Contingut:
Hi ha algun jardiner que no cultivi groselles a la seva parcel·la? Aquesta baia també s'anomena "raïm del nord" i es prefereix per la seva simplicitat i fructificació regular. A més, les groselles tenen un gust agradable, que combina la dolçor amb l’acidesa moderada. Es menja fresca i es preparen diverses postres. Les varietats més populars inclouen la grosella espinosa.
Data de grosella espinosa
La història de l'origen de la varietat
El groselló va arribar a Rússia des d’Europa, en particular de França. Va ser aquí on es va cultivar aquest arbust des del segle XIII, al XIX: els britànics van fer un gran avanç en la cria i el cultiu de groselles, les condicions climàtiques d’aquest país van permetre cultivar més d’una varietat de baies. A partir d’aquest moment, es va començar a estendre no només per Europa, sinó també per Amèrica.
Malauradament, aquesta va ser la raó per la qual malalties com el míldiu i l’esferoteka van començar a afectar les groselles. Les groselles varietals, cultivades creuant-se amb les salvatges, són immunes a aquestes malalties, cosa que no es pot dir de les dates. Aquesta varietat es conrea des de fa molt de temps i, com que no hi ha dades exactes sobre el seu origen, es considera la "idea" de la selecció popular.
Com són les dates de grosella
Per a aquells que vulguin conèixer l’aspecte de la grosella espinosa, us presentem una descripció de la varietat. No penseu que es descriurà una palmera: no parlem de dàtils de palma, sinó d’una grosella espinosa normal amb el nom de Data. L’arbust es fa alt, de vegades pot arribar fins als dos metres d’alçada. Té branques estirades, corbades en un arc, sobre les quals hi ha espines. Al mateix temps, el sistema radicular també és fort i pot endinsar-se fins a dos metres.
Les fulles de l’arbust tenen formes diferents, segons quins brots es trobin. Les flors són de grandària mitjana, tenen pètals petits i d’un color verd pàl·lid. Es localitzen en branques una per una, poques vegades en dues.
Les baies madures tenen una forma rodona ovalada i pesen fins a 20 grams. El color de la baia és verd amb un to violeta. Si l’arbust es troba al costat assolellat, el color de la pell pot ser molt més fosc, fins i tot negre. Tenen un gust sucós, agradable, amb acidesa.
Les flors de grosella són de color verd pàl·lid
A la cuina, les baies s’utilitzen per fer gelatines, conserves, vi i adobs. Al mateix temps, es considera que el moment més òptim per a les conserves de baies és el període que va des de finals de juliol fins a mitjans d’agost. A causa de la densa pell de la grosella espina, és fàcil de transportar.
Fet interessant. En el cas de les baies de grosella fresca, es pot conservar a l’arbust durant molt de temps, ja que no cau després d’haver assolit la maduresa durant tres setmanes.
La característica principal de la varietat
La varietat de grosella espinosa Date pertany a les varietats de maduració tardana i, en funció de la zona en què creixi, les baies arriben a la maduresa a mitjan agost. L’ovari es forma fins i tot si es produeix pols de les flors del mateix arbust. Al mateix temps, es poden collir fins a tretze quilograms de baies d’un arbust per any. Però les groselles només comencen a donar fruits completament als cinc anys.
És important que el gros gros creixi en llocs amb una plantació poc freqüent, en cas contrari es veurà afectat per la malaltia de l’esferoteca. Al mateix temps, no té por de les gelades i fins i tot pot suportar temperatures de -30 graus.Un poderós sistema radicular, que es troba a dos metres de profunditat, permet que l’arbust toleri la sequera, alhora que no tolera l’excés d’humitat. Per aquest motiu, és important plantar-la en llocs on les aigües subterrànies siguin profundes.
Els arbustos de grosella es planten a una distància de dos metres l’un de l’altre
Fet interessant. Les groselles de dàtil poden créixer completament i donar fruits durant vint anys o més.
Una característica positiva de les groselles és que aquesta planta permet introduir fertilitzants orgànics, com l’humus i els purins, sota el sistema radicular. A més, la majoria de jardiners practiquen el cultiu en una tija o utilitzen enreixats. Així, faciliten la collita. A més, l’arbust té un aspecte net i ben cuidat i s’adapta harmoniosament a l’interior del jardí.
Creixement i cura
Perquè el gros gros creixi bé i doni el màxim rendiment, s’hauria d’assignar una gran superfície de terra per plantar-lo. En aquest cas, cal escollir una zona on rebrà molta llum. Així, es pot prevenir la infecció amb malalties o només es veuran afectades les parts superiors dels brots. El sòl ha d’estar ben fertilitzat amb fertilitzants orgànics. A l’hora d’escollir un lloc i una zona, és important tenir en compte que l’arbust creix alt i s’estén, així com les característiques del sistema radicular, que també necessita espai.
En condicions favorables, les groselles madures són de color fosc.
El procés de plantació es fa així:
- El lloc d’aterratge hauria de tenir un sòl lleugerament àcid. En cas contrari, s’ha de desacidificar. A continuació, es determina el nivell al qual es troben les aigües subterrànies, que han de ser inferiors als dos metres de profunditat. El millor sòl per a la grosella espessa és el terreny franc o arenós;
- Les files amb groselles s’haurien de situar a una distància de dos metres l’una de l’altra; en fila, és millor cavar forats a una distància d’un metre i mig. Al mateix temps, és desitjable que els arbres fruiters no creixin al lloc on es conrea la data. En cas contrari, les seves arrels evitaran el creixement del sistema radicular de l’arbust. Les fosses estan excavades de mida 60x60x50 cm. En aquest cas, la profunditat és de 50 centímetres;
- Cada forat s’ha d’omplir d’humus o fem. Al mateix temps, heu de posar-hi una galleda per forat com a mínim. També s’introdueixen superfosfat i nitrat de potassi, que es poden substituir per cendres;
- Com que el sòl fèrtil afavoreix el creixement de les arrels a la superfície, és important que les groselles puguin afegir una mica de sorra a la barreja de fertilitzants. Això facilitarà la penetració del sistema radicular a les profunditats;
- Un cop acabada la plantació, les groselles es reguen abundantment. Per fer-ho, utilitzeu una galleda d’aigua per a un arbust;
- En la fase final del treball de plantació de groselles, s’han de mulcar per tal de retenir la humitat el major temps possible i evitar que les plagues facin malbé la planta.
Important! La mata de grosella es pot plantar tant a la tardor com a la primavera. Però amb la plantació de tardor, la planta té temps per arrelar-se i arrelar-se, i a la primavera només ha de créixer i desenvolupar-se activament.
Un cop plantada la grosella a un terreny ben fertilitzat, ja no es fertilitza durant diversos anys. La cura inclou només la poda, que s’ha de dur a terme exclusivament a la tardor. A la primavera, l’arbust s’elimina de branques seques i brots febles.
A la primavera, s’eliminen les branques seques i els brots febles
Si l’arbust es cuida adequadament, tindrà branques de diferents edats. Al mateix temps, es formaran brots que començaran a donar fruits en el futur. Les branques principals de l’arbust són brots que han arribat als tres anys d’edat. Cal eliminar les branques de més de set anys.
A la primavera, l’arbust està “endurit” per malalties i plagues. Per fer-ho, aboqueu-hi aigua bullent. Aquesta dutxa serveix com a protecció contra el dany a la planta per l'oïdi i l'esferoteka.
Naturalment, després del tractament amb aigua bullent, l’arbust encara es veurà afectat per malalties, però aquest procés encara posposarà la seva aparició.
Per tant, per combatre l'esferoteka, s'han de prendre les mesures següents:
- després que es fongui la neu, s’ha de ruixar l’arbust amb una solució de sulfat de coure i líquid bordeus en proporció 1: 1;
- al període de tardor es pot tractar amb una solució d’urea, la proporció és de 60: 1;
- la infusió de fem en proporció 1:10 ajuda a combatre bé les malalties, mentre que el sediment es pot aplicar com a fertilitzant.
Perquè la grosella creixi i es desenvolupi bé, s’ha de deixar anar el sòl al voltant de l’arbust i eliminar les males herbes. Així, el jardiner rebrà el rendiment esperat i podrà evitar danys causats per malalties a l’arbust. Si no era possible protegir-la de l’esferoteca, primer cal eliminar els brots, les fulles i les baies afectades. I només després d’això, tracteu la planta amb medicaments tot seguint les instruccions. A més, les solucions preparades per tractar l’arbust han de ser fresques. La polvorització s’atura tres setmanes abans que les baies estiguin completament madures.
Malalt de grosella espinosa
Pros i contres d’aquesta varietat
Els avantatges que presenten les groselles són:
- la generosa collita que rep el jardiner cada any;
- sabor i aroma excel·lents;
- la possibilitat d'emmagatzemar a llarg termini de baies fresques;
- alta resistència a les gelades i a la sequera;
- llarg funcionament vital de l’arbust.
Però, malgrat totes les qualitats positives de la baia, té una sèrie de desavantatges, que s’han d’atribuir a:
- la capacitat de derrotar malalties;
- maduració tardana;
- exactitud fins a la fecundació.
Important! Per evitar que la planta es faci malalta, s’ha de ruixar regularment amb preparats que evitin el desenvolupament de míldiu i esferoteca.
Gooseberry Date no té pretensions en el cultiu, però, no obstant això, per obtenir una collita generosa, requereix el compliment d'algunes normes de cura, fertilització del sòl i prevenció de malalties. Com qualsevol altra planta, agrairà al jardiner unes delicioses baies i esdevindrà una decoració de la trama personal.
