Contingut:
Aquesta varietat és una de les més populars entre els residents a l’estiu, així com els que cultiven patates per al seu propi consum. Això es deu al seu excel·lent sabor, capacitat de suportar el transport a llarga distància, resistència a malalties i plagues. Alhora, perquè les patates Colombo donin una bona collita, és necessari conèixer els seus paràmetres clau, les condicions òptimes de creixement, el procediment per prevenir malalties i atacs de plagues.
Una mica de patates
El vegetal descrit té moltes propietats beneficioses que ara són àmpliament conegudes. La proteïna de la patata conté un gran nombre d’àcids orgànics diversos. El vegetal és ric en potassi, fòsfor, magnesi, calci i ferro. Per tant, té un efecte beneficiós sobre el sistema circulatori i nerviós, ajuda a enfortir el teixit ossi i simplement satura el cos amb energia. Conté tubercles de patata i vitamines. Són especialment rics en representants del grup B, PP, D, K i E, a més d’àcid fòlic, necessari per a les funcions vitals del cos.
El principal volum de pes del tubercle és el midó, que també s’utilitza activament a la cuina, la vida quotidiana i la indústria. El vegetal conté les proteïnes i greixos que una persona necessita, cosa que permet assegurar una dieta equilibrada.
Característiques de les patates Colombo
La terra natal de la patata Colombo és Holanda (l’híbrid va ser criat en aquest país). La varietat està adaptada per al cultiu a Rússia (inclosa al registre estatal), el territori recomanat és la franja mitjana, les regions del Caucas i la regió de la Terra Negra Central. Tot i això, es pot trobar a gairebé totes les regions. Ha guanyat una merescuda popularitat entre els jardiners aficionats, gràcies a les seves qualitats com l’alt rendiment (des d’una hectàrea amb una cura i alimentació adequades, es poden recollir de 220 a 420 centenars de tubercles), excel·lents característiques gustatives, facilitat de cura i cultiu.
Una de les varietats més productives
Es recomana cultivar aquesta varietat en camp obert. N’és capaç. Les patates Columbus (el segon nom de la verdura descrita) es consideren una varietat mitjana-primerenca. De mitjana, els fruits maduren 70-75 dies després de la sembra.
A les zones amb climes càlids, la varietat de patata Colombo pot produir un cultiu dues vegades a l'any. Les fruites tenen altes qualitats de consum:
- Primer de tot, es pot transportar a llargues distàncies sense por de danys;
- En segon lloc, s'emmagatzema perfectament sense pèrdues de propietats útils durant sis mesos (només heu d'assegurar-vos que la temperatura estigui al voltant dels -1-3 graus centígrads);
- En tercer lloc, la majoria dels consumidors observen les seves excel·lents característiques gustatives;
- Quart, la seguretat al final de la temporada d’emmagatzematge és del 95%, la verdura pràcticament no germina si s’observen les condicions d’emmagatzematge;
- Cinquè, té excel·lents propietats comercials: el nombre de fruites a punt per vendre oscil·la entre el 80 i el 99%, mentre que es pot vendre a l'engròs i al detall.
Una característica important de la patata Colombo és el seu aspecte.Els seus arbustos es mantenen verticals, força estenent, el fullatge és abundant, de manera que mirar el camp sembrat amb aquest cultiu és molt agradable a l’estiu. L'alçada de la mata arriba als 50-55 centímetres. El color de les fulles és maragda i les flors són de color blanc neu-lila.
La varietat descrita és una varietat de taula. Es pot utilitzar en la preparació de primers i segons plats. Molts l’elogien com a farcit quan es couen pastissos. Les patates no perden el gust durant la cocció, la fregida, la cocció i altres operacions culinàries. La verdura es complementa perfectament amb diversos plats amb pastanagues, cebes, remolatxa, pèsols i altres productes.
Ordre creixent
Les patates Columbus descrites anteriorment tenen tècniques de cultiu estàndard. S’ha de plantar al maig. Es recomana que la distància entre les fosses sigui d’uns 35 centímetres i entre les files, de 60 centímetres. Aquest esquema permetrà en el futur dur a terme un cultiu d'alta qualitat del cultiu i obtenir un alt rendiment. La profunditat del forat per plantar el tubercle és de 9 a 10 centímetres perquè la verdura pugui germinar fàcilment.
Heu de parar atenció a les cultures que van créixer abans. Les patates Colombo creixen bé a les zones on anteriorment es conreaven herbes o llegums perennes. Malgrat que la varietat no és exigent quant a la qualitat del sòl, dóna rendiments més elevats en sòls lleugerament àcids, creix especialment bé en terrenys francs o negres.
Cal plantar patates només en terres ben escalfades. La varietat no és molt resistent, de manera que les gelades poden arruïnar la collita. Es recomana afluixar regularment el sòl per garantir un accés constant a l'aire als tubercles. Això assegurarà el seu desenvolupament i assoliment de mides significatives. L’afluixament es combina millor amb el desherbat per eliminar immediatament les males herbes, ja que aquestes últimes prenen nutrients del sòl, cosa que pot fer que els fruits es deformin. El Hilling és una operació obligatòria.
Una característica de la patata varietal Colombo és la seva resistència a malalties com el càncer, la crosta i el nematode daurat. El vegetal poques vegades es veu afectat pel tizó tardà. Les plagues només ataquen les patates en cas de mal cura. Això es pot evitar comprovant regularment els arbusts per detectar la presència de larves d’escarabat. Si es troba, la zona s’ha de tractar immediatament amb productes químics.
Les plagues només ataquen les patates en cas de mal cura
El fet de vestir amb fems verds afecta positivament el rendiment. Solen ser trèvol, lupí o mostassa. Aquest últim espanta el cuc de filferro i el lupí impedeix el desenvolupament de les larves de l’escarabat de la patata de Colorado.
Avantatges i inconvenients
Els principals avantatges de les patates Colombo, la descripció de les quals es va donar més amunt, són els següents:
- temps de maduració curts;
- sabor alt;
- la capacitat d’obtenir una gran collita tot observant les regles de cura;
- resistència a diverses malalties.
Com a desavantatge, molts jardiners observen la seva por a l’obstrucció, que pot empitjorar significativament la collita en cas de precipitació elevada, així com la baixa resistència a les gelades. Alguns també parlen de la laboriositat de les cures (cal alimentar-se, ajupir-se i afluixar el sòl).
No obstant això, el nombre d'avantatges supera significativament el nombre de desavantatges, per tant, la varietat descrita és molt popular i s'utilitza àmpliament a la cuina.
