Indhold:
Isabella-sorten optrådte ifølge opdrættere spontant på grund af overbestøvning af den lokale vinstok og europæiske. Druerne er udbredt i Aserbajdsjan, Abkhasien, Georgien, Moldova, Krim, Krasnodar-regionen og Volga-regionen. Dens ben dyrkes også i regionerne i den sorte jordregion, den kolde region i Moskva-regionen og endda i det barske Sibirien.
Hvorfor sorten hedder så, er en separat historie. I 1816 gik en bestemt William Prince, en opdrætter fra USA, afslappet en vidunderlig dag gennem haven til sin ven Gibbs. Hans opmærksomhed blev tiltrukket af den rige aroma, der stammer fra vinstokken med mørkeblå bær. Og så navngav den beundrende William denne druesort Isabella og dedikerede den til sin vens kone. Senere skabte han Isabella Pink, bedre kendt som Lydia-sorten. Der er også hvide sorter af Isabella - Charvat og Noah.
Druer kom til Sovjetunionen omkring midten af det 20. århundrede og begyndte straks at blive brugt til fremstilling af vin, som blev eksporteret til flere dusin lande. Men så sagde USA, at der blev set høje koncentrationer af methanol i Isabella, hvilket fører til multipel sklerose og synstab. Mange avlere mener, at skylden er handel, fordi druerne konkurrerer med succes med andre kendte mærker. Desuden overhaler den mange i sin rigdom af buket og lave omkostninger. Plus, denne sort er let at dyrke.
Beskrivelse og karakteristika for sorten Isabella
Isabella-druen er en sent modnet, afdækket, teknisk sort. Det forbruges frisk og i form af juice og bruges også til at fremstille let hjemmelavet vin, kompotter, syltetøj og konserves.
Sorten er populær på grund af dens udbytte, store frugtstørrelse, fremragende smag med bløde jordbærnoter, stabilitet og god tolerance over for almindelige sygdomme (phylloxera, odium, meldug), selvom den kan påvirkes af antracnose og klorose.
Isabella drue
Formen på bunken er oftere cylindrisk, mindre ofte konisk. En mellemstor børste, der vejer op til 250 g. Men med gunstigt vejr og god pleje kan der dyrkes klynger på op til 2 kg eller mere. Bærene er mørke lilla eller mørkeblå i farve, runde, store, op til 2 cm i diameter, dækket af en grågrå blomst med et lille antal frø. I gennemsnit vejer bær op til 3 g med sød og sur, let slimet, gulgrønlig papirmasse. Takket være den stærke og meget tætte hud er druerne godt transporterbare. Et særpræg ved druesorten Isabella er smagen af bær, der minder om haven jordbær.
Denne sort modner sent. Frugter høstes om efteråret i begyndelsen af oktober, hvilket giver dig mulighed for at fejre lækre druer, når de fleste sorter allerede er færdige med at frugte. Desuden vil det faktum, at bærene allerede er modne og beder om i en kurv, blive indikeret af den udtyndende aroma af muskatnød.
Ud over deres behagelige smag har druer en helende virkning. Druesaft indeholder en stor mængde phytoncider, som tilføjer antibakterielle egenskaber til den. Antioxidanterne i bær hjælper med at bekæmpe hudens aldring og ældning.
Isabella druesyltetøj
Fordele og ulemper ved sorten
Af fordelene ved Isabella bemærker gartnere:
- Øget frostmodstand.Uden læ kan druer modstå frost ned til -28 ° C, hvilket gør det muligt at dyrke ikke kun i relativt varme Ukraine, Moldova og sydlige regioner i Rusland, men også i køligere regioner, herunder i Moskva-regionen. Hvis du dækker Isabella om vinteren, vil hun klare frost og op til -35 ° С. Unge skud beskadiget af returfrost om foråret erstattes med nye efter 14-21 dage.
- Undemandende sort til gødning og den specifikke sammensætning af jorden. Dette gør det let at passe på det, hvilket gør det muligt for uerfarne gartnere at få succes med at vokse.
- Øget immunitet. Isabella er ikke udsat for sygdomme, som de fleste sorter lider af: grå rådne, meldug, meldug, meldug. Lidt er påvirket af phylloxera. Selvom et træ, der er ramt af sygdommen, vokser i nærheden, påvirker dette ikke druerne på nogen måde.
- Modstandsdygtig over for vandtæt jord uden rådnende.
- Uhøjtidelighed og enkelhed i reproduktion. Druestik stikker hurtigt rod og kræver ikke særlig pleje.
- Lavt kalorieindhold kan derfor diversificere diætens diæt.
Isabella druer er meget uhøjtidelige i pleje
Isabellas ulemper:
- Druer reagerer meget smertefuldt selv på kortvarig tørhed. I fremtiden kan dette resultere i tab af en del af afgrøden. På grund af tørke kaster vinstokken nogle af bladene og børsterne, og de resterende klynger, selvom de modnes, bliver små og tærte.
- Der bør ikke være kalk i vingårdens jord, og det tilrådes derfor ikke at bruge slækket kalk til at afgifte jorden. I stedet kan du tilføje dolomitmel, finmalet æggeskaller eller træaske.
- Det kan blive påvirket af antracnose, derfor er det nødvendigt med forebyggende efterår og forår.
- Efter 3 år optræder en skamagtig lugt i den gamle vin på grund af tilstedeværelsen af visse essentielle olier i bærene.
Forberedelse af stedet og jorden til plantning af kimplanter
Tiden til plantning af kimplanter i åben grund afhænger af regionen, hvor den vil vokse. I de sydlige regioner er dette første halvdel eller begyndelsen af det andet årti af september. Det er nødvendigt at beregne plantetiden, så der er mindst 2-2,5 måneder, før frosten begynder, så kimplanterne har tid til at akklimatisere sig. For områder med tempereret klima er det bedste tidspunkt at plante foråret.
Da druer ikke er krævende omkring jordens sammensætning, kan de med succes bære frugt både på ler og på sandjord. Men Isabella har en negativ holdning til saltvand eller alkalisk jord, lavland. Druerne føles bedst på let sure jordarter.
Når du forbereder et sted til plantning af kimplanter, skal du vælge et sted uden høje hegn, det vil sige, du skal ikke plante det nær et solidt hegn. Vinstokke skal ventileres, men må heller ikke udsættes for pludselige vindstød, for eksempel i blide skråninger eller i lave højder.
Plantning af druer ved stiklinger
Det er nødvendigt at arrangere vinstokke i den vestlige eller sydlige retning og også at bryde vingården væk fra frugtplantagen (ikke nærmere end 6 m, især fra æbletræerne).
Plantning af kimplanter
En sund og velformet etårig frøplante skal være 20 cm eller lidt længere og have 3 til 4 rødder. Røddernes længde skal fortrinsvis være ca. 15 cm. Før plantningen af kimplanterne undersøges de omhyggeligt, og de tørre dele skæres af, og enderne afkortes let for at få sunde rødder. Dette gøres for bedre absorption af næringsstoffer fra jorden. Barken skal ikke have nogen skade, spor af skimmel eller rådne, solid brun farve.
Når du har valgt et sted, kan du begynde at grave en plantegrop 80 cm dyb og med den samme diameter, da druernes rødder går 5 m dybt ned i jorden.
Et lag knust sten, småsten eller ekspanderet ler lægges i bunden af brønden for at skabe dræning op til 7 cm tyk. Hæld et lag frugtbar jord med humus og aske med en samlet tykkelse på op til 10 cm ovenpå.I stedet for humus og aske kan kaliumsulfat (70 g) og superphosphat (150 g) tilsættes. Dæk alt dette igen med et 5 cm jordlag, gød derefter igen og dæk med jord, og lav kun 5 sådanne lag. Vand grunden grundigt med rigeligt vand op til 100 liter.
Før plantning lægges et lag knust sten eller ekspanderet ler på bunden af brønden for at skabe dræning
Inden plantning dyppes kimplanterne i en mos lavet af gødning og ler (konsistensen af creme fraiche) og tørres i 2 timer. Midt i brønden skal du installere en lille pind 20 cm højere end kimplanten og hælde vand op til 25 liter i pit. Når vandet absorberes, skal du sætte kimplanten fast, men pas på ikke at fylde det punkt, hvor skuddene forgrener sig. Det er bedre, hvis det er 4 cm højere end jorden.
Hvis kimplanterne er op til 30 cm, skal de plantes lodret, og de, der er højere, vippes i en vinkel på 45 °. Derefter skal du forkorte toppen af skuddene med 5-6 knopper (dette er ca. 20 cm) og binde spiren godt til pinden. Til sidst hæld 4 eller 5 spande vand igen.
Efter fuldstændig absorbering af fugt omkring kimplanten skal du sprede barkflis: gammelt halm, hø, savsmuld og dække kimplanten med noget i 15-20 dage, for eksempel med en plastflaske.
Unge planter skal vandes en gang om ugen, helst 1,5-2 spande pr. Busk om aftenen.
Forplantede druer ved hjælp af stiklinger eller lagdeling.
På trods af at sorten blev opdrættet for flere år siden, fortsætter mange gartnere med at dyrke den med glæde og ser kun fordel og fordel i dette. Når alt kommer til alt, hvis Isabella plejes ordentligt, vil den altid reagere med en rig høst af duftende klaser.
