Πατάτες ζελέ

Οι πατάτες Varietal Jelly είναι σήμερα μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ πατατών ξένης επιλογής. Αναπαραγωγή από τους Γερμανούς κτηνοτρόφους της εταιρείας Europlant Pflanzenzucht GMBH, η ποικιλία Jelli έχει χρησιμοποιηθεί για περισσότερες από δύο δεκαετίες για αναπαραγωγή τόσο σε αγροκτήματα, βιομηχανική παραγωγή όσο και σε ιδιωτική κηπουρική στη Ρωσία.

Η δημοτικότητα αυτής της ποικιλίας στα μέσα της σεζόν εξηγείται από το γεγονός ότι δεν χρειάζεται για τις καιρικές συνθήκες και τις εδαφικές συνθήκες και μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στην περιοχή Βόλγα-Βιάτκα, όπου δοκιμάστηκε για πρώτη φορά. Διανέμεται στην Κεντρική περιοχή της Ρωσίας, αν και μπορεί να αναπτυχθεί πρακτικά χωρίς περιορισμούς σε οποιαδήποτε περιοχή και περιοχή.

Σύμφωνα με τις κριτικές εκείνων που καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία, το Jelly είναι μια πατάτα, τα χαρακτηριστικά της οποίας χωρίζονται σε τρία κύρια σημεία: υψηλή απόδοση, εξαιρετική ποιότητα διατήρησης, καλή γεύση. Πρέπει να προστεθεί ότι είναι ανεπιτήδευτο στη συντήρηση και, λόγω της ελκυστικής εμφάνισής του και των υψηλών εμπορικών ιδιοτήτων του, πωλείται καλά. Κατά συνέπεια, είναι ελκυστικό για την εμπορική παραγωγή.

Κίτρινο εσωτερικό και εξωτερικό, οι πατάτες ζελέ είναι ελκυστικές όχι μόνο εξωτερικά, αλλά και από άλλα χαρακτηριστικά.

Τώρα, με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το τι είναι η πατάτα Julia (δεύτερο όνομα), θα παρουσιάσουμε μια πλήρη περιγραφή της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών.

Περιγραφή της ποικιλίας

Οι πατάτες της Τζούλια ή η Ζελέ, φαίνονται πολύ όμορφες. Οι απαλοί κόνδυλοι κίτρινου και ελαφρώς ασυνήθιστου χρώματος στο θάμνο έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος. Είναι ωοειδή και ελαφρώς επιμήκη · αυτή η πατάτα έχει λείο δέρμα με ελαφριά τραχύτητα. Τα μάτια του κονδύλου είναι λίγα, αδύναμα πιεσμένα στην επιφάνεια. Όσον αφορά την ωρίμανση και την εμφάνιση, οι ρίζες αυτής της ποικιλίας θυμίζουν κάπως την ποικιλία των πατατών της ουκρανικής επιλογής Jarella (το πιο σωστό όνομα της ποικιλίας είναι POLISKE DZHERELO).

Οι λείες, όμορφες πατάτες ζελέ φαίνεται να βαθμονομούνται σε κάθε θάμνο

Όλοι οι κόνδυλοι στη φωλιά έχουν περίπου το ίδιο βάρος - από 100 έως 180 g. Παρά το γεγονός ότι οι ρίζες δεν διαφέρουν σε μεγάλο μέγεθος, μεγαλώνουν μαζί, ο θάμνος περιέχει συνήθως 15 ή ελαφρώς περισσότερες πατάτες. Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου μικρές πατάτες και λόγω του γεγονότος ότι η ποικιλία δεν είναι επιρρεπής σε εκφυλισμό, μπορείτε να την φυτέψετε ετησίως και να έχετε σταθερά υψηλές αποδόσεις χωρίς ανανέωση ποικιλίας.

Το εσωτερικό του κονδύλου έχει το ίδιο κίτρινο χρώμα και είναι πιο έντονο από το εξωτερικό. Η γεύση του είναι έντονη πατάτα με βουτυρική επίγευση. Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι έως και 18 τοις εκατό, το οποίο είναι αρκετά καλό σε σύγκριση με άλλες κοινές ποικιλίες σήμερα. Συγκριτικά, η ποικιλία Sheri έχει ποσοστό αμύλου 10 έως 12. Ωστόσο, αυτή δεν είναι η πιο αμυλώδης ποικιλία σε σύγκριση, για παράδειγμα, με την ποικιλία Svitanok.

Με μέτρια άμυλο, ο πολτός είναι αρκετά πυκνός, δεν βράζει κατά το μαγείρεμα. Αυτή η πατάτα είναι καλή τόσο για το πρώτο όσο και για το δεύτερο μάθημα, καθώς και για την παραγωγή τσιπς στη βιομηχανική παραγωγή, τηγανητές πατάτες.

Μεταξύ των σύγχρονων ποικιλιών μεσαίας σεζόν, είναι η ποικιλία πατάτας ζελέ που βρίσκεται σήμερα στο προβάδισμα. Η περιγραφή της ποικιλίας θα ήταν ελλιπής χωρίς να προσθέσει ότι φτάνει σε πλήρη τεχνική ωριμότητα σε 90 ημέρες. Μέσα σε ενάμιση μήνα οι πατάτες φτάνουν στο μέγιστο βάρος των κονδύλων, πράγμα που σημαίνει ότι δίνουν τη μεγαλύτερη απόδοση. Ταυτόχρονα, έγινε αγαπημένος των φυτικών κήπων και ντακών, επειδή οι κάτοικοι του καλοκαιριού αρχίζουν να σκάβουν αυτές τις πατάτες πολύ νωρίτερα.Οι πρώτοι κόνδυλοι είναι έτοιμοι για κατανάλωση και διακρίνονται από τη γευστικότητά τους ήδη από τα μέσα έως τα τέλη Ιουνίου (ανάλογα με την περιοχή και το χρόνο φύτευσης).

Η απόδοση επηρεάζεται επίσης από τις καιρικές και κλιματολογικές συνθήκες, την ποιότητα του εδάφους. Οι παραγωγοί καλούν τη μέγιστη δυνατή απόδοση μισού τόνου ανά εκτάριο (αυτό συμβαίνει εάν μεταφράσετε τη συγκομιδή σε βιομηχανικά μεγέθη). Η μέση απόδοση θεωρείται συγκομιδή 160-190 σεντ ανά εκτάριο.

Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι είναι πολύ καλά αποθηκευμένο - οι απώλειες την άνοιξη φτάνουν μόνο το 14% της ωοτοκίας της καλλιέργειας, κάτι που είναι αρκετά υψηλός δείκτης διατήρησης της ποιότητας. Έτσι, η αποθήκευση πλήρως ώριμων κονδύλων σε ένα κανονικό κελάρι γίνεται χωρίς προβλήματα, δεν επηρεάζει τα χαρακτηριστικά της γεύσης. Η μηχανική βλάβη κατά τη μεταφορά και αποθήκευση των κονδύλων δεν επηρεάζει την ασφάλεια, καθώς οι πληγές επουλώνονται αυθόρμητα και δεν οδηγούν σε περαιτέρω σήψη των κονδύλων.

Οι θάμνοι αυτής της πατάτας είναι όρθιοι, μάλλον διακλαδισμένοι, μεσαίου ύψους. Μεγάλα φύλλα με ελαφριά υφή και συμπαγή κορόλα, διακοσμημένα με μεγάλα λευκά λουλούδια

Γεωργική τεχνολογία καλλιέργειας

Όπως κάθε άλλη πατάτα, η υπό εξέταση ποικιλία είναι «πράσινη» πριν από τη φύτευση. Με άλλα λόγια, οι κόνδυλοι αφαιρούνται από τους κάδους και διατηρούνται στο φως σε ένα ζεστό μέρος, όταν απομένει ένας ή μισός μήνας πριν από τη φύτευση. Για αυτήν την ποικιλία, η βλάστηση πριν από τη φύτευση πρέπει να πραγματοποιηθεί έως ότου η πατάτα βγει από τα ξυπνημένα μάτια να σέρνεται κατά 2 εκ. Εάν υπάρχει έλλειψη σπόρων, οι κόνδυλοι κόβονται προσεκτικά, διατηρώντας ένα νεφρό σε κάθε σημείο. Η εμβάπτιση σε διάλυμα μαγγανίου βοηθά στην απολύμανση των σπόρων πριν από τη φύτευση. Υπάρχουν φάρμακα προς πώληση που διεγείρουν την ανάπτυξη.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η ανταπόκρισή της σε επαρκώς υγρά εδάφη. Αν και, ταυτόχρονα, η ποικιλία ανέχεται μικρές ξηρασίες και βραχυπρόθεσμη έλλειψη ποτίσματος. Αυτή η ποικιλία λατρεύει τα αργιλώδη και γονιμοποιημένα εδάφη.

Όταν μεγαλώνετε, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με το χρόνο φύτευσης. Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν, οπότε φυτεύεται αρκετά νωρίς. Όμως η φύτευση σε κρύο έδαφος, κάτω των 8 βαθμών, όχι μόνο δεν θα επιταχύνει την περίοδο ωρίμανσης, αλλά γενικά μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των φυτών. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να φυτέψετε σπόρους μόνο μετά τη δημιουργία ζεστού και ξηρού καιρού και στα πιο φωτισμένα και ανοιχτά μέρη. Η ποικιλία αγαπά το έδαφος που είναι ουδέτερο όσον αφορά την περιεκτικότητα σε pH 5-5,5 τοις εκατό.

Οι βέλτιστοι προκάτοχοι είναι λάχανο, πράσινα φυτά, αγγούρια, η ποικιλία μεγαλώνει καλά μετά τα τεύτλα.

Η εξάπλωση του θάμνου και το ύψος της υπαγορεύουν τους κανόνες φύτευσης: μπορείτε να φυτέψετε τόσο σε παραδοσιακές τρύπες όσο και σε αυλάκια. Η απόσταση μεταξύ των κόνδυλων, καθώς και των διαδρόμων, πρέπει να είναι μεγάλη, διότι οι θάμνοι θα σχηματιστούν ισχυροί και μεγάλοι. Βέλτιστα, θα πρέπει να αφήσετε 85 cm μεταξύ σειρών και 40 cm στη σειρά.

Η φύτευση πατάτας σε οργωμένα αυλάκια είναι ευκολότερη και ταχύτερη

Για φύτευση, εισάγεται οργανική ύλη, αλλά όχι κοπριά, αλλά λιπασματοποίηση, ορυκτά λιπάσματα χρειάζονται επίσης. Πολλοί άνθρωποι προσθέτουν φλοιούς κρεμμυδιών ως προστασία παρασίτων. Η τέφρα μπορεί να προστεθεί για την ορυκτοποίηση του εδάφους.

Κατ 'αρχήν, η ποικιλία δεν μπορεί να χαρακτηριστεί εξαιρετικά απαιτητική. Σε ζεστές περιοχές, πρέπει να ποτίζεται. Σε εύκρατες κλιματικές ζώνες, υπάρχει αρκετή φυσική υγρασία και βροχόπτωση.

Η πρώτη μικρή βλάβη μπορεί να γίνει ακόμη και πριν από την εμφάνιση βλαστών, δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά θα βοηθήσει στην καταπολέμηση των ζιζανίων. Βοτάνισμα και άλεση - δύο ή τρεις φορές το καλοκαίρι. Την πρώτη φορά που μπορείτε να περπατήσετε με μια σκαπάνη αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Έτσι, τα ζιζάνια ρίχνονται, τα οποία ανεβαίνουν από το έδαφος γρηγορότερα από τα καλλιεργημένα φυτά. Επιπλέον, μια μικρή χαλάρωση θα δώσει στα φυτά περισσότερο οξυγόνο.

Σε περιοχές όπου υπάρχει κίνδυνος νυχτερινού παγετού, είναι καλύτερα να πασπαλίζετε λίγο τα λάχανα με χώμα κατά τη διάρκεια του πρώτου βοτάνισμα. Αυτό δεν είναι τρομακτικό, αντίθετα, η γη θα καλύψει τα φυτά και δεν θα τους αφήσει να χαθούν, αλλά θα συνεχίσουν να παίρνουν τα βλαστάρια τους.

Η δεύτερη άλεση πρέπει να γίνεται όσο το δυνατόν ψηλότερα, να σπρώχνει το έδαφος όσο πιο ψηλά γίνεται στους θάμνους. Όσο αυξάνεται το έδαφος, τόσο καλύτερα σχηματίζονται τα στόλον, πράγμα που σημαίνει ότι στη συνέχεια θα παράγουν περισσότερους κονδύλους.

Η συγκομιδή γίνεται στις αρχές έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Τοποθετήστε τις πατάτες σε σκοτεινό, ξηρό μέρος για αερισμό. Για δύο εβδομάδες βρίσκεται, στεγνώνει και σχηματίζει ένα ομοιόμορφο και πυκνότερο φλοιό. Στη συνέχεια κατεβάζεται προσεκτικά στον τόπο μόνιμης αποθήκευσης.

Πριν από την αποθήκευση, οι πατάτες πρέπει να στεγνώνονται ελαφρώς, αλλά ποτέ να πλένονται.

Εάν συγκρίνουμε αυτήν την ποικιλία με άλλους εκπροσώπους της οικογένειας nighthade, τότε μπορούμε να σημειώσουμε μεταξύ των θετικών χαρακτηριστικών της ότι τι

Η Jelly δεν φοβάται πολλές ασθένειες και παράσιτα που είναι τυπικά για αυτήν την οικογένεια:

• δεν φοβάμαι τα νηματώδη.
• δεν πάσχει από καρκίνο πατάτας.
• δεν είναι επιρρεπείς σε ζημιές από κοινή ψώρα ·
• δεν πάσχει από μαύρα πόδια.
• κατά την παρασκευή παρασκευασμάτων που περιέχουν χαλκό, αντιστέκεται σε καθυστερήσεις

Σπουδαίος! Η καθυστερημένη καταστροφή είναι η μόνη πραγματική απειλή για αυτό το φυτό, το οποίο μπορεί να επηρεάσει τόσο το άνω μέρος όσο και τους κονδύλους. Εάν, παρ 'όλα αυτά, έχει συμβεί λοίμωξη, ο θάμνος αρρώστησε με καθυστέρηση, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί αμέσως θεραπεία με οξυχλωριούχο χαλκό, Cuprosat, Acedil, Oxykh και τα παρόμοια.

Από τα παράσιτα, οι πατάτες επηρεάζονται από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο και τον σκουλήκι. Η επεξεργασία αυτής της ποικιλίας δεν διαφέρει από άλλες ποικιλίες - χρησιμοποιούνται οι ίδιες χημικές μέθοδοι.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Jelly

Συνοψίζοντας όσα ειπώθηκαν, μπορεί να σημειωθεί ότι η ποικιλία Jelly είναι μια από τις καλύτερες σήμερα όταν συγκρίνουμε τον τύπο ποικιλιών μεσαίας σεζόν. Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• υψηλή ποιότητα διατήρησης
• υψηλή μέση απόδοση πατάτας
• εξαιρετική θρεπτική αξία, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, ιχνοστοιχείων, ανόργανων συστατικών σε κόνδυλους κ.λπ.
• βαθμονομημένοι κόνδυλοι ·
• εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες, γεγονός που καθιστά αυτή την πατάτα ελκυστική για καλλιέργεια

Το μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι αυτή η πατάτα έχει πυκνό κόνδυλο και χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Επομένως, δεν είναι ιδανικό για παρασκευή πουρέ πατάτας και άλλα πιάτα που απαιτούν υψηλή άμυλο. Δεν έχουν εντοπιστεί άλλες αδυναμίες.

Για να εκτιμήσουμε πλήρως την ποιότητα, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας, συνιστούμε να την αγοράσετε και να τη φυτέψετε, τουλάχιστον για δοκιμές και σύγκριση με παλαιότερες ποικιλίες που είναι γνωστές στους καλοκαιρινούς κατοίκους.

Η καλή φροντίδα αποδίδει μια εξαιρετική συγκομιδή