Persille er kendt over hele verden. Denne plante er fra paraplyfamilien. Mange af kulturelskere mener, at persille er en flerårig plante, mens andre er sikre på, at det er en årlig plante. Den dyrkes til brug i madlavning, medicinske, kosmetiske formål. Denne urt har en specifik krydret forfriskende smag. Friske urter, som tørrede urter, føjes til forskellige retter som krydderier og til dekoration.

Saften fra en krydret plante forynger, hvidgør huden, eliminerer fine rynker. Det hjælper med at bekæmpe forkølelse, betændelser og hjælper med at styrke synet.

Dyrkning af aromatiske urter forårsager ingen vanskeligheder, dens pleje er enkel. Selv en nybegynder gartner kan dyrke en kultur uden problemer.

Havekultur

Havekultur

Yderligere Information. Persille er rig på vitamin C. Der er mere ascorbinsyre i denne grønne end i almindelig citron.

Flerårig eller årlig

Rusland tilhører de lande, hvis indbyggere elsker denne plante. Kulturen vokser i grøntsagshaver over hele landet. Mange mener, at dette krydderi er en flerårig. Andre holder sig til den version, at planten er en årlig. Spørgsmålet "er persille flerårig eller årlig?" relevant.

Svaret er, at kulturen er to år gammel. I det første år producerer det en stor mængde grønne områder. Det udvikler et kraftigt rhizom. I det andet år blomstrer det, og der vises små frø. Kronbladene er gule. I det andet år har den også kvalitetsgrøntsager.

Rygter om, at persille er en årlig dukkede op på grund af det faktum, at det allerede i det første år er fuldt udviklet. Den duftende urt er velegnet til tilsætning til enhver skål eller bruges til at lave kosmetiske masker, sunde drikkevarer. Mange sommerboere graver en grund i haven, der var besat af krydret græs, så næste år skal den plantes igen.

Oplysningerne om, at persille er flerårig, er heller ikke grundløse. Faktum er, at græsset blomstrer i det andet år og giver frø, der falder i nærheden og spirer. Hvis sengen, som den krydret-aromatiske plante er placeret på, ikke graves op, kan kulturen vokse der i lang tid.

Til spørgsmålet "er persille en enårig eller en flerårig plante?" du kan svare, at det er en flerårig eller rettere en toårig plante. Der er dog undtagelser. Moderne opdrættere har udviklet sorter, der ikke bærer frugt og kun vokser i et år. Men sådan et krydderi er endnu ikke særlig almindeligt. Dybest set er alle kendte sorter toårige.

Typer og sorter

Persille - hvad kan du plante ved siden af

Sommerboere dyrker denne afgrøde af forskellige typer. Blad persille og rodpersille findes i haven. Hvor mange år vokser persille et sted? Begge disse sorter vokser på samme sted i 2 år.

Ark

Den grønne sort producerer meget grønt. Det er mere almindeligt blandt gartnere.

Til gengæld findes bladpersille i to typer:

  • almindelig;
  • krøllet.

Den almindelige er en busk med saftige sarte blade. Normalt varierer antallet af blade fra 35 til 90. Formen dissekeres, kanterne er klodset, taggede. Bladens farve er mørk smaragd. Rosetten er udviklet, tæt. Sorterne er tidlige, midt i sæsonen og sene.

Almindelig persille

Almindelig persille

Perlesort er populær blandt de tidlige.Også i specialbutikker sælger de så tidlige sorter af almindelig persille: russisk fest, Natalka, Gloria. De modnes 50-60 dage efter plantning. Disse sorter giver 3 kg grønt pr. Kvadratmeter. Hjemmeforhold er ideelle til dyrkning af disse sorter. Denne persille kan dyrkes uden problemer lige i lejligheden. Hun vil glæde ejerne med sine saftige lækre greens når som helst på året, selvom det er vinter. Enhver beholder med jordblanding bruges til plantning. Det kan placeres på en vindueskarm. Disse sorter vokser også godt i haven. Både åben grund og et drivhus, et drivhus er velegnet til dem.

Kendte afgrødesorter med en gennemsnitlig modningstid: Almindelig blad, Brise. De er klar til at spise inden for 70-80 dage efter afstigning. Hvis kulturen udvikler sig i mere end 80 dage, er det sent. I slutningen af ​​sommeren høstes Bogatyr persille.

Krøllet persille er en plante, der har bølgede blade. De er meget smukke. Oftest bruges sådanne greens til at dekorere retter. Dens smag adskiller sig imidlertid ikke fra almindeligt blad. De bølgede blade er saftige, nærende, aromatiske og lækre. Krøllet persille er også sort.

Astra sort

Astra sort

Blandt de tidlige sorter af krøllet persille skiller Astra og Kruzhevo sig ud. Fra midt i sæsonen - Kucheryavets, Green Pearl. Den midterste zone i Rusland antager dyrkning af alle typer og sorter af krydret-aromatiske afgrøder.

Rod

Ligesom bladpersille er rodpersille en toårig plante. Den plantes for at opnå lækre rodafgrøder. De ligner gulerødder i form. Deres farve er dog hvidlig, indeslutninger er til stede. Vægt afhænger af sorten. Rodfrugter bruges til at føje til en række retter, tilberede helbredende drikkevarer. Toppen af ​​persilleroden kan vokse op til en meter.

Bemærk! Root persille greener er også en god krydderur. Hun kan grønne, det vil sige farvede cocktails, suppe, smoothies i smaragdfarve. Det har dog ikke den samme delikate stilk og bladstruktur som den grønne sort.

Blandt de tidlige sorter kan man skelne sukkerpersille. Hun har små sødme rødder. Gennemsnitlig vægt er ca. 50 gram. Længde - 15 cm. Høsten modner på 2,5 måneder.

Yielding-sorten har en gennemsnitlig modningsperiode. Normalt vokser rødderne op til 20 cm. De har en regelmæssig konisk form. Det tager cirka 110 dage fra plantning til samling.

Giver sort

Giver sort

Sen modnet rodpersille opbevares bedst i kælderen. Hun har brug for mere end 4 måneder for at udvikle sig. For eksempel Alba-sorten. Han har ret store rødder, hvis vægt kan variere fra 150 til 300 gram. De opbevares i 6-8 måneder uden at miste deres smag og omsættelighed.

Funktioner af væksten i rodsystemet

Krøllet persille er forbudt i Rusland

Når frøet er placeret i jorden, begynder det at udvikle sig, spire. I det første år producerer kulturen rigelige greens fra rodudløbet. Roden udvikler sig i jorden. Det ligner en spindel. Rotsystemet af persille i den første vækstsæson er meget udviklet, uanset hvilken slags afgrøde der dyrkes i haven.

Vigtig! Rotsystemet af persille har egenskaben lodret geotropisme. Med enkle ord kan rodsystemet kun vokse og vokse i en retning - lige ned. Derfor til spørgsmålet "hvilket organ persille vokser ned hele sommeren?" Svaret er simpelt - det er roden.

I det andet år med vegetativ udvikling dyrker rodpersille en rodafgrøde. Den er dannet fra bunden af ​​stilken og hovedroten. Rødafgrøden er kegleformet. Det tilspidses mod bunden.

Bladpersille fortsætter med at udvikle et kraftigt rodsystem i det andet år, men det omdannes ikke til en rodafgrøde.

I det andet år akkumuleres alle nødvendige stoffer i rødderne, og i slutningen af ​​juni skal kulturen blomstre. Paraplyer vises på stammen.På hver enkelt kan du se et stort antal blomster i samme farve. Hver blomst er gul i farve med en smaragdfarvet farve. Kultur kan forskønne en køkkenhave. Efter 50-60 dage dannes brune frø på paraplyerne, som senere bruges til plantning.

Blomstrende plante

Blomstrende plante

Hvis vi taler om, hvor mange gange i livet bærer persille frugt, så er svaret utvetydigt. Kulturen kan give frugt en gang - de dannes i det andet år af vækstsæsonen. Persille er vokset ét sted i 2 år.

Yderligere Information. Det menes, at persille fik sit navn takket være grækerne. De kaldte planten "petros", der oversættes som sten. Denne urt vokser vildt i Grækenland. Det kan ses ved Middelhavets stenede bredder.

Hvad bestemmer væksten af ​​persille

Persille - hvad er det, og hvordan det ser ud

Erfarne gartnere ved, at den hurtige vækst af persille afhænger af forskellige faktorer:

  1. Den vokser bedst i frugtbar, løs jord. Organisk gødning påføres sengen inden plantning;
  2. Stedet for krydderiet er valgt solrigt, hovedsageligt uden træk;
  3. En vigtig betingelse for god afgrødevækst er foreløbig gennemblødning af frø i vand i flere dage. Efter at frøene er behandlet med en manganopløsning, et vækststimulerende middel;
  4. For hurtig dyrkning plantes frøene i fugtig jord til en dybde på 1-3 cm. Derefter dækkes de med jord og vandes igen;
  5. Frøplanter skal tyndes ud, så det krydrede græs kan vokse sig stærkt og saftigt;
  6. Grønne skal luges, løsnes, vandes i tide;
  7. Flere gange i løbet af sommeren kan krydderiet fodres med kompleks gødning. Det tager så længe persille vokser for at tage sig af kulturen, det vil sige inden for 2 år.
Friskpresset juice fra aromatiske urter

Friskpresset juice fra aromatiske urter

Disse krydrede urter er en lækker krydderurter til forskellige retter; friskpresset sund juice fremstilles af den. Ved at vide, hvor meget persille der vokser, kan gartnere få frø alene og dyrke en afgrøde i deres område uden omkostninger.