Hrozny jsou velmi náročná plodina, pouze se správnou péčí se rozvinou a přinesou ovoce. Jedním z hlavních bodů péče je tvorba keře. Začínají to dělat již v prvním roce růstu rostlin. Pro ty odrůdy, které v zimě vyžadují přístřeší, by byla vynikající volbou sestava víceramenného ventilátoru. Díky tomu bude keř dobře větraný a osvětlený.
Vějířové prořezávání hroznů zajišťuje vytvoření krátkých rukávů, díky kterým lze révu snadno vyjmout z mřížoviny a v zimě ji zakrýt. Navíc s touto formou odstraňování zbytečných révy se rostlina neustále omlazuje a ve výsledku přináší dobré ovoce. Bush může mít dvě nebo více ramen, jejichž základna je umístěna přímo v půdě. Právě zde se nacházejí spící pupeny, které jsou připraveny se kdykoli probudit, pokud je keř poškozen. Vějířovité hrozny jsou vhodné pro čajníky, to znamená pro začátečníky ve vinařství.
Formace hroznů
Mnozí se budou zajímat o otázku: „Proč musíme vytvořit vinici?“ Vezmeme-li tuto otázku z jedné strany, pak se přirozeně o její formování a plodení postará příroda, která vytváří určitý druh vegetace. To však platí pouze pro ty rostliny, které rostou samostatně ve volné přírodě. Koneckonců, takové vinice rostou pouze v teplém podnebí.
Formování hroznů
Díky úsilí chovatelů se keř vyvinul a nyní se cítí dobře ve střední zóně ruské země. V procesu vytváření odrůdových vinic také odborníci dosáhli zvýšení velikosti samotného bobule. Jeho chuť se postupem času zlepšila. Kromě toho se každý pěstitel snaží získat dobrou úrodu na malých plochách své zahrady nebo chaty. A vzhledem ke zvláštnostem podnebí v severních oblastech Ruska, kde začali tuto rostlinu pěstovat, určitě potřebuje úkryt.
Proto, abyste dosáhli vysoké plodnosti a v zimě, abyste mohli chránit rostlinu před mrazem, musíte prořezat vinnou révu a vytvořit korunu.
Existuje několik druhů prořezávání keřů, z nichž je třeba poznamenat následující.
Vějířovitý keř je nejoblíbenější mezi zahradníky a vinaři. Je velmi praktický a praktický pro odrůdy, které potřebují přístřeší. Mezi výhody takové formace patří kompaktní vzhled keře, snadné prořezávání a pohodlí při ochraně kultury před mrazem.
V případě, že se použije formování ventilátoru hroznového keře, jeho schéma se skládá z několika metod prořezávání, které se navzájem liší počtem rukávů. Ale technologie zůstává stejná. Když jsou vytvořeny tímto způsobem, musí být na každém rukávu fetální článek. A rukávy vycházejí ze středu pouzdra. Tvar plodiny je vizuálně podobný ventilátoru. Z tohoto důvodu to nazývali vějířovité, ačkoli tvar také připomíná smyčku.
Kordonová forma není v popularitě nižší než předchozí forma formace. Tato metoda se také nazývá tvarování hroznů Guyot. Existuje také mnoho způsobů, jak vytvořit kompaktní korunu, jejíž rozdíl lze nazvat počtem ramen, rukávů a také způsobem, jakým je umístěn ovocný článek.
Všechny druhy kordonů jsou řezány stejným způsobem, ale existuje svislý kordon a vodorovný. U těch odrůd, které je třeba zakrýt, se používá výhradně horizontální forma prořezávání.
Hlavním rysem této metody je, že je zde jednoramenný kordon z hroznů nebo dvouramenný a je na něm umístěn jeden nebo více rukávů. Výhodou této formace je přítomnost velkého množství vytrvalého dřeva, díky čemuž lze vytvořit silný plodící keř.
Metoda obloukovitého ořezávání
Metoda klenutého prořezávání umožňuje pěstovat keř, který zakryje vysokou podporu. Může to být střecha nebo hledí. Podstatou této metody je vytvoření keře ve svislé poloze. Klenutá metoda formování je dalším typem kordonu. Pouze to bylo upraveno pro použití altánů nebo mříží ve formě oblouku. Tato formace se používá pouze na těch místech, kde hrozny nevyžadují přístřeší na zimu. Jeho účelem je skrýt malou oblast před přímým slunečním světlem: altán nebo baldachýn. Tato metoda je nejobtížnější jak při prořezávání, tak při péči o plodiny.
Nepodporovaným standardním tvarováním je vytvoření vysokého kmene zvaného stonek, na kterém jsou vytvořeny celoroční rukávy. Mladé výhonky rostou v kruhu rostliny ve volném stavu a přinášejí dokonalé plody. Výhodou standardního keře révy vinné je, že se nemusíte starat o podvazky, mřížoví nebo jiné podpěry. Tento typ formace se používá pouze u mrazuvzdorných odrůd, které nepotřebují přístřeší.
Tvar hlavy bez rukávů má podobný vzhled jako ventilátor, ale nejsou zde žádné celoroční rukávy. V tomto případě je při prořezávání ponecháno několik vinic, na které je umístěno až osmnáct pupenů a několik uzlů se čtyřmi pupeny. Všechny jsou umístěny na bázi keře a loňských rohů, které loni sloužily jako ovocná réva.
Každý rok se vinice, které již přinesly ovoce, prořezávají, nahrazují se novými oblouky a uzly. Díky této metodě zabírá keř během období úkrytu zcela malou plochu a zůstává kompaktní.
Jak si vybrat tvarování pro začátečníka
Začínající vinař by se měl okamžitě rozhodnout o způsobu formování a zakrytí kultury. Pokud na vinici rostou mrazuvzdorné odrůdy, není nutné je zakrývat. Při výsadbě rostliny musíte vzít v úvahu vzdálenost mezi samotnými keři a mezi řádky. Pokud jsou tyto parametry velké, pak bude vinice silná a přinese velkou úrodu.
Pokud začínající vinař žije v severních oblastech Ruska, musí použít pouze jednu z osvědčených metod zkušených vinařů:
- vodorovný kordon;
- fanoušek;
- tvar hlavy bez rukávů.
Formace - horizontální kordon
Pokud vám území umožňuje udělat vzdálenost mezi keři tři metry, můžete použít kordonové ořezávání nebo šestiramenný fancordon. Ve vzdálenosti dvou až dvou a půl metru se používá vějířovitý čtyřramenný formátor hroznů. Pokud jsou keře zasazeny ve vzdálenosti jeden a půl metru od sebe, pak je zde vhodný pouze dvouramenný ventilátor nebo metoda bez rukávů bez hlavy.
Kdy dělat tvarování
Aby keř vypadal kompaktní, musí být první tvarování provedeno v prvním roce. Pokračujte v procesu tři roky. To je třeba udělat, protože v této době jsou révy stále mladé a flexibilní, mohou se přizpůsobit jakýmkoli podmínkám. Prořezávání odrůd, které nelze chránit, bude mnohem efektivnější, pokud se provádí brzy na jaře, ještě před otevřením pupenů.
Hrozny, které je třeba zakrýt, se stříhají dvakrát ročně: na jaře a na podzim. Ale než budete pokračovat ve formaci, musíte si prostudovat všechny informace o odrůdě a jejích vlastnostech.
Chcete-li vytvořit hrozny, musíte použít následující nástroje:
- Mřížovina - bude sloužit jako podpora pro révu;
- Nůžky. S jeho pomocí bude proveden proces ořezávání.
Tapisérie jsou několika typů, používají se v závislosti na typu obložení:
- Jednoplošník je vyroben ze dvou sloupů a mezi nimi nataženého drátu. Jedná se o nejjednodušší typ mřížoví, ale rostlina se na něm cítí pohodlně, dostává dostatečné množství světla a prostoru.
- Dva roviny. Díky těmto mřížím má rostlina schopnost růst a vyvíjet se současně ve dvou rovinách. Tento typ je také rozdělen na paralelní, ve tvaru V a Y.
Po výběru může zahradník začít pracovat na tvorbě hroznového keře.
Vytvoření koruny z hroznů je velmi jednoduché, hlavní věcí je mít určité dovednosti. Začátečníci musí poslouchat rady zkušených odborníků, poslouchat jejich vysvětlení nebo si prostudovat příručku pro pěstování hroznů.
