daha düşüktür. Geleneksel olarak eşekarısı tarafından yapılan tatlı bal, hoş bir tada ve zengin aromaya sahiptir, ancak yine de klasik versiyonla karşılaştırılamaz.Ayrıca şeker ve protein içeriği yüksek olsa bile besin değeri çok düşüktür. Hiçbir enzim içermez, arılar çiçek nektarını işleyerek tadı ve kıvamında tanıdık bir ürün oluşturur.
Yukarıdaki özellikler, yaban arısı balının yemesinin yasak olduğu anlamına gelmez. Oldukça yenilebilir ve bir dereceye kadar sağlıklı. Zehirli mahsullerden çiçek özü ve polen toplanarak elde edilen bir ürünün bir kişide ciddi zehirlenmeye neden olabileceği de unutulmamalıdır.
Rusya'da kavak yuvasında bal arayıp aramamak
Rusya topraklarında yaşayan Slav ve diğer halklar hiçbir zaman "yaban arısı balı" diye bir şeye sahip olmadılar. Bu ifade mecazi olarak kullanılmış ve aynı zamanda bir arıcılık ürünü temelinde yapılan alkollü içeceklerin adı olarak da kullanılmıştır.
Yaygın yaban arısı kovanlarında, konutun duvarlarında biriken ince bir nektar tabakası görebilirsiniz. Bu, böcekler tarafından çiçek ve meyve sularının toplanmasının sonucundan başka bir şey değildir. Bununla birlikte, nektar rezervlerinin toplam kütlesi çok küçüktür ve sadece istisnai durumlarda 20-30 g'a ulaşabilir.Böyle bir katman, daha önce de belirtildiği gibi, kendi tüketimleri için polen ve nektar toplayan böceklerin parçacıklarını kendi kendilerine getirmeleri nedeniyle şans eseri oluşur. pençeleri doğrudan kovanın içine. Zamanla yuva duvarlarında biriken nektar olgunlaşır ve klasik bir ürün haline gelir.
Bumblebee balı
Yaban arıları ve bombus arıları arılar gibi bal verir mi? Birincisine gelince, onlarla her şey açık. Bombus arıları çiçek nektarını toplar ve işlenmesi sonucunda bal yapar. Böcekler hacimsel rezerv yapmadıkları için tatlılık miktarı azdır. Bombus arısı nektarının temel amacı, larvaları beslemek ve tüm kovanın hayati süreçlerini sürdürmektir.
Yaban arısı
İnsanlar için bu ürün çok faydalıdır, çünkü miktarı çok sınırlıdır ve vücut için faydaları inkar edilemez. Bumblebee balı çok pahalı ve nadir bulunan bir üründür.
Çok az insan onun çıkarılmasıyla uğraşıyor ve bu nedenle bir satıcı bulmak çok yanlış olabilir. Yine de bu ürünü satın almak oldukça mümkün, internet üzerinden yapılabiliyor.
Ürün aşağıdaki özelliklerle karakterizedir:
- sıvı kıvamı şurup gibi görünmesini sağlar;
- bal oranı çok düşüktür;
- çeşitli polen içerir (purpurea ve kırmızı yonca gibi bitkiler dahil);
- peteklerin alışılmadık bir şekli vardır, görünüşte sürahilere benzerler (kapasiteleri petek sayısından çok daha düşüktür).
Az miktarda bal rezervi de bu böceklerin kısa ömürlerinden kaynaklanmaktadır. Bir ürünü büyük miktarlarda geliştirmelerine ve stoklamalarına gerek yoktur.
Eşek arısı balı
Eşek arıları bal verir mi? Hayır, çünkü bu böcekler yırtıcı hayvanlardır ve tıpkı yaban arıları gibi bal üretmezler. Çiçek ürünü, bu böceklerin yaşamsal faaliyetlerinin bir sonucu olarak kovanlarda birikir ve olgunlaştığında sıradan, klasik bala benzer hale gelir. Yenilebilir, oldukça lezzetlidir ve bir dereceye kadar sağlıklıdır. Ancak çok az şey var, bu yüzden hazırlanmak için zaman kaybetmeye değmez.
Eşekarısının bal olup olmadığını ve tadının neye benzediğini anladıktan sonra, bir hedef belirleyebilir ve alışılmadık bir incelik bulabilirsiniz.
