Κολοκύθα με φύλλα σύκου

Η κολοκύθα είναι συχνός επισκέπτης των ρωσικών λαχανικών, αλλά μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού υπάρχουν εκείνοι που τους αρέσει να πειραματίζονται και να δοκιμάζουν νέες ποικιλίες και καλλιέργειες. Η κολοκύθα με φύλλα σύκων (Fitcephaly) είναι ένα από τα πιο ασυνήθιστα φυτά για το κλίμα μας.

Προέλευση της ποικιλίας

Είναι γνωστό με βεβαιότητα ότι η κολοκύθα Fitsephalia είναι εγγενής σε μια από τις χώρες της Λατινικής Αμερικής. Το φυτό είναι ορεινό, η χώρα καταγωγής του ονομάζεται Περού, ήταν εκεί που οι καβουρδισμένοι σπόροι αυτής της ποικιλίας βρέθηκαν ηλικίας άνω των 5 χιλιάδων ετών. Άλλες πηγές λένε ότι μπορεί να κατάγεται από την Κίνα ή το Μεξικό. Η ποικιλία ήρθε στην Ευρώπη από τη Βραζιλία ως ζωοτροφές.

Κολοκύθα με φύλλα σύκου

Η κολοκύθα με φύλλα είναι μια εξωτική ποικιλία για τη χώρα μας. Καλλιεργείται ενεργά στις χώρες της Νότιας Αμερικής ως καλλιέργεια ζωοτροφών. Σε ζεστά κλίματα, το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και υψηλής απόδοσης. Πρόκειται για μια πολυετή λιάνα, των βλαστών των οποίων μπορεί να φτάσει τα 10 μέτρα σε μήκος, τα φύλλα είναι σγουρά, μεγάλα και μοιάζουν με το σχήμα των φύλλων μιας συκιάς. Ο πολτός αυτής της ποικιλίας κολοκύθας είναι λευκός, ζουμερός, έχει γεύση σαν καρπούζι, αλλά χωρίς πολλή γλυκύτητα. Οι σπόροι είναι σκοτεινοί και μεγάλοι.

Στις κλιματολογικές μας συνθήκες, καλλιεργείται μόνο ως ετήσιο φυτό στη ζεστή εποχή. Καλλιεργείται στα dachas τους από τους λάτρεις των ασυνήθιστων ποικιλιών και γεύσεων. Ο πολτός, οι μίσχοι και οι σπόροι κολοκύθας χρησιμοποιούνται για τρόφιμα. Οι νεαροί βλαστοί χρησιμοποιούνται ως λαχανικά, οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή επιδορπίων και τα ζαχαρωμένα φρούτα παρασκευάζονται από τον πολτό, μαρμελάδα, κάνουν δροσιστικά ποτά ή τρώγονται ωμά.

Κολοκύθα με φύλλα σύκου

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Είναι δυνατό να καλλιεργηθεί η Fitsephaly στα μεσαία και νότια τμήματα της Ρωσίας λόγω της σκλήρυνσης υψηλών βουνών, η οποία διαμόρφωσε τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Αντοχή στον παγετό και ανοχή σε μεγάλες αλλαγές θερμοκρασίας... Μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως -3 και μεγαλώνει κανονικά στην περιοχή από 6 έως 35 μοίρες.
• Γρήγορη ανάπτυξη και καλές αποδόσεις... Η ποικιλία θεωρείται καθυστερημένη ωρίμανση, οι βλαστοί είναι ισχυροί, μεγαλώνουν γρήγορα, φτάνουν τα 3,5 μέτρα σε μήκος, όταν συναντούν εμπόδιο, αρχίζουν να κυρτώνουν γύρω της. Οι μάστιγες μπορούν να ρίχνονται πάνω από τους φράκτες για να αυξήσουν τις αποδόσεις. Από τη στιγμή της βλάστησης έως την απομάκρυνση των ώριμων φρούτων, περνούν περίπου 110-120 ημέρες. Με σωστή φροντίδα, μπορούν να παραχθούν έως και 10 κολοκύθες από ένα φυτό. Κατά συνέπεια, όσο πιο ζεστό είναι το κλίμα, τόσο υψηλότερη είναι η απόδοση.
• Μεγάλη περίοδος ανθοφορίας. Ξεκινά 30-60 ημέρες μετά τη βλάστηση και διαρκεί έως και ένα μήνα. Στη συνέχεια, τα φρούτα μεγαλώνουν γρήγορα. Τα λουλούδια έχουν κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα με διάμετρο 5-7 cm, επικονιάζονται από μέλισσες. Δεν ταυτίζεται με άλλους τύπους κολοκυθών
• Αντοχή σε ασθένειες και σήψη... Αυτή η ποικιλία έχει καλή ανοσία σε διάφορα είδη μυκήτων, ωιδίου και παρασίτων. Ωστόσο, οι αφίδες μπορεί να επηρεαστούν.
• Απαιτούμενη περιοχή... Η κολοκύθα με φύλλα σύκου απαιτεί πολύ χώρο λόγω των μακρών, ταχέως αναπτυσσόμενων βλαστών και πολλών μεγάλων φύλλων, φτάνοντας σε διάμετρο 25 εκ. Αισθάνεται καλά σε μερική σκιά και προστατεύεται από τους ανέμους.
• Μικρά φρούτα... Οι κολοκύθες είναι επιμήκης, πράσινου χρώματος με άσπρες κουκκίδες και ρίγες. Μοιάζουν με μικρά καρπούζια ή πράσινα πεπόνια στην εμφάνιση. Ο φλοιός είναι λεπτός αλλά τραχύς. Στο κλίμα μας, φτάνουν σε βάρος 2 έως 5 κιλά, στα νότια γεωγραφικά πλάτη μπορούν να αυξηθούν έως και 8 κιλά.

Γενικά, η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, μπορεί να καλλιεργηθεί ως ανεξάρτητο φυτό ή να χρησιμοποιηθεί ως ρίζα για άλλους τύπους κολοκυθών, κολοκυθιών ή καρπουζιών. Ο εμβολιασμός στο Fitcephaly αυξάνει την αντοχή αυτών των φυτών στην ασθένεια.

Αγροτεχνολογία

Αυτός ο τύπος κολοκύθας αναπτύσσεται σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά προτιμά να γονιμοποιηθεί με καλή αποστράγγιση. Αισθάνεται υπέροχα στο σωρό κομποστοποίησης. Είναι αδύνατο να τοποθετηθεί η Fitsephalia όπου αναπτύχθηκαν άλλοι τύποι κολοκυθών πριν, είναι καλύτερα να το φυτέψετε μετά από πατάτες, λάχανο ή κρεμμύδια. Επίσης, δεν πρέπει να το μεγαλώσετε στον ίδιο τόπο τα επόμενα 4 χρόνια.

Κολοκύθα με φύλλα σύκου

Μπορείτε να μεγαλώσετε μόνο με σπόρους. Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος ή να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο δενδρυλλίων.

• Η θερμοκρασία είναι σημαντική προϋπόθεση για φύτευση στο έδαφος. Η γη πρέπει να θερμανθεί στους 12-15 βαθμούς. Οι σπόροι πρέπει πρώτα να εμποτιστούν σε νερό για 2-3 ημέρες και να βλαστήσουν. Πρέπει να σπείρετε σε λάκκους σε βάθος 3-4 εκατοστών, προσθέτοντας τέφρα και καλύψτε με χούμο στην κορυφή (στρώμα). Συνιστάται να καθίσετε σύμφωνα με το σχήμα 350 × 350 cm, διότι το λιμάνι καταλαμβάνει μια τεράστια περιοχή. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε δύο εβδομάδες.
• Μια προηγούμενη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί χρησιμοποιώντας τη μέθοδο δενδρυλλίων. Για να γίνει αυτό, 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, οι βλαστημένοι σπόροι τοποθετούνται σε γλάστρες με ένα μείγμα χλοοτάπητας, τύρφης και πριονιδιού, όξινο χώμα πρέπει να αφαιρεθεί. Η θερμοκρασία για τα φυτά διατηρείται εντός 12-17 βαθμών, το πότισμα είναι μέτριο. Πριν από τη φύτευση, τα λάχανα τροφοδοτούνται με οργανικό λίπασμα και οι οπές προετοιμάζονται με βάθος περίπου 10 cm σε απόσταση 2 m μεταξύ τους. Εάν το έδαφος είναι φτωχό, το λίπασμα εφαρμόζεται σε βάθος 30 cm.

Η εξωτική κολοκύθα λατρεύει άφθονα το πότισμα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε να ταΐζετε με οργανική ύλη 2-3 φορές. Για ταχύτερη ωρίμανση των φρούτων σε ένα σύντομο καλοκαίρι, συνιστάται να τσιμπήσετε τους πλευρικούς βλαστούς, γιατί μεγαλώνουν πολύ έντονα σε μήκος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της κολοκύθας

Η κολοκύθα του βουνού έχει πολλά πλεονεκτήματα. Όσοι έχουν μεγαλώσει σημειώνουν κυρίως τα εξής:

• Αντοχή στο κρύο. Η κολοκύθα με φύλλα με σύκο Fitcephalia (Fitzifolia) ανέχεται τον παγετό πολύ καλύτερα από το σκουός, το καρπούζι και το πεπόνι. Αυτή η ικανότητα επιτρέπει στο φυτό να παραμείνει στο έδαφος περισσότερο, και οι καρποί να ωριμάσουν και να αποκτήσουν γλυκύτητα.
• Ανεπιτήδευτη. Παρά την τροπική του προέλευση, αυτή η κολοκύθα μεγαλώνει και αποδίδει καρπούς στο κλίμα μας.
• Μακροχρόνια αποθήκευση. Μια τέτοια κολοκύθα αποθηκεύεται μέχρι την επόμενη συγκομιδή, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση της, ωστόσο, ορισμένες πηγές λένε ότι μπορεί να παραμείνει για 2-3 χρόνια.
• Ευστροφία. Η λευκή και ζουμερή σάρκα του Fitcephalia είναι κατάλληλη για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Χρησιμοποιείται σε συνταγές για δημητριακά, πίτες και τηγανίτες, σαλάτες, ζαχαρωμένα φρούτα, ποτά και διάφορα επιδόρπια. Η κολοκύθα είναι πλούσια σε πηκτίνη, άμυλο, μέταλλα και βιταμίνες, κατάλληλη για διατροφική διατροφή.

Όταν επιλέγετε μια τέτοια κολοκύθα για τον κήπο σας, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι έχει επίσης πολλά μειονεκτήματα:

• Δεν είναι κατάλληλο για φύτευση σε κρύα κλίματα, όπου οι ώρες της ημέρας είναι μικρές και η θερμοκρασία τη νύχτα πέφτει κάτω από 6 βαθμούς.
• το φυτό χρειάζεται μια τεράστια περιοχή και υποστήριξη, διαφορετικά μπορεί να καταπιέσει και να καταστείλει άλλα φυτά.
• μακρά βλαστική περίοδος, η μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων είναι καλύτερη για τη μεσαία λωρίδα.
• Οι σπόροι δεν μπορούν να βρεθούν σε ελεύθερη πώληση, αλλά στους πόρους και στα φόρουμ των κηπουρών, οι συμμετέχοντες ανταλλάσσουν σπόρους και μοιράζονται πρόθυμα την εμπειρία τους στην αναπαραγωγή νέων καλλιεργειών.

Το Fitcephaly έχει θρεπτική και διακοσμητική αξία · με τη βοήθειά του, είναι διακοσμημένα με καμάρες και ξηρά δέντρα Δεν είναι πιο δύσκολο να το καλλιεργήσετε από τους κανονικούς τύπους κολοκυθών. Σε κάθε περίπτωση, αυτή η ποικιλία αξίζει να φυτευτεί στο εξοχικό σας και να εκτιμήσει τη γεύση του φρούτου.