Recientemente, en las granjas avícolas rusas, se pueden encontrar cada vez más pollos negros. Estas aves no tienen pretensiones en el cuidado, puede criarlas sin muchos problemas. Incluso un avicultor novato puede manejar la cría de pollos negros. El color inusual de estas aves las hace brillantes y notables en el contexto de otros habitantes del corral.

Pollos negros: una historia de la especie

Los pollos negros son una variedad de pollos domésticos que se hicieron populares hace unos 20 años. Anteriormente, estas aves se consideraban una gran rareza. Por el momento, los pollos negros se crían con éxito en todos los continentes. En estas aves, no solo el plumaje tiene color negro, sino también el interior, por lo que su carne no siempre es demandada, a pesar del excelente sabor.

Pollos negros

Hay varias razas de pájaros negros, y todos ellos fueron criados artificialmente, a través de una larga selección. Por el momento, en las granjas avícolas domésticas, la mayoría de las veces puede ver la raza de pollos rusos de barba negra. Esta raza recibió su nombre por la presencia de una pronunciada "barba" en las aves.

¡En una nota! La raza de pollos de barba negra no tiene pretensiones en el cuidado y se adapta fácilmente a cualquier clima.

También en Rusia, la raza Uheyilui se cría voluntariamente. A veces, los pollos Brahma son negros. Sin embargo, en bram, el negro se combina más a menudo con el blanco. Estas aves no son solo carne o huevo, sino también decorativas. A menudo se encuentran diferentes tipos de pollos negros en los mini zoológicos para niños. Sus hijos, pollos negros, se ven especialmente lindos e inusuales.

Características y características de los pollos negros.

Las descripciones de los pollos negros se pueden encontrar fácilmente en la literatura especializada en aves de corral. Por lo general, la literatura describe principalmente al galán ruso de barba negra, la raza de pollos más famosa. La mayoría de las especies tienen las siguientes características:

  • El color del pájaro es negro azulado, parecido a un cuervo, sin manchas ni manchas de diferente color. Un buen ejemplo son los pollos de Galán. La mama puede ser un poco más clara que el resto del cuerpo. Las manchas se consideran un signo de un defecto. La presencia de manchas grises (como el pelo de un lobo) también se reconoce como matrimonio. La carne es un poco más clara que el plumaje, pero también oscura. Los órganos internos también tienen una pigmentación pronunciada;
  • Diferencias entre un macho y una hembra: los gallos son un poco más grandes que los pollos, crecen más rápido y aumentan de peso de manera más activa. El pico del gallo es un poco más grande, más afilado y más ancho. La cabeza de los gallos es un poco más grande o igual que la de los pollos;
  • El peso medio de una hembra es de 1,5 kg, el peso medio de un gallo es de hasta 2 kg. También hay ejemplares más grandes, de 3-4 kg. Los pedigrí son más grandes que los "consanguíneos";
  • Tamaño: medianos o grandes, los pollos negros prácticamente nunca son pequeños;
  • Fertilidad: una gallina puede poner 100-150 huevos por año, según las condiciones de detención. Cuanto mejor se cuide el pollo, más productiva será la gallina. Empiezan a poner huevos muy temprano;
  • Enfoque: huevos, carne y razas de carne y huevos. También los hay decorativos;
  • La mayoría de las razas se distinguen por un instinto de incubación desarrollado. Sin embargo, en algunas razas, los polluelos solo pueden nacer en una incubadora;
  • Entre las muchas variedades hay varias razas de gallinas ponedoras, las más famosas son Menorca y Castellana. Ha habido un largo debate sobre cuál de estas razas es más productiva. Las gallinas barbudas también son buenas gallinas ponedoras;
  • Comida: no es diferente de la comida de otras aves.Son omnívoros: la dieta de los adultos contiene verduras, cereales, piensos industriales;
  • Criar pollos negros no es diferente de criar pollos de otras razas.
Tomates negros

Es posible incubar pollitos tanto de forma natural (con la ayuda de una gallina de cría) como artificialmente, utilizando una incubadora casera o comprada en la tienda.

¡Consejo! Elija una incubadora con un ciclo automático de giro de huevos de 4 horas.

Características de la cría de pollos negros.

Es rentable criarlos, ya que puede organizar fácilmente la producción sin desperdicios. Además de carne valiosa (y tiene propiedades medicinales en pájaros negros) y huevos, también se puede realizar plumaje (utilizado para hacer almohadas y colchones de plumas con relleno natural), así como "guano" - excremento de pájaro; contiene una gran cantidad de minerales y se considera un excelente fertilizante agrícola.

Carne y huevos valiosos

Pollos enanos

Al criar, se deben tener en cuenta las recomendaciones de avicultores experimentados:

  • Al criar razas ornamentales, debe tenerse en cuenta que las aves de estas variedades son bastante caprichosas en el cuidado y son sensibles a las influencias ambientales;
  • El cuidado de los pollitos incluye la alimentación, el tratamiento y la prevención de enfermedades infecciosas, la limpieza de las instalaciones de los excrementos de las aves de corral y la caminata en un lugar especialmente equipado;
  • En ausencia de luz, los polluelos se desarrollan mal, por lo tanto, debe haber iluminación eléctrica en el gallinero, se apaga solo por la noche. Las aves deben dormir en completa oscuridad;
  • Desde el área para caminar, las aves deben regresar fácilmente a la casa;
  • A temperaturas inferiores a 7 grados, los animales jóvenes pueden morir. Los cambios bruscos de temperatura afectan negativamente la condición de los órganos internos del ave;
  • El piso debe cubrirse con paja o heno. La ropa de cama útil ayuda a mantenerte caliente;
  • La alta humedad del aire puede provocar el desarrollo de enfermedades fúngicas en animales jóvenes;
  • La alimentación se realiza tres veces al día;
  • El comedero y el bebedero deben ubicarse no solo en el gallinero, sino también en el área para caminar;
  • Además del comedero y bebedero, se debe instalar un recipiente con cenizas en la casa. Al bañarse en cenizas, las aves se deshacen de plagas y parásitos peligrosos. Tanto a un pollo pequeño como a un gallo adulto les encanta nadar en las cenizas;
  • En los primeros días de vida, a las gallinas se les dan huevos picados, luego se agregan productos lácteos. Los huevos duros son una valiosa fuente de calcio. Además, los pollitos se pueden agregar a la comida con cáscara de huevo molida;
  • Los pollos adultos deben comer cereales, pasto, verduras frescas de temporada y pienso para aves ya preparado. Cuando alimente a los pájaros con pasto verde, debe asegurarse de que no se encuentren plantas venenosas. También puedes hacer tu propio pienso según cualquier receta.

Dado que todas las razas de pollos negros se criaron artificialmente, se distinguen por una buena inmunidad. Sin embargo, es necesario desde el primer día de vida participar en la prevención de enfermedades. Para hacer esto, los avicultores experimentados recomiendan administrar a los pollos desde los primeros días de vida el fármaco inmunoestimulante gammatonik. Para cualquier signo de enfermedad, los polluelos o las aves adultas se aíslan de otros individuos. Al tratar un ganado enfermo, es necesario seguir estrictamente las recomendaciones del veterinario; el autotratamiento puede provocar la muerte masiva de las aves. Si las condiciones son malas, los pollos negros a menudo contraen neumonía y otras infecciones respiratorias, en cuyo caso se les prescriben inyecciones subcutáneas de antibióticos. Para combatir las lombrices, los polluelos y las aves adultas deben recibir agentes antiparasitarios para uso interno.

¡Importante! Para destruir los parásitos que viven en la piel de pollos y pollos debilitados, debe colocar un recipiente grande con cenizas en la casa. Las aves voluntariamente se "bañan" en ceniza, limpiando la piel.

Para aumentar la producción de huevos, se debe agregar levadura a los alimentos avícolas. La levadura contiene vitamina D, que fortalece la cáscara del huevo, aumenta el tamaño de los huevos y aumenta su valor nutricional.Sin embargo, si se les da levadura a las aves con demasiada frecuencia, pueden desarrollar malestar gastrointestinal debido a la fermentación de la levadura en el estómago.

El gallinero debe estar aislado con paja.

El gallinero debe estar aislado con paja. La paja ayuda a mantener el microclima deseado en la habitación y también absorbe bien toda la suciedad. Durante la limpieza del gallinero, la pajita debe reemplazarse periódicamente, tirando la vieja y quemándola.

Es necesario alimentar a las aves al mismo tiempo, luego desarrollan un reflejo condicionado a la comida y las aves comen mejor su comida. Durante las horas del día, las aves deben recibir un puré y, por la noche, poco antes de acostarse, pienso mixto y cereales integrales.

Ventajas y desventajas

Frijoles negros rusos (cultivo)

Se pueden observar las siguientes ventajas de los pollos negros, en comparación con otras razas:

  • Apariencia espectacular;
  • Alto sabor y propiedades medicinales de la carne. Sus propiedades medicinales son especialmente apreciadas en China y los países del sudeste asiático. Allí, el pollo negro chino se usa con fines medicinales. Los platos de pollo negro tibetano se sirven a menudo en restaurantes de cocina nacional;
  • Buena producción de huevos;
  • Carácter pacífico, no agresivo.

Sin embargo, deben tenerse en cuenta algunas desventajas, por ejemplo:

  • Las hembras criadas en incubadoras a menudo carecen del instinto de incubación;
  • Las personas supersticiosas tratan mal a las aves negras, por lo que la carne de estas aves a veces es difícil de vender;
  • Las aves son propensas a sufrir molestias gastrointestinales si no se les alimenta adecuadamente;
  • Si cruzas un pollo negro con un pájaro de otro color, la apariencia puede empeorar.

A pesar de estas deficiencias, la raza es bastante popular entre los agricultores rusos.

Los pollos negros no solo son hermosos, sino también extremadamente productivos. Por lo tanto, sin duda tiene sentido comprar aves tan inusuales para mantenerlas en una granja casera.