Cómo almacenar cebollas

Es difícil plantar y cultivar un cultivo, pero a menudo no es suficiente tener cebollas de su propia cabaña de verano hasta la primavera. La cosecha correcta no es una garantía total de éxito, es importante seguir ciertas reglas sobre cómo almacenar las cebollas, así como elegir variedades de cultivos que tengan ciertos indicadores de conservación. Hay especies que, incluso si se siguen todas las reglas y características, no se almacenarán.

Normas y pautas de almacenamiento

Mantener sevok en casa no es tan fácil como podría parecer a primera vista. Antes de considerar todos los detalles de almacenamiento y las características de las condiciones, debe comprender cómo almacenar las cebollas correctamente en general:

1. Para almacenar cebollas durante mucho tiempo, debe elegir una que esté madura, que no tenga daños ni enfermedades. Los bulbos deben tener escamas fuertes y un cuello delgado. Si intenta almacenar una verdura inmadura, existe una alta probabilidad de que se pudra y se vea afectada por enfermedades, y los bulbos demasiado maduros pueden echar raíces nuevamente;
2. Antes de doblar el cultivo para su almacenamiento, debe secarse y prepararse completamente;
3. El cuello de la cebolla a almacenar debe ser de unos 4 cm;
4. Una condición importante que ayudará a almacenar cebollas es un recipiente en el que el aire penetre libremente;
5. Durante el invierno, las cabezas deben tocarse tres veces. Los bulbos podridos y dañados deben eliminarse durante este procedimiento. Si la cebolla se ha vuelto cruda nuevamente, debe secarse nuevamente;
6. La humedad del aire en la habitación donde se almacena la cebolla no debe ser demasiado alta para que esto no afecte negativamente.

Almacenamiento en casa

Antes de almacenar los bulbos cosechados, deben prepararse cuidadosamente. Esto ayudará a reducir la posibilidad de pudrirse. Será necesario proporcionar las condiciones necesarias que promuevan un almacenamiento exitoso y no afecten negativamente al cultivo.

Cebollas en el interior de la casa.

El secado

La mejor opción es el secado primario de los bulbos directamente al aire libre. La cebolla cosechada debe colocarse en una capa, después de quitar las raíces debajo del fondo, luego debe cortarse la pluma, dejando un muñón de aproximadamente 2 cm. Es él quien protegerá los bulbos de la penetración de bacterias y esporas de hongos.

Durante el período en que se llevará a cabo el secado, las verduras descompuestas deben voltearse periódicamente. Si se encuentran bombillas enfermas y dañadas, se retiran. Debe secarse durante unos 5 días. Después de eso, la cosecha se coloca en contenedores para su almacenamiento y se transfiere al almacén, donde los contenedores permanecerán todo el tiempo.

Si las condiciones climáticas no permiten secar directamente en el exterior, puede hacerlo en interiores. Es cierto que será necesario crear las condiciones adecuadas. Con buena ventilación, la temperatura en la habitación donde se almacenará la verdura debe ser de aproximadamente + 20 ° C.Las verduras que presenten daños o cualquier signo de enfermedad, así como las muestras con el cuello incompleto, deben reservarse en cajas separadas para su uso primero. En una casa o apartamento privado, puede mantener una verdura para secar cerca de los dispositivos de calefacción, de modo que la temperatura en su vecindad sea de aproximadamente + 22-25 ° C.

Condiciones de almacenaje

Para conservar un nabo en casa durante el mayor tiempo posible, debe prestar atención a ciertos factores, que se describen en muchas fuentes de literatura casi iguales:

1. Temperatura. Se considera que el régimen de temperatura ideal para almacenar cebollas es + 0 ° C. Pero vale la pena señalar que los conjuntos de cebollas de la mayoría de las variedades quedarán bien a temperaturas en el rango de + 3 ... 0 ° C, pero no desaparecerán a una temperatura de + 18-25 ° C. Lo principal es no crear condiciones con cambios repentinos de temperatura que desencadenen la liberación de una flecha verde temprana. Especialmente no se recomienda llevar cajas con cabezas al balcón;
2. La importancia del aire interior. La humedad óptima del aire es 50-65%. Con otros indicadores de esta característica, la verdura se deteriorará, puede comenzar a germinar o comenzarán a desarrollarse diversas enfermedades que contribuyan a la descomposición;
3. Ventilación. Cualquier habitación, tanto para el almacenamiento doméstico como para fines industriales, debe tener un buen sistema de ventilación. La circulación de aire se puede proporcionar tanto de forma natural como forzada.

Envase

Un papel importante durante el almacenamiento a largo plazo puede jugar un recipiente donde se colocará la verdura. Hay muchas opciones para tanques de almacenamiento, por lo que elegir el más adecuado es muy fácil:

1. Cajas con pequeños agujeros. Son muy convenientes en cuanto a ahorro de espacio, ya que se pueden poner uno a uno;
2. Las cestas de mimbre son un material muy cómodo. Tienen aberturas para la circulación de aire. También se ven muy agradables estéticamente y al mismo tiempo son un producto ecológico;
3. También se pueden utilizar cajas de cartón, pero es importante tener orificios de ventilación a cada lado;
4. Las medias o medias de nailon también se pueden utilizar como recipientes para almacenar cebollas;
5. Bolsas de trapo, pero no ponga más de 30 cm de verduras en ellas;
6. Redes especiales para hortalizas.

En una canasta ordenada

Las mejores cebollas para almacenamiento a largo plazo.

Cómo almacenar cualquier cebolla, quedó claro, vale la pena averiguar si cada variedad se conserva igual. Hoy en el mercado se pueden encontrar una gran cantidad de variedades, pero cada una tiene sus propias características de almacenamiento. Por ejemplo, el sevok se almacena bien si se siguen todas las reglas, pero será más difícil conservar el puerro. Esta verdura se presenta en varias opciones, por lo que a la hora de elegir, debes considerar diferentes criterios. A continuación se enumeran varias variedades, pero toda esta lista tiene una cosa en común: excelentes características de almacenamiento:

• Carmen (vegetal morado de maduración temprana);
• Arzamas local;
• Volzhanin (la vida útil alcanza los 9 meses);
• Bola de nieve;
• Setton;
• Galileo (dura hasta seis meses);
• Cebolla Bessonovsky;
• Danilovsky 301;
• Alvina y otros.

Consejos populares para el almacenamiento a largo plazo de verduras

Hoy no será difícil comprar ninguna verdura, pero no hace mucho tiempo no existía tal variedad de productos en las tiendas. Por lo tanto, muchos intentaron abastecerse de todo lo que crece en el jardín durante todo el invierno. Hay algunos pequeños consejos sobre cómo mantener las cebollas en buenas condiciones hasta la primavera.

Aquí hay algunas recomendaciones populares que puede usar fácilmente:

1. Para conservar mejor la cebolla, no corte los brotes que aún no se hayan puesto amarillos. Están listos para cortar solo cuando las escamas están completamente secas y bien cerradas alrededor del bulbo;
2. Se puede almacenar una pequeña cantidad de cabezas en el refrigerador;
3. La siembra debe llevarse a cabo después de las heladas, esta verdura se almacena mejor;
4. Antes de enviar una verdura para su almacenamiento en invierno en un sótano u otra habitación, se debe revisar cada bombilla para detectar daños y enfermedades. De lo contrario, todo el recipiente puede infectarse rápidamente;
5. Si la verdura está en la cocina, debe observar regularmente el estado de los bulbos;
6. Sevok no debe enviarse inmediatamente para su custodia. Lo mejor es colgarlo en redes durante un tiempo en un área bien ventilada.

En conclusión, vale la pena señalar que puede aplicar reglas similares para almacenar no solo cebollas, sino también cualquier planta bulbosa: tulipanes, jacintos, narcisos, etc.

Como puede ver, es fácil lidiar con el almacenamiento, incluso sin almacenamiento especial o sótanos. La respuesta a la pregunta de qué cebolla se almacena mejor en invierno es simple: madura, bien seca y seleccionada correctamente al comprar. Con medidas sencillas, es muy fácil mantener la cosecha hasta la primavera.