Nội dung:
Cà tím (cà tím quả sẫm màu) là một loại cây thân thảo lâu năm. Được trồng làm cây hàng năm. Ở phía nam của Liên bang Nga và lãnh thổ của Ukraine, chúng được gọi là "màu xanh". Chiều cao cây - lên đến 1,5 m. Lá lớn, thô, mỏng manh. Hoa đơn tính - đực và cái, nằm trên cùng một bụi. Kích thước của chúng có đường kính lên đến 5 cm. Quả cà có màu: trắng, vàng, xanh, xen kẽ, tím. Hình dạng của quả là hình bầu dục, hình quả lê hoặc hình tròn. Quả là một loại quả mọng, nhưng trong ẩm thực nó được xếp vào loại rau. Trong toàn bộ cây, chỉ có quả là thích hợp làm thực phẩm. Cùi chắc, nhiều hạt. Đối với thực phẩm, tốt hơn là sử dụng cà tím chín chưa hoàn toàn, vì khi đó chúng sẽ thô và mất ngon.
Có nhiều loại quả mắc ca có quả sẫm màu, khác nhau về màu sắc, hình dạng, mùi vị và thời kỳ chín.
Giống Almaz được nhiều người làm vườn biết đến. Nó giống như một đại diện điển hình, không nổi bật của cà tím. Tuy nhiên, nó được phân biệt bởi các đặc điểm như khả năng miễn dịch mạnh với bệnh tật, đậu quả cao và hương vị tốt. Giống Almaz được lai tạo vào những năm 80 ở Liên Xô trên lãnh thổ Ukraine. Năm 1983, nó đã được đưa vào sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga.
Đặc điểm và mô tả của cà tím Almaz
Kim cương là loại cây thân ngắn, gọn gàng. Cao tới nửa mét. Chồi có khả năng phân nhánh nhiều, do đó hình thành nhiều quả. Lá có kích thước trung bình, mọc so le, rộng, hình bầu dục, có gân màu xanh lục. Vì kích thước của nó, nó có thể được trồng trên ban công.
Xuất hiện
Hoa đơn tính, đơn tính cùng gốc, màu tím nhạt. Trên cuống lá xanh. Đài hoa có màu xanh hoa cà, nhẵn, không có gai thô, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hoạch. Trong cà tím có thể hình thành các chùm hoa gồm một số bông. Chúng nằm trên các nhánh của thân cây. Được thụ tinh bằng cách tự thụ phấn. Hạt phấn nặng, nên tiến hành thụ phấn nhân tạo bổ sung. Một cây hình thành ít nhất 5 buồng trứng.
Kim cương là một loại cà tím, thuộc giống trung vụ. Chu kỳ đầy đủ, từ cây con đến quả chín là 4-5 tháng. Đặc điểm của cà tím Kim cương đen là có năng suất cao. Từ 1 m², bạn có thể thu thập tới 8 kg màu xanh lam.
Quả hình ống hoặc hình bầu dục dài tới 18 cm, dày đến 6 cm, vỏ mỏng, có độ bóng. Khối lượng một quả khoảng 140 g, có thể tới 160 g, bên trong quả hơi xanh, đặc, không có vị đắng. Vì màu sắc của quả, giống cà tím này được dân gian gọi là cà tím Kim cương đen. Khi chín hoàn toàn, màu gần như đen, bóng. Trái cây đã có thể ăn được khi màu của chúng chuyển thành màu tím sẫm.
Quả cà tím kim cương được hình thành ở vùng dưới của cây. Một mặt, điều này làm cho việc thu hoạch dễ dàng hơn. Mặt khác, quả có thể tiếp xúc với mặt đất. Và điều này có nghĩa là chúng sẽ bị ô nhiễm và nhiễm bệnh thối rữa.
Cà tím kim cương - giống cây, không lai. Hạt của quả chín có thể được thu hoạch và trồng vào năm sau. Đó là, bạn có thể tham gia vào việc tự nhân giống của giống này.
Giống này, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, được trồng ngoài trời và trong nhà kính.Ở những vùng ấm áp, cây con được trồng vào giữa tháng 5, ở những vùng có sương giá muộn - sau khi kết thúc.
Nó có thể chịu được nhiệt độ khắc nghiệt và hạn hán.
Thể hiện khả năng chống lại các bệnh: virus khảm thuốc lá và dưa chuột, bệnh nấm thực vật, bệnh héo rũ. Ít kháng nấm bệnh: thối ngọn, thối ngọn, mốc sương.
Những bất lợi bao gồm một số lượng lớn hạt trong trái cây quá chín, thịt quả thô. Ngoài ra, rau còn tích tụ một loại độc tố có tên là solanin, có thể gây ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, quả phải được hái khi còn màu tím sẫm, không bị thâm đen.
Điều kiện canh tác
Cà tím ưa đất nhẹ đến trung bình. Nó phải là loại trung tính hoặc hơi chua, giàu phân đạm và kali. Thành phần của đất bao gồm: đất mùn, cát thô và than bùn. Bạn có thể bao gồm mùn hoặc phân trộn có thêm tro. Họ sử dụng đất mùn hoặc chernozem. Hỗn hợp bầu phải lỏng lẻo.
Nền văn hóa này yêu cầu về độ ẩm. Với sự thiếu hụt của nó, những bụi cây xấu đi, hoa rụng, quả đắng. Mặc dù thực tế là Kim cương có khả năng chịu hạn tốt, tốt hơn là nên tưới nước thường xuyên hơn cho cây này trong thời kỳ ra hoa và phát triển quả. Tốt nhất là ít nhất một lần một tuần. Việc tưới nước thường xuyên cũng rất quan trọng đối với cây con.
Trong thời kỳ ra hoa và phát triển trái nên tưới nước thường xuyên hơn
Nhiệt độ không khí trong quá trình trồng trọt xấp xỉ 25 ° C. Với một cái búng lạnh, chồi có thể trở nên trơ trụi, hoa rụng. Cà tím ngừng phát triển trong nhiệt.
Diamond, giống như các loại cà tím khác, rất kén ánh sáng. Đây là loại cây ưa sáng. Tuy nhiên, giờ ban ngày nên tối đa là 14 giờ. Một số người làm vườn, để chịu được chế độ này, thời gian còn lại họ được che bằng một vật liệu đặc biệt không cho ánh sáng lọt qua.
Độ ẩm không khí để cà tím kim cương tồn tại thoải mái là 60%.
Tính năng chăm sóc
Ngoài việc tưới nước và giờ chiếu sáng ban ngày, Almaz cần làm sạch cỏ dại và xới tung lớp đất trên cùng. Điều này đặc biệt quan trọng khi chăm sóc cây con.
Để cây phát triển tốt hơn, người ta sử dụng phân bón. Lần bón thúc đầu tiên bằng urê được thực hiện 3 tuần sau khi trồng cây con. Một tháng sau, lượng phân tương tự được bón với phụ gia super lân. Khi quả hình thành, chúng được cho ăn bằng phân bò pha loãng.
Ở các vùng phía nam, bọ cánh cứng Colorado gây hại đáng kể cho cà tím. Để ngăn chặn chúng, bạn nên theo dõi cây, loại bỏ côn trùng và trứng của chúng. Trong trường hợp bọ cánh cứng xâm nhập mạnh, bạn có thể sử dụng các chất diệt côn trùng.
Đất xung quanh cà tím được xới tung. Điều này giúp cải thiện độ thoáng khí của đất.
Phát triển
Trong khí hậu ấm áp với đầu mùa xuân, cà tím giữa vụ được trồng trực tiếp xuống đất. Sẽ tốt hơn nếu những hạt này đã được nảy mầm hoặc ngâm trong nước. Nhiệt độ đất trong quá trình trồng cây nên ít nhất là 15 ° C. Mô hình trồng cây giống 40 x 60 cm.
Ở những vùng có sương giá muộn, phương pháp gieo hạt được khuyến khích. Hạt giống được gieo, tính toán khoảng thời gian khoảng hai tháng để trồng tiếp trong nhà kính hoặc trên đường phố. Cây con được trồng trên bãi đất trống sau khi hết sương giá.
Để gieo hạt, họ sử dụng đất đã chuẩn bị sẵn, có thể mua ở các cửa hàng làm vườn và chuẩn bị độc lập. Để phòng trừ, đất phải được khử trùng để tiêu diệt sâu bệnh, cũng như các bệnh do vi khuẩn và nấm gây ra. Đất được nung đến 100 ° C hoặc xử lý bằng nước sôi. Sau khi thực hiện các quy trình, đất hơi ẩm được để trong một tuần để phục hồi hệ vi sinh tự nhiên.
Khả năng chịu lặn kém
Nếu hạt giống cà tím không phải là hạt, thì chúng cũng cần được khử trùng. Điều này có thể được thực hiện bằng dung dịch kali pemanganat hoặc hydro peroxit. Sau đó, chúng phải được rửa sạch và làm khô. Để nhanh nảy mầm, hạt được nảy mầm trong vài ngày trong gạc hoặc bông gòn, được làm ẩm bằng nước. Các hạt không cần ngâm vì vỏ của chúng sẽ tự tan.
Cà tím Almaz không chịu lặn tốt, vì vậy nên gieo hạt ngay vào chậu riêng hoặc cốc than bùn.
Những loại rau này thường được trồng trong cùng một nhà kính với cà chua, đảm bảo rằng tất cả các cây đều có đủ ánh sáng. Tốt hơn là không nên kết hợp với dưa chuột, vì chúng cần tưới nước thường xuyên hơn, và cà tím có thể bị thối.
Ý kiến của những người làm vườn về sự cần thiết của Almaz pinching là khác nhau. Ở các khu vực phía Nam, những hành động này là không cần thiết. Trong điều kiện khí hậu ôn đới có mùa hè ngắn, quá trình chèn ép được thực hiện.
Một cách để thực hiện quá trình này:
- Tất cả các con ghẻ đều được loại bỏ trước khi phân nhánh.
- Sau khi hình thành 5 noãn, các đầu chồi bị chụm lại.
- Những bông hoa mới được cắt bỏ.
- Nên cắt bỏ những lá phía dưới để khi tiếp xúc với đất không trở thành nơi sinh sản của bệnh.
Sự thu hái quả kích thích sự ra hoa và hình thành các buồng trứng mới.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
- Kim cương được đặc trưng bởi một năng suất cao. Từ 1 m², bạn có thể thu thập tới 8 kg màu xanh lam. Đậu quả thường xuyên và lâu dài.
- Nó có thể chịu được nhiệt độ khắc nghiệt và hạn hán.
- Thể hiện khả năng chống chịu cao với các loại bệnh: virus khảm thuốc lá và dưa chuột, bệnh nấm thực vật, bệnh héo rũ. Ít kháng nấm bệnh: thối ngọn, thối ngọn, mốc sương.
- Trong thời gian bảo quản chúng không bị biến chất trong thời gian dài và giữ được hương vị.
- Khả năng vận chuyển trái cây tốt.
- Chúng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn: tươi, chiên hoặc hầm, đóng hộp.
Những bất lợi bao gồm một số lượng lớn hạt trong trái cây quá chín, thịt quả thô.
Giống cà tím Almaz thích hợp để trồng trọt, cho cả người mới bắt đầu và chuyên nghiệp. Anh ta có thể làm hài lòng bất kỳ người làm vườn nào sẽ chú ý đến anh ta khi trồng trọt.
