Mel d’herbes

Al llarg de cada etapa del desenvolupament humà, els regals de la natura s’utilitzaven activament amb finalitats medicinals. A l’època medieval, la gent utilitzava herbes medicinals i tractava les malalties físiques amb mel. Tot i el ràpid desenvolupament de la civilització, la mel a base d’herbes encara serveix com a mitjà eficaç per mantenir la immunitat, perllongar la vida i mantenir una bona salut.

A partir d’estudis clínics repetits, els científics han conclòs que el producte apícola té innombrables propietats beneficioses. Fins i tot la ciència oficial no ha pogut refutar el fet que les persones que consumeixen cada dia una dolça delicadesa natural allarguin una mica la seva vida. Els treballs de les abelles tenen un efecte positiu sobre el cos i la mel d’herbes ocupa una posició de lideratge entre la varietat d’espècies.

Informació general i descripció de la mel d’herbes

Cada any, a les fires es ven un producte polifloral, més conegut com a mel d’herbes. Aquest nom es deu al fet que les abelles recullen pol·len de diferents tipus de plantes de prat o de camp. Després, aquest pol·len es transforma en nèctar, l’estructura del qual és viscós i l’olor és molt brillant i agradable.

Les tonalitats de mel poden ser molt diferents, des del marró fosc fins a l’ambre clar. La paleta de colors varia segons el tipus de planta més gran. Les qualitats útils es troben en les propietats medicinals de les flors de les quals les abelles van recollir pol·len dolç.

Mel d’herbes

Varietats de mel d'herbes

La varietat més popular entre els gurmets és la mel d’herbes silvestres. Aquest fet es pot explicar pel fet que la vegetació mellífera es distingeix per nombroses propietats valuoses. En el procés de collita del nèctar, les abelles utilitzen nombroses flors:

• blat sarraí;
• trèvol dolç;
• card;
• xicoira;
• valeriana, etc.

La mel té un gust exquisit i una àmplia gamma de propietats medicinals

En la majoria dels casos, la mel multicolor s’utilitza com a agent antiinflamatori i la seva utilitat es deu als àcids orgànics, vitamines i minerals, la quantitat dels quals en la composició supera els 300. La mel té un fort efecte enfortidor general que estabilitza el sistema nerviós. Millora el funcionament del tracte gastrointestinal i també s’utilitza en el tractament complex de malalties del cor.

Pel que fa a la mel de les muntanyes d’Altai, quan recullen nèctar per a ella, les abelles només presten atenció a les plantes mellíferes úniques que creixen en climes subalpins i alpins. La mel polifloral d’Altai s’obté a partir d’espècies vegetals com ara rusianka, arrel daurada, hogweed, angèlica siberiana, kopeck, cirerer d’aus, volodushka, ribcarp i altres cultius de muntanya.

Aquest producte té un gust exquisit i una àmplia gamma de propietats medicinals. El tractament reforça el sistema immunitari, ajuda a restaurar un cos debilitat i també augmenta significativament el nivell de productivitat a causa de l’alt contingut de components com el carotè i el retinol.

La muntanya de l’Altai té els efectes següents:

• tònic;
• antibacterià;
• antiinflamatori.

Els experts recomanen utilitzar aquest tipus per enfortir els vasos sanguinis i en la fase inicial del desenvolupament de l’aterosclerosi. A més, amb l’ajut d’un producte tan útil i saborós, podeu lluitar eficaçment contra les malalties broncopulmonars i les seves manifestacions simptomàtiques: secreció nasal, mal de coll, tos i ronquera.

Mel d’herbes de muntanya

Un remei eficaç per combatre els refredats i la depressió és la mel d’herbes de muntanya, que conté elements naturals necessaris per estabilitzar els processos metabòlics i metabòlics. Per sentir-se alegres durant tot el dia, els apicultors recomanen no eliminar el pol·len, la gelea reial i el pa d'abelles quan s'utilitza mel. El lloc de recollida del nèctar, en la majoria dels casos, és el nord del Caucas i el Kuban, famosos pel seu aire ecològicament net, que s’enriqueix amb ozó.

Per a aquesta espècie, les abelles recol·lecten pol·len del blat sarraí, de l'herba pulmonar, de la dent de lleó i del gira-sol, el poder del qual rau en les seves propietats curatives. La mel de muntanya enriqueix el cos amb les substàncies que li falten i també neteja substàncies nocives com toxines i radionúclids. És un remei indispensable per al dolor muscular. La radiculitis i el reumatisme es poden tractar fregant el producte a la regió lumbar.

Els danys a l’epidermis en forma de cremades, ferides i abscessos es poden reparar tractant les zones danyades.

Mel de prat

Un altre tipus popular és la mel de prat amb una consistència espessa, amargor agradable i una ombra fosca i rica. Cal recollir-lo a l’estiu a partir de plàtan, orenga i farigola. A causa del fet que el producte té un alt valor energètic, té un efecte beneficiós sobre els humans. Els curanderos tradicionals solen donar preferència a la mel del prat, ja que té un efecte tònic, antimicrobià, analgèsic i antiinflamatori. Per la seva dolçor natural, s’utilitza amb finalitats terapèutiques en malalties del tracte gastrointestinal i malalties del camp de la ginecologia.

En cas de sobreesforç psicoemocional, trastorns nerviosos i estrès, es recomana als apicultors prendre diverses culleres de mel de prat. Les malalties dermatològiques també són un motiu per gaudir d’un producte tan útil. Si mengeu mel cada dia, podeu evitar la formació de toxines i netejar el cos de productes per a la desintegració.

Propietats útils i contraindicacions de la mel

El nèctar de la flor restaura la bellesa natural de l’ésser humà

Hi ha molts avantatges del nèctar de les flors, però n’hi ha diversos:

• augment dels processos metabòlics;
• eliminació de compostos nocius del colesterol i toxines del cos;
• en condicions d’ús extern, la mel ajuda a nodrir i hidratar la pell, així com a alleujar la inflamació;
• combat el dolor en l'artrosi;
• té un efecte beneficiós sobre la freqüència cardíaca i optimitza l’absorció dels aliments.

Val a dir que el nèctar de les flors no només afavoreix la salut, sinó que també restaura la bellesa natural d’una persona. Els científics han demostrat que l'ús regular de màscares de mel pot combatre problemes estètics que dificulten un estil de vida actiu. Aquests problemes inclouen la pell seca i la caiguda del cabell. L’efecte bactericida i antiinflamatori es nota en la lluita contra l’èczema, la psoriasi i el vitiligen. La mel d’estepa cura les ferides i les cremades, i també evita l’aparició d’abscessos i bullits a la pell.

Assegureu-vos de provar una reacció al·lèrgica abans de consumir dolços. En cas d’intolerància individual, està prohibit l’ús de nèctar. La diabetis mellitus també actua com a barrera al consum de mel, ja que conté glucosa i sacarosa.

Cal aplicar herbes de mel amb molta cura.

És necessari utilitzar les forbs de mel amb molta cura i cura durant l’embaràs, així com durant la lactància. Es recomana donar un producte natural a nens menors de 3 anys. Amb un estil de vida sedentari i sobrepès, s’han d’abandonar les delícies.

Com guardar la mel d’herbes

A causa del llarg període de cristal·lització, es recomana emmagatzemar mel a temperatures d'entre 13-18 graus sobre zero. A més, el lloc on s’emmagatzemen els pots del producte no ha d’estar exposat a la llum solar directa. La mel confitada s’ha de col·locar en una habitació més fresca, on la temperatura ha de ser de 5-7 graus.

Pel que fa al nivell d’humitat, el seu indicador hauria d’arribar al 60%. Per emmagatzemar la mel natural, les herbes han de triar envasos de vidre que es puguin tancar fermament amb una tapa.

Per evitar falses forbs de mel, primer us heu de familiaritzar amb les característiques distintives de la delicadesa. Només el coneixement de les propietats bàsiques ajudarà a determinar correctament si es tracta d’un producte real o fals.

Si no hi ha plantes de mel sembrades a l’estiu, les abelles recol·lecten nèctar principalment a les forbes. Però això és bo, perquè en aquest cas el producte estarà dotat d’un excel·lent sabor i aroma fragant. Tant als adults com als nens els agrada celebrar la mel.