Περιεχόμενο:
Υπάρχουν πολλές ομάδες ποικιλιών λάχανου, οι οποίες φυτεύονται την άνοιξη από φυτά. Αυτά περιλαμβάνουν: λευκό λάχανο διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης, μπρόκολο, είδη Βρυξελλών και Πεκίνου, γογγύλι, σαβοΐα, κόκκινο και κουνουπίδι. Στη Ρωσία, το λάχανο καλλιεργείται τόσο στην κεντρική περιοχή όσο και στη Σιβηρία. Οι γεωργικές τεχνικές όλων των τύπων είναι σε μεγάλο βαθμό οι ίδιες, καθώς και ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων λάχανου. Είναι πιο ευνοϊκό να επιλέγετε ποικιλίες και ποικιλίες με ζώνες για διαφορετικές κλιματικές ζώνες.
Το λάχανο είναι μια ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια, οι καλλιέργειες των οποίων μπορούν να αντέξουν έως -5C °, ειδικά το λάχανο Savoy Τα ώριμα κεφάλια του λευκού λάχανου δεν φοβούνται επίσης τους πρώτους παγετούς. Ο πολιτισμός αναπτύσσεται καλά σε μέρη με άφθονο φως. Οι πρώιμες ποικιλίες χρησιμοποιούνται για κατανάλωση το καλοκαίρι και οι επόμενες για αποθήκευση και αλάτι.
Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
Για την καλλιέργεια λάχανου, συνιστάται να προετοιμάσετε ένα κρεβάτι από την προηγούμενη σεζόν. Επιλέξτε ένα μέρος όπου τα λαχανικά της οικογένειας των Σταυρών, που περιλαμβάνουν το ίδιο το λάχανο, καθώς και τα γογγύλια, τα ραπανάκια και τα ραπανάκια, δεν έχουν αναπτυχθεί για περισσότερα από τρία χρόνια. Αυτές οι καλλιέργειες έχουν κοινά παράσιτα το χειμώνα στο έδαφος. Επομένως, το βαθύ σκάψιμο της κορυφογραμμής για το λάχανο είναι σημαντικό. Το μέρος επιλέγεται ζεστό και επίπεδο, ώστε να μην υπάρχει ευκαιρία για στασιμότητα του νερού.
Η καλλιέργεια απαιτεί πολύ εύφορα εδάφη με επαρκή ποσότητα χρήσιμων ιχνοστοιχείων. Το λάχανο ανταποκρίνεται στην εισαγωγή σάπιας κοπριάς, χούμου και τέφρας. Εφαρμόζονται λιπάσματα με σύνθετα ορυκτά, τα οποία περιλαμβάνουν άζωτο, φώσφορο και κάλιο, λαμβάνοντας υπόψη την ποιότητα του εδάφους, στην περίπτωση της χαμηλής γονιμότητάς του. Το έδαφος, για να φυτέψει το λάχανο, πρέπει να είναι χαλαρό με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας · για αυτό, ο ασβέστης εισάγεται στο έδαφος το φθινόπωρο. Σε οξινισμένο έδαφος, το λάχανο θα βλάψει και θα αναπτυχθεί άσχημα.
Πριν από τη φύτευση, το κρεβάτι χαλαρώνει και ισοπεδώνεται έτσι ώστε να μην παραμένουν κομμάτια γης.
Η φύτευση λάχανου σε ανοιχτό έδαφος με σπορόφυτα πραγματοποιείται στις τρύπες με μοτίβο σκακιέρας. Το λάχανο χρειάζεται χώρο. Η μέγιστη απόσταση μεταξύ κεφαλών λάχανου μπορεί να είναι έως 90 cm, έτσι ώστε το λάχανο να μπορεί να απλώσει ελεύθερα τα φύλλα του και να έχει αρκετό αερισμό. Η ελάχιστη απόσταση είναι 50 cm.
Το λάχανο του Πεκίνου φυτεύεται πυκνότερο - μετά από 30 cm.
Η τρύπα φύτευσης είναι φτιαγμένη για να ταιριάζει στο μέγεθος του δενδρυλλίου, αφού το ποτίσει με ζεστό νερό. Αφού απελευθερωθεί στην τρύπα, το δενδρύλλιο πασπαλίζεται με γη και συμπιέζεται.
Φύτευση λάχανου στο έδαφος
Πώς να καθορίσετε πότε θα επιβιβαστείτε
Οι ημερομηνίες φύτευσης υπολογίζονται, ανάλογα με την ποικιλία και την πρώιμη ωριμότητα μιας συγκεκριμένης καλλιέργειας. Ο χρόνος που πέρασε από τη σπορά έως τη φύτευση στο έδαφος αναφέρεται στη συσκευασία των σπόρων, κυμαίνεται από 30 έως 45 ημέρες. Έτσι, στις αρχές Απριλίου, οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα πρώιμων ποικιλιών λάχανου, και από τα μέσα της άνοιξης - μεσαία και αργά. Λαμβάνοντας υπόψη την κλιματική ζώνη ανάπτυξης, η φύτευση σποροφύτων λάχανου στο έδαφος τον Μάιο πραγματοποιείται στο θερμαινόμενο έδαφος, σε καλά υγραμένο έδαφος.
Τον Μάιο, ενδέχεται να εμφανιστούν παγετοί επιστροφής, και σε ορισμένες περιοχές χιονίζει, για λόγους ασφαλείας, συνιστάται να έχετε ένα ταχέως κατασκευασμένο καταφύγιο, για παράδειγμα, κατασκευασμένο από τόξο και υλικό κάλυψης.Ένα τέτοιο μίνι-θερμοκήπιο είναι επίσης χρήσιμο για τη σκίαση των πρόσφατα μεταμοσχευμένων φυτωρίων, καθώς και για την καταπολέμηση ορισμένων παρασίτων.
Το ημερολόγιο σεληνιακής σποράς για το τρέχον έτος για διάφορες περιοχές θα σας πει επίσης μια ευνοϊκή στιγμή για τη φύτευση καλλιεργειών.
Γονιμοποίηση στο θερμοκήπιο
Πώς να καλλιεργήσετε φυτά λάχανου στο σπίτι
Τα σπορόφυτα λάχανου καλλιεργούνται από σπόρους που μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα ή να προετοιμάσετε εσείς. Οι αγορασμένοι σπόροι, που έχουν χρωματιστό κέλυφος, δεν απαιτούν επεξεργασία πριν από τη σπορά, μπορούν να σπαρθούν απευθείας από τη συσκευασία. Τέτοιοι σπόροι έχουν ήδη υποστεί επεξεργασία από τον παραγωγό και το χρωματιστό κέλυφος περιέχει ιχνοστοιχεία προκειμένου να εξασφαλιστεί η καλύτερη βλάστηση του σπόρου. Επομένως, αυτοί οι σπόροι δεν είναι εμποτισμένοι ή βλαστημένοι ώστε να μην ξεπλένουν το προστατευτικό κέλυφος.
Οι συνηθισμένοι σπόροι, που είναι καφέ, και ειδικά σπιτικοί, πρέπει να χαράσσονται πριν από τη φύτευση - εμποτισμένοι με απολυμαντικά. Αυτό γίνεται για να αποφευχθούν διάφορες ασθένειες, επειδή οι σπόροι είναι σε θέση να διατηρούν τους αιτιολογικούς παράγοντες διαφόρων ασθενειών. Οι σπόροι εμποτίζονται για 20 λεπτά. σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου χρώματος κερασιάς. Μια τέτοια λύση θα είναι μια προφύλαξη από ασθένειες του ριζικού συστήματος των δενδρυλλίων - μαύρο πόδι, το οποίο μπορεί να καταστρέψει εντελώς τα φυτά.
Ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, παρασκευασμένο με ζεστό νερό, σε θερμοκρασία περίπου 50 ° C - αυτό το ζεστό νερό, το οποίο ανέχεται το χέρι, θα βοηθήσει στην αντοχή στα φυτά του αιτιολογικού παράγοντα της αγγειακής βακτηρίωσης του λάχανου. Μετά από εμβάπτιση σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, οι σπόροι πλένονται με τρεχούμενο νερό. Μετά την απολύμανση, οι σπόροι μπορούν να εμποτιστούν σε διάλυμα ιχνοστοιχείων και επιταχυντών ανάπτυξης.
Σπόροι λάχανου
Επίσης, οι σπόροι αφυπνίζονται κατεβάζοντάς τους σε σάκο γάζας για 15 λεπτά. σε ζεστό νερό και μετά σε κρύο νερό για λίγα λεπτά.
Για τον προσδιορισμό του ποσοστού βλάστησης, οι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν σε ένα ζεστό μέρος τυλίγοντας τους σε ένα υγρό πανί, διασφαλίζοντας ότι το πανί δεν στεγνώνει. Αφού οι σπόροι έχουν λευκό βλαστάρι, φυτεύονται σε έτοιμα δοχεία.
Ένα πολύ εύφορο μείγμα εδάφους για φυτά παρασκευάζεται με ουδέτερη αντίδραση. Για το μείγμα του εδάφους, πάρτε σε ίσα μέρη γρασίδι, χούμο και τύρφη. Ελλείψει τύρφης, αντικαθίσταται με μέρος του χούμου. Ακόμα και στο αγορασμένο έδαφος, για να γίνει το έδαφος λιγότερο οξινισμένο, προστίθεται τέφρα. Η τέφρα εισάγεται με ρυθμό 0,5 λίτρα ανά κάδο μείγματος εδάφους. Μια μικρή χούφτα άμμου ποταμού προστίθεται ως υλικό αποχέτευσης. Το έδαφος εμπλουτίζεται με ανόργανα άλατα προσθέτοντας σύνθετα λιπάσματα σε δόσεις που καθορίζονται από τον κατασκευαστή. Το μείγμα του εδάφους αναμιγνύεται καλά έτσι ώστε να γίνεται χαλαρό, ομοιογενές, χωρίς σβώλους.
Πριν από την εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων και την ημέρα πριν από τη σπορά, το έδαφος απολυμαίνεται με χύσιμο με ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή φυτοσπορίνης.
Πρέπει να υπάρχουν οπές αποστράγγισης σε οποιοδήποτε δοχείο φύτευσης.
Οι σπόροι λάχανου καλλιεργούνται με και χωρίς επιλογή.
Βουτήξτε λάχανο
Το έδαφος στο δοχείο δενδρυλλίων ισοπεδώνεται και συμπιέζεται εύκολα. Οι αυλακώσεις για τους σπόρους είναι ρηχές, περίπου 0,5 cm, με απόσταση μεταξύ των γραμμών των 3 cm. Οι σπόροι δεν θάβονται ή ωθούνται, αλλά τοποθετούνται προσεκτικά στις αυλακώσεις, καλυμμένοι με ένα μικρό επιφανειακό στρώμα γης. Κατά τη σπορά σπόρων σε ένα κοινό κουτί, δεν πρέπει να κάνετε πολύ παχιά φύτευση, αλλά να διατηρείτε μια απόσταση περίπου 0,5 cm, έτσι ώστε οι καλλιέργειες να μην χτυπηθούν από ένα μαύρο πόδι. Κατά τη φύτευση σε χωριστά δοχεία, οι σπόροι μπορούν να τοποθετηθούν σε πολλά κομμάτια σε μία τρύπα, σε περίπτωση βλάστησης πολλών βλαστών, το ισχυρότερο αφήνεται, τα υπόλοιπα κόβονται προσεκτικά. Οι σπόροι φυτεύονται σε υγρό έδαφος, εάν στεγνώσει μετά τη φύτευση, ψεκάζονται με νερό χρησιμοποιώντας κονιοποιητή.
Μετά τη σπορά των σπόρων, τα δοχεία δενδρυλλίων καλύπτονται με μη υφασμένο υλικό και φύλλο.Έβαλαν τα καλυμμένα δοχεία σε ένα ζεστό μέρος, μια φορά την ημέρα αφαιρώντας το καταφύγιο για αερισμό των καλλιεργειών. Οι σπόροι λάχανου βλασταίνουν αρκετά γρήγορα, 3-4 ημέρες μετά τη σπορά. Είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή της βλάστησης, να αφαιρέσετε το κάλυμμα εντελώς αυτή τη στιγμή και να αναδιατάξετε τα κουτιά με φυτά σε φωτεινό μέρος. Εάν σφίξετε τη στιγμή ανοίγματος των δοχείων δενδρυλλίων και αφήσετε τους αναδυόμενους βρόχους δενδρυλλίων στο καταφύγιο και τη ζεστασιά, θα τεντωθούν πολύ γρήγορα και τα φυτά θα είναι κακής ποιότητας.
Μια επιλογή γίνεται όταν εμφανίζονται τα φύλλα κοτυληδόνα. Η ανάπτυξη με μια επιλογή κάνει το ριζικό σύστημα ισχυρότερο, αλλά η μεταφύτευση εξακολουθεί να είναι τραυματική για τα φυτά λάχανου.
Η ιδιαιτερότητα της καλλιέργειας λάχανου, εκτός από το κουνουπίδι, είναι ότι τα φυτά του αναπτύσσονται καλά μόνο σε θερμοκρασίες κάτω από τη θερμοκρασία δωματίου, περίπου 7-8C °. Ως εκ τούτου, μετά το ίσιωμα των βλαστών, τα φυτά μεταφέρονται σε εξωτερικά θερμοκήπια ή δροσερά loggias. Στο θερμοκήπιο, υπάρχει πρόσθετο καταφύγιο για σπορόφυτα με τη βοήθεια τόξων και spunbond. Το λάχανο λατρεύει το πότισμα στο "κεφάλι" από ένα δοχείο ποτίσματος με διαχύτη και όχι μόνο κάτω από τη ρίζα.
Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στον κήπο, σκληραίνουν. Τα φυτά εξοικειώνονται σταδιακά με πιο έντονο φωτισμό, περισσότερο οξυγόνο και μεταβαλλόμενες θερμοκρασίες. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να ανοίξετε τα παράθυρα και τις πόρτες του θερμοκηπίου και ένας πιο σωστός τρόπος είναι να βγείτε τα φυτά έξω.
Αερισμός.
Σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά μεταφέρονται όταν εμφανίζονται 6-7 αληθινά φύλλα, σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες με την έναρξη της θερμότητας τον Μάιο.
Συμβουλές και κόλπα για φύτευση και περιποίηση
Τα περισσότερα λάχανα στην περιοχή της Μόσχας και στα Ουράλια καλλιεργούνται με φυτά. Επιπλέον, τα φυτά διαφόρων τύπων είναι δύσκολο να διακριθούν, οπότε θα πρέπει να σημειώσετε αμέσως κατά τη σπορά σπόρων. Για παράδειγμα, τα φυτά κουνουπιδιού και λευκού λάχανου έχουν διαφορά στη ζήτηση θερμότητας. Τα σπορόφυτα του κουνουπιδιού χρειάζονται θερμοκρασίες δωματίου και το λευκό λάχανο στο σπίτι μαραίνονται και εκτείνονται.
Πριν από τη φύτευση διαφόρων τύπων λάχανου σε ανοιχτό έδαφος με δενδρύλλια, θα πρέπει να το αφαιρέσετε προσεκτικά από το δοχείο δενδρυλλίων μαζί με ένα γήινο σβόλο, σκάβοντας μέσα με μια σπάτουλα στον κήπο. Όσο λιγότερο ριζώνονται οι ρίζες κατά τη διάρκεια της μεταμόσχευσης, τόσο καλύτερα θα ριζώσει το δενδρύλλιο. Σε αυτό το στάδιο, το λάχανο μπορεί να συμπεριφέρεται ιδιότροπα και ακόμη και να πεθάνει, επειδή δεν ανέχεται μεταμόσχευση.
Περιποίηση λάχανου
Το λάχανο καλλιεργείται επίσης με τρόπο χωρίς σπόρους. Για αυτό, οι σπόροι φυτεύονται με άμεση σπορά σε ανοιχτό έδαφος. Η σπορά ξεκινά στα τέλη Απριλίου και στις αρχές Μαΐου. Μια μέθοδος φύτευσης χωρίς σπόρους έχει το πλεονέκτημα ότι το φυτό καλλιεργείται σε ένα μέρος για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο. Χωρίς μεταμόσχευση, το λάχανο ριζώνει καλά και γίνεται πιο καρυκευμένο. Αρκετοί σπόροι σπέρνονται στην τρύπα, αφήνοντας τους ισχυρότερους στο μέλλον, όπως όταν μεγαλώνουν φυτά. Οι καλλιέργειες καλύπτονται με βάζα ή κομμένα πλαστικά μπουκάλια. Κατασκευάζουν επίσης ένα μίνι θερμοκήπιο από τόξα και υλικό κάλυψης.
Η καλλιέργεια έχει πολλά παράσιτα, για την πρόληψη της εναλλαγής των καλλιεργειών, της βαθιάς εκσκαφής του εδάφους και του ψεκασμού. Μπορείτε να ψεκάσετε πρώιμες ποικιλίες λάχανου μόνο χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες: διαλύματα με αμμωνία και ξύδι, σκέδαση καπνού, πιπέρι και τέφρα. Ο ψεκασμός των λάχανων πραγματοποιείται νωρίς το πρωί. Για να τρομάξει μακριά τα ιπτάμενα έντομα, τα κατιφές, το σκόρδο, ο βασιλικός και το φασκόμηλο φυτεύονται σε κλίτη λάχανου. Αρωματικά αψιθιά, μέντα και τάνσυ φυτεύονται κοντά. Τα αυγά κρέμονται σε ένα ραβδί από λευκές πεταλούδες στο διάδρομο του λάχανου. Από τους σταυρούς ψύλλους, οι φυτεύσεις καλύπτονται με spunbond.
Για μεταγενέστερες ποικιλίες, είναι δυνατή η χρήση βιομηχανικών εντομοκτόνων.
Η υποχρεωτική άλεση πραγματοποιείται 20 ημέρες μετά τη φύτευση λάχανου.Η φροντίδα συνίσταται στη χαλάρωση και άφθονο πότισμα, το πιο προτιμώμενο από τα οποία είναι η μέθοδος στάγδην. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το υπερβολικό πότισμα οδηγεί σε χύσιμο του πολτού των λαχανικών.
Το λάχανο χρειάζεται πότισμα
Το κουνουπίδι πρέπει να είναι σκιασμένο ώστε να σχηματίζει πυκνά, λευκά κεφάλια. Όταν εκτίθεται σε άμεσο ηλιακό φως, το λάχανο αλλάζει χρώμα και μπορεί να εμφανίζεται κίτρινο ή μοβ. Μπορείτε να σκιάσετε το κουνουπίδι με τα δικά του φύλλα, συνδέοντάς τα στην κορυφή και δένοντάς τα.
Μια αποτελεσματική μέθοδος καλλιέργειας λάχανου είναι η πράσινη κοπριά, ακολουθούμενη από στρώση. Έτσι, στην αρχή της σεζόν, πράσινες κοπριά φυτεύονται στο κρεβάτι του κήπου, τη στιγμή της φύτευσης λάχανου για την τρύπα, ελευθερώνουν χώρο κόβοντας μια ορισμένη ποσότητα χόρτου. Καθώς μεγαλώνουν, οι χρήσιμες πράσινες κοπριά κόβονται εντελώς και μαζεύουν μαζί τους το χώμα γύρω από το λάχανο. Σε αυτήν την περίπτωση, διατηρείται η απαραίτητη υγρασία, δεν απαιτείται χαλάρωση και άλεση.
Οι πρώτες ποικιλίες μπορούν να συλλεχθούν τον Ιούνιο και οι τελευταίες ποικιλίες ωριμάζουν πριν από τις αρχές του φθινοπώρου. Δεν πρέπει να αφήνετε λάχανο στον κήπο μετά την ωρίμανση, αλλά να το κόβετε έγκαιρα. Τα υπερβολικά λάχανα μπορούν να σπάσουν και το κουνουπίδι και το μπρόκολο ξεθωριάζουν γρήγορα.
Η ποιότητα του λάχανου εξαρτάται από πολλές συνθήκες: δεν είναι μόνο μια παραγωγική ποικιλία, αλλά και ένα ισχυρό δενδρύλλιο, εύφορο έδαφος, κλιματική ζώνη. Η απόκτηση φιλικών προς το περιβάλλον, πραγματικά καλλιεργημένων υγιών λαχανικών θα δικαιολογήσει όλες τις προσπάθειες που επενδύονται σε αυτά.
